白玉菇代料高产栽培技术

白玉菇宜在9月至次年3月接种，10—11月出菇，给出菌种培养基和培养料配方，指明菌种制作、培养料制备、接种、培养的具体方法。重点介绍出菇管理的搔菌、催蕾、育菇技术，对采收、分级和加工也提出了技术要求。     

秀珍菇固体专用菌种液化生产自动接种技术与固液两态菌种的出菇比较

介绍秀珍菇液化菌种生产自动接种技术,其工艺流程为专用固体菌种(菌丝块)→菌种液化(原始液制备)→二级液化工艺→流水线自动接种→菌袋菌丝培养→开袋出菇→采收。总结液化菌种袋与固体菌种袋出菇的比较试验结果:液化种菌袋比固体种菌袋的菌丝粗壮,结实;栽培袋成品率液化种为98.8%,固体种为93.5%;液化种的秀珍菇总产量比固体种提高4.7%。比较指出两种接种方式的接种效率、菌种成本和产量质量的差异性。     

海鲜菇液体菌种生产与质量控制

液体菌种替代固体菌种是食用菌工厂化生产发展趋势。海鲜菇液体菌种应用于工厂化袋式栽培,接种后12 h菌丝萌发,24 h菌丝封面,菌包发菌培养时间比使用固体菌种提早10天左右,出菇整齐,品质优,产量高。重点介绍海鲜菇液体菌种的培养基配方与配制、接种与培养关键技术,提出液体菌种质量检测方法,给出定性定量指标。     

利用方便筷生产杏鲍菇菌袋研究

采用20%麸皮水预先浸泡方便筷4 h,然后煮沸30 min,粘付少许麸皮后灭菌;由麦粒母种接种、培养完全后再接种杏鲍菇菌袋。杏鲍菇菌袋一端系口,另一端采用空心棒封口,接种时拔掉空心棒、塞入方便筷菌种,在封堵接种口即可。此方法既经济实用,又减少中间生产环节,提高生产效率,生产出的杏鲍菇菌棒菌龄一致性强、出菇整齐。     

香菇春季接种栽培技术

春栽香菇,是指在春季接种,菌袋经越夏,于秋末冬初出菇的栽培方式。该模式因具有适栽期长,点种时气温较低,接种成品率高而稳;菌丝发菌期长,分解培养料彻底,产量高且菇形圆正;出     

香菇春季接种栽培技术

春栽香菇,是指在春季接种,菌袋经越夏,于秋末冬初出菇的栽培方式。该模式因具有适栽期长,点种时气温较低,接种成品率高而稳;菌丝发菌期长,分解培养料彻底,产量高且菇形圆正;     

如何提高接种菌袋成品率

我地长丰县，个体种菇户很多，除了双孢菇外，多数用塑料袋栽。栽培场地接种室长期得不到更换，使杂菌基数逐年增多，致使不少种菇户接种后菌袋受杂菌感染加重。杂菌感染袋，有些虽能发好菌，但出菇偏少，病害多。上述情况发生，究其原因跟接种时把关不严有一定关系，有些种菇户把灭菌后的料袋放到室内或菇棚内简单的点燃一些灭菌药品即接种导至如此。笔者用简便方法可使接种成功率得到提高,具体做如下：     

4个白灵菇菌株栽培比较试验

PDYPA均是4个白灵菇菌株的最适母种培养革。白灵N2菌丝长速最快，满袋时间最短23d。接种培养30d后开始催蕾的菌袋未搔菌处理，白灵N1、N2现蕾率最高为100％，且现蕾数多，现蕾时间快，但成菇畸形率高。接种培养90d后开始催蕾的菌袋。未搔菌均都不能现蕾；搔菌的白灵N1、N2现蕾率为100％，催营期比接种培养30d后开始催蕾的短近1倍以上。接种90d后开始催营的搔菌处理留营1个的，成菇畸形率为0％，自灵N2生物学效率最高，其次为白灵N1，白灵L最低。成熟期出菇温度为13～15℃的白灵Z生长周期比出菇温度7～15℃的缩短6d。     

日本的食用菌袋栽与透气菌袋的关联性

简单介绍日本的食用菌透气菌袋类型,从菌床成型、灭菌装袋、接种、培养和出菇等工序,较系统地说明了透气菌袋和自动装袋机等设备在食用菌栽培中的应用情况。     

代料香菇秋栽技术要点

为了适应香菇生产的发展,进一步提高栽培技术,笔者通过近几年来的实践和对各地生产调查,现将代料香菇秋栽技术报道如下：1　品种的选用　秋栽香菇的种性要求有三：一是发菌旺,抗杂性强;二是早熟,接种后70～75天出菇,发菌透料后30～35天达到菌丝生理成熟;三是出菇整齐,疏密适中,菇体中等,单生,出菇潮次分明。目前适宜选用的香菇品种有856、Ｌ27等。2　接种期的安排　秋季栽培香菇在适宜接种期内以早为佳,力争早发菌满袋,早转色成熟,早出菇,多出优质菇。确定接种期应因地制宜,一般夜间气温稳定降到28℃以下就可接种。在豫西…     

褐环粘盖牛肝菌人工栽培技术研究

在掌握了褐环粘盖牛肝菌生态学特性、野生增产技术、菌种分离扩繁、菌剂制作、菌根苗培育技术的基础上,开展了在旱地采用栽种褐环粘盖牛肝菌菌根苗的人工栽培试验,试验采用不同基质培育菌根苗,并对栽培出菇效果进行了比较.通过菌根苗移栽与无菌苗就地接种培育菌根苗的栽培试验,研究了催菇处理对出菇的影响,研究表明,采用栽种菌根苗取得了褐环粘盖牛肝菌人工栽培的成功,单产高达283.57 g·m-2,采用带土基质培育的菌根苗出菇效果明显优于无土基质,移栽菌根苗的出菇效果优于就地接种培育菌根苗,催菇处理的效果十分显著.     

工厂化栽培海鲜菇菌包的代谢产物动态变化特征

以工厂化栽培海鲜菇菌包为试材,采用韦恩分析、偏最小二乘判别分析、聚类分析和通路富集分析等方法,利用非靶向代谢组学研究不同培养时期海鲜菇菌包的代谢产物动态变化特征,分析不同培养时期海鲜菇菌包的代谢产物,以期为阐明海鲜菇代谢调控机制和优化海鲜菇菌包提供参考依据。结果表明：不同培养时期海鲜菇菌包共鉴定出3 205种代谢产物,其中不同培养时期海鲜菇菌包中均共有代谢产物1 844种(87.4%),主要包含羧酸及其衍生物、脂肪酰基、有机氧化合物、异戊醇脂质等物质。代谢途径富集分析表明,氨基酸类代谢、碳水化合物代谢、辅因子和维生素的代谢、核苷酸代谢、脂质代谢等途径占据主导地位。通过与对照(未接种菌包)相比,筛选出121种差异代谢物,隶属于15条代谢途径,其中赖氨酸生物合成,辅因子的生物合成,核黄素代谢,缬氨酸、亮氨酸和异亮氨酸生物合成,泛酸和辅酶A生物合成,硫胺素代谢等6条代谢途径表现出显著性差异(P<0.05),它们主要属于氨基酸类和B族维生素类代谢产物,而且这些代谢途径对海鲜菇子实体、营养物质和鲜味形成具有重要影响。不同培养时期海鲜菇菌包代谢产物表现出明显差异,表现出培养早期(Hm2)和出...     

香菇高产小诀窍

段木栽培香菇,在接种阶段,除要使用种性优良,菌丝体健壮的菌种外,还必须注重接种质量,最大限度提高成活率,创造有利香菇吃料的环境条件,以最快的速度让菌丝侵透菌棒,提高纯菌率,降低杂菌感染,培养出高密度菌丝化的菇木,是段木栽培香菇速生高产的关键。菇木的菌丝量与产菇量是成正比例的。提高接种质量的技术措施主要有三点:密—密接种,增加段木的发菌点。发菌点多,发菌面积大,就能在较短的时间内使菌丝侵透段木。段木栽培香菇,菇木与外界进行气体交换,主要靠段木吸收水份、蒸发水份,干湿交替的水份运动来实现的。接种眼增多,既便段木吸水速…     

利用菌渣周年栽培草菇的关键技术

介绍草菇周年栽培菇房的建设涉及菇房设计、床架大小、通风设备、保温加湿系统和灯带设置等,以及制种方法与栽培技术。制种方法涉及筛选适宜周年化栽培品种,各级菌种培养基配制,接种、培养等;栽培技术,包括菌渣处理与发酵,进料与巴氏消毒,播种,发菌管理,出菇管理和转潮期管理等。     

滑菇工厂化栽培的菌株及参数筛选

筛选适合工厂化栽培的滑菇(Pholiota microspora)菌株,并研究培养温度、栽培料配方、搔菌处理和开袋时间对滑菇农艺性状的影响。结果表明:在实验范围内,最佳菌株为ph0012;最佳栽培料配方为51%木屑、30%银耳菌糠、18%麦皮,1%石灰;适宜的菌丝培养温度为22～25℃,出菇温度为15～17℃;搔菌和不搔菌处理,对滑菇产量无显著影响;适宜的开袋时间为接种后第90天;生产性栽培的第一潮菇平均产量为每袋186.38 g。     

栗蘑大棚优质高效栽培技术

以承德市兴隆县为生产背景,经过多年的实践研究,总结出了栗蘑大棚优质高效栽培技术。现从栽培季节与培养料配方、拌料装袋、灭菌、接种、培养、建棚出菇、做畦、菌袋下地管理、出菇管理、采收等10个方面介绍了该项技术。     

平菇快速制种技术及出菇对比试验

为探索平菇菌种的快速制种技术，试验以纯棉籽壳为培养基，高压聚丙烯折角袋装料，家用高压锅灭菌后，接入平菇组织培养出首代母种，然后扩繁出生产种（菌种1）、菌种2、菌种3；之后再将三类扩繁种接种出菇包进行出菇试验。试验结果，母种培养基灭菌30 min后接入平菇组织，萌发后菌丝生长浓白，达到灭菌要求；接种菌种1的出菇包发菌最快，产量及生物转化率最高。     

香菇不同播种量的对比试验

以每袋播种量70 g、50 g和30 g接种,不同播种量对香菇菌袋发菌和出菇的影响试验。结果表明:不同的接种量,对于菌种块菌丝萌发和菌丝体生长速度影响不大;但对菌袋污染率、菌丝满袋时间和出菇产量有一定影响。综合分析,以每袋50 g播种量较为适宜。     

白灵菇工厂化无公害栽培技术

结合白灵菇在当地生产实际,着重针对生产环境、原料配制、装袋灭菌、接种、发菌培养、出菇管理、无害化防治等进行研究,探索出工厂化、标准化无公害栽培白灵菇的技术要点.     

南方黑木耳长袋栽培关键环节技术集成

根据南方气候特点,结合黑木耳生长特性,采用全日光、间歇弥雾长袋栽培模式栽培黑木耳.以福建省尤溪县海拔250 m的气候为例,黑木耳8月中旬制袋接种,10月中旬下地摆场,11月～翌年3月出菇.从出菇场地选择、发菌棚搭建、菌棒制作、接种发菌、刺孔晒筒、出菇喷水、清洁化干制、病虫害防控等环节,总结集成出一套适合南方长袋栽培黑木...