TDZ对寒地葡萄品质的影响

为研究TDZ（Thidiazuron）对寒地葡萄品种果实品质的影响，对‘京亚’和‘87—1’葡萄品种进行了试验，结果表明，TDZ可显著增加‘京亚’和‘87—1’葡萄的果粒重，明显提高可溶性固形物含量，有降低酸度的趋势，TDZ对‘京亚’葡萄处理浓度以5mg／L为宜；经TDZ处理的葡萄果粒膨大效果显著高于国光吡效隆，但与公主岭1、2号的配合处理效果相当；花前GA3无核化处理只起到无核化作用，对后期的果粒膨大影响不大．25，50mg/LGA3处理均达到100％的无核果率．     

赤霉酸浓度对红地球葡萄果穗及果粒的影响初报

用不同浓度的20％赤霉酸可溶性粉刺处理红地球葡萄，结果表明，在红地球葡萄开花前7～10d和果粒横径达14-16mm时分别用浓度为20．0、50．0mg/L乱溶液喷洒，可拉长果穗，促进果粒膨大，提高可溶性固形物含量。     

赤霉素对火焰无核葡萄膨大效果的研究

通过对火焰无核葡萄进行不同浓度(0、30、40和50 mg/L)的赤霉素处理研究结果显示,随着赤霉素浓度的增加其其穗重、果穗长、果粒重及果粒纵、横径均逐渐增加,表现较好的膨大效果;而可溶性固形物的含量随着GA处理浓度的增加逐渐减少。GA处理浓度为40 mg/L时的效果最好。     

环剥和红提大宝处理对红地球葡萄果实性状的影响

于2006-2008年,分别在河南新密、原阳和长垣等地研究了环剥和红提大宝500～2500倍液处理对红地球葡萄果穗重、果粒重、可溶性固形物含量(SSC)、着色指数、果粒纵横径、果形指数等果实性状的影响。结果表明,在红地球葡萄果粒横径14～17mm时进行主干环剥,可增加果粒重10%左右,促进着色,略微提高SSC;相同时期使用红提大宝1500～2000倍水溶液浸蘸或喷施果穗,可显著增加果粒重和穗重,增加果粒纵径和横径,对果穗其他性状影响不大。     

天然芸苔素对‘红地球’葡萄生理生化特性和品质的影响

以6年生‘红地球’葡萄为试材,在葡萄幼果期、膨大期、转色期分别用0.2、0.4、0.6、0.8mg/L的天然芸苔素(BR)进行全树喷施,研究BR对‘红地球’葡萄生理特性和品质的影响.结果表明:与清水对照相比,0.2mg/L和0.4mg/L的BR处理均能显著提高葡萄叶片的SOD、POD、CAT活性,降低膜透性和丙二醛(MDA)的含量,其中0.4mg/L的BR处理还能明显增加葡萄叶片游离脯氨酸含量.与对照相比,除0.8mg/L BR处理外,其他浓度处理均显著增加葡萄叶片中叶绿素含量.0.2mg/L和0.4mg/L的BR处理,有利于提高红地球葡萄果穗质量、单果质量、可溶性固形物含量及总酚含量,降低可滴定酸含量,0.8mg/L的BR处理,葡萄果实果形指数最大.BR处理对果皮花青素及类黄酮含量无显著影响.综合分析认为,0.4mg/L的BR处理对‘红地球’葡萄的效果最好.     

微肥与生长调节剂对延后栽培‘红地球’葡萄果实发育及品质的影响

以2年生日光温室延后栽培的‘红地球’葡萄植株为试材,通过在葡萄生长期使用3种微肥(包果优1 000倍液、包果良500倍液、苞果(707)500倍液)进行叶面喷施,研究微肥对葡萄坐果率、果实生长和果实品质的影响;在疏穗定果后使用红提大宝和奇宝2种果形剂进行蘸穗处理,研究生长调节剂对果实生长以及果实品质的影响.结果表明:3种微肥均可以显著提高延后栽培‘红地球’葡萄的坐果率、促进果实生长、增大果粒及提高果实品质,其中以包果优1 000倍液应用效果最好;‘红地球’葡萄果粒横径为5mm时,用红提大宝和奇宝进行蘸穗处理,也可以增大果粒、提高果实品质,其中,以红提大宝应用效果最好.     

行间覆盖防草布对"红地球"葡萄果实生长发育的影响

为了研究葡萄园行间覆盖防草布对"红地球"葡萄果实生长发育的影响,用7年生的"红地球"葡萄树为试验材料,测量"红地球"葡萄果粒纵径、横径、果粒重、果实可溶性固形物含量、可滴定酸含量和果实着色参数等.结果表明,行间覆盖防草布对"红地球"葡萄果粒纵横径、果粒重和果实可溶性固形物没有影响,但在膨大期推迟了果粒重增长,在成熟期降低了果实可溶性固形物含量;其可滴定酸含量增加;果面颜色指数CIRG增加.葡萄园行间覆盖防草布对"红地球"葡萄果实生长发育产生了影响.     

氨基酸叶面肥对设施延后‘红地球’葡萄光合特性和品质的影响

以日光温室延后栽培‘红地球’葡萄为试材,研究了不同浓度氨基酸叶面肥利果美处理对其光合特性和品质的影响.结果表明:适宜浓度的利果美处理,能增强‘红地球’葡萄的光合能力,增大果粒、果粒质量和果穗质量,提高果实可溶性固形物含量,降低可滴定酸含量,提升葡萄品质.其中600倍利果美处理效果最佳,果粒横径、果粒质量、果穗质量和可溶性固形物含量较对照分别提高了12.09%、24.09%、23.99%和7.08%,可滴定酸含量较对照降低了37.68%.葡萄果实膨大期和成熟期光合午休主要是气孔限制所致,而转色期光合午休兼具气孔和非气孔限制因素.     

烯效唑对‘夏黑’葡萄生理特性及品质的影响

试验以3年生‘夏黑’葡萄为试验材料，分别在开花期、坐果期、果实膨大期、转色期用不同浓度（0、30、60、90、120 mg/L）的烯效唑进行全树喷施，研究其对‘夏黑’葡萄生理特性和品质的影响。结果表明，随着烯效唑浓度的增加‘夏黑’葡萄脯氨酸含量（Pro）、可溶性蛋白含量（SP）、过氧化物酶活性（POD）、超氧化物歧化酶活性（SOD）、过氧化氢酶活性（CAT）呈现‘先升后降’，在T3处理时达到最大值，而电导率（REC）和丙二醛含量（MDA）呈现‘先降后升’，分别在T2和T3时降低最明显；在品质方面，T2与T3处理显著增加了单穗重、可溶性固形物含量、固酸比、果实可溶性蛋白含量、花青素含量、Vc含量，同时降低了果实总酸含量、果实硬度、类黄酮含量。各浓度烯效唑处理对单粒重、果实纵横径、果形指数、总酚含量有所增加，但差异性不显著（P>0.05）。另外，高浓度烯效唑（T4）会降低单穗重和单粒重。由主成分分析可知，各处理的综合评价排名依次为T2>T3>T1>T4>CK。以上结果表明，喷施60 mg/L的烯效唑对于提高‘夏黑’葡萄生理活性和果实品质的综合效果最好。     

两种植物生长调节剂对宁夏地区‘早黑宝’葡萄果实膨大的影响

采用不同浓度的2种植物生长调节剂进行花前及花后处理对早黑宝葡萄果实膨大的影响,旨在为宁夏地区早黑宝葡萄的生长栽培提供实用的技术参考。结果表明,‘早黑宝’葡萄开花前12天选用15 mg/L的赤霉素对‘早黑宝’葡萄蘸穗拉长效果最佳;花后15天选用赤霉素25 mg/L+5 mg/L氯吡脲对‘早黑宝’葡萄膨大的效果最佳,果实可溶性固形物含量最高。     

红地球葡萄果实发育性状及叶片叶绿素含量变化研究

本文作者采用精确定点和大区试验方法,分析了红地球葡萄果实发育性状及叶片叶绿素含量的变化规律,表明玉溪地区红地球葡萄从新梢萌发到7月12日前,果粒纵径、横径、单果重、糖度性状与叶片叶绿素含量总体呈增长变化,为植株生长的旺盛期;其后,果粒纵径、横径、单果重性状增长放缓,最后趋于稳定,但糖度稳步增加,叶片叶绿素含量有所下降,为果实成熟期;成熟的果粒顶部比基部糖度含量高1.5%,差异达极显著水平,不同部位的果穗重量、单果重、果穗果数、果粒纵径、果粒横径、果实糖度性状均以基部最大,中部次之,但差异不显著;最后提出玉溪地区篱架主干形红地球葡萄栽培措施的相关要求。     

赤霉素对延后栽培酿酒葡萄西拉生长发育及果实品质的影响

[目的]探讨喷施赤霉素(GA3)对延后栽培酿酒葡萄西拉生长发育及果实品质的影响,为降低酿酒葡萄生产成本、提高果实品质提供参考依据.[方法]对延后栽培新梢长至3~5片叶的酿酒葡萄西拉新梢和花穗分别喷施2.0、4.0、6.0、8.0和10.0 mg/L GA3,在相应的生长期测定花序长度、果穗形态、枝叶生长状况,果实成熟收获时测产并测定果穗重、果穗纵横径、单粒重、果粒纵横径、单果平均种子数、果蒂粗度、可溶性固形物含量及酸含量等性状.[结果]2.0、4.0、6.0、8.0和10.0 mg/L GA3处理的花序长度分别比对照(CK)提高31.71%、39.83%、49.32%、62.48%和82.48%.2.0和4.0 mg/L GA3处理的产量(11177.76和23111.64 kg/ha)、果穗重(146.20和162.32 g)、单粒重(1.42和1.50 g)、果粒纵径(12.18和13.10mm)、果粒横径(11.14和11.46 mm)、种子数(1.69和2.15粒)、可溶性固形物含量(18.92%和19.40%)及酸含量(5.35和6.15 g/L)等均优于其他处理,而6.0、8.0和10.0 mg/L GA3处理的穗轴表现弯曲、硬化,果粒僵化并出现大小粒现象,进而影响果实的单粒重、种子数、果穗重、果粒纵径和横径等性状,降低产量和品质.[结论]对延后栽培酿酒葡萄西拉长至3~5片叶的新梢和花穗喷施4.0 mg/L GA3可拉长其果穗长度,减少人工蔬果工作量,提高果实产量和品质.     

甘肃中部地区赤霉素处理对红地球葡萄品质的影响

以红地球葡萄为试材,用赤霉素(GA_3)进行2次蘸穗处理,研究各处理对葡萄可溶性固形物含量、花序、果粒重、果穗重、无核率的影响。结果表明:各处理都能使红地球葡萄的花序拉长,无核率大幅度提高,从果实综合性状来看,花序拉长的最佳浓度GA_35.0 mg/kg,果实膨大及无核化最佳浓度为GA_350 mg/kg。     

GA_3和TDZ对大田“蜜汁”和“寒香蜜”葡萄无核化和膨大效果

以"蜜汁"和"寒香蜜"葡萄为试验品种,研究了不同浓度GA_3和TDZ对大田葡萄品种果穗拉长、坐果、无核化、果实膨大以及果实品质的影响,结果表明:2品种总体上提高了穗重和可溶性固形物含量,降低了可滴定酸含量;果穗拉长效果不明显;显著提高坐果率,以盛花前10dGA_3处理效果最佳;显著提高"蜜汁"葡萄的无核率,以盛花前10d50mg/L GA_3处理的无核效果最佳;TDZ和GA_3均对葡萄果粒有膨大效果,但TDZ的膨大效果显著高于赤霉素,可溶性固形物含量和可滴定酸含量无显著变化。     

微肥对‘赤霞珠’葡萄生理和品质的影响

为探明微肥"魔云"对酿酒葡萄品种‘赤霞珠’生理和品质的影响,以6年生‘赤霞珠’葡萄为试材进行试验。结果表明:‘赤霞珠’葡萄增施"魔云"后,(1)增加了叶片的单叶重、单叶厚度及叶片面积均增加及叶绿素含量,有利于叶片进行光合作用;(2)葡萄果实的果穗纵径增加了2.72 cm,横径增加了1.22 cm,质量增加了55.32 g,果粒纵径增加了0.13 cm、横径增加了0.05 cm,百粒重增加了19.75 g;(3)葡萄果实的总酚含量增加了3.4 mg/g,花色苷含量增加了3.53 mg/g,可溶性固形物含量增加了1.64%,单宁含量增加了1.47 mg/g,还原糖含量增加了3.14 g/L,酒石酸含量增加了0.35 g/L。由此可以看出,增施"魔云"既可以促进‘赤霞珠’葡萄叶片的生长,增加叶片的光合作用,又可以提高果实品质,为葡萄高产优质提供有利的保障。     

微肥对酿酒葡萄‘赤霞珠’生理和品质的影响

为探明微肥“魔云”对酿酒葡萄品种‘赤霞珠’生理和品质的影响,以6年生‘赤霞珠’葡萄为试材进行试验。结果表明：‘赤霞珠’葡萄增施“魔云”后,（1）增加了叶片的单叶重、单叶厚度及叶片面积均增加及叶绿素含量,有利于叶片进行光合作用;（2）葡萄果实的果穗纵径增加了2.72cm,横径增加了1.22cm,质量增加了55.32g;果粒纵径增加了0.13cm、横径增加了0.05cm,百粒重增加了19.75g;（3）葡萄果实的总酚含量增加了3.4mg/g,花色苷含量增加了3.53mg/g,可溶性固形物含量增加了1.64%,单宁含量增加了1.47mg/g,还原糖含量增加了3.14g/L,酒石酸含量增加了0.35g/L。由此可以看出,增施“魔云”既可以促进赤霞珠葡萄叶片的生长,增加叶片的光合作用,又可以提高果实品质,为葡萄高产优质提供有利的保障。     

"红十月"葡萄设施限根棚架栽培不同负载量试验研究

本研究以设施限根棚架栽培的7年生“红十月”葡萄为材料,通过控制单株相同留穗量(20穗)和每穗不同果粒数(60粒、80粒、100粒)处理,研究了不同负载量对“红十月”葡萄果实品质的影响。结果表明:60粒处理的葡萄单穗重显著小于80粒、100粒处理,其果实单粒重、果粒纵径、果形指数、果实可溶性固形物、固酸比、红色色度a*、花青苷含量显著高于其余两个处理,且果实全部着色。综合分析试验结果,“红十月”葡萄设施限根棚架精品化栽培适宜负载量为单株保留20穗,每穗留果60粒,每667 m2产量控制在1 400 kg左右。     

河西走廊‘贵人香’7个葡萄砧穗组合抗寒性的综合评价

【目的】评价河西走廊‘贵人香’7个葡萄砧穗的抗寒性强弱.【方法】酿酒葡萄品种‘贵人香’与‘5BB’‘5C’‘420’‘3309C’‘101-14MG’‘110R’‘1103P’7个砧木进行嫁接,采集一年生休眠枝条,分别在-15、-20、-25、-30、-35℃下进行人工低温胁迫处理,以4℃贮藏的枝条为对照,测定了各砧穗组合的相对电导率、丙二醛、游离脯氨酸、可溶性糖和可溶性蛋白含量等抗寒相关指标的变化,结合主成分分析和聚类分析法对砧穗组合的抗寒性进行综合评价.【结果】随处理温度的降低,各葡萄砧穗组合的相对电导率、丙二醛、游离脯氨酸和可溶性蛋白含量总体呈现出‘降低-升高-降低’的变化趋势,而可溶性糖含量总体呈现出‘升高-降低-升高’的变化趋势.其中砧穗组合IR/5C的相对电导率在-30～-35℃温度范围下降幅度大于其它组合,而在温度为-20～-25℃时,游离脯氨酸和可溶性糖含量显著高于其他组合;IR/1103P在-10～-15℃和-25～-35℃温度范围内可溶性糖和可溶性蛋白含量显著下降.【结论】综合各项生理指标,结合主成分分析法、聚类分析法以及相关性分析,科学的鉴定了河西走廊葡萄产区葡萄砧穗组合的抗寒性.结果显示抗寒性由强到弱为:IR/1103PIR/5BBIR/420IR/110RIR/5CIR/101-14MGIR/3309C.     

葡大灵和利果美配施对‘红地球’葡萄生理生化特性和品质的影响

试验以6年生露地栽培的‘红地球’葡萄植株为试材,研究不同浓度的葡大灵和利果美(600倍液)配施对‘红地球’葡萄膨大期生理生化特性和成熟期果实品质的影响.结果表明:随着葡大灵浓度的增加,葡萄叶片的SOD、POD活性均呈现先升高后降低的变化趋势,MDA含量先降低后升高,其中200倍液葡大灵和600倍液利果美处理的‘红地球’葡萄SOD、POD活性最高,分别高出CK 35.03%和45.28%,MDA含量最低,较CK低32.18%.果实品质方面,200倍液葡大灵和600倍液利果美处理果实的纵径、横径、穗质量、单果质量和可溶性固形物含量最高,分别较CK高出14.84%、10.19%、34.91%、16.54%和20.25%,可滴定酸含量最低,低于CK 23.44%.     

不同光源补光对设施红地球葡萄果实品质的影响

为探究不同光源补光对设施红地球葡萄果实品质的影响,以8年生红地球葡萄为试验材料,于萌芽开始至果实成熟期,设置5种不同光源(红光、蓝光、红蓝光2:1、红蓝光4:1、红蓝光6:1)补光处理,以不补光为对照,研究不同光源对红地球葡萄叶片光合特性及成熟期果实品质的影响,并结合主成分分析筛选最佳补光光源.结果显示:与对照相比,5种补光处理均能提高葡萄叶片光合作用和果实品质;红光处理果实的纵径、果形指数最高(29.87 mm、1.16);蓝光处理果实的可溶性固形物含量、pH、还原糖含量最高(19.3％、4.14、179.13 g/L);红蓝光2:1处理果实的固酸比、花青素含量最高(5.49 mg/g、0.16 mg/g);红蓝光4:1处理果实的糖酸比最高(49.79),可滴定酸含量最低(3.45 g/L).以花青素含量、纵横径、可溶性固形物含量、还原糖含量、可滴定酸含量、pH、糖酸比等果实品质指标进行主成分分析,得出最适补充光源排序为:蓝光>红蓝光2:1>红蓝光4:1>红光>红蓝光6:1.补充蓝光可作为促进设施红地球葡萄果实成熟及提高果实品质的最佳选择.