不同提取条件对苜蓿叶蛋白凝集的影响

采用不同的加热时间和溶液酸度提取苜蓿叶蛋白 ,对苜蓿叶蛋白凝集量和苜蓿叶蛋白中粗蛋白含量进行测定。结果表明 :提取苜蓿叶蛋白的加热时间在 7～ 9min较为适宜 ,提取时溶液pH值应当控制为 3.5。苜蓿叶蛋白中粗蛋白含量的变化不大 ,在 5 4%～ 6 5 %之间     

苜蓿叶蛋白提取方法的研究进展

苜蓿叶蛋白作为一种新型的蛋白质资源,其营养价值相当高。本文对国内苜蓿叶蛋白提取方法及试验研究成果进行了综述,以期为苜蓿叶蛋白的工厂化生产提供技术支持。     

苜蓿叶蛋白的提取方法

苜蓿叶蛋白作为一种新型的蛋白质资源,其营养价值相当高。本论文对国内苜蓿叶蛋白提取方法及试验研究成果进行了综述,以期为苜蓿叶蛋白的工厂化生产提供技术支持。     

苜蓿绿、白叶蛋白提取分离及残渣残液营养成分分析

目前苜蓿Medicago sativa叶蛋白提纯为食用叶蛋白需要经过二次加工,进行脱色、去腥工艺,且苜蓿叶蛋白的脱色、去腥技术尚处于研究阶段,工艺还不成熟。为此,将苜蓿叶蛋白在提取阶段直接分离出不同用途的绿白叶蛋白,既饲用叶蛋白和食用叶蛋白,打破了国内苜蓿叶蛋白产品只有混合型粗叶蛋白的单一局面,使叶蛋白的蛋白质含量由45%63%提高到72%,极大地提升了苜蓿深加工产业中的高端产品--叶蛋白的产品档次和利用价值,免去食用叶蛋白中脱色环节,降低成本;同时对残渣、残液中的营养物质进行测定分析,并应用于膳食纤维、饲用等方面。     

不同提取条件对苜蓿叶蛋白凝集的影响

采用不同的加热时间和溶液酸度提取苜蓿叶蛋白，对苜蓿叶蛋白凝集量和苜蓿叶蛋白中粗蛋白含量进行测定。结果表明：提取苜蓿叶蛋白的加热时间在7～9min较为适宜，提取时溶液pH值应当控制为3．5。苜蓿叶蛋白中粗蛋白含量的变化不大，在54％～65％之间。     

苜蓿综合利用及深加工技术进展

本文对国内外苜蓿综合利用及深加工技术研究进展进行综述，并展望未来深加工技术和叶蛋白的开发发展方向。     

苜蓿叶蛋白产品利用研究进展

概括了苜蓿叶蛋白利用研究现状,包括提取方法、提取工艺以及叶蛋白营养价值的研究概况,归纳了叶蛋白的开发及利用价值,提出了目前我国苜蓿叶蛋白产品开发利用存在的问题及未来发展趋势。     

苜蓿叶蛋白的营养价值和利用现状

苜蓿叶蛋白作为一种新型的蛋白质资源,其营养价值相当高。本文就苜蓿叶蛋白营养价值及在饲用、食用、药用等方面的利用状况进行了系统的概述,以期为苜蓿叶蛋白的开发利用提供依据。     

多叶苜蓿的生物学特性

在综述国内外对多叶苜蓿研究工作的基础上，归纳了多叶苜蓿的遗传学、形态解剖学及生物学特点，并提出了开展对多叶苜蓿研究工作的建议。     

苜蓿叶蛋白的研究利用及发展趋势

介绍了苜蓿叶蛋白的研究现状,包括提取方法、提取工艺,归纳了苜蓿叶蛋白的营养价值、食用价值、饲用价值以及医用价值,并提出了苜蓿叶蛋白应用当中存在的问题以及未来开发应注意的问题。     

草业产值统计指标与方法及其初步核算——以内蒙古锡林浩特市为例

在现有国民经济统计核算体系中对农业和畜牧业的定义标准和核算方法的基础上,对草业总产值和草业增加值进行了界定,并确定了草业产值核算指标和方法。利用实地调查数据,结合锡林浩特市的已有统计数据,对锡林浩特市的草业总产值和草业增加值进行了核算。结果显示:2013年锡林浩特市草业增加值为13.5亿元,包括饲草生产加工、草地放牧、草种生产加工、医疗保健原料、食品原料、文体活动与观光旅游及草业服务等7个方面;占地区生产总值的6.54%。草业增加值中比重最大的是放牧增加值,其次是文化旅游增加值和饲草增加值,3项占到草业增加值的96.16%,说明目前锡林浩特市草业增长方式总体上较为粗放。     

草原的生态系统服务:III.价值和意义

连续综述了中国草原/草地生态系统服务价值的构成,草地生态系统服务的总价值,各类型草地的生态系统服务的价值。论证了草原/草地为中国提供了最大的生态系统服务价值,草地生态系统服务的生态价值远大于经济价值。论述了草地生态系统服务价值评估具有下列重要意义: 1. 指明了草地生态系统服务的具体项目及其不可代替性; 2. 确定了草地生态资本的价值; 3. 促进了环境成本核算和实现绿色GDP。文章在最后还讨论了草原/草地生态系统服务价值评估中存在的问题。     

东北草原优势植物羊草热值和能量特征

羊草植株和茎热值的季节变化不规则 ,植株最大值出现在 7月中旬 ,为 2 0 .74 4kJ/g ,茎最大值出现在 5月初 ,为 2 1.94 5kJ/g。叶的热值变化从 5月初至 7月中旬基本上呈上升趋势 ,最大值为 2 1.873kJ/g ,然后保持相对平稳。穗的热值变化从 6月初至 7月中旬呈逐渐上升 ,最大值为2 4 .653kJ/g ,然后下降。立枯体热值较低 ,随着植株热值的变化发生一些小的波动。羊草种群地上部能量现存量的季节变化呈单峰曲线 ,峰值出现在 8月中旬 ,为 8518.2 4kJ/m2 。能量现存量的垂直结构 ,地上部为从地表至 30cm高度逐渐增加 ,最大值在 2 0～ 30cm层 ,为 2 154.87kJ/m2 ,然后逐渐下降。地下部变化规律为随着深度增加能值逐渐减少 ,最大值在 0～ 10cm层 ,为 17971.90kJ/m2 。能量在各器官的分配 ,5月份为叶 >茎 ;6月初至 7月初为叶 >茎 >穗 >立枯体 ;7月初至9月初为叶 >茎 >立枯体 >穗 ;9月中旬为叶 >立枯体 >茎 >穗     

甘肃景泰北部干旱荒漠区封育沙地植物生态位研究

利用Levins生态位宽度公式和Pianka生态位重叠公式,对甘肃省景泰县北部沙生植被主要植物种在不同恢复方式下的生态位宽度和生态位重叠进行计测分析。结果表明:在自然恢复沙地灌木层中,沙蒿的生态位宽度最大,BL值为0.966,其次是驴驴蒿,BL值为0.935。人工+自然恢复沙地灌木层中,仍是沙蒿的生态位宽度最大,BL值为0.962,其次是花棒和沙拐枣,BL值分别为0.900和0.897;在自然恢复沙地草被层中,禾草的生态位宽度最大,其次是五星蒿,BL值分别是0.989、0.959。人工+自然恢复沙地草本中,五星蒿的生态位宽度最大,其次是刺蓬,BL值分别是0.952、0.942;自然恢复沙地灌木种群间生态位重叠最大的是荒漠锦鸡儿与白沙蒿,NO值为1。人工+自然恢复沙地灌木种群间生态位重叠最大的是柠条与沙拐枣,NO值为0.980;具有较宽生态位的五星蒿、刺蓬、禾草、沙米等草本间均有较大的生态位重叠,生态位宽度和生态位重叠之间不是直接的线形关系。     

中国草地生态系统服务价值估算及其动态分析

本研究基于多源遥感、气象和社会统计数据,构建草地生态服务价值评估体系,对2000—2016年中国草地生态系统的有机物生产、营养物质循环、土壤保持、固碳释氧及涵养水源等生态服务价值进行评估,结果表明：研究期间中国草地生态系统服务平均总价值为13 815.65亿元·a^-1,平均单位面积总价值为41.24万元·km^-2·a^-1,草地水源涵养价值所占比例较高（28.95%）,而营养物质循环价值较低（9.98%）;草地生态总价值高值区集中在云南、广西和四川西部;高山亚高山草甸生态服务总价值最高（4 156.88亿元·a^-1）,而平原草地和坡面草地较低（1 388.61亿元·a^-1和1 449.98亿元·a^-1）;宁夏、内蒙古、陕西、西藏及云南的草地水源涵养价值最为突出,青海、甘肃和山西草地的有机物质生产价值最为突出;17年间草地生态服务价值呈显著增加趋势（P=0.01;0.22万元·km^-2）;54.69%的地区草地生态服务价值呈增加趋势,主要集中在青海省南部及其与西藏交界处。     

若尔盖县主要生态系统服务价值评价研究——以若尔盖退化草地改良示范工程项目区为例

运用生态系统服务价值评价方法,构建生态系统服务价值评价模型,评价若尔盖县草原生态综合治理示范工程项目区生态系统服务价值.结果表明,2012年若尔盖县退化草地改良示范工程项目区生态系统服务价值为36 339.07万元,其中物质生产价值和休闲娱乐价值1 785.97万元,仅占总生态服务价值的4.91％,而调节价值占到95.09％.若尔盖县退化草地改良示范工程项目区生态系统具有巨大的服务价值,而由经济上直接体现的物质产品生产价值和部分文化价值仅占小部分,在经济活动中被人们忽略的调节价值占生态系统服务价值较大比重.     

青海省都兰县草地生态系统服务功能及其价值评估初探

对青海省都兰县不同草地类型的生态系统服务价值和类型功能价值进行了尝试性的估算。结果表明,草地系统年平均价值为55.40亿元,各类草地提供的生态服务总价值为:温性荒漠16.50亿元>温性草原13.64亿元>高寒草甸11.60亿元>高寒草原7.61亿元>低地草甸6.05亿元。草地各类功能价值中,提供食物生产的经济价值仅是草地服务价值的一小部分,草地生态系统提供给人类服务最主要的是其潜在的间接生态功能和服务价值。     

不同储藏温度和时间对长白猪肌肉pH、失水率及脂质氧化的影响

研究测定了长白猪屠宰后12h肌肉pH的下降速度、极限值和肌间脂肪氧化速度,及不同储藏温度和时间对肌肉pH值、失水率及脂质氧化的影响。结果表明:屠宰后0～5h长白猪肌肉pH值下降速度较快,9～12hTBA值变化速度较快。4℃条件下,储存时间对长白猪肌肉pH影响不显著,对滴水损失影响极显著,TBA值影响显著;-20℃冷冻条件下,储存时间对长白猪肌肉pH、TBA影响显著,对解冻失水率影响不显著。温度对pH值和TBA值的影响不明显,对滴水损失和解冻失水率有极显著的影响。通过回归分析,长白猪肌肉滴水损失和解冻失水率随pH升高而降低;-20℃条件下TBA值随pH升高而升高。     

蒙辽农牧交错区草地植物种群和功能群热值研究

本研究通过对蒙辽农牧交错区的61种植物进行热值分析,分析了不同功能群热值的变化,以期为农牧交错区草地能量固定及资源合理利用提供科学数据和理论支撑。研究结果表明：61种植物的热值平均值为17.14 KJ·g^-1。不同生活型功能群比较,一二年生草本热值显著低于多年生禾草和灌木,与半灌木和多年生杂类草均无显著差异。多年生禾草、灌木、多年生杂类草和半灌木之间无显著差异。不同水分生态功能群之间的热值均无显著差异。旱中生植物的热值平均值略低于其他组。百合科（Liliaceae）、豆科（Leguminosac）、禾本科（Gramineae）、菊科（Compositae）、蔷薇科（Rosaceae）之间热值无显著差异,藜科（Chenapodiaceae）热值显著低于其他科。植物热值与碳含量呈显著正相关关系。     

基于绿色EVA的饲料企业价值评估

目的 评估我国饲料企业价值,促进其实现长远发展。方法 构建绿色经济增加值（economic value added,EVA）估值模型,对我国饲料企业进行价值评估。通过计算2016—2020年饲料企业传统EVA、绿色EVA调整值,得出绿色EVA;基于饲料企业绿色EVA预测高速增长阶段及稳定增长阶段绿色EVA,并将其折现到评估基准日;将基准日饲料企业投资资本与未来绿色EVA现值相加,得出其评估价值。结果 2016—2020年,饲料企业实际生态效率高于预期生态效率,环境效益突出;各年度60%以上的公司绿色EVA为正值,价值表现良好;绿色EVA变化趋势存在差异;85%的饲料企业价值高于市值,企业价值被低估。但各饲料企业价值差距悬殊,不利于饲料行业长远发展。结论 饲料企业绿色EVA价值表现良好,经济和环境效益突出,发展潜力足,但存在价值差距过大的现象。