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欧洲丁桂鱼(丁)属于鲤形目,鲤科,雅罗鱼亚科,丁桂鱼属,是欧洲仅次于鲤鱼的第二大养殖品种,其体色共有绿、黄、蓝、白4种,体形略呈筒形,身体被细小而致密的鳞片。肉质细嫩、肉味鲜美,蛋白质含量 相似文献
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欧洲丁桂(Tincatinca)是原产于欧洲大陆的古老经济鱼类,属鲤形目、鲤科、雅罗鱼亚科、丁桂属。该鱼营养价值极高,肌肉中富含蛋白质和人体所需的不饱和脂肪酸,被誉为绿色保键食品,同时该鱼泳姿优美,色彩多样,极具观赏性,且经济价值较高。前些年,因为欧洲丁桂生长速度慢,产量底,不好养,直到目前,丁桂养殖仍呈下降态势。近年来,欧洲丁桂经过培育改良选优,其生长性能有了很大提高,现在养殖的丁桂基本上就都是改良的欧洲丁桂。 相似文献
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丁桂鱼(丁鱼岁,T.tinca)又称须鱼岁,隶属于鲤形目、鲤科、雅罗鱼亚科、丁鱼岁属,其广泛分布于欧洲大陆、亚洲高加索山脉及西伯利亚地区,是一种广温性经济鱼类。我国新疆额尔齐斯河流域也有分布犤1犦。该鱼具有肉味鲜美、蛋白质和不饱全脂肪酸含量高、生长速度快、适应范围广、抗病力强等优点,最大个体可达7.5千克犤2犦,适合我国绝大部分地区饲养。1998年,湖北省水产科学研究所国家南方优质淡水鱼基地和武汉亚太科技公司首次从捷克引进该鱼,对其进行了一系列基础生物学和繁殖养殖技术研究,2000年湖北省科委下达了《欧洲丁桂鱼(丁鱼岁)引种及… 相似文献
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鳜鱼高效养殖实用技术 总被引:1,自引:0,他引:1
鳜鱼亦称桂鱼、石桂鱼、鳌花鱼、季花鱼等,属鲈形目鳜鱼属.鳜鱼分布很广,生长于长江、珠江、钱塘江、黄河、海河等各大水系,为典型的肉食性凶猛鱼类.…… 相似文献
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丁亦名须,主要分布于欧洲,目前一些书刊上介绍的欧洲丁桂鱼同我国仅分布于新疆额尔齐斯河和乌伦古河流域的丁是同一条鱼。16-18世纪欧洲就有了池塘养殖丁的记载。但是,该鱼的大规模驯化和人工繁殖近年才开始。丁营养丰富,富含脑黄金(多聚不饱和脂肪酸),有较好的医用价值。丁肉质细嫩,肉味特别鲜美,其烹饪后体表的胶质尤受人们喜爱,在南方的售价始终稳定在150元/kg左右。由于丁资源稀少,在新疆本地商品鱼价格在40元/kg以上,而且有价无货,内地则更是无货无价,因此该品种的养殖极具发展前景。1生物学特性丁(Tinca… 相似文献
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丁鱥亦名须鱥,主要分布于欧洲,目前一些书刊上介绍的欧洲丁桂鱼同我国仅分布于新疆额尔齐斯河和乌伦古河流域的丁鱥是同一条鱼。16-18世纪欧洲就有了池塘养殖丁鱥的记载。但是,该鱼的大规模驯化和人工繁殖近年才开始。丁鱥营养丰富,富含脑黄金(多聚不饱和脂肪酸),有较好的医用价值。丁鱥肉质细嫩,肉味特别鲜美,其烹饪后体表的胶质尤受人们喜爱, 相似文献
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不同温度条件对鳜仔鱼摄食和生长发育的影响_ 总被引:12,自引:0,他引:12
鳜(Sinipercachuatsi)又称季花鱼、桂鱼,属鲈形目(Perciformes)科(Seranidae)主要分布于我国东部。其肉嫩味美,为淡水鱼类中珍品,鉴于鳜本身的价值以及在人工养殖中尤其是鱼苗繁育过程中的高死亡率,对鳜的研究也陆续见诸... 相似文献
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鳜又名桂鱼、桂花鱼、季花鱼、季鱼、螯花鱼、胖鳜,属鲈形目,鱼旨科,鳜鱼属。是我国特产经济鱼类,在我国淡水水域都有分布。 相似文献
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鳜鱼(siniperca ehuatsi)俗名季花鱼、胖鳜、桂鱼。鳜鱼肉质细嫩,味道鲜美,是淡水名贵鱼类,由于生态环境变化及捕捞强度增大,使野生鳜鱼资源量日趋枯竭,市场前景十分看好。 相似文献
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黄金鲈,又名丝绸鲈,是美国最著名的鲈鱼,也是美国最著名的温、冷水性淡水游钓鱼类之一,广泛分布于美国中部及北部地区。不仅体形优美,而且肉质细嫩爽口,其蛋白质(18.62%)及氨基酸含量均高于我国淡水鲈之冠的桂鱼(尤其是四种鲜味氨基酸的含量达7.4%,桂鱼仅6.4%),也高于青鱼、甲鱼、黄颡鱼、斑点叉尾等,并尤以富含钙、镁、磷、铁及钠、钾、维生素等多种微量元素而著称于美洲,在美国人中引起了消费热。1生物学特性1.1形态特征体形圆梭形,体质强健。体背橄榄绿色,体侧为绿色至金黄色,并有6~7个与体长方向… 相似文献