狮头鹅的饲养管理

狮头鹅是具有独特外貌特征的大型肉用鹅，具有体型大、生长发育快、能大量利用青粗饲料等特点。作为肉用鹅饲养，70日龄活重达到6千克以上，其饲料中的主要营养（代谢能及粗蛋白质），40％～50％来自青粗多汁饲料和放牧。此外，狮头鹅还具有卓越的产肝性能，能产高档食品——优质肥肝，饲养80天．再经强制育肥28～30天．     

白沙狮头鹅

狮头鹅是家禽中最巨型的鹅种，因其头似狮而得名。其特点是体形大、头大、眼绿蹼阔、肉质鲜嫩、经济价值高，鹅脚和鹅肠是潮汕名菜“脱骨鹅掌”和“鼓汁鹅汤”的独特原料。狮头鹅原产地系广东饶平县浮滨乡，20年代经潮安古巷传入澄海月浦后在潮汕各地广为饲养，1957年澄海白沙原种场从潮汕农村各地精选优良鹅种，开设选育种鹅课题。1963年经该场全体科研人员的努力，在总结潮汕各地饲养经验的基础上，经提纯、复壮、精选、繁育、培育出白沙狮头鹅。新型鹅种从体形、毛色、体重均比传统狮头鹅优。成年公鹅可达10～12千克，成年母鹅7～8千克；每年的9月到次年5月为产蛋期，每只母鹅年平均可产蛋30多枚。肉料比(精料)1：1.5～2.0。半净膛率可达86％。 白沙狮头鹅以其生长速度快及卓越的产肝性能而深受各地养鹅专业户的喜爱。雏鹅饲养70天龄上市活重6千克以上，80天龄经强制育肥28天平均肝重500克以上。该品种的发展前景广阔，饲养狮头鹅已成为潮汕农户的重要经济收入。汕头市政府已拨款扩建种鹅场，并建成电脑控制自动孵化厂。目前白沙狮头鹅已扩大至西藏、新疆、内蒙古、黑龙江、台湾等10多个省、市自治区。(李述聪)     

狮头鹅的饲养技术

正狮头鹅是国内外最大的肉用型鹅种之一。原产于我国广西和广东的东饶县溪楼村。其体躯硕大,头深广,额和脸侧有较大的肉瘤,从头的正面观之如雄狮状,故称"狮头鹅"。该鹅耐粗饲,食量大,生长快,出壳70日龄体重5~7kg,成年公鹅体重12~17kg母鹅体重9~13kg,开产日龄210~240天,年产蛋25~35枚,蛋重200g左右。现将饲养技术介绍如下:1雏鹅的选择     

肉鹅快速育肥技术

<正>1品种选择狮头鹅:成年公鹅体重6～8.5kg,母鹅4.5～6.5kg,较好的饲养条件下,56日龄体重可达5kg以上。母鹅年产蛋20～38枚,公母鹅配种比例1:5。朗德鹅:原产法国,是当今世界上最适于生产鹅肥肝的鹅种,成年公鹅体重7～8kg,母鹅6～7kg,年产蛋35～40枚,蛋     

种鹅场如何提高种蛋受精率

目前,种鹅一般采用小规模饲养方式,数量在60～100羽之间,饲养种鹅的目的是要获得大量的优良种蛋和雏鹅,但由于鹅的繁殖力比鸡鸭低,母鹅产蛋量不多,如狮头鹅的产蛋仅25～35枚,若饲养过程中稍有不慎就会严重减产。因此,提高种蛋受精率是饲养种鹅成功的关键,务须高度重视。 (一)充分了解种鹅品种的生产性能 1.我国鹅的品种较多,有狮头鹅、太湖鹅、溆浦鹅等,不同品种的鹅其体成熟期不同。小型鹅种在140～160日龄便性成熟,而大型鹅种要到210～270日龄才达到性成熟。挑选种鹅很重要。种公鹅要挑选品种特征明显,头大颈粗、嘴短、胸深、腹平整、…     

狮头鹅和织金白鹅引种观察及紫花苜蓿鲜草饲喂织金白鹅效果对比试验

引进狮头鹅和织金白鹅在毕节地区饲养并进行生长性能对比,测定90日龄生长速度,结果表明:狮头鹅和织金白鹅90日龄体重与原产地差异不显著,但二者间差异极显著(P<0.01);通过紫花苜蓿鲜草饲喂织金白鹅饲养效果研究表明,饲喂紫花苜蓿鲜草比本地牧草平均每只鹅日增重相差3.58 g(P<0.05),节约精料1.25 kg。     

狮头鹅产业化发展现状及思路

狮头鹅是我国唯一的大型肉用鹅种,也是世界最大型鹅种之一.狮头鹅原产于广东省饶平县,以后传至潮安、澄海一带.据传潮汕养鹅已有300年历史,由于潮汕人民每逢年过节有以大鹅拜神祭祖的习俗,经长期的选育,促成了狮头鹅这一大型品种的形成.因成年鹅头部前额和两颊肉瘤发达形似狮子头状而得名.狮头鹅体型硕大,头大颈粗,头上肉瘤扁平覆盖于喙上,两颊有1～2对肉瘤,颌下有一三角形咽袋.喙和两蹼橙黄到黄褐色.胫背至背部羽毛为棕褐色,腹部为灰白色羽,其余均为灰褐色.成年体重公鹅8.5～10 kg,母鹅8～9 kg;雏鹅饲养70天,平均体重6kg以上;饲养80天再经强制育肥28～32天,平均肝重600 g以上.     

肥育仔鹅的饲养管理要点

1肥育鹅选择 中鹅饲养期结束时,选留种鹅剩下的鹅为肥育鹅群或选择育肥期短、饲养成本低、经济效益高的鹅种。适于肥育的优良鹅种有狮头鹅、四川白鹅、皖西白鹅、溆浦鹅、莱茵鹅等为主的肉用型杂交仔鹅品种．这些鹅生长速度快。75～90日龄的鹅育肥体重达7．5kg．成年公、母鹅体重均在10kg以上,最重达15kg。选择作肥育的鹅要选鹅头大、脚粗、精神活泼、羽毛光亮、两眼有神、叫声洪亮、机警敏捷、善于觅食、挣扎有力、肛门清洁、健壮无病、70日龄以上的中鹅。新从市场买回的肉鹅,还需在清洁水源放养观察2—3d,并投喂一些抗生素和注射必要的疫苗进行疾病的预防．确认其健康无病后再进行育肥。     

种鹅场如何提高种蛋受精率

目前,种鹅一般采用60～100羽之间小规模饲养方式,目的是要获得大量的优良种蛋和雏鹅。但由于鹅的繁殖力比鸡、鸭低,母鹅产蛋量不多,如狮头鹅年产蛋仅25～35枚,若在饲养过程中稍有不慎,就会严重减产。故如何提高种蛋受精率是饲养种鹅的关键,必须高度重视。1必须充分了解种鹅品种的生产性能1.1我国鹅的品种较为丰富,比较出名的有狮头鹅、太湖鹅、溆浦鹅等。不同品种的鹅其体成熟期不同,小型鹅种在140～160日龄便性成熟,而大型鹅种要到210～270日龄才达到性成熟。鹅群的种鹅要认真挑选,俗语云,“公好,好一坡;母好,好一窝”。种公鹅要挑选品种特…     

不同生长期狮头鹅体尺性状、屠宰性能和种蛋品质的测定与分析

本研究旨在更好地了解广东狮头鹅的生产性能,为狮头鹅育种和生产提供参考。本试验比较不同生长期狮头鹅体重、体尺及屠宰性能,同时测定种蛋品质。结果表明:1 ~70日龄期间狮头鹅体重增加较快,70及120日龄的公母体重存在显著性差异(P<0.05);120日龄狮头鹅各项体尺较70日龄高,且公鹅的增长趋势较母鹅更快;不同生长期公鹅体重、肝重、翅重和脚重显著高于母鹅(P<0.05),而腹脂率和胸肌率却显著低于母鹅(P<0.05);120日龄狮头鹅体重、胸肌率、翅重和脚重显著高于70日龄(P<0.05),而肝重却显著低于70日龄(P<0.05)。狮头鹅蛋重壳质量较好,有利于保存,蛋品质也较高。     

1例狮头鹅鹅痘的诊治

狮头鹅鹅痘是由禽痘病毒感染引起的一种传染病。鹅较少发生鹅痘,一般没有鸡发生鸡痘那样严重,对该病的防控往往被忽略。下面报道1例狮头鹅鹅痘的诊治情况,供参考。 1发病情况 广东省汕头市澄海区莲华镇某养鹅专业户,于2013年10月中旬从本地某种鹅场购进2日龄肉用狮头鹅苗220只饲养。该养鹅场搭建于溪涌旁,鹅舍利用简易铁皮和竹排搭建而成,采用“半放牧半补精料”的饲养方式,生产较为粗放。     

肉鹅的快速高效育肥法

喂养肉鹅采用快速高效育肥法,育肥周期短,饲养成本低,经济效益高,一般喂养70d即可上市,平均只重3-5kg,每只鹅可获纯利15～20元。1育肥鹅品种选择选用狮头鹅、长白鹅、莱茵鹅等肉用型杂交品种。这些鹅头大,腿脚粗,绒毛金黄整齐,体格健壮,善于觅食,很适合快速育肥。     

中国白鹅主要品种间配合力测定

用太湖鹅、四川白鹅、豁眼鹅、皖西白鹅等4个我国主要白鹅品种,组成包括纯繁在内的15个组合,测定了60、70日龄仔鹅活重的杂种优势、纯繁效应、一般配合力、特殊配合力、正反交效应和母体效应。60日龄活重的一般配合力、母体效应、正反交效应达到显著水平(P<0.05),70日龄活重仅母体效应达到显著水平(P<0.05),60日龄活重的一般配合力,皖西白鹅为197.8克,四川白鹅为108.6克,豁眼鹅为311.1克,太湖鹅为-617.4克。70日龄活重的一般配合力,皖西白鹅为213.8克,四川白鹅为183.3克,豁眼鹅为21.9克,太湖鹅为-419.0克。60日龄活重这个性状四川白鹅(公)×豁眼鹅(母)组合具有最高的特殊配合力278.6克。以豁眼鹅为母本的3个杂交组合都具有正向的杂种优势。     

关于发展养鹅生产的建议

调整畜牧业内部结构,发展以食草为主食的养鹅生产,是节省粮食;解决肉类供应矛盾的一项有效措施。养鹅与饲养其他畜禽比较有其独特之处: 1.生长快,饲养期短。一般饲养60～70日龄,体重可达3干克以上。正如群众谓之:“边吃边拉,六十日好卖”。与肉鸡相比,同样饲养60天,活重将近重一倍。     

如何选择商品鹅的最佳出栏期

商品鹅的饲养具有周期短、见效快和利润高等特点 ,已逐渐成为一些养殖户投资的热点。但对如何选择出栏期还存在着一些问题 ,笔者经过几年的生产经验 ,就此谈谈自己的看法 ,以供参考。选择最佳出栏期 ,主要应考虑饲料利用效果和市场价格两个方面。１饲料利用效果从鹅的增重特点来看 ,４～８周龄出现增重的高峰期 ,９周龄后增重减慢 ,饲料利用率降低 ,这时可将鹅群由放牧转为舍饲育肥 ,待达到出栏体重时 ,即可上市。一般认为 ,在正常的饲养管理条件下 ,中小型鹅７０～９０日龄 ,活重３．０～４．０千克 ,大型鹅品种８０日龄 ,活重达４．０～５…     

肥育仔鹅的饲养管理要点

正1肥育鹅选择中鹅饲养期结束时选留种鹅,剩下的鹅为肥育鹅群。选择育肥期短、饲养成本低、经济效益高的鹅种。适于肥育的优良鹅种有狮头鹅、四川白鹅、皖西白鹅、溆浦鹅、莱茵鹅等为主的肉用型杂交仔鹅品种,这些鹅生长速度快,75-90日龄的鹅育肥体重     

狮头鹅出败的诊治

禽出败是由禽巴氏杆菌引起的一种接触性传染病,又称禽巴氏杆菌病、禽霍乱。本病常呈败血性症状,发病率和死亡率很高。水禽巴氏杆菌病的发生常为散发性,间或呈流行性,后备鹅最易感。狮头鹅是汕头地区的当家鹅品种,因其体形高大、肉质鲜嫩、口感清醇而深受本地群众喜爱。近年来,汕头地区狮头鹅的产业化经营得到快速发展,每年出栏量均保持在1千万只以上。2005年9月中旬,汕头市某狮头鹅养殖户,饲养45日龄左右的狮头鹅420只,发生了多杀性巴氏杆菌引起的禽出败病例,给生产造成严重损失。现报道如下。1发病情况和临床症状该鹅场的鹅舍用竹木搭建于…     

狮头鹅肉用鹅"旱养"方式初探

传统狮头鹅的饲养方式都是采用水域放牧或池塘半放养的方式,可能造成水域污染,并对动物本身带来严重的生物安全隐患。本试验选用22日龄的狮头鹅按平均体重一致性分为三个处理组,以圈养喷淋、高床网上平养、传统池塘半放养3种不同方式进行饲养,每组60只,公母各半,公母分开饲养。对各组生产性能进行对比,探索狮头鹅肉用鹅不同饲养方式可行性。     

狮头鹅的饲养技术

狮头鹅是国内外最大的肉用型鹅种之一。原产于我国广西和广东的东饶县溪楼村。体躯硕大，头深广，额和脸侧有较大的肉瘤，从头的正面观之如雄狮状，故称“狮头鹅”。该鹅耐粗饲，食量大，生长快，出壳70日龄平均体重5～7 kg。开产日龄210～240 d，年产蛋25～35枚，蛋重200 g左右。现将饲养技术介绍如下： 1 雏鹅的选择 出壳健壮雏鹅的卵黄和脐带吸收好，毛干后能站稳，活泼，眼大有神，反应敏感，叫声有力，毛色光亮，用手握住颈部向上提时，双脚迅速收缩，对腹部较大、血脐、瞎眼等弱雏都要淘汰。     

肉鹅快速高效育肥技术

饲养肉鹅采用快速高效育肥技术,育肥周期短,饲养成本低,经济效益高,一般饲养70天即可上市,平均只重3～5千克,每只鹅可获纯利10～15元。其快速高效育肥的主要技术如下:(一)育肥鹅品种选择选用狮头鹅、溆浦鹅等肉用型杂交品种。这些鹅头大,腿脚粗,绒毛金黄整齐,体格健壮,善于觅食,很适合快速育肥。(二)饲料的配方组成1～21日龄雏鹅的饲料配方:玉米粉50%、鱼粉8%、豆饼10%、麦麸15%、草粉15%、骨粉0.7%、食盐0.3%、生长素1%;22～70日龄的饲料配方:玉米粉35%、麦麸15%、草粉18%、蚕蛹15%、菜籽饼15%、骨粉0.7%、食盐0.3%、生长素1%,将各种饲料粉…