富硒益生菌和亚硒酸钠对羔羊生产性能和抗氧化及IL-6水平的影响

本试验旨在对比富硒益生菌和亚硒酸钠对羔羊生产性能、抗氧化和血浆IL-6水平的影响。将30只健康羔羊随机均分成对照组、富硒益生菌组和亚硒酸钠组:对照组饲喂基础饲粮,富硒益生菌组、亚硒酸钠组分别在基础饲粮中添加富硒益生菌和亚硒酸钠,其剂量以硒计均为0.1 mg/kg饲粮,试验期56 d。试验过程中记录生产性能相关指标;试验0、28、56 d测定血浆总抗氧化(T-AOC)水平、超氧化物歧化酶(SOD)活性、丙二醛(MDA)含量和白细胞介素6(IL-6)水平。结果表明:富硒益生菌组羔羊平均增重显著高于对照组和亚硒酸钠组(P0.05),而富硒益生菌组羔羊饲料增重比显著低于对照组和亚硒酸钠组(P0.05)。28 d和56 d时,富硒益生菌组和亚硒酸钠组羔羊血浆T-AOC水平和SOD活性均显著或极显著高于对照组(P0.05或P0.01);而富硒益生菌组和亚硒酸钠组羔羊血浆T-AOC水平和SOD活性之间均无显著差异(P0.05)。28 d和56 d时,富硒益生菌组羔羊血浆MDA含量均极显著或显著低于对照组和亚硒酸钠组(P0.01或P0.05),而亚硒酸钠组羔羊血浆MDA含量较对照组也极显著降低(P0.01)。28 d时,富硒益生菌组羔羊血浆IL-6浓度显著高于对照组(P0.01);56 d时,富硒益生菌组和亚硒酸钠组羔羊血浆IL-6浓度均极显著或显著高于对照组(P0.01或P0.05);而富硒益生菌组羔羊血浆IL-6浓度也显著高亚硒酸钠组(P0.05)。由此可见,富硒益生菌能够提羔羊生产性能、抗氧化能力和血浆IL-6水平,效果优于亚硒酸钠。     

富硒酵母对蛋鸡全血硒含量、雌二醇水平和SOD酶活性的影响

为研究富硒酵母对蛋鸡全血硒含量、雌二醇(E2)水平和超氧化物歧化酶(SOD)活性的影响,本试验选用300羽蛋鸡,随机均分成3组;对照组饲以基础日粮,富硒酵母组和亚硒酸钠组分别饲以添加0.2 mg/kg富硒酵母和亚硒酸钠的试验日粮。试验期35 d。于试验14 d和35 d,采集血液测定全血硒含量、血浆雌二醇水平和SOD酶活性;于试验35 d,采取肝脏和肾脏组织测定SOD酶活性。结果表明:在14 d和35 d时,富硒酵母组、亚硒酸钠组蛋鸡的全血硒含量分别较对照组提高21.74%、36.23%(P0.05)和22.92%、47.92%(P0.05);而富硒酵母组蛋鸡全血硒含量分别较亚硒酸钠组低10.64%和16.90%(P0.05)。在14 d和35 d时,富硒酵母组、亚硒酸钠组和对照组间蛋鸡血浆E2含量无显著差异(P0.05)。在14 d时,富硒酵母组、亚硒酸钠组和对照组间蛋鸡的血浆SOD酶活力无显著差异(P0.05);在35 d时,富硒酵母组和亚硒酸钠组蛋鸡血浆SOD酶活力分别较对照组提高36.01%和32.87%(P0.01);富硒酵母组蛋鸡血浆SOD酶活力较亚硒酸钠组提高2.37%,但差异不显著(P0.05)。富硒酵母组、亚硒酸钠组蛋鸡的肝脏和肾脏SOD酶活力分别较对照组提高8.65%、15.91%(P0.01)和42.89%、37.17%(P0.01),而富硒酵母组蛋鸡的肝脏、肾脏SOD酶活力与亚硒酸钠组相比无显著差异(P0.05)。     

饲粮硒来源及添加水平对仔猪组织中细胞内谷胱甘肽过氧化物酶基因mRNA表达的影响

本文旨在研究饲粮中硒来源及添加水平对仔猪细胞内谷胱甘肽过氧化物酶(GPX1)mRNA表达的影响,为合理利用各种硒源提供一定的理论基础.选择35日龄体重相近的三江白猪仔猪90头,随机分为10组,每组3个重复,每个重复3头猪.分别在9个试验组饲粮中添加纳米硒、酵母硒、亚硒酸钠,其剂量以硒计,添加量分别为0.1、0.3、0.5 mg/kg 3个水平,对照组饲粮中不另添加硒.试验期为35 d,试验结束后采用反转录RT-PCR技术测定仔猪肝脏、肾脏、脾脏、肌肉组织中GPX1 mRNA的表达量.结果表明:1)在肝脏组织中,0.5 mg/kg纳米硒组GPX1 mRNA表达量显著高于亚硒酸钠组(P<0.05),0.5 mg/kg纳米硒组和0.3 mg/kg酵母硒组显著高于对照组(P<0.05);2)在肾脏组织中,各试验组之间GPX1 mRNA表达量差异均不显著(P>0.05);3)在脾脏组织中,0.5 mg/kg纳米硒组GPX1 mRNA表达量显著高于酵母硒组和亚硒酸钠组(P<0.05),0.5 mg/kg纳米硒组和0.3 mg/kg酵母硒组显著高于对照组(P<0.05);4)在肌肉组织中,0.5 mg/kg纳米硒组GPX1 mRNA表达量显著低于亚硒酸钠组和对照组(P<0.05).由此可见,在饲粮中添加0.5 mg/kg纳米硒能够提高仔猪肝脏、脾脏中GPX1 mRNA的表达量,而肌肉组织中的表达水平则低于亚硒酸钠组和对照组.     

日粮添加硒与维生素E对公山羊组织中GPX基因mRNA表达量的影响

为了探讨硒与维生素E含量与山羊谷胱甘肽过氧化物酶(GPX)基因表达的关系,试验选择60日龄、体重(15.21±2.62)kg的山羊公羔羊56只,分成7组(G0～G6组),每组8只,G0为对照组,饲喂基础日粮,G1～G6为试验组,分别饲喂3个硒水平(0.2 mg/kg、0.3 mg/kg、0.4 mg/kg)和2个维生素E水平(100 IU/kg、200 IU/kg)的组合日粮,试验期为120 d,试验结束当天每组选取4只公山羊剖杀后取肝脏、心脏、脾脏、肺脏、睾丸、肾脏,分析GPX基因(GPX-1、GPX-2、GPX-3和GPX-4)mRNA的表达量。结果表明:添加硒和维生素E后,同对照组相比,硒和维生素E的加入促进了GPX基因的表达;当日粮中硒添加量为0.3 mg/kg、维生素E添加量为100 IU/kg时,GPX-1、GPX-2、GPX-3和GPX-4基因mRNA在各组织中的表达量最高。说明添加硒和维生素E可促进GPX基因的表达,且硒添加量为0.3 mg/kg、维生素E添加量为100 IU/kg时效果较好。     

羧甲基壳聚糖硒对小鼠脏器指数、脾脏空斑形成细胞溶血能力及血浆SOD活性的影响

为研究羧甲基壳聚糖硒对小鼠脏器指数、脾脏空斑形成细胞溶血能力及血浆超氧化物歧化酶(SOD)活性的影响,试验选择KM小鼠60只(雌雄各半)随机分为对照组、亚硒酸钠组和羧甲基壳聚糖硒组,每组20只(雌雄各半)。对照组饲喂基础日粮,亚硒酸钠组和羧甲基壳聚糖硒组分别在基础日粮中添加亚硒酸钠和羧甲基壳聚糖硒(其剂量以硒计均为0.2 mg/kg),试验期28 d。结果表明:羧甲基壳聚糖硒组小鼠脾脏空斑形成细胞溶血能力高于亚硒酸钠组,亚硒酸钠组高于对照组,且差异极显著(P0.01);羧甲基壳聚糖硒组小鼠血浆SOD活性高于亚硒酸钠组,亚硒酸钠组小鼠血浆SOD活性高于对照组,且羧甲基壳聚糖硒组与亚硒酸钠组之间无显著差异(P0.05),亚硒酸钠组与对照组之间差异显著(P0.05);羧甲基壳聚糖硒组与亚硒酸钠组和对照组小鼠的肝脏、肾脏、心脏和脾脏指数相比均有所增加,亚硒酸钠组与对照组相比有所下降,但差异不显著(P0.05)。说明羧甲基壳聚糖硒与亚硒酸钠均能显著增加小鼠的脾脏空斑形成细胞溶血能力和血浆SOD的活性,但对小鼠的脏器指数无影响。     

富硒益生菌对肉鸡生长、组织硒沉积及抗氧化水平的影响

为探讨日粮中添加富硒益生菌对肉鸡生长、硒含量和抗氧化水平的影响,将200羽1日龄雄性罗斯308肉鸡随机分成4个组:对照组(饲喂基础日粮,硒含量为0.11 mg/kg)、益生菌组(基础日粮+益生菌,硒含量为0.11 mg/kg)、亚硒酸钠组(基础日粮+亚硒酸钠,硒含量为0.41 mg/kg)和富硒益生菌组(基础日粮+富硒益生菌,硒含量为0.41 mg/kg),试验期为42 d。结果表明:添加富硒益生菌和益生菌均能显著提高肉鸡的日增重(P0.05),且添加富硒益生菌能显著降低料重比(P0.05);添加富硒益生菌和亚硒酸钠均能显著提高组织硒含量(P0.05),且随着饲喂时间的延长,硒含量也显著升高(P0.05);添加富硒益生菌、益生菌和亚硒酸钠均能显著改善肉鸡的抗氧化状态(P0.05);且添加富硒益生菌对上述指标的作用效果都明显优于单独添加益生菌或亚硒酸钠。结论:富硒益生菌可以作为一种新的有机硒源的饲料添加剂,能提高肉鸡组织硒含量,能有效改善肉鸡的生长性能和抗氧化状态。     

富硒酵母对小鼠IL-2水平、空斑形成细胞溶血能力及肠道菌群的影响

为研究富硒酵母对小鼠血浆IL-2水平、空斑形成细胞溶血能力及肠道菌群的影响,本试验选用60只清洁级KM小鼠(雌雄各半),随机分为对照组、亚硒酸钠组和富硒酵母组,每日分别灌胃蒸馏水、亚硒酸钠(2μg Se/mL)和富硒酵母(2μg Se/mL)各0.5 mL。试验期为28 d。结果表明,富硒酵母组、亚硒酸钠组小鼠血浆IL-2含量和空斑形成细胞溶血能力的OD413较对照组分别提高18.24%(P0.01)、17.65%(P0.05)和12.82%(P0.01)、7.69%(P0.05);而富硒酵母组、亚硒酸钠组和对照组小鼠肠道中葡萄球菌、肠球菌、肠杆菌、乳杆菌和双歧杆菌数量均无显著差异(P0.05)。     

富硒酵母对雏鸡十二指肠黏膜抗炎因子的分子调控机制研究

为了探讨富硒(Se)调控雏鸡十二指肠黏膜系统的分子机制,试验采用富硒酵母(SEY)饲料建立富Se雏鸡模型,应用原子荧光吸收法测定雏鸡血液及十二指肠黏膜组织中的Se浓度,应用酶联免疫吸附试验(ELISA)检测雏鸡十二指肠黏膜组织中转化生长因子(TGF-β1)和白细胞介素-10(IL-10)的含量,采用荧光定量PCR法分析了谷胱甘肽过氧化物酶(GPXs)mRNA在雏鸡十二指肠黏膜中的相对表达量。结果表明:在试验第7,21,35天时,与对照组相比,SEY组雏鸡血液及十二指肠黏膜中的Se含量显著或极显著高于对照组(P0.05或P0.01),十二指肠黏膜抗炎细胞因子TGF-β1和IL-10的表达量显著升高(P0.05);SEY组雏鸡十二指肠肠黏膜GPXs(GPX1、GPX2和GPX4)mRNA表达量显著或极显著增加(P0.05或P0.01)。说明SEY能够显著增强十二指肠黏膜抗炎及抗氧化能力,加强机体免疫力。     

不同硒源对蛋鸡生产性能、粪硒含量及饲料硒吸收率的影响

为了研究饲粮中添加3种硒源(植物硒-富硒苜蓿、无机硒-亚硒酸钠和生物硒-酵母硒)对蛋鸡生产性能、粪便含硒量及饲料硒吸收率的影响。选取50周龄健康罗曼蛋鸡300羽,随机分成5组,饲喂基础饲粮,基础饲粮中添加15%普通苜蓿粉、1.60mg/kg亚硒酸钠、730mg/kg酵母硒和15%富硒苜蓿粉的试验饲粮,试验期为38d。结果表明:(1)基础日粮添加富硒苜蓿显著提高蛋鸡日产蛋量和产蛋率(P0.05),降低料蛋比(P0.05);添加酵母硒显著提高蛋鸡产蛋率(P0.05);(2)基础饲粮添加亚硒酸钠、酵母硒和富硒苜蓿均极显著提高蛋鸡粪硒含量(P0.01),却显著低于亚硒酸钠组(P0.05);(3)亚硒酸钠、酵母硒和富硒苜蓿3种硒源均极显著提高蛋鸡饲料硒吸收率(P0.01),富硒苜蓿组和酵母硒组蛋鸡饲料硒吸收率均显著高于亚硒酸钠组蛋鸡饲料硒吸收率(P0.05);在试验21d后,蛋鸡对无机硒的吸收能力趋于稳定,而蛋鸡对有机硒的吸收能力随试验周期延长而增加。由此可见,蛋鸡日粮添加富硒苜蓿,其生产性能略优于酵母硒,显著优于普通苜蓿和亚硒酸钠;且饲粮硒含量相同情况下,蛋鸡对富硒苜蓿硒的吸收能力显著高于亚硒酸钠硒,但略低于酵母硒。     

陕西富硒与非富硒地区山羊组织硒含量和GPX-7基因表达的比较

为了探讨陕西紫阳县(富硒地区)山羊各组织中微量元素硒的含量和谷胱甘肽过氧化酶7(Glutathione Peroxidase 7,GPX-7)基因的表达情况,以及组织中的硒沉积量对GPX-7基因表达的影响。利用原子荧光光谱法对年龄相仿、体质量相近的紫阳县双安镇(n=7)和广成镇(n=7)和宝鸡市陈仓区白山羊体内硒含量进行了测定;同时运用实时荧光定量PCR(qRT-PCR)相对定量技术测定GPX-7基因mRNA的相对表达量。紫阳双安镇山羊硒含量显著高于紫阳广成镇(P0.05),同时紫阳县均显著高于宝鸡陈仓区(P0.05);但是紫阳双安镇与紫阳广成镇山羊肺脏中硒含量差异不显著(P0.05)。GPX-7基因在各组织器官中广泛表达,但是不同地区的山羊表现出不同的组织差异性。紫阳双安镇山羊心脏、脾脏、肾周脂肪和背最长肌组织中mRNA水平与紫阳广成镇差异不显著(P0.05),但是紫阳地区均显著高于宝鸡陈仓区(P0.05)。在肺脏、肾脏、股二头肌和淋巴组织中,来自不同地区的山羊GPX-7基因mRNA的表达量地差异均两两显著(P0.05),其中紫阳广成镇山羊肺脏的表达量显著高于其他两个地区(P0.05)。由此可见,山羊各组织器官中微量元素硒的沉积量和GPX-7基因mRNA的表达量表现出较为一致的地域趋势,即紫阳双安镇紫阳广成镇宝鸡陈仓区,这表明微量元素硒上调GPX-7基因的表达,但是具有组织差异性。     

壳聚糖硒对蛋雏鸡生长、组织硒含量及血清肝酶活性的影响

为探索壳聚糖硒对蛋雏鸡生长、组织硒含量及血清肝酶活性的影响,选取135只1日龄SPF蛋雏鸡,随机分为3组:一组为对照组,饲喂基础日粮;二组和三组在基础日粮中分别添加硒水平为0.15 mg/kg的亚硒酸钠和壳聚糖硒。结果显示:14日龄时亚硒酸钠组和壳聚糖硒组的耗料量、血清碱性磷酸酶(AKP)活性和胸肌、心肌、肾脏、全血的硒含量显著高于对照组(P<0.05),壳聚糖硒组心肌和肝脏的硒含量显著高于亚硒酸钠组(P<0.05);28日龄时壳聚糖硒组与亚硒酸钠组的体重、血清AKP活性和肝脏、肾脏、胸肌、心肌、全血的硒含量显著高于对照组(P<0.05),壳聚糖硒组的耗料量和肾脏、心肌、全血的硒含量显著高于亚硒酸钠组(P<0.05)。研究表明:壳聚糖硒能促进鸡的生长和硒的沉积,提高血清AKP活性,且效果优于亚硒酸钠。     

几种不同硒源对蛋鸡生产性能、产蛋品质以及蛋硒含量的影响

试验旨在研究蛋鸡饲粮中添加亚硒酸钠、硒化卡拉胶、活性富硒酵母、机械破壁富硒酵母、酶解富硒酵母对蛋鸡生产性能、产蛋品质以及蛋硒含量的影响。试验选取16周龄的健康蛋鸡480只,随机分为6组,每组4个重复,每个重复20只鸡。饲喂过程中每组硒源添加量以硒元素0.3 mg/kg计,与基础饲料混合均匀后投喂蛋鸡,预饲期7 d,正饲期为21 d。结果表明:(1)生产性能,与亚硒酸钠组相比,有机硒组的蛋鸡产蛋率、平均蛋重、料蛋比以及蛋鸡日采食量均无显著差异(P0.05)。(2)产蛋品质,与亚硒酸钠、硒化卡拉胶组相比,酵母硒组的蛋白高度、哈夫单位、蛋黄比例以及蛋白比例均无显著差异(P0.05),饲喂2周之后,酵母硒组的蛋壳比例、蛋壳厚度较亚硒酸钠、硒化卡拉胶组显著增加(P0.05)。(3)蛋硒含量,与亚硒酸钠组相比,硒化卡拉胶组及酵母硒组蛋硒含量显著增加(P0.05);酵母硒组蛋硒含量较硒化卡拉胶组显著增加(P0.05);酶解富硒酵母组较活性富硒酵母组、机械破壁富硒酵母组蛋硒含量显著增加(P0.05)。酶解富硒酵母组蛋硒含量最高,分别较亚硒酸钠、硒化卡拉胶组蛋硒含量增加145.5%、47.1%,而且有机硒组蛋硒含量均随着饲喂周期的延长而增加。     

富硒虎耳金对小鼠免疫功能和抗氧化能力的影响

研究富硒虎耳金对小鼠抗氧化能力和免疫功能的影响.试验选取昆明系小鼠(雌雄各半)随机均分为4组,即对照组、富硒酵母组、富硒虎耳金组和普通虎耳金组,每天每组饲料中分别添加亚硒酸钠、富硒酵母、富硒虎耳金和亚硒酸钠+普通虎耳金(与富硒虎耳金组同剂量),试验期28 d.试验结束时测定小鼠抗氧化能力和免疫功能指标.结果表明:富硒虎耳金组小鼠的胸腺指数与腹腔巨噬细胞活性明显高于富硒酵母组,而脾指数和脾淋巴细胞转化率差异无统计学意义；富硒虎耳金组的谷胱甘肽过氧化物酶与超氧化物歧化酶活性高于富硒酵母组,丙二醛较低.说明富硒虎耳金能明显提高小鼠免疫功能和抗氧化能力,作为硒补充剂,其效果好于富硒酵母.     

富硒麦芽对实验性肝癌大鼠NO、NOS和脂质过氧化的影响

50只清洁级sD大鼠随机分为4组：对照组（5只）、模型组（15只）、富硒麦芽组（15只）和亚硒酸钠组（15只）。对照组和模型组饲喂大鼠基础饲料，饲料含硒量为0．1mg／kg；富硒麦芽组和亚硒酸钠组分别在基础饲料中补充富硒麦芽和亚硒酸钠，饲料含硒量为3．0mg／kg。除对照组外，其余3组采用0．01％二乙基亚硝胺（DEN）诱发大鼠肝癌16周，停止诱癌后继续饲养2周再处死全部大鼠，观察富硒麦芽对丙氨酸氨基转移酶（ALT）、碱性磷酸酶（ALP）、白蛋白（ALB）、总胆红素（TBIL）、一氧化氮（NO）、一氧化氮合成酶（NOS）、丙二醛（MDA）和谷胱甘肽过氧化物酶（GSH—Px）的影响。结果显示，富硒麦芽组大鼠血浆ALT、ALP、TBII—NO、MDA和肝组织NO、NOs、MDA显著低于模型组，全血和肝组织GSH—Px活性显著高于模型组；与亚硒酸钠组相比，富硒麦芽组大鼠血浆和肝组织的NO含量和NOS活性显著降低。试验表明富硒麦芽具有减轻肝脏损伤、延缓大鼠肝癌形成的能力，其作用机制之一可能为富硒麦芽能抑制NO的产生，清除体内大量过剩的氧自由基。减轻NO等自由基所致的脂质过氧化损伤。     

不同硒源对蛋鸡组织硒含量及其抗氧化能力的影响

本试验比较研究了富硒益生菌(Selenium-enriched probiotics,SP)和亚硒酸钠(Sodium selenite,SS)对蛋鸡肝脏、肾脏和心肌硒含量及其抗氧化能力的影响。选取800羽健康罗曼蛋鸡,随机均分为8组,将2硒源分别以3个硒水平(0.2、0.5和1.0mg·kg-1)添加到基础日粮中组成6种试验日粮,同时将益生菌添加到基础日粮中作为益生菌对照,基础日粮作为空白对照,进行为期28d的饲养试验。在试验结束时,杀鸡取肝脏、肾脏和心肌分别进行硒含量及其谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性、过氧化氢酶(CAT)活性、超氧化物歧化酶(SOD)活性和总抗氧化能力(T-AOC)的测定。结果表明,补硒能提高蛋鸡肝脏、肾脏、心肌的硒含量以及GSH-Px、CAT、SOD的活性和T-AOC(P0.05);且随着硒添加水平的升高,肝脏、肾脏和心肌的硒含量、GSH-Px活性均有显著升高(P0.05);添加SP在提高肝脏和心肌硒含量的能力上和在提高肝脏、肾脏和心肌的GSH-Px活性、CAT活性以及肾脏的SOD活性和T-AOC的能力上要优于或显著优于SS。结果提示,补充硒能提高蛋鸡组织硒含量及其抗氧化能力,特别提倡添加低中水平(0.2和0.5mg·kg-1)SP源硒。     

富硒益生菌对小鼠脂代谢的影响

观察富硒益生菌对高脂饲料诱导的实验性高脂血症小鼠脂代谢的影响作用,并从分子水平进一步阐述富硒益生菌降血脂的机理。将24只4周龄C57BL/6J雄性小鼠,随机均分为4组(n=6):正常对照组(NC)、高脂对照组(HFD)、无机硒+益生菌组(IPS)和富硒益生菌组(OPS),其中IPS组和OPS组都是饲喂高脂饲料。8周以后,测定小鼠血清中总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度胆固醇酯(LDL-C)、高密度胆固醇酯(HDL-C)的含量以及肝脏、附睾脂肪的湿重。结果表明:与高脂对照组比较,高脂+富硒益生菌组小鼠的血清TC、TG、LDL-C含量下降,HDL-C水平显著升高,肝脏和附睾脂肪的湿重减少;富硒益生菌对小鼠的各检测指标的影响显著优于无机硒+益生菌组。富硒益生菌能有效地降低高脂血症小鼠模型的血脂,而富硒益生菌组的降血脂功效比无机硒+益生菌组明显。     

不同硒源对鲫鱼生长性能、抗氧化酶活性、肌肉成分及硒沉积的影响

文章旨在研究亚硒酸钠或硒代蛋氨酸对鲫鱼生长性能、抗氧化酶活性、肌肉成分及硒沉积的影响,试验选择120条初始体重为(14.5±0.49)g的鲫鱼,随机分为3组,每组4个重复,每个重复10条。3组分别给予基础日粮(对照组)、0.5?mg/kg硒(以亚硒酸钠或硒代蛋氨酸形式,T1或T2组),试验为期30?d。结果显示:与对照组相比,T1和T2组显著提高鲫鱼的特定生长率,分别提高41.15%和44.13%(P 0.05),同时末重也显著提高了13.51%和13.06%(P 0.05),但T1和T2组对鲫鱼的末重和特定生长速率无显著影响(P 0.05)。日粮处理对鲫鱼成活率和饲料转化率均无显著影响(P 0.05)。对照组较T1和T2组显著降低了肌肉硒水平(P 0.05)。与对照组和T1组相比,T2组肌肉硒含量最高(P 0.05)。虽然不同硒源对肝脏和血清谷胱甘肽过氧化物酶活性的影响均无显著差异(P 0.05),但补充硒提高了肝脏和血清抗氧化酶活性。综上所述,日粮添加不同硒源(硒代蛋氨酸和亚硒酸钠)能提高鲫鱼生长性能、谷胱甘肽过氧化物酶活性和肌肉硒浓度。此外,有机硒(硒代蛋氨酸)比无机形式(亚硒酸钠)的效果更好。     

富硒和过瘤胃胆碱新型添加剂对围产期奶牛生产性能及健康状况的影响

本试验旨在研究富硒和过瘤胃胆碱新型添加剂对围产期奶牛生产性能和健康状况的影响。采用完全随机区组设计,依据胎次、体况评分、上一泌乳周期总产奶量和预产期将96头荷斯坦奶牛随机分为4组,分别为对照组、低剂量(LD)组、中剂量(MD)组和高剂量(HD)组,每组24头。4组奶牛基础饲粮中分别添加0、40、80和120 g/(头·d)富硒和过瘤胃胆碱新型添加剂(过瘤胃胆碱含量≥95%,硒含量≥0.2%)。预试期为产前21 d至产前15 d,正试期为产前14 d至产后28 d。测定干物质采食量(DM I),血浆生化指标,肝脏组织中抗氧化指标、关键抗氧化蛋白和脂质转运蛋白的mRNA相对表达量。结果显示:1)各组DMI、体重变化、体况评分变化和产犊系数评分差异均不显著(P0.05)。2)饲粮中添加富硒和过瘤胃胆碱新型添加剂对奶牛泌乳性能影响不显著(P0.05),但MD组和HD组产奶量分别比对照组高1.8和1.6 kg/d。3)在产后,与对照组和LD组相比,M D组和HD组甘油三酯(TG)含量及谷草转氨酶(AST)和谷丙转氨酶(ALT)活性显著降低(P0.05)。4)MD组和HD组奶牛的血浆、肝脏组织和乳中硒含量显著高于对照组(P0.05)。5)与对照组和LD组相比,MD组和HD组肝脏组织中TG含量显著降低(P0.05)。6)MD组和HD组肝脏组织中的总抗氧化能力(T-AOC)及超氧化物歧化酶(SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性显著高于对照组和LD组(P0.05),而肝脏组织中丙二醛(MDA)和过氧化氢(H_2O_2)含量显著低于对照组和LD组(P0.05)。7)试验组肝脏组织中细胞型谷胱甘肽过氧化物酶(GPx1)、微粒体甘油三酯转运蛋白(MTTP)和载脂蛋白B100(Apo B100)的mRNA相对表达量均显著高于对照组(P0.05),但对肝脏组织中磷脂氢谷胱甘肽过氧化物酶(GPx4)的mRNA相对表达量无显著性影响(P0.05)。结果提示,富硒和过瘤胃胆碱新型添加剂有提高产奶量的趋势,有效维护肝脏功能,最适添加量是80 g/(头·d)。     

富硒益生菌对小鼠血液硒含量、总抗氧化水平、免疫能力及肠道菌群的影响

为了研究富硒益生菌对小鼠血液硒含量、总抗氧化水平(T-AOC)、体液免疫及肠道菌群的影响,试验选择KM小鼠(雌雄各半)60只,随机分为1组、2组和3组,每天分别灌胃纯化水、富硒益生菌和益生菌各0.5 m L,连续28 d。试验结束时测定全血硒含量、血浆T-AOC水平、白细胞介素2(IL-2)含量、空斑形成细胞溶血能力和肠道菌群数量。结果表明:2组小鼠全血硒含量和血浆TAOC水平均极显著高于1组和3组(P0.01);2组小鼠空斑形成细胞溶血能力极显著高于1组(P0.01),显著高于3组(P0.05),3组显著高于1组(P0.05);2组小鼠血浆IL-2含量极显著高于1组(P0.01),显著高于3组(P0.05);2组和3组小鼠肠道中葡萄球菌数量极显著低于1组(P0.01),2组小鼠肠道中肠球菌和肠杆菌数量显著低于1组(P0.05),3组小鼠肠道中肠球菌和肠杆菌数量极显著低于1组(P0.01);2组和3组小鼠肠道中乳酸菌数量极显著高于1组(P0.01);2组和3组小鼠肠道中葡萄球菌、肠球菌、肠杆菌、乳酸菌和双歧菌数量均无显著性差异(P0.05)。说明富硒益生菌可提高小鼠血液硒含量、总抗氧化水平和免疫能力,具有调节小鼠肠道菌群的作用。     

母种猪饲粮添加DL-硒代蛋氨酸对后代乳猪胰脏硒含量、抗氧化能力、消化酶活性以及GSH-Px mRNA表达的影响

本试验旨在研究母种猪饲粮中添加DL-硒代蛋氨酸对后代乳猪胰脏硒含量、抗氧化功能、消化酶活性以及谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)基因表达的影响.选取健康的胎次相同、妊娠后期的"长×大"二元杂交母猪12头,随机分为2组(亚硒酸钠组和DL-硒代蛋氨酸组),每组6个重复,每个重复1头猪.在基础饲粮(硒的实测值为0.04 mg/kg)中添加亚硒酸钠和DL-硒代蛋氨酸各0.3 mg/kg.试验分为妊娠后期(32 d)和泌乳期(28 d),共计60 d.结果表明:与亚硒酸钠组相比,DL-硒代蛋氨酸组使后代乳猪胰脏中硒含量增加54.29%(P<0.01),GSH-Px活性、超氧化物歧化酶(SOD)活性、总抗氧化能力(T-AOC)和还原型谷胱甘肽(GSH)水平分别提高22.84%(P<0.01)、24.60%(P<0.01)、112.52%(P<0.01)和131.14%(P<0.01),而丙二醛(MDA)含量降低了25.55%(P<0.01);胰淀粉酶、蛋白酶和脂肪酶活性分别提高50.81%(P<0.01)、17.61%(P<0.05)和14.87%(P<0.05);GSH-Px mRNA表达增高了31.00%(P<0.01).结果提示,母种猪饲粮中添加DL-硒代蛋氨酸较亚硒酸钠能显著提高后代乳猪胰脏组织硒含量,增强抗氧化功能和消化酶分泌,并能提高GSH-Px mRNA表达量.