采收期对软枣猕猴桃果实品质及贮藏性的影响

为确定软枣猕猴桃果实最佳采收期,以"桓优1号"软枣猕猴桃为试材,研究了不同采收期对果实品质和贮藏性的影响。结果表明:软枣猕猴桃果实采收期提前20d照样能够后熟软化,采收期越早,成熟软化所需时间越长,贮藏品质越差,但上市时期不发生变化。软枣猕猴桃果实在从常规采收期(下早霜前)前5d开始果实增重缓慢,接近最大果重,可溶性固形物含量显著增加,但与其他采收期的果实相比,进入软化期和腐烂进程基本一致,因此,从果实的品质角度考虑应从9月25日开始,即可溶性固形物含量达到7.2%开始采收为宜。为了流通运输的需要可适当提前采收,但品质会受到一定影响。     

甲壳素处理对软枣猕猴桃果实品质及贮藏性的影响

为探讨甲壳素对软枣猕猴桃果实品质及贮藏性的影响,以桓优1号软枣猕猴桃为试材进行了甲壳素喷布处理和浸泡处理。结果表明:甲壳素处理可增加果实重量、可溶性固形物含量和果实硬度,分别增加了3.5%、1.4%和1.47N;提高果实亮度,增加碳水化合物含量,维生素C含量增加172.83 mg/kg,但不能控制维生素C分解;甲壳素处理抑制果实软化,降低果实失水率,从而提高果实的贮藏性,以甲壳素4次喷布处理的效果最佳(贮藏天数增加5.7d)。     

延边地区农业人口贫困状况及精准扶贫对策——以龙井市光昭村为例

光昭村是吉林省延边朝鲜族自治州龙井市的边境村,朝鲜族人口占总人口的96%,是典型的朝鲜族村庄。文章从光昭村贫困户的贫困状况出发,提出了发展集体经济等精准扶贫对策。     

梨果实在贮藏过程中果胶分解酶活性的变化

以苹果梨和新高梨为试材,测定了梨贮藏过程中果胶分解酶的活性变化.结果表明:2品种果实在软化过程中多聚半乳糖醛酸酶(PG)活性均增加且在贮藏后期新高梨的PG活性极显著(p<0.01)高于苹果梨;贮藏性强的苹果梨的β-半乳糖苷酶(β-Gal)活性很低且在贮藏中减少,但贮藏性相对较弱的新高梨的β-Gal活性极显著(p<0.01)高于苹果梨且在可溶性果胶增加的时期达活性高峰;苹果梨的果胶甲基酯酶(PME)活性在贮藏后期有所增加,但新高梨减少.可见,在贮藏过程中PG和β-Gal酶均是梨果实软化的重要酶,但β-Gal的作用比PG酶更重要;PME的活性变化因品种而异,与耐贮性关系不大.     

苹果梨授粉柱头数对座果率和果实性状的影响

苹果梨授粉柱头数超过二个时．幼果期果形指数显著增加，有形成大果的基础.随授粉柱头数的增加，座果率增加．种子数增多．单果重有上升趋势，除涂抹四个柱头的和其他的种子数有显著差异外均无显著差异，徐沫柱头组种子数所产生的显著差异，是否由涂抹药剂引起，有待进一步研究证实．苹果梨种子数和单果重及果形间经测验无显著相关关系．     

TDZ对寒地葡萄品质的影响

为研究TDZ（Thidiazuron）对寒地葡萄品种果实品质的影响，对‘京亚’和‘87—1’葡萄品种进行了试验，结果表明，TDZ可显著增加‘京亚’和‘87—1’葡萄的果粒重，明显提高可溶性固形物含量，有降低酸度的趋势，TDZ对‘京亚’葡萄处理浓度以5mg／L为宜；经TDZ处理的葡萄果粒膨大效果显著高于国光吡效隆，但与公主岭1、2号的配合处理效果相当；花前GA3无核化处理只起到无核化作用，对后期的果粒膨大影响不大．25，50mg/LGA3处理均达到100％的无核果率．     

梨果实贮藏中可溶性果胶和半纤维素分子结构的变化

 为了了解分子结构变化与耐藏性的关系，以耐贮性不同的苹果梨和新高梨为试材，利用Ultrogel AcA 22凝胶柱渗漏分离，比较了梨贮藏中可溶性果胶和半纤维素分子大小的变化。结果表明，苹果梨的半纤维素分子大于新高梨。在贮藏过程中，耐贮性强的苹果梨果实可溶性果胶分子大小变化不明显，但半纤维素分子明显变小。相反，新高梨的可溶性果胶分子明显变小，而未观察到半纤维素分子大小的变化。说明梨的耐贮性与可溶性果胶分子结构变化及半纤维素分子大小有关，而与半纤维素分子结构变化没有直接关系。     

1-MCP处理对软枣猕猴桃果实品质及软化的影响

为探讨1-甲基环丙烯处理对软枣猕猴桃果实软化的影响,以软枣猕猴桃果实为试材,进行1-MCP处理,然后在常温下贮藏,检测与果实软化有关的防御生理指标。结果表明,1-MCP处理的软枣猕猴桃果实在常温贮藏条件下,明显延缓了可溶性固形物含量的上升和可滴定酸含量的下降,果实硬度下降速度明显延缓,从而延缓了果实的软化。同时,1-MCP处理推迟过氧化物酶和超氧化物歧化酶活性高峰的出现,且降低软枣猕猴桃果实在贮藏初期丙二醛(Malondialdehyde,简称MDA)含量,即1-MCP处理延缓软枣猕猴桃果实的软化。     

秋冬温度骤降对鲜食葡萄抗寒性的影响

在秋、冬温度骤降后进行田间冻害调查并在实验室内对休眠枝进行低温处理,研究秋、冬温度骤降对鲜食葡萄抗寒性的影响。结果表明:秋、冬温度骤降对鲜食葡萄造成了严重的低温伤害,在所调查的鲜食葡萄品种中,"蜜汁"、"藤稔"和"8611"的芽眼抗寒力较强,而"京秀"和"京优"的抗寒力最差,其它品种居中。值得注意的是抗寒力强的品种在未经充分的抗寒锻炼时抗寒力不一定很强。抗寒锻炼时间越短温度越低冻害发生越严重,霜冻后5 d"藤稔"在低于-15℃时发生严重冻害;"蜜汁"在-20℃下发生严重冻害;而"京亚"和"贝达"冻害发生程度较轻。     

长白山野生狗枣猕猴桃种质资源的数量性状变异分析及分级指标探讨

为了对长白山境内的野生狗枣猕猴桃[Actinidia kolomikta(Maxim.Rupr.) Maxim]种质资源进行更好的评价,从吉林省境内的11个取样点采集了40份狗枣猕猴桃果实和叶片,并对其主要数量性状进行统计分析和分级。根据K-S正态性检验及频率分布对野生狗枣猕猴桃的6项数量性状进行分级。结果表明:单果质量变异系数最大,为29.95%;扁平度变异系数最小,为11.50%;狗枣猕猴桃果形指数变异系数为20.12%,仅次于单果质量,而且果实形状呈长圆柱形;可溶性固形物含量、可滴定酸含量和叶形指数的变异系数分别为19.06%、21.26%和13.42%。经K-S正态性检验,狗枣猕猴桃6项数量性状中除单果质量和扁平度为偏正态分布外其他性状均为正态分布。根据分析结果,提出5级分级标准,每个等级提出2个参考种质。为野生狗枣猕猴桃资源描述的标准化、规范化提供依据。