糖酒醋液对甲基丁香酚引诱桔小实蝇成虫效果的影响

通过室内生测与田间诱捕试验观察了糖酒醋液[糖∶酒∶醋∶水＝76∶ 152∶ 53∶ 760(g/L)]与甲基丁香酚对桔小实蝇成虫的引诱效果.室内生测结果显示:糖酒醋液对桔小实蝇雌虫引诱效果显著(P＜0.05),对雄虫引诱效果不显著(P＞0.05);甲基丁香酚仅对性成熟雄虫显著引诱作用(P＜0.05);当甲基丁香酚挥发物与糖酒醋液气味混合后对性成熟雄虫的引诱效果要显著强于甲基丁香酚(P＜0.05).田间诱捕结果显示:糖酒醋液在石榴园可诱到少量的桔小实蝇雌虫;将糖酒醋液与甲基丁香酚组合时对桔小实蝇雄虫的引诱效果显著强于单独使用甲基丁香酚的效果(P＜0.05).     

不同物质对柚子园内橘小实蝇的诱集效果

为筛选柚子园内对橘小实蝇诱集效果较好的诱剂,利用诱集法在柚子园内分别测定了不同质量分数糖溶液(2.5%、5.0%、10.0%、20.0%、40.0%)、醋溶液(6.25%、12.5%、25.0%、50.0%、100.0%)、酒溶液(6.25%、12.5%、25.0%、50.0%、100.0%)的诱虫效果,进而比较了5.0%糖溶液(5.0%S)、糖醋液(糖∶醋∶水=5.0%∶12.5%∶82.5%,SV)、醋酒液(醋∶酒∶水=12.5%∶12.5%∶75.0%,VA)、糖醋酒液(糖∶醋∶酒∶水=5.0%∶12.5%∶12.5%∶70.0%,SVA)、甲基丁香酚(ME)和性诱剂(SA)的诱虫效果。结果表明:5.0%、12.5%、12.5%分别是糖、醋、酒溶液的最佳使用质量分数,其中5.0%糖溶液可以诱集到20.67头橘小实蝇,诱虫效果在单一成分溶液中最好;甲基丁香酚和性诱剂只能诱集雄成虫,性诱剂诱集到54.33头橘小实蝇雄虫,诱雄效果显著好于其他5种处理;SVA诱集到的雌成虫数为23.67头,其诱雌效果显著好于其他5种处理;SA的诱虫总量(54.33头)显著高于SVA(35.0头),SVA的诱虫总量显著高于其他4种处理。性诱剂和糖醋酒液在柚子园内对橘小实蝇具有较好的诱虫效果。     

几种药剂对苹果果实轮纹病的田间防效研究

通过室内生测与田间诱捕试验观察了糖酒醋液［糖∶酒∶醋∶水＝76∶152∶53∶760（g/L）］与甲基丁香酚对桔小实蝇成虫的引诱效果。室内生测结果显示：糖酒醋液对桔小实蝇雌虫引诱效果显著（P＜0.05）,对雄虫引诱效果不显著（P＞0.05）;甲基丁香酚仅对性成熟雄虫显著引诱作用（P＜0.05）;当甲基丁香酚挥发物与糖酒醋液气味混合后对性成熟雄虫的引诱效果要显著强于甲基丁香酚（P＜0.05）。田间诱捕结果显示：糖酒醋液在石榴园可诱到少量的桔小实蝇雌虫;将糖酒醋液与甲基丁香酚组合时对桔小实蝇雄虫的引诱效果显著强于单独使用甲基丁香酚的效果（P＜0.05）。     

西花蓟马成虫在田间对不同颜色的反应

[目的]比较西花蓟马成虫对不同颜色的反应。[方法]采用大棚种植康乃馨与田间种群调查相结合法,将不同种颜色的彩色蜡光纸分别卷成筒状(长10.0 cm、直径4.5 cm),在外面涂上石蜡油后悬挂于植株上方10 cm左右,分别测定了4种单一颜色(蓝色、黄色、紫色、褐色)以及不同比例混合色(蓝色+黄色、蓝色+紫色、黄色+紫色)对西花蓟马成虫的引诱效果。[结果]蓝色对西花蓟马成虫引诱效果最强,显著高于其他3种颜色;黄色、紫色和褐色3种颜色对西花蓟马的引诱效果无显著差异。混合色对西花蓟马成虫的引诱果均显著低于单一蓝色和黄色。利用黄色板监测西花蓟马田间种群动态的准确性要明显优于蓝色色板。[结论]混合色对西花蓟马成虫的引诱效果要明显低于单一颜色。     

樱桃果蝇田间诱捕方法比较*

 通过田间试验，比较了糖醋液和香蕉气味对樱桃果蝇（Drosophila suzukii）的引诱效果。结果显示，5种（A，B，C，D，E）不同组份配比的糖醋液均以诱集雌虫为主，其中糖醋液B的效果最好。改变糖醋液中白酒与食用醋的比例对糖醋液诱集樱桃果蝇成虫的效果没有显著影响。香蕉气味对樱桃果蝇成虫表现出显著的引诱效果，所诱到的成虫性比超过6∶1。在诱捕器上加挂红色气球后可加强糖醋液对成虫的诱集效果，但不能显著改变所诱得的成虫雌雄比。     

粘板对小麦吸浆虫成虫的诱捕效果

【目的】明确不同颜色、不同高度粘板对小麦吸浆虫成虫的田间诱捕效果,寻找小麦吸浆虫成虫发生动态监测的科学方法。【方法】2010-04-05,在陕西省西安市长安区选择发生小麦吸浆虫越冬后出土幼虫虫口基数不等的麦田4块,采用自制大小为30 cm×20 cm,颜色分别为黄色、红色和蓝色的3种粘板,研究粘板颜色、设置高度(下沿距地面高度分别为40,70和110 cm)对小麦吸浆虫成虫诱捕效果的影响。最后进行了自制粘板以及市售10 cm×10 cm自带黏胶黄色粘板(以下简称市售黄色粘板)和性诱剂诱芯对小麦吸浆虫成虫田间诱捕试验。【结果】不同颜色、不同高度粘板均能诱捕小麦吸浆虫成虫,但诱虫量差异很大,其中以下沿距地面40 cm、自制黄色粘板的诱虫效果最多,诱虫量显著高于其他两种颜色、两种高度处理的自制粘板,市售黄色粘板和性诱剂诱芯的诱虫量均较少。【结论】自制黄色粘板可以作为一种有效的小麦吸浆虫成虫诱捕手段,用于监测小麦吸浆虫成虫的发生动态,在田间使用时以下沿距地面40 cm为宜。     

番石榴香精诱饵诱杀桔小实蝇药效试验

试验结果表明,番石榴香精诱饵对桔小实蝇成虫的引诱作用均显著高于杨桃香精诱饵或杨桃果实诱饵,其中以2%番石榴香精诱饵的引诱效果最好,诱杀的成虫雌雄比为1.06∶1,在诱虫前期(投饵后1~6天),诱饵不添加任何成分可维持相当高的诱杀作用,从投饵后7天开始对桔小实蝇成虫诱杀效果显著下降,香精挥发是引诱作用下降的主要因素。     

枣实蝇对不同色差黄色粘虫板的趋性研究

选用金黄色(560nm)、麦黄色(570nm)、蛋黄色(580nm)、橘黄色(585nm)、橙黄色(590nm)、橙红色(600nm)6种不同色差的黄色粘虫板在田间悬挂,对枣实蝇进行了诱集试验。结果表明,不同色差的黄色粘虫板中麦黄色(570nm)对枣实蝇诱集效果最好,3d的最大诱捕量达到47头/张,平均诱捕量24.7头/张,金黄色(560nm)次之。以枣树北面悬挂的麦黄色(570nm)粘虫板诱集的枣实蝇数量最多,但与枣树东、西、南三个悬挂方向间差异不显著(P0.05)。当枣树株高为2.0~3.0m时,黄色粘虫板悬挂高度为1.7m时诱集的枣实蝇数量最多,悬挂高度1.5m的其次,与悬挂高度1.0m相比存在显著差异(P0.05)。黄板向光面和背光面的诱捕结果表明,向光面诱捕平均值为背光面的3.8倍,向光面和背光面间差异极显著(P0.01)。随时间的推移黄板诱杀效果呈逐渐下降趋势。前9d的诱捕数量占总诱虫数的90%以上,其中以第3天为最多,占45%以上。枣实蝇对570nm波长的黄板最敏感,使用黄色粘虫板对枣实蝇进行田间监测和防治以9d更换1次为宜。     

诱蝇酮改良剂对瓜实蝇的诱集效果试验初报

丁酸乙酯与诱蝇酮混配剂对瓜实蝇的田间引诱效果试验结果表明,丁酸乙酯与诱蝇酮分别以0.5∶99.5、1∶99、2∶98、3∶97、4∶96比例混配的引诱剂,其对瓜实蝇的引诱效果均显著高于单剂诱蝇酮的引诱效果。其中丁酸乙酯诱蝇酮以3∶97混配的引诱剂所诱集的总虫数是单剂诱蝇酮所诱集的2.1倍,显示了丁酸乙酯对诱蝇酮良好的增效作用。     

橘小实蝇蛋白饵剂的生物测定

测试了蛋白饵剂对橘小实蝇的引诱活性,并结合田间应用,研究稀释倍数、添加挥发性化学物质对其引诱率的影响。室内生物测定结果表明,蛋白饵剂对5日龄橘小实蝇的引诱效果最佳,引诱率可达60.00%,其中雌虫和雄虫的引诱率分别为63.30%和56.70%;效果与Prima相当,优于GF-120,后两者的引诱率分别为62.50%和44.20%。稀释后引诱率会不同程度地下降,稀释2倍的应用效果最佳,引诱率为53.30%,仅下降了6.70%;添加一定量乙酸乙酯、番石榴香精和甲基丁香酚可显著提高引诱率,三者的最佳比例分别是3%,4%和5%,引诱率分别为71.70%,63.30%和71.70%。室外生物测定结果表明,蛋白饵剂12 h内的引诱率可达80.00%,最佳使用环境温度为25～28℃。     

采后加冰处理对德庆贡柑贮藏性能和果实品质的影响

[目的]探索保持贡柑果实品质的方法。[方法]在采后用冰果重量比1:1、1:2和1:3的比例加冰处理德庆贡柑,研究贡柑采后贮藏性能和果实品质变化特点。[结果]1:2加冰处理能保持果实TSS的含量;加冰处理可以较长时间保持果实总糖在高位水平;随加冰量的增加好蒂率也相应提高。从综合效果看,果实总糖、TSS、可滴定酸和Vc的含量和变化动态以冰果比1:2为优。加冰处理可以极显著降低果实霉蒂率,提高好果率,效果以1:1和1:2处理为佳。[结论]采后加冰能显著改善果实好蒂率、好果率及果实外观色泽,保持果实内含物含量和风味。     

西瓜·火龙果复合凝固型酸奶的研究

[目的]探讨制作西瓜、火龙果复合凝固型酸奶的最佳配方。[方法]以西瓜汁、火龙果浆和全脂奶粉为主要原料制备西瓜、火龙果复合凝固型酸奶,研究混合果浆添加量、蔗糖添加量、奶粉用量、接种量对酸奶品质的影响,通过正交试验确定最佳配方,并评价该产品的感官指标。[结果]正交试验结果表明,混合果浆添加量对感官评定的影响最大,其次为奶粉用量、蔗糖的添加量和接种量的影响。该酸奶的最佳配方为：西瓜汁与火龙果的比例为7∶1,混合果浆添加量为40%,蔗糖添加量为17%,奶粉用量为25%,接种量为16%,在43℃发酵4.5 h,所得酸奶品质最佳。[结论]该产品色泽均匀一致,呈浅红色,凝乳均匀细腻,无气泡,有发酵乳味与西瓜、火龙果混合果浆味,且酸甜适口。     

红心火龙果甘蔗醋复合饮料的研制

以红心火龙果和甘蔗醋为主要原料,辅以适宜的白砂糖、柠檬酸和稳定剂研制出风味独特、营养丰富的火龙果甘蔗醋复合饮料。通过单因素试验和正交试验,研究了火龙果原汁与甘蔗醋的比例、白砂糖和柠檬酸添加量,并探讨了CMC-Na和黄原胶复合稳定剂对产品组织状态的影响。结果表明,当火龙果原汁与甘蔗醋体积比为3:1、白砂糖添加量为12%、柠檬酸添加量为0.25%、复合稳定剂(添加量0.2%)CMC-Na:黄原胶=1:2时,所制得的复合饮料在滋味、气味、色泽、组织状态等方面感官评价俱佳。制得的产品色泽紫红,酸甜适口、营养健康,可以很好地满足人们对高端复合果醋饮料的需求。     

果蔬复合保健醋饮料的制作工艺研究

[目的]研究制作果蔬复合保健醋饮料的工艺,为保健醋饮料的开发提供参考依据。[方法]以食用酿造醋、黑木耳、香菇、苹果为主要原料,选择复合果蔬保健醋饮料加工工艺并对原材料处理工艺条件进行了探讨,然后利用4因素3水平正交试验筛选最佳配方,并对其进行感官质量检验,确定了某些合理的工艺参数。[结果]结果表明,最佳工艺条件为:以Vc与柠檬酸混合液作护色剂;木耳与水的物料比为16∶0,在60~80℃浸泡60 m in;香菇与水的物料比为11∶0,高温微波5 m in。最佳配方为:米醋10%,苹果汁12%,木耳汁2%,香菇提取液3%,蜂蜜0.5%,甜味剂5%,酸味剂0.1%,甜蜜素0.05%。饮料色泽、风味、口感等指标符合标准。[结论]该产品有一定的保健功能,具有开发前途。     

新型专用肥对大白菜产量·品质和养分利用率的影响

[目的]为新型肥料的研制提供参考依据。[方法]配制新型白菜专用肥(N∶P2O5∶K2O=16∶7∶13),设5个肥料处理,比较了新型专用肥、普通肥料和俄罗斯复合肥对大白菜的施用效果。[结果]新型专用肥显著或极显著增加大白菜的产量。与普通肥料相比,施用等养分量、等养分比例的肥料,新型专用肥可增产10.0%;与俄罗斯复合肥(N∶P2O5∶K2O=16∶16∶16)相比,施用等养分量的新型专用肥可增产20.0%。新型专用肥能明显改善大白菜品质,可溶性糖含量可提高2.7~3.4 g/100 g,达到显著或极显著水平;还可明显提高肥料利用率,氮、磷、钾比普通肥料分别提高3.4%、2.4%和9.8%,比俄罗斯复合肥分别提高-0.1%、10.0%和9.5%。[结论]研究开发新型专用肥是实现作物增产增收和保护环境的一项有效措施。     

果蔬复合果丹皮的加工工艺研究

[目的]研究海带的脱腥工艺和复合果丹皮的配方。[方法]以海带、苹果、胡萝卜等为主要原料,通过正交试验优选复合果丹皮的最佳工艺配方,并用绿茶进行了海带的脱腥处理试验。[结果]用浓度为1.5%的茉莉花茶60℃处理海带10 min可脱腥。复合果丹皮的最佳配方：苹果浆∶海带浆∶胡萝卜浆为2∶1∶1,加糖量为30.00%,柠檬酸0.90%,海藻酸钠0.10%调配,在60℃下干燥6.0 h。[结论]在最佳工艺条件下,可得色泽、风味、口感较好的果蔬复合果丹皮。     

枸杞果醋加工工艺研究

[目的]为科学利用枸杞提供依据。[方法]以枸杞鲜果为原料,经液态深层发酵,即酒精发酵和醋酸发酵制造果醋饮品,并对发酵工艺参数进行优化。[结果]酒精发酵周期为6 d,醋酸发酵周期为9 d。经过正交试验确定酒精发酵最佳工艺组合为:糖含量12%,酵母接种量0.2%,发酵温度30℃;醋酸发酵最佳工艺组合为:初始酒度6%,发酵温度30℃,摇床转速180 r/min。经发酵后熟、过滤澄清、灭菌装瓶后可酿制出色泽紫红、果香突出、品味柔和的高档次枸杞保健果醋。[结论]经该工艺制得的枸杞果醋风味纯正,并具有水果香味,是一种价值较高的营养保健型饮品。     

GA3与TDZ组合对巨玫瑰葡萄果实理化指标和苦涩味物质含量的影响

[目的]探讨赤酶素(GA3)与塞苯隆(TDZ)组合对巨玫瑰葡萄果实理化指标和苦涩味物质含量的影响,为科学使用植物生长调节剂进行葡萄保果和膨大提供参考依据.[方法]分别于巨玫瑰葡萄生理落果初期和膨果初期用25.0 mg/L GA3+2.5 mg/L TDZ浸蘸果穗,测定分析果实不同发育时期的基本生理指标及苦涩味物质含量.[结果]25.0 mg/L GA3+2.5 mg/L TDZ处理可明显提高巨玫瑰葡萄果实单粒重和增大果粒纵横径;显著降低成熟期果实的可溶性固形物含量(P<0.05,下同),抑制叶绿素和类胡萝卜素降解从而抑制果实着色;促进果实苦涩味物质(可溶性单宁、类黄酮和总酚)积累.相关性分析结果表明,巨玫瑰葡萄果实的可溶性固形物含量和着色指数与苦涩味物质含量呈显著负相关,叶绿素和类胡萝卜素含量与苦涩味物质含量呈显著正相关.[结论]在巨玫瑰葡萄生理落果初期和膨果初期以25.0 mg/kg GA3+2.5 mg/kg TDZ混合水溶液均匀浸蘸果穗,可提高其果实产量和增大其果粒,但会减缓果实叶绿素和类胡萝卜素降解,在一定程度上抑制果实着色,并促进苦涩味物质积累,不利于提高果实品质.     

养生益寿型枣醋的工艺研究

[目的]选取枣醋为主要原料,添加甘草汁、枸杞子提取物、玫瑰花提取物和蜂蜜,以开发一种养生益寿型复合枣醋饮料。[方法]首先用单因素试验确定甘草汁、枸杞子提取物、玫瑰花提取物和蜂蜜的添加量,在此基础上以L9(34)正交试验法确定复合枣醋配方,最后用超滤膜处理。[结果]养生益寿型复合枣醋的最佳配方为蜂蜜16.0%,玫瑰花提取物0.2%,甘草浸提液2.0%,枸杞子提取物0.2%,原枣醋为81.6%。[结论]可以得到优良口感、较好色泽的健康枣醋产品。     

黑果枸杞果醋发酵工艺研究

[目的]探讨黑果枸杞果醋发酵X-艺参数：[方法]采用正交试验设计分别对酒精发酵和醋酸发酵工艺进行研究,确定了最优发酵条件。[结果]酒精发酵最佳工艺组合为：糖含量15％,酵母接种量0．1％,发酵温度30℃;醋酸发酵最佳工艺组合为：初始酒度10％,发酵温度30饕,摇床转速150r／min。[结论]该条件下制得的黑果枸杞果醋风味纯正,具有水果香味,是一种价值较高的营养保健型果醋．