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为丰富桑叶红茶的品种,提高桑叶红茶的品质和市场竞争力。将传统的红茶加工技术应用于桑叶红茶加工的同时,在揉捻工序加入一定比例的玉兰花,使其进行一同发酵。结果表明:通过上述工艺的创新:有效的减轻了常规工艺制作的桑叶红茶中带有不愉悦的青闷气味,获得具有优雅、细腻玉兰花香的桑叶红茶,提高了桑叶红茶的品质。 相似文献
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以厚皮甜瓜9818为材料,研究了花生壳和有机肥按不同的质量比配方对厚皮甜瓜植株生长状况、产量和品质的影响。研究结果表明,各处理之间生长状况、可溶性蛋白含量差异不显著。处理T1(有机肥∶花生壳=1∶1.5)的产量最高,与其他处理差异显著,处理T2(有机肥∶花生壳=1∶3)的产量其次。处理T2的可溶性固形物、可溶性糖和可溶性蛋白含量是4个处理中最高的,VC的含量低于处理T4(纯花生壳)。综合分析认为,处理T2为最佳组合,品质最好,产量较高。 相似文献
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茶枝屑替代木屑栽培平菇的研究 总被引:1,自引:0,他引:1
为拓展平菇(Pleurotus ostreatus)栽培基质来源,提高茶枝利用率,以夏灰1号平菇为试验菌株开展了茶枝屑替代木屑栽培平菇的配方优选、平菇子实体主要营养成分分析、茶枝屑代料栽培平菇效益评估以及平菇子实体质量安全性评价等研究。结果表明,茶枝屑替代木屑栽培平菇的最佳配方为茶枝屑30%、木屑45%、麦麸20%、石灰3%、石膏1%、磷肥1%。与纯木屑栽培的平菇子实体相比,纯茶枝屑栽培的平菇子实体灰分、蛋白质、膳食纤维、粗多糖以及多酚类营养物质含量分别提高了28%、42.36%、6.15%、9.42%以及60.87%;菌袋生产成本降低了23.3%,提高了栽培平菇的经济效益以及食用菌的质量安全性。表明茶枝是一种很好的栽培平菇的新型栽培基质材料。 相似文献
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以‘金艳’猕猴桃为试材,在其盛花期将花粉与石松子粉以1∶2、1∶3、1∶4、1∶5、1∶6的不同质量配比对其进行授粉,同时于采收后对果实的横纵径、果形指数、单果质量、硬度、可溶性固形物含量、可溶性糖含量、可滴定酸含量、抗坏血酸含量以及叶绿素含量、类胡萝卜素含量等生理指标进行测定,探讨不同质量配比的花粉对猕猴桃坐果率和果实品质的影响,以期为猕猴桃生产中的授粉应用提供参考依据。结果表明:花粉与石松子粉以1∶2、1∶3、1∶4质量配比授粉时,‘金艳’猕猴桃均有较高的坐果率,可达90%及以上,且果实品质较好。综合各方面指标,并在节约生产成本的条件下,花粉与石松子粉的质量配比1∶4最佳。 相似文献
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甜瓜有机生态型无土栽培基质的筛选 总被引:3,自引:1,他引:2
以金美丽甜瓜品种为试材,炉渣、菇渣、黄沙等为栽培基质材料,用发酵秸秆反应堆、复合肥代替营养液,进行甜瓜有机生态型无土栽培试验,分析比较5种配方组合基质对甜瓜生长、产量及品质的影响。结果表明,甜瓜无土栽培基质以泥炭∶珍珠岩∶菇渣∶炉渣(9∶3∶4∶4)+(2kg发酵生物秸秆反应堆+0.5kg复合肥)/m2配方最佳,在甜瓜幼苗生长期主蔓最长,采收后单果质量最大,相应的果实纵径、横径和果肉厚度均达到最大值,中心可溶性固形物为13.1%,折合667m2产量高达3264.3kg,显著高于对照和其他处理;其次为泥炭∶珍珠岩∶菇渣(9∶3∶8)+(2kg发酵生物秸秆反应堆+0.5kg复合肥)/m2配方。 相似文献
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以园林植物废弃物堆肥(以下简称堆肥)为主,以泥炭、炉灰、珍珠岩、泥土为辅,配制成不同的配方基质,并以泥炭为对照,研究不同配方基质对盆栽美人蕉生长的影响效果。试验共设计5个配方,即A(泥炭)、B(堆肥∶泥炭∶泥土=5∶4∶1)、C(堆肥∶炉灰∶泥炭=5∶3∶2)、D(堆肥∶炉灰∶泥土∶珍珠岩=5∶2∶2∶1)、E(堆肥∶炉灰∶泥土∶泥炭=5∶2∶2∶1)4个重复。研究结果表明:配方B(堆肥∶泥炭∶泥土=5∶4∶1)能显著提高美人蕉株高、冠幅、茎粗、叶片数,增强美人蕉的观赏价值,是盆栽美人蕉的最佳配方基质。 相似文献
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发酵型冬虫夏草菌茶的制备工艺研究 总被引:1,自引:0,他引:1
以绿茶为主要原料,配伍麦麸组成固体培养基,接种冬虫夏草菌进行固体发酵培养,加工冬虫夏草菌茶。结果显示,冬虫夏草菌在茶叶为主料添加麦麸的培养基上长势良好,通过L9(34)正交试验,以菌茶粗多糖含量为指标,筛选出培养基最优配方为茶叶60 g、麦麸30 g、碳酸钙0.4 g、蔗糖1.2 g。在料水比为5∶3(w·v-1)培养基上,接种12%(mL·g-1)冬虫夏草液体菌种,24℃培养12 d,55℃烘干,粉碎包装。成品菌茶汤为酒红色,香气清淡,无絮状物沉淀,pH值7.28,菌茶粗多糖含量为7.566%,茶多酚含量为1.488%。 相似文献
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不同设施栽培基质对生菜生长与品质的影响 总被引:1,自引:0,他引:1
以生菜为供试作物,通过模拟试验,研究不同复合基质对生菜生长和品质的影响,为设施农业土壤质量退化和连作障碍问题寻求解决方案。结果表明:二元复合栽培基质试验中,硅藻土和蛭石以2∶1配比基质栽培的生菜生长情况最好,与对照(单用蛭石)相比增幅达224.65%,株高、叶数、叶绿素SPAD值均表现最好,并能够显著降低生菜硝酸盐含量(189.53mg/kg);多种材料复合的栽培基质能够降低生菜硝酸盐含量,不同配方处理生菜硝酸盐含量均显著低于连作大棚土壤栽培,其中以蛭石∶硅藻土∶咖啡渣∶秸秆∶生物炭=1∶2∶1∶3∶2配方表现最好,可实现在保证生菜生物量最大的同时亚硝酸盐含量较低。 相似文献
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以决明子、陈皮、红枣、绿茶为试材,采用三因素三水平正交实验和感官评定方法,研究决明子、陈皮、红枣复合固体茶饮料最佳配方及生产工艺。结果表明:混合浸提液最佳配方为陈皮∶红枣∶绿茶=3∶8∶3;决明子吸收浸提液最佳配比为1∶1.7。该工艺生产的饮料为固体茶饮料,便于保存,冲泡后颜色为亮红棕色,口感清爽,有复合风味,富含蛋白质、有机酸、维生素和矿物质,具有决明子、陈皮、红枣及绿茶的营养价值和保健功能。 相似文献
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以"鲁青思瑞特"番茄品种为试材,研究了基质中发酵双孢菇渣的添加量对番茄幼苗生长的影响。结果表明:配方3(草炭∶蛭石∶珍珠岩∶菇渣发酵物=1∶1∶1∶3)和配方4(草炭∶蛭石∶珍珠岩∶菇渣发酵物=1∶1∶1∶4)效果最好,2个处理的番茄幼苗在株高、茎粗、地上、根鲜重和叶绿素含量等方面均明显优于其它处理,其次为中青番茄专用育苗基质(CK)。 相似文献
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番茄无土育苗基质应用研究 总被引:3,自引:1,他引:2
选择草炭、炉灰、鸡粪等不同的基质在设施条件下进行番茄无土育苗,通过对不同基质配方条件下番茄株高、茎粗、叶绿素含量及壮苗指数等生长指标进行分析,得出草炭:珍珠岩:炉灰=2∶1∶1的配比为最佳配方,可以应用推广. 相似文献