42—62日龄康贝尔麻鸭蛋氨酸和赖氨酸的需要量

【目的】研究饲粮蛋氨酸和赖氨酸添加水平对康贝尔麻鸭生产性能、屠宰性能、抗氧化功能等的影响,探讨42—62日龄康贝尔麻鸭的蛋氨酸与赖氨酸需要量。【方法】选用42日龄健康的康贝尔麻鸭936只,根据体重随机分成9组,每组4个重复,每个重复26只鸭。试验为蛋氨酸与赖氨酸3×3处理设计,蛋氨酸水平分别为0.28%、0.38%、0.48%,赖氨酸水平分别为0.58%、0.73%、0.88%。试验周期为21 d。【结果】饲粮蛋氨酸与赖氨酸交叉作用对麻鸭生产性能无显著影响（P＞0.05）;饲粮蛋氨酸与赖氨酸交叉作用对麻鸭屠宰率影响显著（P＜0.05）;饲粮中蛋氨酸与赖氨酸水平的变化对麻鸭肝脏SOD活力和GSH-Px活力有显著影响（P＜0.05）,其中以蛋氨酸水平为0.38%,赖氨酸水平为0.88%组效果最好,但对MDA含量无显著影响（P＞0.05）。【结论】在饲粮蛋氨酸水平为0.28%—0.48%、赖氨酸水平为0.58%—0.88%范围内42—62日龄康贝尔麻鸭生产性能不受该两种限制性氨基酸影响,但饲粮中适宜蛋氨酸和赖氨酸的比例可改善肉鸭屠宰性能,提高机体抗氧化功能;在饲粮代谢能水平为11.49 MJ•kg-1且粗蛋白质水平为16.44%时,42—62日龄康贝尔麻鸭饲粮蛋氨酸推荐总量为0.38%,赖氨酸推荐总量为0.73%。     

低鱼粉饲料中添加微胶囊或晶体蛋氨酸对凡纳滨对虾消化酶活性的影响

在低鱼粉饲料中分别添加晶体蛋氨酸(MET)、羟基蛋氨酸(MHA)和3种微胶囊蛋氨酸邻苯二甲酸醋酸纤维素包被蛋氨酸(CAP)、棕榈酸甘油酯包被蛋氨酸(TPA)、树脂包被蛋氨酸(RES),配制5种等氮等能饲料,以晶体蛋氨酸为对照组进行50 d的凡纳滨对虾(初重(0.81±0.01)g)养殖试验,测定对虾消化酶活力的变化。分别在养殖14、28、50 d时,取肝胰腺测定消化酶活性。结果表明,TPA组在养殖14、28、50 d时总蛋白酶活性呈现升高的趋势,50 d时TPA组显著高于RES组(P<0.05);50 d时,MET组脂肪酶活力显著高于其他处理组(P<0.05),淀粉酶活力低于微胶囊组但未见显著差异(P>0.05)。表明低鱼粉饲料中添加TPA微胶囊蛋氨酸有助于提高凡纳滨对虾蛋白酶和淀粉酶的活性。     

包被蛋氨酸对内蒙古白绒山羊氮代谢及产绒性能的影响

选用 9只装有瘤胃、十二指肠近端及回肠末端瘘管的内蒙古白绒山羊周岁羯羊 ,分 3组处理 (分别在日粮中添加硫酸钠、蛋氨酸和包被蛋氨酸 ) ,研究饲喂包被蛋氨酸对绒山羊小肠氨基酸流通量、氮平衡、绒山羊生产性能及羊绒品质的影响。结果表明 :包被蛋氨酸、蛋氨酸组的十二指肠蛋氨酸流通量 (分别为 ( 5 5 5± 0 4 5 )和 ( 5 12±0 0 2 )g·d-1)和消化率 (分别为 81 98± 2 5 6和 82 0 3± 1 34)显著高于硫酸钠组 (为 ( 3 86± 0 0 2 )和 ( 72 5 4± 2 18)g·d-1) (P <0 0 5 )。包被蛋氨酸组的氮沉积 ( 3 6 9± 1 73)比硫酸钠组 ( 2 4 6± 1 2 5 )和蛋氨酸组 ( 2 4 5± 1 6 7)的氮沉积分别提高了 31 7%和 32 2 % (P <0 0 5 ) ,但各组氮表观消化率无显著差异 (P >0 0 5 )。包被蛋氨酸组较硫酸钠组显著提高绒山羊日增重、羊绒生长率、羊绒长度和羊绒中必需氨基酸比例 (P <0 0 5 ) ,但各组羊绒细度、羊绒含硫量、羊绒总氨基酸及含硫氨基酸比例无显著差异 (P >0 0 5 )     

过瘤胃蛋氨酸对奶牛产奶量、乳成分以及血液氨基酸的影响

选用16头泌乳中期荷斯坦奶牛按拉丁方设计进行试验,研究饲粮中补充0、8、12和16 g.d-1过瘤胃蛋氨酸对奶牛产奶量、乳成分以及血液氨基酸含量的影响。结果表明,与对照组相比,补饲过瘤胃蛋氨酸能够提高奶牛乳蛋白、乳脂率和酪蛋白水平。补饲过瘤胃蛋氨酸对产奶量较高(>22 kg.d-1)的奶牛有增加产奶量的趋势,对产奶量低的奶牛没有积极作用,能提高高产奶牛乳蛋白和乳脂肪量。选用9头泌乳中期荷斯坦奶牛,在补饲过瘤胃蛋氨酸和普通蛋氨酸前后连续采血44 h,探索蛋氨酸的吸收变化曲线,发现奶牛补饲过瘤胃蛋氨酸后12~16 h达到吸收高峰,过瘤胃蛋氨酸能显著提高奶牛血清蛋氨酸水平,而补饲普通蛋氨酸则无明显影响。补饲过瘤胃蛋氨酸和普通蛋氨酸对血清总氨基酸水平均无显著影响。     

常用氨基酸添加剂的鉴别

<正>配合饲料中广泛使用氨基酸添加剂,其中最常用的为蛋氨酸与赖氨酸。由于氨基酸饲料添加剂价格都很高,因此市场中不断有伪劣氨基酸出现,真假鉴别十分重要。1蛋氨酸蛋氨酸为白色或略显淡黄色结晶粉末或呈片状,纯品颜色一致,手感滑腻,无粗糙感,具有特异性气味。假蛋氨酸一般手感粗糙、不滑腻。鉴别方法有3种。1.1水溶法取蛋氨酸1克放入烧杯中,     

蛋氨酸硒对豇豆种子萌发及幼苗生长的影响

研究豇豆种子在不同浓度(0、3.0、4.0、8.0、10.0、20.0、50.0、100.0 mg·L-1)的蛋氨酸硒溶液的影响下的萌发情况及其幼苗生长状况的变化。结果表明,低浓度(20.0 mg·L-1)的蛋氨酸硒溶液能在一定程度上促进豇豆种子的萌发,而过高浓度的蛋氨酸硒溶液则会使豇豆种子发芽率显著降低;豇豆种子发芽指数的变化趋势伴随蛋氨酸硒溶液浓度的逐步升高,与上述发芽率呈现相似的先升后降的现象;适量(50.0 mg·L-1)的蛋氨酸硒溶液有利于增强豇豆幼苗体内过氧化物酶(POD)的活性,但当蛋氨酸硒溶液浓度超过此范围时,豇豆植株内此酶的活性遭到一定程度的破坏;在存在一定低浓度(10.0 mg·L-1)蛋氨酸硒溶液的环境下,豇豆幼苗体内丙二醛(MDA)含量随着蛋氨酸硒溶液处理浓度的升高而逐步降低,即浓度较低时,硒的存在有利于豇豆对抗逆境利于其正常生长;但当蛋氨酸硒溶液浓度持续升高时,MDA含量也随之持续增加,即硒浓度过高时,硒的存在阻碍其正常生长。豇豆幼苗体内脯氨酸(Pro)含量随蛋氨酸硒溶液浓度的升高与其MDA含量出现相似的变化趋势,在蛋氨酸硒浓度为10.0 mg·L-1时,豇豆幼苗体内Pro的含量达到最小值。因而,适宜浓度的蛋氨酸硒有助于豇豆种子的正常萌发及其幼芽的健康生长发育,但高浓度的蛋氨酸硒则会对豇豆种子的正常萌发及其幼苗的正常生长发育产生抑制作用。     

蛋氨酸真伪鉴别法

蛋氨酸是鱼类和畜禽的必需氨基酸之一 ,若摄食量不足 ,鱼类和畜禽就不能很好地生长。近年来 ,随着养殖业和饲料工业的发展 ,蛋氨酸用量不断增加 ,其作用日益受到养殖者重视。目前市场上出现了掺假蛋氨酸 ,给养殖者造成一定损失。现介绍几种蛋氨酸鉴别方法。1　仪器法用氨基酸分析仪测定样品中蛋氨酸含量 ,若含量在 97%以上为真品蛋氨酸 ,否则为假冒蛋氨酸或掺假蛋氨酸。2　物理方法①观看 :蛋氨酸为白色、淡黄色结晶或结晶性粉末 ,在阳光下有反射光发出 ;掺假的为黄色或灰色 ,闪光结晶极少。②品尝 :用手指捏一点 ,放在舌尖上尝一尝 ,真品蛋…     

玉米高蛋氨酸蛋白基因dzs18的克隆及其原核表达载体构建

为将玉米高蛋氨酸蛋白基因在原核细胞中加以表达、培育高蛋氨酸水平的益生菌并用于提高动物饲料的蛋氨酸含量,本研究采用PCR克隆的方法,从玉米自交系B73中克隆出目的基因dzs18。结果表明:目标DNA序列长度729bp;目的基因编码由211个氨基酸组成的富含蛋氨酸的18kDδ-zein,其蛋氨酸残基数(50)占总氨基酸数量的23.7%。该蛋白质氨基酸序列的中部,即第75个氨基酸到第167个氨基酸之间,存在1个由93个氨基酸序列构成的蛋氨酸高密区,蛋氨酸残基数(41)所占比率为44.1%。利用所克隆的B73-dzs18,成功构建出dzs18基因的原核表达载体pGEX4T1-dzs18;目的基因正确插入到载体中GST标签基因的下游;序列测定证明,目的基因dzs18与GST标签基因构成具有无移码突变、连读阅读的GST-dzs18融合基因。     

不同蛋氨酸水平对泰和乌骨鸡氮存留率的影响研究

采用氮平衡试验研究了5个不同蛋氨酸水平对生长期泰和乌骨鸡(4、8、12周龄)氮存留率。结果表明：4周龄时,泰和乌骨鸡公、母鸡均以0．44％的蛋氨酸的氮存留率最佳;8周龄时,泰和乌骨鸡公鸡以0.35％,母鸡以0．31％的蛋氨酸的氮存留率最佳;12周龄时,泰和鸡公鸡以0．26％,母鸡以0．24％的蛋氨酸的氮存留率最佳。     

甜菜碱替代不同日粮总蛋氨酸水平对蛋鸡生产性能的影响

试验研究了甜菜碱替代不同日粮总蛋氨酸水平对蛋鸡生产性能的影响。以98%甜菜碱:99%蛋氨酸=1:1.25的比例,日粮的总蛋氨酸为0.43%,分别替代日粮中总蛋氨酸的0、10%、20%、30%和41.86%,替代41.86%时为全部替代加蛋氨酸,各组的试验鸡群为1500只。结果表明,替代日粮中总蛋氨酸10%和30%组的产蛋率、料蛋比都比替代水平为0组略差,替代41.86%组最差;并以替代日粮总蛋氨酸20%组的产蛋率、料蛋比及经济性好(P0.05)。故以替代日粮总蛋酸的20%较为适宜。     

不同蛋氨酸、维生素A水平对蛋鸭产蛋性能的影响

试验选用126日龄健康绍兴鸭母鸭396羽,采用蛋氨酸、维生素A两因子三水平拉丁方设计,对蛋鸭产蛋性能的影响作了探讨,试验至500日龄结束.结果表明(1)产蛋量(率)、总蛋重和饲料转化率,以日粮中添加0.04%蛋氨酸和VA12000最好;蛋氨酸添加水平0.04%优于0%和0.08%(P<0.05);添加VA15000优于VA12000和VA9000(P>0.05).平均蛋重,蛋氨酸添加水平0%极显著低于0.04%和0.08%(P<0.01),三个维生素A添加水平间差异不显著(P>0.05).(2)蛋品质哈氏单位值,以日粮中添加0%蛋氨酸和VA12000显著大于其它试验组(P<0.05或P<0.01);蛋氨酸添加水平0%极显著大于0.08%(P<0.01),0.04%显著大于0.08%(P<0.05);三个维生素A添加水平间差异不显著(P>0.05).蛋黄色泽等级,试验组间差异显著(P<0.05或P<0.01);VA15000显著低于VA9000和VA12000(P<0.01),三个蛋氨酸添加水平间差异不显著(P>0.05).     

硒和蛋氨酸对雏鸡营养性胰腺萎缩及某些生化指标的影响

用京白Ⅲ系雏鸡进行2×2因子试验(添加蛋氮酸O,0.3％,硒O,0.2PPM),研究了饲粮硒和蛋氨酸缺乏与适量对雏鸡胰腺萎缩(NPA)及胰谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)和谷胱甘肽(GSH)的影响。结果表明,雏鸡耗硒一周后出现胰腺变性。缺硒使雏鸡胰、肝脏GSH-Px活性、GSH含量显著降低(P<0.05),GSH/GSSG比例降低。缺硒时1—4周血浆及四周的胰GSH-Px活性、胰硒含量在缺蛋氨酸组显著高于加蛋氨酸组。四周时胰脏GSH含量、GSH/GSSG比例显著低于加蛋氨酸组(P<0.01)。缺硒饲粮中添加蛋氨酸可使缺硒引起的NPA病变程度减轻。     

蛋氨酸螯合锌对绿头野鸭生长性能及能量、蛋白代谢的影响

本研究旨在明确蛋氨酸螯合锌对绿头野鸭生长性能及营养代谢的影响。在绿头野鸭基础日粮中添加不同剂量的蛋氨酸螯合锌,以探讨其最佳添加量。Ⅰ组为对照组,添加硫酸锌150mg/kg;Ⅱ组添加硫酸锌和蛋氨酸螯合锌各75mg/kg;Ⅲ组添加蛋氨酸螯合锌150mg/kg。结果表明,试验组4周~7周的平均日增重显著高于对照组(P0.05),其中6周~7周效果最明显;试验组料肉比、能量和蛋白质代谢率显著高于对照组(P0.05);同时,添加硫酸锌和蛋氨酸螯合锌各75mg/kg效果较好。     

雪峰乌骨鸡蛋氨酸需要量的研究

为给雪峰乌骨鸡的营养研究提供依据,对500羽1日龄的雪峰乌骨鸡的饲粮蛋氨酸需要量进行了研究．在满足其他营养素的条件下,在基础日粮(玉米—豆粕型)中分别添加合成蛋氨酸0(对照),0．06％,0．12％,0.18％,0．24％,配成5组饲粮,分别饲养5组试鸡．测定生长性能指标和血清尿素氮、蛋氨酸、天冬氨酸、谷氨酸含量．结果表明,饲粮蛋氨酸水平对雪峰乌骨鸡累计生长、相对生长率、日增重、饲料效率有显著影响;对血清尿素氮含量以及血清蛋氨酸、天冬氨酸、谷氨酸含量有显著影响,因此在代谢能为12.32MJ／kg、粗蛋白质为21．00％的营养水平下,建议雪峰乌骨鸡0～4周龄蛋氨酸需要量为0.48％;在代谢能为11.92MJ／kg,粗蛋白质为19.40％的营养水平下,5～8周龄蛋氨酸需要量为0.42％．     

四种二肽对奶牛乳腺上皮细胞增殖及β-酪蛋白分泌的影响

通过添加不同浓度的二肽:蛋氨酸-蛋氨酸、赖氨酸-赖氨酸、蛋氨酸-赖氨酸、赖氨酸-蛋氨酸二肽,用CASY细胞活力分析仪检测奶牛乳腺上皮细胞的增殖和活力,用荧光定量PCR、HPLC检测β-酪蛋白的基因表达情况,确定培养24 h时四种二肽的最佳添加浓度分别为80、100、50、80μg.mL-1。以最佳二肽浓度添加时细胞的增殖分别为1.28×105、1.66×105、1.79×105、.85×105cells.mL-1,活力分别为93.72%、95.59%、94.35%、95.65%,培养液中β-酪蛋白含量分别为1.34、1.38、1.44、1.63 mg.10-5cells。为进一步利用小肽提高乳蛋白产量、调控乳蛋白合成提供理论依据。     

日粮添加不同水平蛋氨酸对2～3月龄肉兔生长发育、免疫性能及血液生化指标的影响

本文探讨蛋氨酸对2～3月龄新西兰内兔的生长发育、免疫性能及血清中总蛋白、白蛋白、血清尿素氟的影响。选用2月龄新西兰内兔60只,随机分成5个处理组,在基础日粮中添加不同水平的蛋氨酸（0、0．2％、0．4％、0．6％、0．8％）,试验期23d。日粮添加蛋氨酸对生长内兔的平均日采食量、平均日增重、料重比无显著影响（P〉0．05）,但均以添加0．4％的蛋氨酸表现出最佳生产性能。蛋氨酸添加水平对胸腺重的影响差异显著（P〈0．05）,但对脾脏重和免疫指数没有显著性影响,随着蛋氨酸添加水平的增高,血清中IgG出现先升高后降低的趋势,但对IgA、IgM无显著影响。日粮添加蛋氨酸显著影响血清中总蛋白水平（P〈0．05）,当蛋氨酸添加量为0．6％时,TP含量达到最大;添加蛋氨酸对白蛋白、血清尿素氮无显著影响（P〉0．05）。2月龄至3月龄生长内兔日粮添加蛋氨酸的量以0．4％为最佳。     

低蛋氨酸日粮添加L-肉碱对肉仔鸡生产性能的影响

本课题研究在低蛋氨酸日粮中添加L-肉碱对肉仔鸡的影响。试验选用300只113龄健康的艾维茵肉仔鸡,将随机分成5组,每组3个重复,每个重复20只。试验结果表明：1．低蛋氨酸日粮中添加L-肉碱50mg/kg时不补加蛋氨酸肉仔鸡的生产性能下降;2．添加L-肉碱100mg/kg时不补加蛋氨酸不影响肉仔鸡的生产性能;3．添加L-肉碱50mg/kg或100mg/kg时蛋氨酸补加0．05％对肉仔鸡生产陛能有改善作用。     

蛋氨酸羟基类似物对感染法氏囊病毒鸡的肝脏生化指标的影响

通过测定SPF白来航蛋鸡的肝脏体重比、肝脏生化指标和酶活指标,研究家禽在感染法氏囊病毒(IBDV)引起免疫抑制的情况下液态蛋氨酸羟基类似物(HMA)对肝脏的影响。试验选取50只21日龄SPF蛋鸡随机分为5个处理,分别为攻毒的蛋氨酸缺乏组、正常蛋氨酸组(MET组)、蛋氨酸羟基类似物组,和未攻毒对照的蛋氨酸组和蛋氨酸羟基类似物组,每个处理10个重复。试验期为21d。结果表明:未攻毒情况下和攻毒情况下HMA组相对于MET组肝脏体重比均降低,且攻毒时差异显著(P<0.05);与MET组相比,HMA组在未攻毒情况下,肝脏的蛋白浓度相对高而攻毒时相对低,HMA组的肝脏的抗氧化能力不足;在攻毒情况下,HMA组相对于MET组肝脏的谷丙转氨酶(GPT)、碱性磷酸酶(APK)的酶活力显著增加(P<0.05)。     

饲料中蛋氨酸HPLC检测方法的建立

由于饲料水解时蛋氨酸易被氧化,目前还没有较好的测定饲料中蛋氨酸的方法。试验研究了饲料中蛋氨酸含量测定的方法,将饲料试样按照GB/T18246-2000中酸水解法进行水解和相应的处理,得到氨基酸混合液,与2,4-二硝基氯苯(CDNB)衍生反应后,其中蛋氨酸生成二硝基氯苯蛋氨酸,而蛋氨酸氧化物-蛋氨酸砜生成二硝基氯苯蛋氨酸砜,经高效液相色谱检测,可以完全分离和测定蛋氨酸和蛋氨酸砜。试验结果表明,高效液相色谱方法克服了蛋氨酸易氧化的问题,可以精确地测出饲料中蛋氨酸的含量。     

氨基酸添加剂在养猪生产中的应用

<正>猪常用饲料主要由谷物、糠麸及饼粕类构成,最易缺乏某种必须氨基酸。目前用于猪饲料的氨基酸添加剂的有赖氨酸、蛋氨酸(甲硫氨酸)、苏氨酸、色氨酸、甘氨酸、谷氨酸、丙氨酸7种氨基酸。其中以赖氨酸和蛋氨酸为主,占饲料用氨基酸90%以上;其次是苏氨酸和色氨酸。以下介绍重要的4种氨基酸,即赖氨酸、色氨酸、苏氨酸和蛋氨酸。在猪所需的10种必需氨基酸中,最重要的是赖氨酸,它几乎是猪所有饲料中的第一限制性氨基酸,通常第二和