共查询到20条相似文献,搜索用时 992 毫秒
1.
食用菌的品种菌种质量及其保持Ⅰ.食用菌的品种菌种质量张金霞(中国农业科学院全国农业菌保中心北京100081)近年来,我国食用菌生产持续发展,各类食用菌新品种不断涌现。但是,由于食用菌品种登记制度尚未健全,甚至在许多地方还未建立,菌种的品种混乱,名称混... 相似文献
2.
食用菌的品种菌种质量及其保持:Ⅱ.食用菌品种菌种(体)质量下降的因素 总被引:2,自引:1,他引:1
食用菌的品种菌种质量及其保持Ⅱ.食用菌品种菌种(体)质量下降的因素张金霞(中国农业科学院全国农业菌保中心北京100081)从生物进化论的观点看,任何生物在其繁殖和生长过程申都会发生变异,而且细胞分裂越快,生长越快的物种其变异机率越大,符合人类要求的正... 相似文献
3.
食用菌菌种(spawn)是食用菌产品生产的“种子”,菌种质量和菌种管理对食用菌产业持续健康发展具有十分重要的意义。食用菌产业是在改革开放形势下蓬勃发展起来的新型产业,在国家经济体制从计划经济向市场经济转轨的背景下,食用菌产业不可避免地出现了行业管理体... 相似文献
4.
食用菌菌种质量问题与菌种管理对策的商榷:Ⅱ、菌种质量检测的内容与方法 总被引:1,自引:1,他引:0
食用菌的菌种质量主要存在着品种退化、菌种老化、病菌感染、品种混杂和杂菌污染等五个方面的问题 (边银丙 ,1999)。菌种质量检测不仅涉及到菌种质量检测的内容 ,还涉及到菌种质量检测的标准方法 ,更应考虑不同种类的食用菌在菌种质量上具有不同的技术指标。我们不仅要考虑从哪些方面来评价一个菌种的质量优劣 ,也要考虑用怎样的标准方法对菌种质量进行评价的问题 ,还要考虑不同的检测对象应有不同的质量标准。本文将针对菌种质量存在的问题 ,阐述菌种质量检测的内容及其方法 ,籍此与各位同行商榷。食用菌菌种质量检测的对象应是经过农作物… 相似文献
5.
食用菌菌种的质量检测方法 总被引:3,自引:0,他引:3
发展食用菌生产,菌种是关键。伪劣菌种坑农严重制约着我国食用菌业的健康、持续发展。提高菌种生产者、流通者及使用者的菌种识别、鉴定、质检知识和技能势在必行。本文是笔者根据自己多年的菌种生产、保藏和使用经验,对食用菌菌种质量检测的一般理论和实用方法作一介绍。 相似文献
6.
食用菌菌种保藏研究进展 总被引:10,自引:2,他引:8
食用菌菌种保藏研究进展(福建省轻工业研究所福州350005)曾辉,王泽生世界各国都很注重菌种保藏工作,据世界菌种保藏联合会(WFCC)80年代的调查,全世界55个国家建立了352个菌种保藏机构。目前,国际上保藏有食用菌的权威机构有:美国模式菌种保藏中... 相似文献
7.
8.
9.
近几年,随着食用菌产业的发展,由菌种退化、菌种老化、品种混杂和杂菌污染等问题引起的各种纠纷时有发生。浙西(衢州)地区主栽的食用菌品种是金针菇和秀珍菇。从品种特性来看,金针菇菌种生产比较稳定,多年来没有出现菌种退化现象,即便使用有点老化的菌种,也不会出现大面积的质量事故。但是秀珍菇的稳定性比较差,很容易出现霉变、吐黄水、菌丝萎缩等现象。 相似文献
10.
11.
我国食用菌产业飞速发展,但食用菌行业管理滞后,突出表现在菌种管理混乱、行业抗风险能力差、整体经济效益不高和产品质量参差不齐等方面。菌种管理问题已成为影响种菇效益,影响食用菌行业健康可持续发展的关键因素。由于我国食用菌科学研究工作十分薄弱,基础研究不能满足行业发展的要求,菌种管理缺乏系统的技术支撑,食用菌菌种管理工作仍然十分被动。 相似文献
12.
13.
14.
15.
一支母种会影响一个食用菌产业,菌种安全的重要性不言而喻。食用菌菌种常具有较高的扩繁倍数和较大的栽培产值,目前,一棚春栽香菇相当于20亩(1亩≈667平方米)大田作物的经济效益,这就决定了菌种在食用菌生产中要承担比常规作物更大的供种风险。但食用菌制种所需设备少, 相似文献
16.
17.
18.
应用液体发酵技术规模化生产食用菌菌种 总被引:2,自引:0,他引:2
采用“液-固”结合的新技术规模化生产食用菌菌种,即采用先进的液体菌种生产设备规模化生产液体菌种来扩接固体菌种,取得了较好的效果。生产品种有:平菇、金针菇、蘑菇等11个品种,19个菌株。共生产液体菌种46罐,扩接三级种约18.97万瓶(袋),生产出菇袋4.96万袋,平均成品率99.5%。与固体菌种相比:生产周期缩短1/2,生产成本降低1/2。 相似文献
19.
适宜食用菌菌丝生长的pH值范围为3~8,最适pH值为5.0~5.5。在pH值大于7.5时大部分食用菌生长受阻,大于8.5时生长停止。上述的pH值适宜范围也适于有害微生物的生长,这些有害微生物会与食用菌争夺养料,污染菌种、菌料,引起病害,使食用菌生产造成损失。 相似文献