幽默漫画

如果男人是“水”．20岁是白开水．淡而无味；30岁是矿泉水．“农夫山泉有点甜”；40岁已经熬成了汤，“三更老鸭五更汤”．已经有点成精的意思了。     

开家特色瓦罐煨汤馆

煨汤 煨汤是赣菜的一种，是将食材加足水量、低温煨制。中途不加水、不开盖、不加复杂的调味料．确保原汁原味。将大面积食材煨至软烂的程度，通过多种食材的鲜味互相交融．将食物的精华浓缩在汤汁里。煨汤食材种类丰富多样．更可搭配数种中药．食物营养和中药精髓经过长时间的煨制．大多数已释放到汤里．因此．大多数煨汤具有养颜、美容、保健、养生等功效．     

生活小窍门13则

1．在做好的鱼里放一些切段的干辣椒，可以去鱼腥味；要把熬汤的鱼先在锅里炸一下再做汤，可使熬出的汤呈现诱人的乳白色。     

蔬菜珍品——地参

地参，又名地笋、地藕、银条菜、泽兰，属多年生草本植物．菜药兼用。春夏采其嫩茎叶，炒食、凉拌、做汤．主要食用晚秋以后采挖出的洁白脆嫩的环形肉质参（因形状、营养与人参媲美，故名地参）．炒食、做汤、油炸、做酱菜，口感好，堪称蔬菜珍品。它全身都是宝，地上部分的茎叶作为蔬菜食用，一年能收割数茬．     

虎皮鹌鹑蛋加工方法

一、调味汤配方食盐2千克．酱油5升．茴香0．1千克，桂皮0．1千克，味精0．04千克，白糖0．5千克，水60升。     

连续熬夜能累瘫？

1．食疗最快的补血方法 用黑米、玉米、血糯米、大米做成的糊，再加进已加工成糊状的红枣、核桃、花生、莲子、桂圆、枸杞子等。病后初愈者、产后妇女、老人、孩子、身体虚弱的人，多喝各种将肉烧得很烂的牛肉汤、羊肉汤、猪肝汤、鸡汤、骨髓汤、蹄筋汤等。     

春吃野菜好处多

春季有许多野菜可以食用．不仅调节人们的口味．对身体也有很大的好处。 蒲公英其主要成分为蒲公英素、蒲公英苦素、果胶、菊糖、胆碱等。可防治肺癌、胃癌、食管癌及多种肿瘤。有清热、解毒、散结、利尿功能。食疗：①蒲公英粥：蒲公英30克．粳米100克，煮成粥，可清热解毒，消肿散结；②蒲公英茵陈红枣汤：蒲公英50克．茵陈50克，大枣10枚，白糖50克。制成汤，是治疗急性黄疸型肝炎的上等辅疗药物：③蒲公英桔梗汤：蒲公英60克．桔梗10克．     

黄芪建中汤合用柳氮磺吡啶、氢化可的松治疗溃疡性结肠炎疗效观察

目的：观察黄芪建中汤合用柳氮磺吡啶、氢化可的松治疗溃疡性结肠炎的疗效。方法：100例溃疡性结肠炎患者均经中医辨证分型为脾胃虚弱、虚劳之证被随机分成2组，治疗组(n＝50)用黄芪建中汤、柳氮磺吡啶、氢化可的松治疗，对照组(n＝50)仅用柳氮磺吡啶、氢化可的松治疗。结果：治疗组临床疗效明显优于对照组(P＜0．05)，且副作用的发生率少于对照组(P＜0．05)。结论：黄芪建中汤、柳氮磺吡啶、氢化可的松治疗溃疡性结肠炎疗效好，副作用小，疗程短。     

耕牛 催膘妙方

1．猪油炒韭菜：猪油250克．鲜嫩韭菜1公斤，生盐15克，放进锅里，猛火炒熟喂牛，每天一次，连喂5—7天即可见效。 2．红枣红糖汤：红枣、红糖各0．5公斤，当归100克，煎汤去渣喂服，每日一次，连服7天。     

蕹菜无公害栽培

蕹菜别名竹叶菜、空心菜、藤菜等，原产我国南方及印度等地．在我国栽培历史悠久。以嫩茎、嫩叶为食用器官，营养丰富．且有消暑祛热、凉血利尿、消食解毒等功效，炒食、做汤、制泡菜皆宜。     

海带豆腐冬瓜汤

秋季气候干燥，易使人上火。本款药膳汤泄泻利水，滋阴润燥．适于秋季保健食用。对身体肿块、小便不利的便秘者效果较好。溏便者忌食。制法如下：     

菊花脑

特征特性：菊花脑别名菊花叶、路边黄、黄菊仔等。食用部分为其嫩梢，有独特的菊香味，食之清凉．可炒食、做汤、凉拌或作涮料。菊花脑是宿根性多年生草本植物．耐寒、耐暑。在北方地区能露地越冬．第2年早春萌芽生长。     

江城靓汤之“小桃园煨汤馆”

<正>"无汤不成席",独具一格的武汉煨汤技艺——武汉地处九省通衢之地,襟江带湖,物产丰饶,有"鱼米之乡"美誉。武汉人素有"无汤不成席"之说,以至于流传着一句行话:"江汉川泽鱼虾美,瓦罐风味盖百家"。武汉人的汤花样繁多,鱼类有鱼圆汤、鲫鱼汤、甲鱼汤、鲟龙鱼汤、生鱼片汤、虫草八卦汤等,肉类有阴米土鸡汤、绿豆老鸭汤、人参鸽子汤等,荤素搭配的则有排骨莲藕汤、云豆肚片汤、冬瓜石蛙汤、萝卜牛肉汤……在林林总总的江城靓汤     

以独参汤为主综合疗法治疗新生儿硬肿症30例的疗效观察

以独参汤为主综合疗法治疗新生儿硬肿症３０例的疗效观察李月英（阳江市人民医院儿科）新生儿硬肿症治疗方法很多，但疗效仍欠理想，为提高该病的治愈率，我院儿科采用以独参汤为主的综合疗法对３０例作了疗效观察，现将结果报道如下：１病例与方法１．１病例本组５８例均...     

水果苤蓝新品种及其栽培技术要点

水果型苤蓝是20世纪90年代末从欧洲引进的特菜新品种．以膨大的肉质球茎和嫩叶为食用部位．球茎脆嫩、清香爽口、营养丰富．适宜凉拌鲜食：嫩叶中营养也很丰富，适宜凉拌、炒食和做汤。生育期短，病害少，种植容易。品种较好的有：     

淡水养殖应扬长避短

在常规淡水产品中，草鱼、鲫鱼、鳙鱼已日渐为消费者所青睐。草鱼和鲫鱼均为草食性鱼类．是淡水鱼中脂肪含量最低的品种：草鱼肉质细嫩，清爽可口．且富含维生素；鲫鱼味道鲜美．滋补性强，做汤食补极佳．为妇女、儿童及老人所喜爱：鳙鱼以鱼头中的营养为消费者喜爱。     

天骄砍瓜——可以割着吃的瓜

天骄砍瓜是菜食瓜中又一新品种．具有诸多优良性状，因在其生长期间砍掉一块还能继续生长故而得名砍瓜。天骄砍瓜营养丰富．含维生素C和18种氨基酸．高于其他普通菜食类瓜．瓜质细腻、鲜嫩、皮薄、香糯可口，无论馅食、汤食、炒食、拌食等各种方式烹饪样样美味可口．     

疏肝和胃汤治疗慢性浅表性胃炎68例的体会

目的：观察疏肝和胃汤治疗慢性浅表性胃炎的疗效。方法：68例采用胃镜检查和国家中药管理局疗效标准诊断和观察，结果与结论：痊愈35例(51．5％)，有效23例(33．8％)，无效10例(14．7％)，总有效率85．3％。疏肝和胃汤对慢性浅表性胃炎有好的疗效。     

两个创业失败案例解析

安乐是麻醉药 人物：周勤职业：餐饮店老板从业时间：12年年收入：5万～7万元关键词：小富即安在这座西南县城．“好吃狗”顾鹏的选择可以代表很多人的心态：吃羊肉．与家人、朋友聚餐去“周记羊肉汤锅”．请客则去“飘香羊肉”。顾鹏说．老周的羊肉是最实在的麻羊肉．汤是最天然的羊肉汤．味美堪绝     

山东省农业产业化经营见闻

山东省农业产业化经营见闻□熊建邓敏军汤乐毅刘良群阳春三月，正值春暖花开的时节．我们踏上了山东的土地，对这个最早提出农业产业化的省份进行了考察．在济南，山东省农委的同志说：“以１９９４年山东省委１号文件为标志，全省农业产业化战略进入了全面实施阶段．截止...