草莓保鲜:轻采收 精贮藏

<正> 草莓与众不同,其成熟浆果自然保鲜期只有1～2天,极易腐烂,销售的压力很大。要延长草莓的保鲜期,必须做到科学采收、分级包装和精心贮藏。 科学采收。草莓果成熟期不一致,必须每天或隔天采摘1次。每次采收应将成熟果采尽,不可延至下次,以免过熟腐烂并波及其它。适宜的采收时间是清晨、上午10点前或傍晚凉爽时,其它时间不能采收。草莓是浆果,果皮极薄,采收时必须轻拿、轻摘、轻放,同果柄一同采下,用小剪或指甲掐断果柄即可,摘一     

西瓜简易贮藏五法

<正> 用于贮藏的西瓜要求果形端正,成熟度七成半,无机械伤,采收时带瓜柄摘下或带蔓10厘米以上一起摘下。采收时间最好在晴天上午8～9点和傍晚,轻采轻搬,采收前7天用0.1％托布津喷雾消毒。 (一)沙藏 选择通风透气的房屋,打扫干净后,先在室内用300～400倍液高锰酸钾消     

如何确定苹果适宜采收期

苹果采收的早晚直接影响产量、品质及贮藏性.若采收过早,果实发育不完全,果个轻、外观色泽差,含糖量低、品质差;若采收过晚,果肉发绵快,抗病能力降低,不耐贮藏.只有适期采收,才能达到果实的食用品质最佳,贮藏寿命最长,从而获得较高的收益.     

樱桃贮藏保鲜技术

<正>樱桃素有“春果第一枝”美誉,是落叶果树中成熟最早的树种。由于樱桃果实皮薄、多汁、含水量高,故不耐贮运,且常由于采后处理不当,造成果实腐烂,降低或丧失商品价值。下面介绍一下大樱桃的采收、包装及贮藏保鲜方法。一、采收外销或贮藏的大樱桃,果实宜在八成熟时采收。采收时应保留果梗,轻拿轻放;采果篮底部和周边要用纸铺好,     

芦笋定植及定植后de田间管理

一、定植田的选择 要选择土质肥沃、土层深厚、保肥保水性能强、通透性好、地下水位低、便于排灌的土壤种植芦笋,以沙壤土和轻黏壤土最为适宜.沙壤土和轻壤土不易板结,培土及采收方便,采收的嫩茎洁白,不易弯曲.     

西瓜简易贮藏五法

用于贮藏的西瓜要求果形端正，成熟度7成，无机械损伤，采收时带瓜柄摘下或带蔓10厘米以上一起摘下。采收时间最好在晴天上午8～9时或傍晚，轻采轻搬，采收前7天用0．1％托布津喷雾消毒。     

延长水果贮藏期四招

<正>1.合理的采收时期和采摘方法。水果采收过早或过迟均不耐贮藏,整个采收期也不宜拖延太长,一般在最适宜采收期的前后10天内采摘完毕。采摘时要轻拿轻放,避免机械损伤,做好伤病果和好果的分别处理。2.植物杀菌素处理。大蒜、洋葱     

延长草莓贮藏期的方法

1科学采收 不同的草莓果实成熟度不一致。要做到每天或隔天采摘1次，每次都要把成熟的草莓果实全部采完，以免因过熟而腐烂并波及其他草莓果实。采收草莓果实的适宜时间是清晨、上午10点前和傍晚，其他时间不宜采收。草莓果实的果皮极薄，采收时必须轻拿、轻摘、轻放，用指甲掐断果柄，连同果柄一同采下，采1个放1个。     

猕猴桃的保鲜技术

<正>1.采收。试验表明,猕猴桃最适宜。的采收指标为:可溶性固形物的含量为6.2%~7.5%。从开花到成熟的时间为21星期左右(约147天)。果实硬度8.2千克/平方厘米。采收时要轻采轻放,防止机械损伤发生,也应避免在阴雨天采果。2.分级和包装。果实采收后应及时挑选、分级,以便预冷。按单果重分为四级:130~150克为特级果,100~129克为一级果,80~99克为二级果,80克     

浅谈茂县脆李采后管理的重要性及措施

经过笔者多年来的走访调查,发展茂县脆李采收后到落叶休眠之前常被广大果农忽视,存在重采收前的管理,轻采收后管理的关键环节,导致果园综合效益发挥不高。为此,轻视、弱化采后果园管理的现象,必须得到纠正。     

荔枝的贮藏保鲜技术

1.采收 用于贮藏的荔枝,果实采收要适时,不要过熟。生产中判断方法是在果皮基本转鲜红,内果皮仍为白色、未转红时采收。荔枝采收以晴天早晨或阴天采收为宜,采摘时要轻拿轻放,采用不带叶短枝采果法整穗摘果。 2.防腐处理 荔枝果实贮藏期间易发生多种病害,常见的有霜疫霉病、酸腐     

苹果梨采收与保鲜贮藏技术

苹果梨是黑山特产,果个大、果汁多、酸甜可口,通过贮藏的苹果梨风味更佳。笔者在长期生产实践中取得一些苹果梨采收与贮藏成功经验,现将该技术总结如下。1.适时采收需要贮藏的苹果梨必须充分成熟,果面形成蜡质、出现光泽以后(一般在10月1日后)开始采收。采收时间每天上午10点露水干后至下午3点前。采收苹果梨时防止伤果,减少病菌侵害。采收人员要剪指甲,戴手套,轻拿轻放。采收后果实要分级     

鸡腿菇的盐渍加工技术

一、采收加工盐渍鸡腿菇的菇体,应在菇蕾期即菌环紧包菌柄、菌盖表皮呈现出平伏伏鱼鳞片、高度10～15厘米时迅速采收.若在菌环松动后采收,将影响盐渍菇的品级.采收时应按鸡腿菇大小分开放置,轻拿轻放,保证菇体完整,菇脚切削整齐、干净.     

蔬菜冷库储藏经验三则

<正>1.调节好保鲜库的温度和湿度夏、秋季节正是蔬菜入储时间,库房温度偏高,一般要提前5~7天开启果蔬冷藏机降温。如果是新建库房,要在库房彻底干透后再开始降温。如湿度过大可用撒生石灰的办法来降低湿度。2.正确地采收和运输蔬菜蔬菜应在下霜前采收,采收时避开清晨的露水和午间的高温,最好在八九点露水干后或下午五六点温度较低时采收。如遇下雨要等雨过后3~4天再采收。采收时应深入田间地头,选择生长健壮,无病虫害的果实,或用剪刀在果柄处剪下,去掉凋萎的花瓣,用已消毒并衬有干净塑料薄膜的菜筐盛装。采收和运输时要轻拿轻放,     

蔬菜冷库储藏经验三则

<正>1.调节好保鲜库的温度和湿度夏、秋季节正是蔬菜入储时间,库房温度偏高,一般要提前5~7天开启果蔬冷藏机降温。如果是新建库房,要在库房彻底干透后再开始降温。如湿度过大可用撒生石灰的办法来降低湿度。2.正确地采收和运输蔬菜蔬菜应在下霜前采收,采收时避开清晨的露水和午间的高温,最好在八九点露水干后或下午五六点温度较低时采收。如遇下雨要等雨过后3~4天再采收。采收时应深入田间地头,选择生长健壮,无病虫害的果实,或用剪刀在果柄处剪下,去掉凋萎的花瓣,用已消毒并衬有干净塑料薄膜的菜筐盛装。采收和运输时要轻拿轻放,     

鸡腿菇出口保鲜的加工

一、采收分级 　　用于出口保鲜的鸡腿菇的采收适宜期为菇蕾期,即菌盖紧包菌柄、菌环尚未松动或刚刚松动、菇体6～7分成熟时采收.特大型EC05鸡腿菇的采收高度15～20厘米,普通品种的采收高度8～15厘米.采收时按鸡腿菇大小分开放置,轻拿轻放,保证菇体完整,菇腿用不锈钢刀切削整齐、干净.要求无泥土、无杂质、无破损,菇朵含水量90%以下.……     

鸡腿菇出口保鲜的加工

一、采收分级 用于出口保鲜的鸡腿菇的采收适宜期为菇蕾期,即菌盖紧包菌柄、菌环尚未松动或刚刚松动、菇体6～7分成熟时采收.特大型EC05鸡腿菇的采收高度15～20厘米,普通品种的采收高度8～15厘米.采收时按鸡腿菇大小分开放置,轻拿轻放,保证菇体完整,菇腿用不锈钢刀切削整齐、干净.要求无泥土、无杂质、无破损,菇朵含水量90%以下.     

柑桔贮藏工艺

1.采前管理。为提高水果的抗病性和耐贮性,采前应加强病虫害防治,多施有机肥或磷钾肥,切忌偏施氮肥。采前2～3周禁止灌水。2.适时采收。用作长期贮藏的柑桔可适当提早采收,以果面基本转黄、果较坚实时采收为宜,或固酸比达到8:1后采收。露水未干或中午阳光猛烈时均不宜采收。采收时轻拿轻放,防止机械损伤。     

出口鸡腿菇

1．采收分级 用于出口的鸡腿菇采收适宜期为菇蕾期，即菌盖紧包菌柄、菌环尚未松动或刚刚松动、菇体6～7分成熟时采收。特大型EC05鸡腿菇的采收高度15～20厘米，普通品种的采收高度8～15厘米。采收时按大小分开放置，轻拿轻放，保证菇体完整，菇脚用不锈钢刀切削整齐、干净。要求无泥土、无杂质、无破损，菇朵含水量90％以下。     

宁阳大刺黄瓜与北京大刺黄瓜的比较研究

北京大刺黄瓜具有早熟、质脆味美、品质优良的特点,它又是冬春缺菜时期温室和阳畦栽培的主要品种;但最大的缺点是容易感染霜霉病(亦称露菌病,俗称跑马千)。每年芒种(6月上旬)前后,也就是刚刚采收过第一条黄瓜以后,这种病害就发生了。到6月底或7月初,北京大刺黄瓜即完全枯死,采收期只有40天。病害比较轻的年分,每株可以采收5—7条黄瓜,每亩可以采收5,000斤左右;病害重的年分,每株只能收1—2条黄瓜,每亩只