贵州剑河白香猪

贵州剑河白香猪＠刘培琼＠张启林￥贵州农学院＠黄仁健￥贵州黔东南州科委＠刘进生＠李荣坤￥贵州剑河县政府贵州剑河白香猪刘培琼张启林（贵州农学院贵阳５５００２５）黄仁健（贵州黔东南州科委）刘进生李荣坤（贵州剑河县政府）香猪是祖国猪种资源的无价之宝,是国家二级稀有...     

香猪运输损失的观察

香猪运输损失的观察付丽红１刘培琼２张启林２（１贵州省财政学校贵阳市５５００００；２贵州农学院贵州香猪是世界著名的侏儒猪，长期以来其体小肉香，基因纯合而引起养猪界、医学界、食品加工等方面科学家的重视。１９９４年，全国各地都到贵州引香猪，香猪在运输中...     

香猪的特点及其成因（综述）

香猪的特点及其成因（综述）黄仁建（贵州省黔东南州科委５５６０００）１９７７年，贵州省猪种资源普查队在黔、桂两省接壤的九万大山地区，发掘、整理并重新评价了一个我国稀有、世界少见的小型猪种——香猪，１９８０年被列为中国八大地方猪种之一，１９８２年入编《中...     

香猪有黑猪和花猪两个类型——黔东南州第二次香猪品种资源调查

香猪有黑猪和花猪两个类型——黔东南州第二次香猪品种资源调查贵州省黔东南州香猪调查课题组（凯里市５５６０００）香猪，主产于贵州省黔东南苗族侗族自治州东南部。１９７７年在全国地方猪种资源普查中被发现，１９８２年入编《中国猪种》第二集以来，引起大专院校、科...     

黔东南州获“中国香猪之乡”称号

黔东南州获“中国香猪之乡”称号黄仁健（贵州省黔东南州科委凯里市５５６０００）在中国农学会、中国优质农产品开发服务协会、国务院发展研究中心农村发展研究部、中国特产报社、经济日报农村部等单位联合举办的“首届中国特产之乡命名暨宣传活动”大会上，贵州省黔东南...     

香猪血脂的测定

香猪血脂的测定陶玉顺（贵州农学院，５５００２５）王劲松（贵阳中医二附院）刘培琼（贵州农学院）刘德卓鲍思永（贵州从江县畜牧局）动物血中的甘油三脂、胆固醇、血清载体蛋白是组成动物体液的脂类物质之一。脂类是脂肪和类脂及其衍生物的总称，脂肪是甘油三脂（ＴＧ）...     

贵州剑河白香猪不同品系繁殖性状比较

对同条件饲养的贵州剑河白香猪Ⅰ系、Ⅱ系进行繁殖性状生产指标观测，结果：白香猪Ⅰ系与Ⅱ系间初生个体重，初生窝重、泌乳力、断奶个体重和断奶窝重差异不显著（ P＞0．05）；两系猪的繁殖性能相似。     

贵州香猪生产性能指标的研究与分析

贵州香猪是世界著名的小型猪。1977年,贵州香猪被挖掘出来;而后,从江香猪被纳入中国地方猪种种质测定,为我国试验动物填补了空白。贵州香猪体躯矮、短、小、丰圆、肥腴,具有生长环境原生态、肉质细嫩鲜美、干物质含量高、易吞咽、滋味好等优良特性,是加工高档猪肉产品的最佳原料,具有重要的开发利用价值。本次试验的主要目的是为了测定不同类型贵州香猪种质资源与生产性能的关系,为下一步保种与开发提供科学依据。     

微型猪在北方繁殖成功

微型猪在北方繁殖成功黑龙江省香坊试验猪场１９８６年引进贵州山区地方小型猪品种──香猪，历经科技人员的多年艰辛养育与驯化，使这一虽属华南型并具有实验动物和烤乳猪原料的双重用途的猪种，基本上能适应北方气候条件，并能繁衍后代，现已舍饲成群。东北农学院徐孝义...     

黔东南州香猪产业发展现状与对策

通过回顾近几年来黔东南州香猪产业发展历程及取得的成效,对黔东南州香猪产业现状进行分析,找出存在的问题,提出针对性措施与对策,为黔东南州香猪产业健康快速发展提出意见建议。     

贵州剑河县又发现香猪的新类群

1995年黔东南苗族侗族自治州开展第二次香猪品种资源调查时。在贵州的从江、榕江、剑河、雷山、台江、丹寨等县发现了一个黑白花色类型香猪品种,该类型香猪主要分布在剑河县西南部、台江县东南部和榕江县北部地区的部分乡镇。花色类型香猪与黑色类型香猪相比,除了体尺、体重稍大,毛色具有“两头乌”或“六白”特征外,其余特点相同。一种具有“两头乌”特征,即毛色为头部（耳根以前）和尾根周围黑色,其余部位纯白;另一种具有“六白”特征,即毛色为额心（旋毛）、四肢末端、尾尖白色,其余部位黑色,也有少数猪的颈部和腹部白色。毛粗…     

商品猪运输损耗的研究

商品猪运输损耗的研究邵峰泉，刘培琼，何刚，张德君，卜淼奎，张启林（贵州省畜禽品改站，贵州农学院，贵州省科委，遵义县畜牧局）前言为满足市场需要，养猪生产方式已发生变革，而这种猪的品种、圈舍、饲料及饲养方式变革，直接影响猪的生理学、行为学和机体内生物化学...     

贵州剑河久仰香猪繁殖性状研究

香猪是我国稀有的微型地方猪种,国家二级保护畜种,它是贵州省东南州壮、苗、瑶等少数民族在其特殊的自然条件和社会经济条件下,经过数百年的人工选择和自然选择而形成的,以其体型矮小、肉质香嫩、皮薄骨细、基因纯合、纯净无污染等优良特点而著称,贵州剑河久仰香猪(毛色为黑色)就是其中之一,为了了解它与长白猪、剑白香猪(毛色为两头乌或全白毛)在繁殖性状方面的差异,为贵州剑河久仰香猪保种、开发利用等提供理论参数。     

香猪的种质特性

香猪是世界著名小型猪种,中心产区位于我国贵州省从江县加鸠、宰便,也广泛分布于该县加勉、光辉等8个乡镇及荔波、榕江、黎平、剑河、三都等县。香猪沉脂力强,早熟易肥,肉质优异,在我国地方猪种分类中属华南型猪种。中国农业大学王连纯教授将香猪种质特性归纳为"一小、二香、三纯、四净"。1"一小"徐文超教授于1977~1984年在原贵州农学院进行过从江香猪的种质测定,他认为香猪体短、矮、小、丰圆,肥腴。经刘培琼等1993~2002年考查,从北向南香猪体躯逐     

荣昌猪和两种小型猪遗传背景的微卫星分析

荣昌猪是我国优良地方品种,巴马香猪和贵州小型香猪为我国独特小型猪品系。本研究采用美国猪基因组协作计划推荐的19个微卫星标记对荣昌猪、荣昌猪B系、巴马香猪、贵州小型香猪及外来猪种大白猪进行了遗传学检测和分析。结果表明:19个微卫星位点在群体中均表现为多态,每位点等位基因数10~23个。5个猪种中荣昌猪B系的遗传多样性最高,荣昌猪次之;2种小型猪的遗传多样性较低,其中巴马香猪的等位基因数(121个)略大于贵州小型香猪(114个),但其遗传多样性指数(平均期望杂合度0.6535±0.0347)小于贵州小型香猪(0.6919±0.0227),反映了巴马香猪较低的基因杂合度和较小的遗传变异;大白猪的遗传多样性最低。从品系的共有等位基因来看,荣昌猪B系基因背景组成中其亲本品系荣昌猪所占比例(30.22%)要大于大白猪(24.37%);大白猪和其他4个猪群体的共享等位基因数均较低(21.24%~25.12%);巴马香猪和贵州小型香猪之间共有等位基因数最高(45.06%)。采用基于遗传距离的NJ法和基于基因频率的最大似然法进行系统聚类,除了大白猪明显为独立分支及荣昌猪B系表现出较远的聚类关系外,其他3个猪种间的聚类有所不同。     

香猪猪瘟病的诊断报告

香猪猪瘟病的诊断报告钟细苟，罗才文，周小华（江西省家畜防疫检疫站，南昌３３０００６）县种畜场于１９９４年５月１３日从贵州引进种用香猪４５头。均系从保护开发区凯里州农民家中收购的。据调猪人员反映，４５头香猪中有３０头在启运前由当地兽医部门注射了猪瘟、丹...     

贵州白香猪群体遗传结构的微卫星分析

采用27对微卫星标记对贵州大学香猪育种场F₁₁、F₁₂世代贵州白香猪的2个品系进行遗传结构分析。试验结果显示,F₁₁世代贵州白香猪Ⅰ、Ⅱ系的平均有效等位基因、平均期望杂合度、平均多态信息含量和平均近交系数分别为1.9281、1.8189,0.4582、0.4221,0.3664、0.3348和0.5418、0.5779;F₁₂世代贵州白香猪Ⅰ、Ⅱ系的有效等位基因、平均杂合度、平均多态信息含量和平均近交系数分别为1.8289、1.7100,0.4315、0.3868,0.3430、0.3063和0.5685、0.6132。结果表明,经过多个世代的近交繁育,贵州白香猪群体的基因多态性低,近交程度高,已成为一个稳定的遗传群体。     

不同日龄香猪小肠黏膜形态观察

香猪是我国猪种的宝贵资源，是国家二级稀有动物。小肠是动物消化和吸收营养的主要部位，消化道的功能与猪的生长状态密切有关，有关其他猪种小肠黏膜的形态学研究已有报道，但是关于贵州小香猪小肠组织形态学研究尚未见有报道。本试验试图将贵州久仰香猪、剑白香猪两种小香猪发育时期的小肠与长白猪的小肠进行组织学比较研究，为猪种鉴定和选育优良品种提供相关的理论依据。     

贵州剑河白香猪的肉质常规指标测定（初报）

用同条件下饲养的贵州剑河６月龈的白、黑香猪作肉质常规指标测定,结果其肉色正常;大理石纹分布适中;两猪的ｐＨ值、失水率、熟肉率等指标差异均不显著（Ｐ〉０．０５）。说明剑河白香猪肉质好,是加工高档猪肉产品的最佳原材料。     

贵州白香猪与3种杂交猪脏器系数及血液生理指标比较

试验对贵州白香猪及贵州白香猪与大约克猪、杜洛克猪、长白猪3种杂交猪的体重、脏器系数和血液生理指标进行了比较。结果显示,贵州白香猪体重极显著低于3种杂交猪（P＜0.01）;贵州白香猪的脏器指标除心脏外与3种杂交猪均存在差异;贵州白香猪红细胞总数(RBC)和红细胞压积(HCT)极显著高于大约克猪×香猪（YX）（P＜0.01）;贵州白香猪的平均红细胞血红蛋白浓度(MCHC)、白细胞中淋巴细胞数量(LYM)、白细胞中淋巴细胞比率(LYM,%)及白细胞中中性粒细胞比率(GRA,%)与长白猪×香猪（LX）间存在显著差异（P＜0.05）。