2022年第四季度乳品行业市场分析

第四季度乳业市场逐渐稳定,生鲜乳价格出现下滑,零售终端价格战频繁。从国内前三季度上市公司报表看出,乳业头部品牌继续高速增长,但利润增速有所放缓;区域乳品企业业绩出现分化,利润普遍下滑;特色乳品销售额和利润都普遍增长。第四季度的世界杯大赛促使国内乳品企业展开了体育营销,蒙牛成为最大赢家;双“11”促销中,强者恒强的特征依然明显;进入12月,春节销售大战开启,市场竞争激烈。第四季度的新产品呈现出高价值、高营养、产地化的特征,这充分说明消费者对于乳品的消费升级的需求明显,随着市场逐渐恢复,这类产品将具有广阔的市场。     

2022年第三季度乳品行业市场分析

第三季度乳品行业的基本面主要表现为：1—8月乳制品生产量增速放缓,同比仅增长2.1%;生鲜乳收购价格进入下滑通道,8月首次止跌,但长期看,奶价将会触底反弹;而乳品的进口量出现大幅下滑,同比减少19.8%,创历史新高。受新冠肺炎疫情影响,乳品行业整体在第三季度呈现出整体增长放缓的局面,从上市公司2022的半年报数据看,乳业巨头、特色乳品企业的销量、利润同步增长,而大部分中型乳品企业整体增速下滑。当前中国奶业的发展已经实现了从规模到质量的提升,这将对进一步促进奶业消费,促进行业健康发展,扩大行业发展规模起到巨大的推动作用。在新产品开发方面,伊利推出特色乳品骆驼奶,细分品类正成为乳品企业新的增长点;卫岗乳业推出鲜奶调制乳生椰菠萝牛奶,在低温乳品类别中突破单一口味,正成为新趋势;光明推出的高钙奶酪棒,充分说明奶酪消费正在受到更多人的关注;Chobani在中国市场首次发售希腊式发酵乳,这反映出其对中国市场高端酸奶前景的看好。     

乳业韧性增长下的新变化——2022年中国乳业市场回顾与分析

2022年,中国牛奶产量为3 932 万吨,同比增长6.8%;乳制品产量为3 118 万吨,同比增长2.0%。原奶产量充足,但生产量明显下降,乳业市场进入到短期的调整阶段。从消费变化来看,消费降级、消费平移、消费升级同时存在,乳品消费出现结构分化;从产品的变化看,低温鲜奶全面进入全方位的竞争阶段,将复刻常温乳品的发展路径;常温奶基础型产品增加较快,但价格竞争激烈;而中高端乳品的降价销售与价格恢复过程,品牌价值的作用明显;随着老龄化社会的到来,成人类奶粉成为市场的热点产品,越来越多的企业加入到这个品类的竞争中来;为挖掘市场新的增长点,乳品的关联类产品受到重视,比如雪糕、奶酒、奶酪等;从渠道变化看,线上渠道受到更多企业的重视,线下渠道也出现了新的业态,这些都推动着乳品企业的渠道变革。     

伊利“奶源培育＋科技创新”双轨制战略显成效

进入2009年以来。中国乳品市场恢复速度加快．特别是伊利等知名乳品企业的产品销售速度呈现显著的增长。呼和浩特市市长汤爱军在此前接受媒体采访就伊利等乳品的产品销售恢复情况给出了权威数字：伊利等内蒙乳企恢复力度明显。产品销售已恢复到了85％以上，并认为09年伊利等企业的增长会超过两位数。尤其在一月份伊利集团的营业额比去年同期增加6％，实现了逆势增长。业界对于伊利今后几年的业绩普遍看好。     

推动国内乳品由偶发性消费向习惯性转变

最近,乳品企业陆续发2014年报,业绩增长表现良好。其中,蒙牛营收500.492亿元,同比增长15.4%,净利润23.508亿元,同比增长44.1%;光明乳业营收203.85亿元,同比增长25.13%,归属母公司股东净利润5.68亿元,同比增长39.87%;伊利预计实现营收550亿左右,同比增长约15%;利润总额有望达到45亿元,同比增长40%左右。乳企业绩增长主要得益于:一是2013年提价因素延续,由于竞争影响,部分主打产品2014年纷纷促销,但高增长产品仍保持价格稳定,推动企业营收增加;二是产品     

2014年三季度上市饲料企业报告分析

2014年10月底,各大上市饲料企业三季度报告陆续公布。在去年全国饲料产量出现历史性下滑之后,前三季度饲料业仍处于低谷徘徊的状态。上市饲料企业的业绩出现明显分化。三季度上市饲料企业表现迥异今年前三季度,虽然饲料需求不景气,但上市饲料企业挟资本、品牌、技术之利,整体表现依然强势,明显好于行业平均水平。从表1来看,销售收入方面,除天虹出现下滑、新希望六和基本持平之外,其余八家上市饲料企业的增长仍在行业平均水平之上。     

2011年9～11月份国内乳业市场浅析

今年四季度生鲜乳生产进入淡季,而消费依然旺盛,生鲜乳供给相对不足,预计11月份和12月份生鲜乳价格会继续保持坚挺;同期,新饲料正在投放市场,供给充裕,预计饲料价格会震荡下行,奶牛养殖业盈利状况继续好转。2011年10月份,全脂奶粉进口同比继续显著下降,导致乳品进口增幅继续下降;乳制品产量总体继续增长,但奶粉产量受进口的冲击,增幅继续减缓,预计全年奶粉产量有12%的增长。11月份集市鲜奶价格继续上扬。乳品企业的整合进一步深入,市场竞争仍然激烈,行业集中度有望进一步提高。     

2021上半年中国乳业市场分析

正乳品行业经过2020年的触底反弹后,恢复性增长势头良好。随着消费者对乳品营养价值的认知提升,消费群体的扩大,2021年将成为乳品新增长周期的起点。从2021上半年的市场形势来看,中国乳业正在进入到新一轮的增长通道,乳品企业只有认清形势、抓住机遇,未来才会获得更好的发展。     

回顾展望 市场篇 2019—2020

正2019年中国经济整体表现出了宏观经济下行,消费形势低迷的态势。在此背景下,乳制品消费增长明显放缓,乳品行业集中度不断提升,产品同质化严重,中小乳品企业困局难破。而2020年初"新冠肺炎疫情"的发生,乳制品销售严重受阻,使本来就存在的生鲜乳喷粉、乳制品生产成本上升等问题更加凸显。在这一突发事件所带来的深度思考下,未来乳品市场将会发生哪些变化?乳品企业在未来的发展策略上,应该如何突围?办刊邀请行业专家为您研判。     

乳品行业迅速回暖 伊利等龙头股受关注

随着春节传统消费旺季的到来，快速消费品行业正迎来一波消费热潮。而去年因三聚氰胺倍受打击的中国乳品企业。也正在借此契机迅速复苏。据国研网数据显示：中国乳业第四季度的销售呈恢复性增长，且明显好于预期。伊利等乳业龙头企业的销售业绩更明显强于行业平均水平，也因此吸引了不少证券机构的关注。     

2012年中国乳品市场十大预测

2011年中国乳业依然是不平静的一年,从行业来讲,企业间的并购案例增多,原奶收购标准争论不休,产品安全事故频出,新准入政策淘汰了40%的中小乳企;从市场环境来说,市场刚性需求持续,城镇化进程加快,消费能力提升,高端乳品销量飘红;从企业来讲,区域型乳企依然固守当地市场,产品竞争力逐步加强,低温产品开始发力,全国型乳企,在高     

2014年上半年中国奶业形势分析

今年上半年我国生鲜乳价格经历了上涨、停滞和回落的过程,目前依然处于下行通道当中,部分散户和小规模养殖户陆续退出奶牛养殖行业,但大企业的原料奶出售价格依然相对平稳。尽管我国生鲜乳价格已出现一定幅度的回落,但与国际原料奶价格差距依然巨大,行业向低温化、鲜奶化转型势在必行;饲料价格整体企稳,玉米价格出现上涨势头,对奶牛养殖行业的压力逐步增大;乳制品产量下跌,去库存压力依然很大,市场消费有待进一步提振;随着生鲜乳价格的回落,液体乳及乳制品PPI涨幅逐月下滑,而CPI也因为市场不振逐月回落;乳制品终端价格方面,酸奶的同比涨幅较大,而牛奶和奶粉类产品同比涨幅较小;乳制品企业亏损额较去年有显著增加;鲜奶进口依然快速增长,但增速明显回落,全年奶粉进口有望突破100万吨大关,但我国奶业出口形势仍然不见起色。     

国内乳品消费基础需夯实

<正>最近,乳品企业陆续发布2014年年报,业绩增长表现良好。乳企业绩增长主要得益于:一是2013年提价因素延续,由于竞争影响,部分主打产品2014年纷纷促销,但高增长产品仍保持价格稳定,推动企业营收增加;二是产品结构升级,新老产品交替顺利,酸奶品类、低温乳酸菌饮料、高端常温花色奶均保持较快增长态势;三是加大三、四线地区铺货,并加快乡镇村铺货和专销力度;四是国内原奶价格高位回落推动企业生产成本下降,利润增加;五是企业加快围绕电商,打造新兴渠道,探索新型营销模式建立,从     

新玉米上市在即，贸易格局发生变化

从市场需求来看，饲料消费可能出现多年以来的首度下滑，导致饲料粮消费也出现下降。玉米深加工行业呈现持续亏损趋势，玉米酒精、淀粉等行业开工率较上年有明显下滑，对原料玉米的需求也出现下降。从供给来看,2012-2013年度全国玉米产量较上年度增长1283万吨，玉米质量情况整体较上年也有明显提高。     

从光明发展看乳业未来驱动市场策略

<正>根据最新报道,上市乳企2016年年报陆续揭晓,一线乳企方面,伊利营收超过600亿元,净利润同比增长21.80%;蒙牛重回"500亿俱乐部",但增收不增利。部分二线及区域乳企,如光明乳业、天润乳业、燕塘乳业等实现利润增长。奶粉企业业绩则出现分化,合生元、澳优两家以奶粉加工为主的乳企业绩稳健增长,但昔日的奶粉龙头企业贝因美大幅亏损。纵观2016年,光明腹背受敌,发展压力不减。一方面,     

2014年中国乳业回顾与2015年展望

<正>2014年是中国乳业继续全面转型的重要一年。伴随着国际化发展及国家政策的深入实施,从企业内部管理机制到外部资源投资布局,从硬件设施建设到海外技术合作都取得了较大进步。与此同时国内外市场环境也发生了重大变化。就国际而言,乳品整体供过于求。一方面,俄罗斯、印度、东南亚、中东、南非等世界乳品主要销售地区受制于经济下滑及通货膨胀影响,乳品消费增长放缓;另一方面,新西兰、欧洲及美国原奶产量大幅增长。据统计,2014年1~9月,新西兰、欧盟、澳     

乳制品行业逐渐回暖,奶农处境依然困难——2009年上半年奶业形势分析报告

去年9月发生的婴幼儿奶粉事件对我国奶业产生了严重损害,乳制品消费萎缩,加工企业经营困难,奶牛养殖亏损严重。紧接着。国际乳制品价格大幅下滑,乳制品进口显著增加,进一步加剧国内奶业的严峻形势。进入2009年．虽然乳制品进口继续增长．但是随着乳制品消费市场逐步恢复．乳制品行业的经营形势逐渐好转．然而奶农处境依然十分艰难．生鲜乳收购价格连续下跌,一些奶农被迫倒奶宰牛．退出奶牛饲养,各方应该共同关注和支持生鲜乳生产基础的调整和重建。     

温氏、牧原轻重模式PK养猪巨头扩张提速

正在猪周期下行期的2017年,温氏股份(300498.SZ)和牧原股份(002714.SZ)业绩上呈现出不同状态。前者净利润下滑超过40%,后者营收大幅增长80%。不过,从公司体量上来看,温氏股份的营收和净利润依然处于绝对领先地位。业绩不同的背后,是两大养殖业龙头企业运作模式的差异。温氏股份和牧原股份身处不同地域,采取不同的商业模式和发展规划,这也决定     

乳品新品开发的有效途径

乳品新品开发不仅是企业发展的源泉,更是企业实力的象征,但乳品新品开发由于受行业技术含量低、产品同质化的影响以及乳品产品外延性小的特点,让乳品行业研发人员头痛,成为制约乳品新品开发的瓶颈,然而笔者通过对乳品行业的观察和深入研究,仍然可以发现乳品新品开发的几个途径:     

2015年1～9月份中国奶业市场分析

本文从生鲜乳收购价格、饲料生产、乳制品产量及价格、乳制品企业经营、奶业贸易五个方面分析了2015年1~9月份我国奶业市场。随着天气转冷,乳制品消费进入旺季,再加上中秋国庆因素,乳制品产量出现一定幅度的增长,生鲜乳收购价格也企稳回升,乳制品企业经营情况有所好转,奶业贸易中液态奶和婴幼儿配方乳粉的进口依然保持较高增长速度。