波尔山羊改良仁寿山羊产肉性能测定报告

用波尔山羊（Ｂｏｅｒ）对仁寿县本地山羊进行杂交改良,其产肉性能显著提高,屠宰测定结果表明,杂交一代公羊１００日龄胴体重,净肉重,屠宰率,净肉率分别为１１．３５±０．２１ｋｇ,８．７９±０．２３ｋｇ,４９．７７％和３８．２２％,比同龄本地公羊提高了７７．９０％,８５．８４％,８．５４％和７．７４％（Ｐ〈０．０１）,杂交一代母羊１１０日龄胴体重,净肉重,屠宰率,净肉率分别为１２．１５±０．９２ｋｇ,９     

云南主要地方牛种的屠宰性能研究

首次对云南主要地方牛种的屠宰性能作了研究。大额牛、云南瘤牛、迪庆黄牛、中甸牦牛和中甸牛扁牛的宰前活重（ｋｇ）分别为１７０．０±２５．０、３２４．５±２８．５、１６３．３０±２４．８９、３０９．１３±５９．７５和１８３．２５±２７．５９;胴体重（ｋｇ）分别为７８．１８±８．８２、１６５．９１±１６．２９、８３．８８±１５．４２、１７８．７７±３４．０８和８３．８５±１８．１４;屠宰率（％）分别为５２．５６±０．７８、５１．０８±１．５３、５１．２５±２．９０、５７．６０±４．５４和４５．４４±３．５１;净肉率（％）３９．７６±０．２４、３９．９７±１．２９、３９．７９±３．９２、４５．６８±４．３９和３４．３１±３．８５;眼肌面积（ｃｍ２）分别为４９．８４±１４．８２、７６．０７±３．６０、３３．２０±５．９２、５５．３５±１５．３１和３４．３７±９．７２。结果表明：大额牛、云南瘤牛、迪庆黄牛和中甸牦牛,在放牧条件下有较好的产肉性能,尤其是云南瘤牛、中甸牦牛的产肉性能更为突出。     

棉酚对奶牛胎儿的发育毒理学研究

给怀孕奶牛用棉酚含量为０．４％的棉籽饼每天０．５ｋｇ饲喂３５ｄ，对胎儿生长发育产生广泛影响。在开始饲喂９５ｄ内流产率为１２．９％（２４／１８６），在４６ｄ内流产率为９．１％９１７／１８６）。中毒奶牛所产的犊牛平均怀孕期为２７５．７５±５．２１ｄ（ｎ＝１４０），平均初生重为３５．２７±５．２３ｋｇ（ｎ＝１４０），分别比前后两年平均怀孕期缩短２￣３ｄ和平均初生重降低３．７０ｋｇ。活产母犊到６月齿时因死     

三江白猪在新疆的生产性能与杂交效果

对三江白猪进行纯繁及杂交，研究结果表明，其初产母猪和经产母猪产活仔猪数分别为（１１．００±１．９０）头和（１３．１８±０．７０）头。６０日龄育成仔猪分别为（９．６０±２．６０）和（１１．９５±０．５０）头。三江白猪育肥平均日增重（６４２±６１）ｇ，胴体瘦肉率为（５８．５８±１．６２）％，料肉比为３．０４；１。     

巴本,内巴本母猪分别与苏白,长白杂交的繁殖性能测定

对以苏白，长白公猪分别配巴本，内巴本母猪两个杂交组合的母猪繁殖性能及仔猪生产表现进行了测定，结果，窝产仔数，苏白×巴本为１１．７８±２．５１（头），长白×内巴本为１２．２７±２．６９（头）（Ｐ〉０．０５）；窝产活仔数，苏白×巴本为１０．１７±１．８９（头）长白×内巴本为１１．８２±２．４０（头）（Ｐ〈０．０５）；初生重，苏巴本仔猪为１．２１±０．２８（ｋｇ），长内巴本仔猪为１．２５±０．２５（ｋｇ     

集约化猪场断奶仔猪饲料应用研究

将４０头体重相近的杜长大断奶仔猪随机分成４组，分别喂以１＃料（天津正大仔猪料、第１组）、２＃料（天津正大仔猪料加０．１％复合酶，第２组）、３＃料（天津正大仔猪料加０．１％复合酶，再加１６０ｇ多维素／１吨料，第３组）；４＃料（天津正大仔猪料加０．１％复合酶、１６０ｇ多维素／１吨料、２ｋｇＺｎＳＯ４·７Ｈ２Ｏ／１吨料，第４组），进行饲养对比试验。结果是：１、２、３、４组试验末重分别为１６．８９±０．９６ｋｇ、１６．７０±０．８２ｋｇ、１９．０９±０．９９ｋｇ、１９．２１±０．８７ｋｇ，经方差分析，组间差异极显著Ｐ＜０．０１，料肉比分别为１．６１：１，２．１０：１，１．７９：１，１．６７：１。经济效益分析结果表明４组最好，３组次之，１组又次之，２组最差     

氯化钾对热应激肉仔鸡生产性能的影响

本试验测定了氯化钾对热应激肉仔鸡生产性能的影响。试验应用２ｌ０只星布罗肉仔鸡，随机分成７组，每组３０只。氯化钾按０％、　０．０６％、０．１２％、０．１８％、０．２４％、０．３０％和０．３６％添加到饮水中，试验温度为３２±１℃，试验期为３５天。结果表明饮水中添加０．２４％、一０．３０％氯化钾能显著提高热应激条件下肉仔鸡的生产性能。     

运输性应激对商品猪影响的研究

商品猪７２０头，每头体重７５～１００ｋｇ。按常规行车，经历２小时，行程５０ｋｍ的公路汽车运输试验观测．在运输过程中猪只表现兴奋、不安和互相干扰、咬斗等现象。运输结束后表现精神沉郁和食欲不振。对猪的生理状态影响显著，心博率显著加快；运输前平均为７５．５±４．６次／分钟，运输后平均为９９．２３±１４次／分钟（Ｐ＜０．０１）；呼吸率显著增加，运输前平均为１２．２５±３．４次／分钟．运输后平均为２４．３±３．２次／分钟．（Ｐ＜０．０１）；体温明显增高．运输前平均为３９．３±０．３℃，运输后平均为３９．９８±０．５℃（Ｐ＜０．０５）。体重耗损较大．运输前平均为８８．５±３．１ｋｇ，运输后平均为８４．７±２．５ｋｇ，耗重率平均为４．３％。病残猪为２５头（占３．４％），死亡８头（占１．１％）．共计为４．５％。     

辽杂二、三代绒山羊横交选育效果

选择辽×本杂种二、三代绒山羊较优个体，按♂Ｆ３×♀Ｆ２、♂Ｆ３×♀Ｆ３、♂Ｆ２×♀Ｆ２、♂Ｆ２×♀Ｆ３４种组合形式组建横交试验群，通过近３年对横交后代羊产绒量及体重两主要性状的定向选育，鉴定选拔出符合理想的达标后代羊１０８０只。抽样测定成年公羊体重４５．６３±４．７５ｋｇ、产绒量６０５．０２±９９．３１ｇ，比横交基础代分别提高１４％和１６６％；成年母羊体重３５０６±４０２ｋｇ、产绒量３５５１８±５０９７ｇ，同基础代比较分别提高９４％和１７４％；周岁公、母羊体重及产绒量也均有所提高。各对照试验对应平均数间差异极显著（均为Ｐ＜０．０１）。４种组合形式中以♂Ｆ３×♀Ｆ３组为佳，♂Ｆ３×♀Ｆ２组次之。     

成都麻羊生长发育及繁殖性能研究

在四川省成都麻羊育种场测定成都麻羊的生长发育和繁殖性能。结果表明，成都麻羊初生体重公羔为２．１２±０．５５ｋｇ，母羔为１．９８±０．５３ｋｇ；２月龄断奶体重公羔为８．８９±１．８０ｋｇ，母羔为８．５３±１．９１ｋｇ；周岁公羊为２８．４６±８．３８ｋｇ，母羊为２４．７０±５．２５ｋｇ；成年公羊为３９．９８±５．１５ｋｇ，母羊为３１．８５±４．４８ｋｇ。成都麻羊初情期为４０多日龄，初配年龄公羊为７～８月龄，母羊为６～７月龄，初配时体重为１５～２０ｋｇ；发情周期为２０～２２天，持续期２～３天，妊娠期１４２～１４５天，多一年２胎，各胎平均产羔数为１．９２只。     

帕里牦牛生产性能的研究

帕里牦牛是西藏牦牛优良类群之一，经过对该类群牦牛生产性能及其肉、乳的营养成分系统的测定和分析，结果表明，帕里公母牦牛平均体重分别为３１８．３ｋｇ、２００．８５ｋｇ；眼肌面积分别为７４．４６ｃｍ＾２、４７．７２ｃｍ＾２；平均屠宰率为５０．８４％；平均净肉率为４２．３６％；眼肌肉含粗蛋白２２．５６％，粗脂肪２．０６％，肋肌肉含粗蛋白１７．８２％，粗脂肪２５．２９％；８月份日平均产奶量为１．２２ｋｇ，乳     

微量荧光法测定血清中维生素A含量

采用荧光法测定了水牛、奶牛、绵羊、杂种犬、产蛋鸡血清中维生素Ａ的含量，测定值分别为２８．３±２．７、９７．６±８．２、２４．８±４．９、４４．４±３．８、１２１．７±１．４ｕｇ／ｄｌ；用同一血清样品做１０次重复性分析，精确度Ｓ分别为０．０８、０．０６、０．１０、０．１２、０．０８，变异系数≤０．３５％、平均回收率≥９８．８％．试验表明荧光法测定血清中维生素Ａ的最佳激发光波长为３４５ｎｍ、发射光波长为４８０ｎｍ．该方法灵敏度高，试样用量少，操作简便．部分测定值填补了动物血液生化参数的空白．     

热应激对猪繁殖的影响及降温后果

亚热带气候条件下，开放式猪舍６，７，８，９月份的月平均舍温分别达到２８．４６℃，３０．３２℃，３０．２１℃，２９．１８℃。７，８，９月份，未采取降温措施组公猪精液的精子密度、活力分别为１．３４±０．７５亿／ｍＬ和０．６１±０．２７亿／ｍＬ，采取降温措施组公猪的精子密度、活力分别为１．７０±０．９１亿／ｍＬ和０．８０±０．０９亿／ｍＬ。７月份断奶未采取降温措施的母猪受胎率为８０％、产仔数为９．１４±２．６７头、产活仔数为８．２９±２．６９头，初生窝重为１３．２１±３．８８ｋｇ，采取喷雾降温措施的母猪受胎率、产仔数、产活仔数、初生窝重分别为９４．５９％、１０．７４±２．９４头、１０．３０±２．８６头和１４．２４±２．４２ｋｇ。     

商品瘦肉型猪的肉质特性

本文对３３头商品瘦肉型猪的肉质特性进行研究，得出如下结论：１．本研究建立各肉质性状间的回归方程，并算出各自的相关系数，其中系水力与失水率，系水力与ｐｈ１，ｐｈ１与ｐｈ２４，眼肌嫩度与腰肌嫩度的相关系数较高，分别为－０．９９７．－０．６０８，０．６０５，０．７１２均极显著（Ｐ＜０．０１）；２．本试验瘦肉型猪的肉色、ｐＨ值、肌肉嫩度、水份、失水率达到正常猪要求，但大理石纹较差，杜大长和杜长大分别为２．７６±０．９４，２．７５±０．８５；３．杜约长花肉质较理想，杜大长与杜长大，阉公猪与女猪之间的肉质基本一致。     

体重、营养水平及性别对二元杂交猪肌肉中胶原蛋白含量的影响

本试验设高、低两个营养水平，并于２０　ｋｇ、３５　ｋｇ、５０　ｋｇ、８０　ｋｇ、１００　ｋｇ时进行屠宰，测定了不同性别长×荣二元杂交猪肌肉中的胶原蛋白含量随体重变化规律。试验结果表明，肌肉中的胶原蛋白含量随体重的增加呈对数函数变化（ｙ＝０．０４８９　ｌｎｘ＋０．０４２８，Ｒ２＝０．８４２５），２０～３５　ｋｇ阶段肌肉中胶原蛋白含量升高幅度最大，达３２．２　％，３５　ｋｇ后肌肉中胶原蛋白含量变化不大（Ｐ　＞　０．０５）　；营养水平对肌肉中胶原蛋白含量无显著影响（Ｐ　＞　０．０５）　；公猪５０　ｋｇ以前高于母猪（Ｐ　＞　０．０５），５０　ｋｇ后公母间差异很小（Ｐ　＞　０．０５）。     

波尔山羊在江西的饲养效果观察初报

波尔山羊在我省较粗放的饲养管理条件下,公、母羊成年平均体重分别为７２．０±３．２ｋｇ,４５．７±６．１ｋｇ,公、母羔羊初生重分别为３．９７±０．８ｋｇ和３．８７±０．３ｋｇ,受胎率达１００％,产羔率为１２５％,羔羊成活率８０％。在南方高温高湿的环境条件下,放牧羊只体内寄生虫病发病率极少,具有较强的抗病力。     

家牦牛、半血野牦牛产奶性能分析

对２２头家牦牛、半血野牦牛的产奶量进行了测定。测定结果：经产家牦牛日挤乳量为１．３０±０．１４ｋｇ，初产家牦牛为１．１１±０．１０ｋｇ，半血野牦牛相应为１．２４±０．２４ｋｇ、１．０５±０，１８ｋｇ，乳脂率含量，经产家牦牛为６．４４±０．３４％，初产家牦牛为６．２４±０．３４％，半血野牦牛相应为６．２５±０．７３％，５．５１±０．６１％。     

引入青海的亚发蛋鸡血清蛋白质指标的测定

采用折射计法和醋酸纤维薄膜电泳法对５９２６４部队养殖场的３１只亚发蛋鸡的血清蛋白质指标进行了测定。结果：血清总蛋白，８０．５２±１２．６９ｇ／Ｌ；白蛋白，３０．５４±６．４８ｇ／Ｌ球蛋白，４９．９８±９．７４ｇ／Ｌ。血清蛋白质组分（％）：白蛋白，３６．７６±４．７９；ａ－球蛋白，１０．３８±２．６２；β－球蛋白，１６．０１±２．９９；γ－球蛋白，３６．８５±５．１８；Ａ／Ｇ，０．６４±０．２１。     

河南小尾寒羊产肉性能与羊肉品质的分析研究

作者对河南小尾寒羊的产肉性能和羊肉品质研究结果表明：河南小尾寒羊早期生长快，产肉性能优良，肉质细嫩，肉味好，羊肉中赖氨酸和异亮氨酸的含量比标准蛋白质含量高，分别高７．５％和７．３％。     

乐都驴9项血液生理指标测定

对６８头乐都县本地驴的９项血液生理指标进行测定，结果：ＲＢＣ５．４３±０．８８×１０￣（１２）／Ｌ；ＨＢ１３２．４±１２．５ｇ／Ｌ；ＰＣＶ０．３８±０．０４Ｌ／Ｌ；ＭＣＨ２４．９８±４．１５ｐｇ；ＭＣＶ７１．０１±１１．４８ｆｌ；ＭＣＨＣ３５２．３６±２８．８９ｇ／Ｌ；ＷＢＣ１１．２１±２．５６×１０￣９／Ｌ；ＷＢＣ－ＤＣ中，嗜酸性白细胞１４．９９±６．９０％、嗜碱性白细胞０．０４±０．２１％、嗜中性白细胞４０．８７±９．８６％（内杆状核５．１６±３．９２％、分叶核３５．６６±９．７１％）、淋巴细胞４２．７６±１０．８１％、单核细胞１．２４±１．７６％；ＥＳＲ中，１５ｍｉｎ１１．６４±１５．６４ｍｍ、３０ｍｉｎ２３．７６±１９．５７ｍｍ，４５ｍｉｎ３１．８８±１９．２２ｍｍ，６０ｍｉｎ３５．３８±１８．８７ｍｍ。