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相似文献
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1.
四棱豆又名翼豆、翅豆、四角豆,热带大豆等,为豆科四棱豆属一年生或多年生草本植物。以嫩荚和嫩叶供作蔬菜食用,种子和地下块根可作粮食,茎叶是优良的饲料和绿肥。  相似文献   

2.
四棱豆[Psophocarpus tetragonolobus(L.)DC.]别名四角豆、翅豆、金刚豆、翼豆、杨桃豆,是碟形花科碟形花亚科四棱豆属一年生缠绕性藤本植物,是一种含较高蛋白质、多种营养元素的新兴蔬菜.其嫩叶、嫩梢、花朵、嫩荚、种子、块根均可食用,但以食用豆荚为主.  相似文献   

3.
无公害特菜四棱豆高产栽培技术   总被引:1,自引:0,他引:1  
四棱豆是豆科四棱豆属一年生或多年生缠绕草本植物,别名四角豆、翼豆、翅豆、杨桃豆等。四棱豆嫩荚、块根、干豆粒、嫩梢和叶均可食用,是一种营养价值可与大豆媲美、全株都是宝的新型蔬菜作物。四棱豆喜温暖多湿,不耐霜冻,对土质要求不严格,耐瘠、怕干旱或水涝。作者根据近几年本地区四棱豆种植情况,总结无公害高产栽培管理技术如下。  相似文献   

4.
四棱豆又名翼豆、四角豆,是一种营养非常丰富的豆科蔬菜,其嫩豆荚口感脆嫩、细腻,营养价值高,保健功能强,其嫩叶和花可作为蔬菜食用,种子和地下块根可作粮食,茎叶是优良的饲料和绿肥.  相似文献   

5.
四棱豆又称翼豆 ,四角豆、热带大豆和杨桃豆等。原产于热带非洲和东南亚。 5 0年代引进我国海南、云南、广西等地种植 ,但都是零星栽培。四棱豆全株都是宝 ,既是营养丰富的蔬菜 ,也是一种蛋白质粮食新资源。1 四棱豆的用途1 1 四棱豆的营养价值四棱豆种子蛋白质与脂肪含量 ,无论数量还是质量都可以与大豆相媲美 ,蛋白质含量平均为34% ,最高达 4 5 % ,脂肪为 17% ,最高达 2 7 8%。种子还富含维生素E ,每百克油分中含量达 12 6mg。四棱豆的嫩荚、鲜豆、嫩叶和花均有很高的营养价值。1 2 四棱豆的食用四棱豆的嫩豆荚可鲜炒、盐渍和酱菜 ,…  相似文献   

6.
有机四棱豆又名翼豆、四角豆,是一种营养非常丰富的豆科蔬菜,其嫩豆荚口感脆嫩、细腻,营养价值高,保健功能强,其嫩叶和花可作为蔬菜食用,种子和地下块根可作粮食,茎叶是优良的饲料和绿肥。下面为大家介绍有机四棱豆的高产栽培技术要点。  相似文献   

7.
张玉强 《北京农业》2013,(12):18-19
四棱豆又名翼豆、四稔豆、热带大豆等,是我所引进的特菜品种,其营养丰富,全株都是宝,嫩荚和嫩叶可作蔬菜食用,种子和地下块根作粮食,茎叶可做饲料或绿肥,此外,它还有一定的药用价值,对冠心病动脉硬化、脑血管硬化有良好疗效,特别是四棱豆的病害较少,生产上很少使农药为广大消费者所喜爱。  相似文献   

8.
<正> 四棱豆别名翼豆、四角豆、热带大豆和杨桃豆等,全株都是宝,嫩荚、嫩叶、花朵、种子、块根均可食用,不仅是营养丰富的蔬菜,也是一种蛋白质粮食新资源,它还有一定的药用功能。  相似文献   

9.
<正>四棱豆又称翼豆、龙豆、四角豆、杨桃豆等,为豆科1年生或多年生缠绕草本植物。叶、花、果均具观赏价值,尤其是果实。食用器官为嫩  相似文献   

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四棱豆又名翼豆、四角豆、翅豆、热带大豆等,是豆科蝶形花亚科四棱豆属一年生或多年生缠绕性藤本植物。其嫩梢、叶、嫩荚、种子和地下块根均可食用。是最近几年开发的一种高营养、高附加值的特菜,深受市民喜爱。  相似文献   

11.
四棱豆 (PosphocarpustetragonologusDC .) ,又名翼豆、四角豆、热带大豆 ,为豆科多年生蔓生草本植物 ,是一种栽培容易、经济效益好、营养丰富的特种蔬菜 ,其肉质根、嫩荚、叶梢均为风味极佳的高档蔬菜。会泽县属于低纬度高海拔高原季风性气候 ,于 2 0 0 2年从云南省农科院园艺  相似文献   

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正近年来,四棱豆逐渐进入普通消费市场,受到人们青睐,成为蔬菜大家族中的新贵。四棱豆豆荚成四面长柱体,有四条棱角,故名四棱豆或四角豆;棱带皱边,形状如翼,又名翼豆、翅豆;豆荚形似杨桃,又称之为杨桃豆。四棱豆为豆科四棱豆属的一年生或多年生缠绕草本植物。叶、花、果均具有观赏价值,尤其是果实。四棱豆原产热带,我国栽培四棱豆的历史在100年以上,主要分布在低纬度热带或亚热带地区,如云南、贵州、广西、广东、台湾和海南。由于其营养价值丰富,近年来栽培区域逐渐向北方地区扩  相似文献   

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开发前景广阔的四棱豆张志焱四棱豆又名四角豆、翅豆、翼豆等,是豆科四棱豆属的一年生或多年生草本植物。由于它的营养价值可与大互相媲美,且全株都是宝而被人们称为豆科新秀“奇迹植物”。四棱豆是一种地上能结豆荚、地下能结薯块的豆科植物,嫩荚、块根。种子均可食用...  相似文献   

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绿色金子--四棱豆   总被引:1,自引:0,他引:1  
张丽琴 《今日农村》2005,(11):39-39
四棱豆别名翼豆、四稔豆、杨桃豆,是一种营养非常丰富的豆科蔬菜.四棱豆原产于非洲和东南亚.在巴布亚新几内亚和缅甸有较大规模生产,在印度、孟加拉和斯里兰卡广泛栽培.中国主要分布在云南、广西、广东、海南,广东沿海地区有百年以上的栽培历史.  相似文献   

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四棱豆又称翼豆、龙豆、四角豆、杨桃豆等,为豆科1年生或多年生缠绕草本植物。叶、花、果均具观赏价值,尤其是果实。食用器官为嫩豆荚,口感脆嫩细腻,营养价值很高,并有保健功能,其嫩叶和花也可作蔬菜食用,可凉拌、鲜炒、盐渍、制作酱菜和罐头,地下块根含有高的蛋白质,可做菜和蒸食或炒食,  相似文献   

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四棱豆     
四棱豆,别名翼豆、四稔豆、翅豆、四角豆,为豆科四棱豆属一年生或多年生缠绕茎草本植物。四棱豆起源于热带非洲和东南亚。四棱豆在巴布亚新几内亚和缅甸有较大规模的生产,中国广东沿海地区有百年以上的栽培史,台湾、云南有种植。1.形态特征。四棱豆根系发达,具有块根,茎蔓生,绿  相似文献   

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四棱豆北移引种与利用初步研究   总被引:1,自引:0,他引:1  
<正> 四棱豆(psophocarpus tetragonolobus(L.)PC又叫翼豆、翅豆,蝶形花亚科四棱豆属,是一种可作蔬菜、粮食、油料、饲料、肥料和药材兼用的新型豆类作物。它一直到1974年才开始为美国研究人员所发现,美国的威廉·诺尔特称为是自然科学的重大发现。在美国科学院1975年的一份报告中说:“随着人工栽培的发展,翼豆对世界农业来说,可能最终会象今天的大豆一样重要。”1978年美国等25个国家在菲律宾召开了四棱豆开发利用的国际学术讨论会,成立了四棱豆国际指导委员会。1981年召开了第二次国际学术讨论会,并在斯里兰卡建立了国际翼豆研究会。近几年来,国外已有70多个国家从事  相似文献   

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四棱豆是豆科四棱豆属的一个栽培品种多年生缠绕性草本植物。别名四角豆、翼豆、翅豆、杨桃豆、热带大豆,是经济价值很高的作物和营养丰富的蔬菜。该豆原产于马来西亚等东南亚热带地区,五十年代由华侨引入我国,至今在我国的四川攀枝花、通江县,云南、海南等地区栽培,已有多年的栽培历史,是目前各地发展的特种蔬菜之一。其中五指山四棱豆与树仔菜是海南  相似文献   

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四棱豆别名翼豆、四稔豆、杨桃豆,是一种营养非常丰富的豆科蔬菜。四棱豆原产于非洲和东南亚。在巴布亚新几内亚和缅甸有较大规模生产,在印度、勐口拉和斯里兰卡广泛栽培。中国主要分布在云南、广西、广东、海南,广东沿海地区有百年以上的栽培历史。  相似文献   

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<正>四棱豆口感香脆,色味俱全,营养丰富,有良好的保健作用,被誉为长寿菜。四棱豆的嫩荚、种子、嫩梢和嫩叶均可食用。种子中含有丰富的维生素E,对动脉硬化等疾病有疗效;叶可作眼疾的外敷剂,豆荚清热解毒。四棱豆又名四角豆,为豆科1年生或多年生缠绕性草本植物。四棱豆茎蔓长达三四米,缠绕生  相似文献   

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