江西滨湖水牛

<正> 江西滨湖水牛产于江西北部滨江(长江)滨湖(鄱阳湖)地区,其核心产区为波阳、永修、都昌等县。     

江西省地方畜禽种质资源及其利用现状

<正>我省地方畜禽种质资源十分丰富,现有32个地方畜禽品种。其中地方猪品种8个,分别为玉山黑猪、杭猪、乐平花猪、赣西两头乌猪、赣中南花猪、赣东黑猪、滨湖黑猪和东乡花猪,地方鸡品种7个,分别为丝毛乌骨鸡、白耳黄鸡、崇仁麻鸡、余干乌黑     

奉新黑猪选育报告

<正> 1 引言奉新黑猪是我省滨湖黑猪类型的优良地方猪种。具有体型较大,适应性强,耐寒耐粗,性成熟早,产仔较多,母性较好,皮薄、肉嫩、味鲜等优良性状。据1980年畜牧资源普查,全县有奉新黑母猪1936头,占总母猪数的28.96%;黑公猪7头,占公猪总数的7.87%。为保存奉新黑猪种质资源,实现母     

江西省地方猪种保种方法探讨

<正>江西省共有8个地方猪种,分别为玉山黑猪、杭猪、乐平花猪、赣中南花猪、赣西两头乌猪、滨湖黑猪、赣东黑猪、东乡花猪。目前,除玉山黑猪列为国家级保护品种外,其余都是省级重点保护品种。地方良种母猪具有繁殖力高、抗病力强、耐粗饲、肉质好等显著特点,是生产优质、安全猪肉的良好亲本,也是培育优良肉质和抗病品种(品系)的育种素材。这些品种既有相似性又有不同之处,根据生物多样性的要求,这些猪种有必要全部保留,同时江西省对地方猪种的保护也出台了相关规定和政策。     

南昌黑猪肥育试验

<正> 一试验目的南昌黑猪是我省滨湖黑猪类型的地方良种之一。据省农业局等单位于1972年的调查报导,在滨湖地区采取放牧和早晚补饲的情况下,肥猪6月龄体重30公斤左右,12月龄达75公斤,最重为120公斤以上。又据省农科所1959年的试验材料,肥猪12月龄体重达77公斤,增重一公斤消耗精料5.75公斤,粗料3.1公斤,青料5.5公斤,肉脂率高,肉质好,皮厚。这些材料说明:南昌黑猪在低营养水平条件下,肥育速度不快,平均日增重仅112克,最高也只有187克。但是,在高营养水平下,它的肥育性能如何?尚未见有报     

鄱阳湖滨水牛生理常数的测定

<正> 鄱阳湖滨水牛是我国地方优良牛种之一,具有体型高大,役用性能好的特点,是滨湖平原水田农区的主要畜力,分布于江西省鄱阳湖滨及长江沿岸的都昌、湖口、星子、波阳、九江等十四个县市,数量约10万头。摸清鄱阳湖滨水牛的生理常数,对今后的育种和疾病诊断都是非常必要的。为此,我们于1980年11月下旬在江西省都昌县     

进贤血吸虫病综合治理试点探索

江西省进贤县地处鄱阳湖南岸,信江、抚河下游,与南昌、余干两县交界的湖岸线长达50千米,属典型滨湖丘陵地区,是江西省血吸虫病重度流行区。     

南昌白猪的生产现状及存在问题调查

<正>南昌白猪是采用含滨湖黑猪血统的混血杂种母猪与大约克杂交,经五个世代选育而成,是江西省畜牧局和南昌白猪育种中心历经10年共同培育的优良瘦肉型新品种,主要分布于江西省南昌县、新建县、进贤县、安义县等县。南昌白猪毛色全白,耳较小而直立,背长而平     

湖南省重点保护的17个地方畜禽品种

四大猪种:宁乡猪、大围子猪、湘西黑猪、沙子岭猪;两大牛种:湘西黄牛、滨湖水牛;两大羊种:马头山羊、湘东黑山羊;四大鸡种:湘黄鸡、雪峰乌骨鸡、桃源鸡、东安鸡;两大鸭种:攸县麻鸭、临武鸭;三大鹅种:武冈铜鹅、溆浦鹅、道州灰鹅。□ 湖南省重点保护的17个地方畜禽品种     

南昌瘦肉型猪选育报告(Ⅰ报)

从南昌地区选择含滨湖黑猪血缘的杂种母猪群作母本,大约克为父本,级进杂交二次(另4头公猪为F_1),组建基础群,横交,按群体继代选育法,经过选育,日增重和瘦肉率有明显提高,繁殖性能保持较高水平,体形外貌趋于一致。     

信息动态

信息动态南昌白猪选育成果通过技术鉴定１９９６年７月１１～１２日于南昌市由中国科学院院士、中国衣业大学教授吴常信为首的鉴定委员会通过了对南昌白猪选育成果的技术鉴定。南昌白猪是于１９８６年开始以含有地方良种滨湖黑猪血缘的约克、苏白混血杂种母猪为母本、以大...     

我市草地资源的评价及利用

<正> 我市各类型草场毛面积共421.2万亩(可利用面积为377.4万亩),占土地总面积14.9％。这些草场资源是我市发展草食畜牧业最重要、最基本的生产资料和物质基础。现将有关情况分述如下: 一、草场类型 1.滨湖草场:主要分布在都昌、永修、星子等鄱阳湖滨县境内,总面积为51.3万亩、海拔一般在     

东北寒区黑猪抗寒耐粗饲性状及其产业化发展思考

东北寒区地带因其特有的寒冷气候和多荒地树林的地理环境,造就了一批特色黑猪产业的快速发展,特色黑猪产业前景广阔。现从民猪、松辽黑猪、吉神黑猪、东辽黑猪、新吉林黑猪等黑猪品种展开,讨论了猪种由来、种质特点和现状;探究了东北寒区黑猪的抗寒耐粗饲性状;最后分析了近年来东北寒区黑猪产业化发展存在的问题,并提出相应的建议。     

豫西黑猪与确山黑猪体尺指标、屠宰性能、肉品质及血液指标比较分析

为了解豫西黑猪屠宰性能、肉品质等遗传性状,以及与河南地方猪确山黑猪间的差异,本研究挑选相同条件下健康的豫西黑猪（120.28 kg±6.96 kg）和确山黑猪（117.80 kg±8.76 kg）各8头,按相关规定开展体尺指标、屠宰性能、肉品质及血液指标测定,即对豫西黑猪与确山黑猪体尺指标（体高、体长、胸围、管围等）、屠宰性能（胴体重、胴体长、皮率、骨率、屠宰率等）、肉品质（肉色、大理石纹、pH、肌内脂肪、粗灰分等）、血液指标（白细胞数、红细胞数、血小板数、血小板压积等）及两种猪肌肉氨基酸含量进行了测定。结果表明,豫西黑猪体长、胴体长、皮率和头重均显著低于确山黑猪（P<0.05）,背膘厚、瘦肉率、脾脏重、心脏重和眼肌面积均极显著或显著高于确山黑猪（P<0.01;P<0.05）。在肉品质方面,豫西黑猪大理石纹评分、pH_{45 min}、pH_{24 h}、粗蛋白质及粗灰分含量均显著或极显著低于确山黑猪（P<0.05;P<0.01）,但水分和磷含量均显著或极显著高于确山黑猪（P<0.05;P<0.01）。在血液指标方面,豫西黑猪血小板数目和血小板压积均极显著低于确山黑猪（P<0.01）,但其他指标与确山黑猪无明显差异（P>0.05）。豫西黑猪精氨酸、缬氨酸和组氨酸含量均显著或极显著高于确山黑猪（P<0.05;P<0.01）,甘氨酸含量极显著低于确山黑猪（P<0.01）。综上所述,豫西黑猪和确山黑猪在体尺指标、肉品质及血液指标方面均无明显差异,在屠宰性能方面豫西黑猪稍优于确山黑猪,均可为消费者提供品质优良的猪肉。     

松辽黑猪及其不同杂交组合对比试验研究

选择松辽黑猪、大白×松辽黑猪。长白山野猪X松辽黑猪×松辽黑猪、巴克夏×松辽黑猪组合的育肥猪各16头,饲养于同一条件,测定生长性能,达到100kg左右体重时每个组合选择3头猪进行屠宰,测定胴体性能取肉样进行肉质测定。结果表明,大白×松辽黑猪组合生长速度最快,长白山野猪×松辽黑猪×松辽黑猪组合生长最慢;大白×松辽黑猪组合屠宰率最高,松辽黑猪屠宰率最低,瘦肉率各组差异不显著;各组肉质指标均达到优质水平,松辽黑猪失水率显著低于杂交组合组。建议大中小型养殖企业生产优质肉猪选用大白×松辽黑猪组合;中小型企业生产特色肉猪选甩长白山野猪×松辽黑猪×松辽黑猪组合;大中型养殖企业生产高档猪肉选用巴克夏×松辽黑猪组合。     

地方猪种保护存在的若干问题及对策

2007年6月22日.第一届江西省地方猪保护与利用协作组暨江西省地方猪保护与利用协作组成立会议在乐平市(乐平花猪原产地)召开,标志着全国首家省级地方猪保护与利用协作组成立.其宗旨是:联合省级地方保种场、院校、科研机构和技术推广单位研讨江西地方猪种的保护与利用,促进江西省地方猪种的有效保护与合理利用.在全国72个地方猪品种中,江西占了8个:即玉山黑猪、乐平花猪、东乡花猪、杭猪、赣中南花猪、滨湖黑猪、赣西两头乌、赣东黑猪.并列入省级重点保护品种名录;与各地方猪所在县(市)政府和各原种场签订品种保护合同书,并探索市场经济条件下的租赁保护模式.笔者现以江西省地方猪种为例,探讨地方猪种保护存在的若干问题及对策,以期引起业界重视.     

膀胱合并阴道脱出手术治疗一例

<正> 1982年2月3日,星子县种畜场157号母猪,发生一种少见的产科疾病——膀胱合并阴道脱出,患猪是滨湖黑猪。症状:病猪产后从阴门脱出一球状物,有足球那么大,表面光滑,呈淡红色,有多量树枝状血管,按之内有液体流动样波动感。子宫颈外口亦从阴门上方露于体外,脱出物已严重污染,但未见出血。病渚卧地不     

江西省进贤县水禽产业发展调查报告

进贤县位于江西省中部,鄱阳湖南岸,抚河、信河下游,属红壤滨湖丘陵地带,素有“三山三水三分田、一分道路和庄园”之称。境内水域辽阔,湖港交错,水质优良,草源丰富,盛产水稻、大豆、花生、小麦、芝麻等粮食经济作物,具有发展水禽生产得天独厚的天然资源。     

豫西黑猪与不同品种猪间体尺性状、胴体性状和肉质性状的比较与分析

本研究旨在比较河南省地方品种豫西黑猪与河南地方培育品种（豫南黑猪）及引进猪种（大白猪）在体尺性状、胴体性状和肉质性状上的差异,为河南省地方品种猪的开发和利用提供参考。选择同等条件下健康状况良好的6头（112.07±4.31）kg豫西黑猪、8头（110.00±4.54）kg豫南黑猪及8头（108.89±8.78）kg大白猪进行性能测定与分析。结果显示：对于体尺性状,豫西黑猪的体长高于豫南黑猪和大白猪（P<0.01）,胸围高于大白猪（P<0.01）,腿臀围低于豫南黑猪和大白猪（P<0.05）,其他指标品种间差异不显著。对于胴体性状,豫西黑猪的平均背膘厚、皮厚、皮率、脂肪率均高于豫南黑猪和大白猪（P<0.01）,瘦肉率、腿臀比例均低于豫南黑猪和大白猪（P<0.01）。对于肉质性状,豫西黑猪的肉色、大理石纹、肌内脂肪含量均高于大白猪（P<0.01）,与豫南黑猪间差异不显著。综上,豫西黑猪的肉质性状各项指标均优于豫南黑猪和大白猪,体尺性状和胴体性状的相关指标有待于进一步改善。     

河南省地方猪遗传资源保护状况评价及对策探讨

为了解河南省地方猪遗传资源保护状况,本研究对淮南猪、确山黑猪、南阳黑猪和豫西黑猪4个地方猪进行了遗传资源分布、数量调查,对其受威胁程度进行评价,分析其遗传多样性。结果表明:与2006年相比,2017年淮南猪、确山黑猪、南阳黑猪和豫西黑猪的分布范围无明显变化,但淮南猪与南阳黑猪的存栏数量减少,分别下降了56.7%、75.7%,确山黑猪存栏数量增加了207.7%;河南省地方猪的单倍型多样度(Hd)在0.7882~0.8545、核苷酸多样度(Pi)在0.0036~0.0046,与其他猪种相比处于中低水平;淮南猪受到严重威胁,南阳黑猪受威胁,确山黑猪存在潜在威胁,亟需采取有效的保种措施进行保护。