秋菜花异常结球现象及解决办法

1僵花球 又叫先期现球、早花球。这种花球僵小，有时小到豆粒大小，主要发生在小苗期，茎叶尚未完全长足就长出了小花球。其发生的原因是：秋播过晚、温度降低，通过春化阶段过速，就会先期现球：陈、弱、病害的种子，播种后生长势弱。茎叶不旺盛，及早通过春化阶段，造成植株营养不良，亦会形成早花球；播种早熟种，如播种过迟，叶丛尚未充分成长，即遇适宜花球形成的温度条件，于是很快开成花球，由于营养体小，所以花球也小；生育期中，肥水不足，病虫危害等均会形成早花球。     

青花菜双球栽培技术

常规的青花菜栽培是选用不易发生侧枝的品种，一次收取顶花球。青花菜双球栽培技术，即利用青花菜容易发生侧枝，形成侧花球的特性，在幼苗期2-3片真叶摘心，每株留2个侧枝，使其顶部着生花球。一般双球率可达90％以上，每667平方米（1亩）增加保鲜花球700～900个。增长率80％，花球颜色更好，形状圆整，适合保鲜出口。     

花椰菜栽培中花球易出现的问题

在花椰菜生产过程中，常由于温度、光照等条件不适宜，或选用品种、播种期、肥水管理、农事操作等不当而发生花球异常现象，轻者花球品质下降、产量降低，重者花球失去商品价值甚至造成绝产。因此，在生产过程中正确区分花球异常发生原因并及时采取相应的对策十分重要。     

氮钾营养对青花菜花球结构,品质及其养分积累的影响

研究了４种氮钾处理对青花菜花球结构、品质以及氮磷钾吸收的影响。结果表明，青花菜花球结构，品质与氮钾营养密切相关。氮钾配施对植株吸收氮、磷、钾有明显的调控作用，促进叶片与花球氮化物结果，有利于花球产量的提高。     

花椰菜花球异常的原因与对策

在花椰菜生产过程中，常由于温度、光照等条件不适宜，或选用品种、播种期、肥水管理、农事操作等不当而发生花球异常现象，轻者花球品质下降、产量降低，重者花球失去商品价值甚至造成绝产。因此，生产过程中正确区分花球异常发生原因并及时采取相应的对策十分重要。     

高山反季节花椰菜栽培技术

一、花椰菜生育性与海拔高度选择 花椰菜属二年生喜温和冷凉的气候环境的蔬菜。叶丛生长与花球发育温度适应范围广，花球形成的适温约为17～18℃，此期温度过高花球松散又容易形成“毛花”，品质低劣，产量低。     

中晚熟松散型花椰菜新品种浙农松花85的选育

浙农松花85是以ogura雄性不育系4309-10BS作母本，自交系4428作父本配制而成的花球全松型中晚熟松花菜杂交品种。该品种从移栽至花球收获生育期约为90 d,株型较开展，株高约69 cm,开展度约88 cm;花球圆整、乳白、松散，花梗淡绿；球横径23 cm左右，单球重约1.23 kg, 2020年和2021年每667 m²平均产量为2 115.3 kg。该品种综合抗性良好，花球保持性好，商品性优，适合春、秋两季种植。于2022年11月通过浙江省农作物品种认定委员会现场考察。     

西兰花生理病害的防控

<正>1.花球畸形花球不圆整,凹凸不平。发生原因是育蕾期脱肥、干旱或某些品种自有特征。防控措施:选择优良品种,合理灌溉,施足基肥,适期追肥。2.花球黄化花球矮小,花球表面花蕾呈黄色。发生原因是土壤贫瘠、施肥不足或受水涝根系发育不好。     

钱塘江围垦地出口青花菜育苗技术

青花菜又名西兰花、绿花菜。青花菜营养丰富，花球鲜嫩碧绿，烹调后绿色不变，清香柔嫩。由于钱塘江围垦区块生产的青花菜球形好、花球紧实，是当前垦区出口蔬菜的主要品种，具有良好的发展前景。     

青花菜空茎的原因及预防

青花菜空茎或空心是指商品花球的主茎有空洞，这是由于生理失调而形成的。它严重影响商品花球的品质和商品价值。     

花椰菜

花椰菜花椰菜也称花菜，菜花。十字花科甘蓝类蔬菜，原产地中海东部沿岸。它的食用部分为花球，营养丰富，每１００克肥硕的花球含水分约９２．６克，蛋白质２．４克、碳水化合物３．０克，维生素Ｃ８８毫克以及其它维生素和矿物质。花球食法多样，无论煮食、炒、腌制和制...     

温室冬春茬绿菜花栽培技术

绿菜花，又名青花菜、西兰花，是以绿色花球为产品的一种稀特蔬菜。花球是由肉质花茎、小花梗、以及绿色花蕾组成。绿菜花质地柔嫩，风味独特，营养丰富，维生素C含量很高，它最主要的功效是具有防癌抗癌作用。因此在市场上的价格一直居高不下，是一种时兴的高档蔬菜，具有很好的发展前景。     

新颖蔬菜--绿塔花菜栽培技术

绿塔花菜是十字花科芸薹属甘蓝种的一个变种蔬菜，也被称为翡翠塔花菜，属绿花菜类型，原产于欧洲的意大利、法国等地，为当前欧洲国家最流行的绿花菜新品种。该品种花球由花蕾簇生成多个小宝塔并螺旋形成主花塔，其蕾粒细小、花球紧密、形状奇特、具观赏性、色泽翠绿、质地脆爽、风味清香，宜鲜食和速冻加工。绿塔花菜的花球浅绿，似翡翠色，故又名“翡翠塔”。     

花椰菜花球产量与其他主要性状的通径分析

以花椰菜BrassicaoleraceaL.var.botrytis白杨品种研究花球产量与其他主要性状的关系并进行通径分析.结果表明,花椰菜生育过程植株、根、茎和叶鲜质量及叶面积均呈单峰曲线增长,叶质量、叶面积、株质量、花球茎直径、花球直径与花球质量存在极显著的正相关,并得出多元线性回归方程:花球质量=0 190×叶质量-0 009×叶面积+0 313×株质量-11 758×花球茎直径+23 828×花球直径-191 439(R2=0 958).通径分析表明植株质量和花球直径对花球质量有直接的显著影响,叶质量、叶面积和花球茎直径则是通过显著影响前二者而间接影响花球质量.     

"宝塔"花菜栽培技术

宝塔花菜是十字花科芸薹属甘蓝种的以花球为产品的一个变种蔬菜，一二年生草本植物，也称为翠绿塔花，属绿花菜型。原产于欧洲意大利、法国等地，为当前欧洲国家最流行的绿花菜新品种。该品种花球由花蕾族生成多个小宝塔并螺旋形成主花塔．蕾粒细小、花球紧密、形状奇特、色泽翠绿、具观赏性，故又名“翠绿塔”。翠绿塔花菜质地脆爽、风味清香，宜鲜食和速冻加工，是一种值得试种推广的新颖蔬菜新品种。     

青花菜的几种保鲜储藏方法

由于青花菜的食用部分是幼嫩的花蕾、花梗和嫩薹,呼吸代谢十分旺盛,因此,不耐储藏,采收后要及时处理。青花菜花球采收标准是,手感花蕾粒子开始有些松动或花球边缘的花蕾粒子略有松散时,花球发育到一定大小,一般直径为15厘米左右,花球表面紧密略平滑、无凹凸时为采收适期。     

西兰花栽培与加工技术

一、栽培技术 主花球收获期为12月到次年3月，改良阳畦栽培及温室栽培，8月中旬至11月中旬播种，9月下旬-12月下旬定植．约在12月中下旬一次年3月采收花球。     

绿菜花空茎产生的原因及防治措施

绿菜花空茎是指商品花球的主茎有空洞，主要是在花球成熟期形成的。最初在茎组织内形成几个小的椭圆形的缺口，随着植株的成熟，小缺口逐渐扩大，使茎形成一个大空洞，严重时空洞扩展到花茎上。空洞表面木质化，成褐色，但不腐烂。     

花椰菜花球与其它器官相关性的研究

花椰菜各器官间密切相关，其中花球重与叶重、茎直径关系最为密切，相关系数分别为ｒ＝０．７７０３和ｒ＝０．８０２３。肥水条件与植株总重和各器官重呈正相关关系。去叶和断根的结果表明，在试验范围内，去叶赵多，去叶越晚对植株总重和花球重影响就越大。同样断根越多，断根越晚，对花球重的影响就越大。     

夏栽青花菜品种筛选试验

青花菜又名嫩茎花椰菜，俗名西兰花，为十字花科甘蓝类蔬菜。其茎叶生长适宜温度１８～２０℃，花球生长适宜温度１５～１８℃，２５℃以上植株容易旺长，高于３０℃会产生毛叶花球，花蕾发黄，松散老化，花球品质下降。黄淮流域一般以春秋栽培为主，夏季栽培较少，因此，...