小根蒜提取物对香椿保鲜效果的影响

研究了小根蒜提取物对香椿的保鲜效果.用小根蒜提取物对香椿进行处理,通过测定Vc、叶绿素含量变化并结合外观变化对其保鲜效果进行了试验研究.结果表明:小根蒜提取物对香椿具有显著的保鲜效果,可以延长保鲜期7天以上.小根蒜水提物可以显著降低香椿的腐烂率,抑制Vc含量的下降.贮藏28天香椿的完好率仍维持在89.6%,Vc保持率为49.4%.小根蒜醇提物与6-BA复配可有效降低香椿的脱叶率和失重率,延缓叶绿素的降解,贮藏28天脱叶率为20.3%,失重率和叶绿素损失率分别为3.8%和5.3%.以小根蒜提取物作为天然蔬菜保鲜剂具有巨大的开发潜力.     

浸种温度及时间对小根蒜种子发芽的影响

[目的]研究浸种温度及时间对小根蒜(Allium macrostemon Bunge)种子发芽的影响,确定适合其发芽的温度和用水浸种的时间。[方法]采用普通培养皿发芽法。浸泡温度试验中小根蒜种子在8、14、22、26℃下用蒸馏水浸泡40 min;浸泡时间试验中小根蒜种子分别于22℃下用蒸馏水浸泡10、20、30、40、50、60 min,不浸泡种子为对照(CK)。[结果]影响小根蒜种子发芽的因素主要是温度。14℃有利于小根蒜种子发芽,低于或高于14℃均不利于其种发芽。浸种20 min以上都能提高小根蒜种子的发芽率,而浸种40 min的小根蒜种子发芽率是最高的。[结论]在14℃下用蒸馏水浸种40 min后小根蒜种子发芽速度最快。     

野蒜秋播人工栽培技术

<正>野蒜属百合科多年生草本植物。又名薤白、野小蒜、小根蒜、山蒜、菜芝、小根菜。盐山县境内野蒜资源十分丰富。植株高可达70cm,鳞茎近球形,粗1～2cm。全株皆可食用,生食、熟食皆     

三月的小根蒜

三月的小根蒜吉林省露水河林业局王延东“三月三，小根蒜钻天”，这是一句民间的谚语。严冬已过，春风又起，在这乍暖还寒的春天里，休眠一冬的小根蒜“闹”着争春。农历三月初三一到，小根蒜就开始冒尖儿。尽管初春各种植物都在复苏，但北国大地还是一片光秃秃，黑乎乎的...     

野蒜秋播人工栽培技术

野蒜属百合科多年生草本植物。又名薤白、野小蒜、小根蒜、山蒜、菜芝、小根菜。盐山县境内野蒜资源十分丰富。植株高可达70cm,鳞茎近球形,粗1～2cm。全株皆可食用,生食、熟食皆可。其味甘甜辛辣,风味独特,鳞茎有健胃、润肠、祛痰、解毒的功效。可起到三辛杀菌作用,为我国传统中药材,有“菜中灵芝”之美誉。     

小根蒜抑菌作用的初步研究

研究了小根蒜的抑菌谱、最低抑菌浓度及热稳定性。结果表明:小根蒜汁对所有供试细菌及真菌都有明显的抑制作用,其最低抑菌浓度(MIC)较低;121℃湿热处理25 min后,小根蒜汁的抑菌效应下降不大,具有良好的热稳定性。同时,比较了小根蒜不同部位的抑菌效果,结果发现:抑菌活性物质在鳞茎及蒜苗中均有分布,鳞茎的抑菌活性高于蒜苗。     

有待开发的小根蒜

小根蒜别名薤白、野蒜,为百合科多年生草本植物。小根蒜鳞茎近球形,肥厚,径达2厘米,外皮灰黑色,纸质。叶互生,基部鞘状抱茎,鞘长5～l5厘米,叶先端狭条形渐尖,长l5～30厘米,宽4～5毫米,两面光滑无毛。花葶单一,直立,伞形花序多花,花、果期在4～6月份。小根蒜属野生,多生长在田野     

薤白步入上行道

<正>薤白(俗称小根蒜)为百合科多年生草本植物小根蒜和薤白地下鳞茎,系我国传统中药材,药食两用品种。2002年之前,薤白销量极少,价格很低,药市少人经营,产地少人采挖,是药市上名副其实的小三类冷背品     

小根蒜种子的发芽特性研究

[目的]研究小根蒜（Allium macrostemon Bunge）种子发芽特性,为其人工栽培提供理论依据。[方法]设O、30、60、120、180、240、300、360、420、480d不同贮藏期处理研究小根蒜种子休眠期和寿命。用贮藏60d的种子,设15、20、25、30、35℃5个温度处理研究小根蒜种子适宜发芽温度。用贮藏30d的种子,研究1、2、3、4、5、6、7、8mg／LGA,溶液浸种12h和低温处理1、2、3、4、5、6、7d对小根蒜种子萌发的影响。[结果]小根蒜种子有60d左右的休眠期,寿命为1年左右。种子适宜的发芽温度为20—25℃。解除种子休眠可用4—5mg／L的GA,浸种12h或对种子进行低温处理5～6d。[结论]A．-Y-．栽培小根蒜的适宜种植时间为日平均气温20～25℃。在山东气候条件下,适宜的播种时间为9月上中旬。人工栽培要用当年采收的种子,贮藏1年以上的陈种子不能作种。     

小根蒜的营养价值与开发利用

小根蒜(Allium macrostemon Bunge.)又名小根菜、山蒜、苦蒜、野葱、薤白,为百合科葱属多年生草本植物.主要分布于黑龙江、吉林、辽宁、河北、山东、湖北、贵州、云南、江苏、甘肃等地,野生于田间、山野路旁、山坡草地、林缘灌丛间,是一种纯天然的绿色食品资源.     

番茄的应用价值及其转基因工程研究进展

介绍了番茄的生物学特征和应用价值,并且阐述了其转基因工程的研究进展。     

山东莱州发现三倍体薤白(英文)

[Objective] The study was to analyze the karyotype of Allium macrostemon Bunge in Laizhou City of Shandong Province. [Method] The root tip of A.macrostemon was pretreated with 8-hydroxyquinoline solution, fixed, dissociated and stained for preparing the glass slide to reveal the chromosome number via the microscopic examination; the sparse cells with good chromosome morphology were photographed under microscope. [Result] Allium macrostemon Bunge in Laizhou City introduced in this study was triploid; its somatic chromosome number was 24 and karyotype formula was K(2n)=3x=24m(2SAT)+1Bs, thus the karyotype belongs to 1A type. One of the chromosome No. 3 contained satellite, and chromosome deletion may be existed in one of the chromosome No. 5. In addition, B chromosome was observed in some cells. [Conclusion] This introduction of triploid A.macrostemon found in China was the first time.     

山东莱州发现三倍体薤白

1材料与方法 供试薤白取自山东省莱州市郊外。取薤白的根尖用0．002mol／L 8-羟基喹啉溶液预处理4h,卡诺氏液在冰箱中固定24h,以1mol／L的盐酸60℃解离6～9min,再用改良苯酚品红染色液染色后制片。镜检并统计染色体数目,然后选用染色体形态好且分散的细胞,在配有Olympus DV70数码摄像头的多功能系统显微镜（Olympus BX50）下拍照分析。核型分析按照李懋学、陈瑞阳报道的标准进行,核型分类参照Stebbins GL的方法划分。     

薤白EPSP基因对亚麻的转化及检测

薤白EPSP基因编码5-烯醇丙酮莽草酸-3-磷酸合酶,对除草剂草甘瞵具有一定的抗性.利用该基因构建植物表达重组体.薤白EPSPcDNA重组到植物表达载体pWM101中,构建成35S启动子控制的植物组成型表达载体,利用农杆菌介导法将其转入亚麻,经过潮霉素筛选获得了抗性的愈伤组织,诱导分化后获得了亚麻苗.经特异引物的PCR扩增,证明目的基因已经整合到亚麻基因组中,对转基因亚麻愈伤组织及幼苗进行的草甘膦抗性检测表明,转基因亚麻对草甘膦的耐受性明显提高.     

薤白EPSP合成酶基因cDNA的克隆与原核表达分析

 【目的】揭示棉田杂草薤白（Allium macrostemon Bunge）抗草甘膦的分子机理,开发利用其草甘膦抗性特性。【方法】运用RT-PCR结合RACE技术,分离克隆了薤白中草甘膦作用的靶酶EPSP合成酶（EPSPs）基因cDNA,并将其构建成原核表达载体在大肠杆菌中诱导表达和鉴定其抗性。【结果】薤白EPSP合成酶基因cDNA序列全长1 821 bp,编码一段522个氨基酸的推导蛋白质。经BLAST及蛋白质结构预测,蛋白具有EPSPs的特征序列,并与已报道的EPSPs序列有高同源性,确认克隆的cDNA序列即是薤白EPSPs基因序列,命名为EPSPsA。将该cDNA与原核表达载体pRSET-A重组后,构建成重组表达质粒pRSET-A-EPSPsA,并转化至大肠杆菌BL21（DE3）,用IPTG诱导了目标蛋白的高效表达。经SDS-PAGE电泳分析显示,该蛋白的分子量约为55 kD,与预期大小一致。通过草甘膦对表达细菌处理,表达菌对草甘膦的抗性显著提高。【结论】薤白EPSPs对草甘膦具有一定抗性。     

干前预处理及气体O_2含量对薤白茎叶叶绿素含量的影响

干燥室气体中O2含量对干制薤白茎叶叶绿素含量的影响最大,护色液Zn(CH3COO)2含量的影响次之,护色时间的影响最小;干制薤白茎叶叶绿素保留率最高的因素水平组合为500mg·L-1Zn(CH3COO)2、护色时间16h、干燥室气体的O2体积分数9%.薤白CO2降氧干燥过程主要由升温段和降速干燥段组成,用指数函数关系式拟合的干制薤白茎叶叶绿素保留率(y)随干制时间(t)变化的回归方程为y=88.644e-0.155t,方程显著水平P<0.01,相关系数r为-0.9766.     

重金属Pb对薤白生长发育的影响及其重金属积累特征

采用单因素随机盆栽设计,研究薤白在不同浓度铅胁迫下生长发育及重金属积累特征的变化。结果表明:低浓度铅胁迫下对薤白生长发育影响不大,高浓度铅胁迫下的出苗率、株高和生物量则显著低于对照;随着土壤铅污染程度的增加,薤白根系的耐性指数明显降低,各部分铅含量不断增加,同一施铅水平处理下地下部分铅积累量明显高于地上部分。