未来蛋鸡笼养的发展趋势和动物福利问题

1蛋鸡笼养和蛋鸡业的发展 在20世纪初期,蛋鸡生产还依赖于饲养在户外的小群母鸡,即所谓的庭院养鸡.在一些综合性的农场,蛋鸡或肉鸡还常常与其它家畜一起饲养.由于每只母鸡的产蛋量低,农户除供自己食用以外,仅将多余的鸡蛋在市场上销售,因此商品率很低.以后随着农业的专业化和鸡群饲养规模的扩大,产蛋鸡饲养于鸡舍的趋势不断扩大.鸡舍内铺有褥草或部分铺有褥草,舍内设有产蛋箱.有些鸡舍还有低矮的小门,让蛋鸡去户外活动.户外活动场设有砂堆,供蛋鸡啄食或砂浴.     

我国北方地区节能型蛋鸡舍的建筑与设计

鸡舍小气候环境是影响鸡体健康和生产性能发挥的重要因素.而鸡舍建筑和科学设计是保障鸡舍具有良好环境条件的前提.本文结合我国北方鸡蛋主产区气候特点及鸡舍建筑的具体情况,从建筑材料选择、鸡舍类型确定和建筑结构设计、自然通风设计等方面入手,对小规模(5 000只以下)蛋鸡舍进行了节能设计,以期引起蛋鸡生产者的关注.     

规模化蛋鸡场病原菌溯源与生物安全防控研究

细菌病严重威胁蛋鸡健康,以抗生素为主导的细菌病传统防控方式会导致病原菌耐药性严重、鸡蛋药物残留,影响蛋品安全。要保证蛋鸡产蛋期不用抗菌药物而又能生产出"无菌、无抗"的鸡蛋,是国内外技术难题。本团队以规模化蛋鸡场全封闭鸡舍为研究对象,基于PFGE、MLST、全基因组测序等技术,探明了蛋鸡病原菌的种类及基因组特征;对病原菌的耐药性研究表明,蛋鸡病原菌多重耐药严重,依靠药物防控的方式亟待转变;对规模化蛋鸡场细菌溯源研究结果表明,鸡舍生物媒介(鼠、苍蝇等)和非生物媒介(空气、饮水、饲料、鸡粪等)是蛋鸡病原菌的重要传染来源和传播途径;对规模化蛋鸡场生物安全量化评价结果表明,外部和内部生物安全权重高达92.2%。根据溯源和生物安全权重分析结果,提出了在规模化全封闭蛋鸡舍将蛋鸡细菌病从药物防控转变为生物安全防控的新策略;创新了规模化蛋鸡场细菌病防控的系统技术,实现蛋鸡规模养殖整个产蛋期不用抗生素,为生产"无菌、无抗"安全鸡蛋提供技术支撑。     

无菌鸡蛋

新加坡的一家养鸡场，蛋鸡的饲喂、鸡舍的管理以及鸡蛋的收集、分级、包装等工作完全电脑化、自动化。在生产过程中，极为重视蛋鸡的营养、疾病控制以及高标准卫生条件等重要环节。例如蛋鸡的饮用水，均通过紫外线过滤器，以杀灭任何可能存在的细菌。生产的无菌鸡蛋含胆固...     

日本养鸡产业的一体化经营模式

日本蛋鸡产业的一体化主要由作为龙头企业的孵化场和饲料加工厂为源头展开的。这些龙头企业采用的模式是委托养鸡农户加工生产。根据龙头企业的类型来分,日本的养鸡产业一体化可以分为（1）孵化场型的一体化;（2）鸡蛋批发商型一体化;（3）饲料商社型一体化;（4）综合商社型一体化;（5）农协型一体化。（1）孵化场型的一体化：孵化场采用合同的方式委托农户养鸡。孵化场向合同农户提供建设鸡舍的图纸,教授饲养的技术。农户按照龙头企业提供的资料和技术,建造鸡舍,养鸡,然后龙头企业派专车到农户农场回收鸡蛋。孵化场的一体化的特点是,龙头企业把农户的合同生产同自己生产总计划连接起来。     

浅谈蛋鸡标准化健康养殖

<正>为了转变蛋鸡饲养方式,提高蛋鸡养殖的规模化、集约化和标准化水平,确保蛋鸡健康养殖和鸡蛋产品的质量安全,笔者按照"畜禽良种化、养殖设施化、生产规范化、防疫制度化、粪污处理无害化"的五化要求,结合当地蛋鸡养殖存在的问题,提出了蛋鸡标准化健康养殖的具体技术措施,以供同行参考。1蛋鸡养殖存在的问题1.1蛋鸡舍建设不够科学合理。有的养鸡场(户)为了节省资金投入,图个方便,往往在鸡舍选址上     

林下蛋鸡养殖的探讨

<正>随着生活水平的提高,人们对鸡蛋品质的要求越来越高,健康绿色已成为了消费趋势。林下蛋鸡养殖是指在林间自由散养蛋鸡,以自由采食草籽、昆虫及牧草等为主,人工科学喂料为辅的养殖方式,并不是概念上的林下蛋鸡养殖(所谓概念上的林下蛋鸡养殖是指仅是占用林地搭建鸡舍),鸡是完全喂养全价饲料,只是炒作一个林下养鸡的概念。生产的鸡蛋     

互动平台

<正> "德青源养殖生态园"将于6月竣工"德青源养殖生态园"二期工程将于2006年6月竣工,届时生态园将成为中国最大的工业化蛋鸡养殖场,年产鸡蛋5亿枚、蛋鸡200万只,年产液蛋、蛋粉1万吨,每年总产值将达到3.5亿元人民币。德青源公司正在投资建设的"德青源养殖生态园",是目前全国最大的现代化蛋鸡养殖场之一。生态园一期工程投资7800万元,占地138亩,现已建成11栋、总面积1100平方米的鸡舍,并从国外引进了由电脑控制的检蛋设备包装车间,已形成雏鸡、蛋鸡、肉鸡及饲料生产配置的"一条龙"生产线,并开发出"双黄蛋"等系列产品。(04D250)     

全程自动化 一人可养30万只鸡

<正>从即墨市畜牧兽医局了解到,由青岛田瑞公司投资并自主创新研发的新型环境控制系统鸡舍正式投入使用。鸡笼由原来的4层增加到9层,一栋存栏蛋鸡3万只的鸡舍增加到8万只,目前属国内第一家高层养殖蛋鸡基地。蛋鸡从喂料、饮水、调温,到拾蛋、装箱、自动清粪都实现了自动化操作,生产的鲜鸡蛋经过6道杀菌过     

老旧蛋鸡舍提升改造与标准化建设

<正>我国是全球鸡蛋第一大生产国和消费国，其鸡蛋产量自1980年起就始终居于世界首位。由于我国地域辽阔，气候类型多样，同时，鸡舍的建筑规划设计也不可避免地受到不同社会发展阶段区域经济和技术条件的限制，蛋鸡舍建筑类型也呈现多样化。随着蛋鸡养殖业的机械化、规模化发展，越来越多的老旧鸡舍因设计陈旧、建筑材料简单而落后于产业发展需求，逐渐湮灭在蛋鸡产业发展的征程中。鸡舍建筑的科学设计与气候密切相关，研究表明，气温的地理分布与季节性变化对畜禽生产具有较大的影响，长江流域以南地区，夏季湿热导致蛋鸡减产15%～30%；长城以北和青藏高原地区，夏季气温适合多种畜禽生长，冬季气温远低于畜禽适宜环境指标，严重影响畜禽生产，甚至造成很大的损失[1]。欧美国家均能根据其各地气候条件差异划定农业建筑气候分区，通过不同气候分区特点，按照制定畜禽舍阻热值推荐指标对畜禽舍建设规划进行设计指导，以满足畜禽生产的需要。     

老龄蛋鸡的生产问题及应对措施

蛋鸡老龄化是蛋鸡养殖过程中不可避免的问题,秋冬季节是淘汰老鸡和新进雏鸡的交替时期,此时很多蛋鸡养殖户想借年前鸡蛋行情高峰期提高生产效益,不愿意淘汰老龄蛋鸡。但是老龄蛋鸡存在很多生产问题,其中包括破壳蛋、薄壳蛋、脆壳蛋、软皮蛋、色斑蛋、蛋壳颜色变浅等问题。针对这些问题应采取在饲料中适当增加石粉含量、改善老龄蛋鸡肠道消化道问题、修复老龄蛋鸡肠道黏膜损伤、做好鸡舍的保暖与通风工作、做好鸡舍的消毒和降湿工作、做好老龄蛋鸡的日常饲喂与疫病防控工作等措施,以提高老龄蛋鸡的生产效益。     

试论蛋鸡疾病预防的饲养管理对策

<正>蛋鸡主要的作用是给人们提供蛋类来源,因此养殖方式和肉鸡完全不同。另外,蛋鸡的养殖周期长,为了让蛋鸡能够生产出合格的、优质的鸡蛋,就需要养殖人员对蛋鸡进行精心的呵护,防治疾病,才能为养殖户提供更好的经济效益。1鸡舍要求蛋鸡的生理产蛋期一般都需要一定的温度,因此,养殖过程中养殖户一般会保持养殖场内的温度处于一个适应的水平,也就是24℃左右。但温度条件同样是细菌滋生、疾病发生的一个高概率的条件,因此想要保证鸡蛋的产量,又要保证蛋鸡不生     

蛋鸡饲养技术

第六讲蛋鸡的饲养管理鸡蛋生产是蛋鸡场的主要环节。蛋鸡的饲养管理要根据蛋鸡的生理特点和生产特点进行,重点是为产蛋鸡创造尽可能良好的生活环境和生产条件,以充分发挥其遗传潜力,达到稳产、高产的目的。同时尽量降低饲料消耗,减少鸡蛋破损率和鸡群死淘率,最大限度地提高蛋鸡生产的经济效益。鸡蛋生产过程中每个环节都应充分重视,任何一个环节出问题,都将直接影响蛋鸡场的经济效益。一、转群前的准备工作后备鸡群转入产蛋鸡舍称为转群。对于较大型的,尤其是“全进全出”制的蛋鸡场来说,这是一项重     

装备自动投料机及清粪机的新型蛋鸡生产调查

正近两年,柳南区通过建设琉璃山蛋鸡养殖小区,使辖区蛋鸡存栏数大幅增加,目前蛋鸡存栏数近80万只,年产鸡蛋约1.2万吨,产值1.1亿元。值得一提的是,在蛋鸡养殖小区里新建的蛋鸡养殖舍均采用钢架构建设,屋顶使用泡沫隔热彩钢瓦,侧面安装卷帘,每栋鸡舍均安装一套自动投料机与自动清粪机,养殖生产从原来的纯人工劳动转化成了半机械化作业,从根本上解决了老式鸡舍劳动强度大、抵御自然风险能力弱的问题,使我区的蛋鸡     

夏季保持蛋鸡高产的管理措施

夏季温度较高,在集约化饲养环境下,鸡舍气温往往超过30℃,甚至高达40℃。高温对蛋鸡是一种较强的热应激源,易造成蛋鸡采食下降、产蛋减少、蛋壳变薄、蛋重减轻,严重时还会导致鸡群死亡,严重影响着养鸡生产的经济效益。要在炎热季节保持蛋鸡高产,应采取以下综合技术措施。1改善蛋鸡生产环境1.1鸡舍建筑不能太矮,尽可能坐北向南,多设窗户或通风口,屋顶设置隔热层。1.2在鸡舍四周,特别是在鸡舍南西两侧种植大叶树和藤蔓植物,鸡舍周围地面可种植草皮、蔬菜等。尽量不使地面裸露。1.3进入夏季,可在鸡舍周围搭设凉棚,鸡舍屋顶用石灰乳之类刷白,草…     

商品蛋鸡场的生产工艺技术

我国从1975年开始发展工厂化鸡蛋生产迄今已有十年历史,积累了许多正反两方面的经验。笔者根据个人从事此项工作的体验同时参考国内外近些年蛋鸡生产技术的发展,推荐商品蛋鸡场主要生产工艺技术如下:商品蛋鸡场(Commercial Layer Farm)的目标是实现高效率低成本的商品蛋生产。它要求:1、建场总投资少;占地少;建筑面积少。2、各类鸡舍配套。有一个优化的模式。3、每栋蛋鸡舍的容量要适当,能够在全进全出的条件下做到孵化厂一次供     

蛋鸡行情分析与预测

5月鸡蛋市场渐好，养殖户信心恢复，蛋鸡淘汰减少。本周北方鸡蛋主产区产量增加。但是，纵观两年蛋鸡行业发展情况，因为之前长期的低迷，导致了补栏受挫和大量的淘汰，所以目前得蛋鸡存栏总量并不大。另外，四川地震和南方的灾害性天气造成大量鸡舍倒塌，蛋鸡存栏量下降，这将促进后期蛋价的小幅上涨。     

关于商品蛋鸡生产的几点体会

近年来,随着人民群众生活水平的提高,对鸡蛋的需求不断增加,各地相继建立了一批中小型蛋鸡场.我们广东省肇庆市北岭鸡场于1980年筹建,1981年逐步投产使用,蛋鸡年饲养量为10,000只.两年来的实践中,我们对商品蛋鸡生产的初步体会是:一、注意蛋鸡舍的设计特点由于蛋鸡对饲养环境的要求与肉鸡有一定的差别,所以一般不能用肉鸡舍改养蛋鸡.南方地区饲养蛋鸡,在鸡舍设计上,最重要的是通风和采光问题,我场蛋鸡舍是按     

我国蛋鸡笼养工艺和环境控制技术研究进展

我国蛋鸡生产主要采取笼养模式。近年来,随着我国蛋鸡产业规模化发展加快,蛋鸡笼养工艺发生了巨大变化,鸡舍环境控制技术也变得愈发重要。文章介绍了我国蛋鸡养殖笼具系统和鸡舍环境控制技术的研究进展,为我国蛋鸡产业发展提供参考。     

蛋鸡人工换羽的条件经济效益及换羽方法的商榷

<正> 蛋鸡的人工强制换羽是养鸡业走向社会化,商品化的必然产物。据文献记载,鸡的人工强制换羽是1900年,由美国的一些科学家从兴趣出发研究出来的,到1923年开始在生产上应用,直至20世纪70年代,方引起一些发达国家的重视。目前我国关于蛋鸡强制换羽的报导已在增多,但应用尚不够普遍。一、强制换羽应具备的条件 1.鸡源不足,鸡舍空置,鲜鸡市场紧俏; 2.后备鸡价格高,淘汰鸡价格低; 3.市场鸡蛋过剩、蛋价下跌、产蛋率下降,蛋的收入低于支出。