营养素在草鱼饲料中研究进展(下)

本文阐述了草鱼饲料中营养元素及需求比例的研究进展,重点介绍了蛋白和氨基酸、脂肪、碳水化合物、能量蛋白比、维生素、矿物元素、饲料原料消化率等研究内容,对草鱼饲料的营养配比提出了具体看法.当前草鱼养殖蓬勃发展,解决饲料中营养配比问题已成为制约养殖动物规模化和集约化的关键环节.     

营养素在草鱼饲料中的研究进展

本文阐述了草鱼饲料中营养元素及需求比例的研究进展,重点介绍了蛋白和氨基酸、脂肪、碳水化合物、能量蛋白比、维生素、矿物元素、饲料原料消化率等研究内容,对草鱼饲料的营养配比提出了具体看法.当前草鱼养殖蓬勃发展,解决饲料中营养配比问题已成为制约养殖动物规模化和集约化的关键环节.     

草鱼的网箱养殖技术

近年来由于草鱼市场趋好,草鱼养殖尤其是网箱等集约化养殖比较普遍,如何在养殖中实现高产高效,文章从水域选择、网箱设置、苗种来源与选择、放养密度、分箱锻炼注意事项、饲料投喂、日常管理等几方面介绍了草鱼的网箱养殖技术。     

草鱼常见病的特点、诱因及防治措施

随着草鱼养殖技术的推广和普及,草鱼的养殖面积和养殖数量逐步增大,对草鱼养殖业的发展具有重要意义。目前人工养殖草鱼中常出现的病害有出血病、赤皮病、细菌性肠炎病、细菌性烂鳃病和水霉病等,发病原因主要与病原、养殖水质、草鱼鱼苗、养殖技术和防疫用药有关。防治这些常见病害的措施有:调控水质,定期清塘;正确投放,苗种消毒;饲料消毒,池水消毒;科学防治,合理用药。     

草鱼的营养需要与饲料营养参数（一）

草鱼属于鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属，具有生长快、肉质好、易饲养和产量高等优点，深受渔民和消费者青睐。草鱼作为“四大家鱼”之一，是我国养殖总量最大的经济鱼类。本实验室从上世纪80年代初开始草鱼的营养研究，系统地开展了草鱼的营养需求、营养生理和配方技术研究。本文综述了本实验室多年来积累的研究成果以及国内外现有的草鱼营养研究文献，旨在为草鱼配合饲料的研制提供参考，减少饲料资源的浪费，促进草鱼养殖持续健康发展。     

不同饲料对小龙虾日摄食率、消化率、生长及肌肉品质的影响

为开发小龙虾(Procambarus clarkii)饲料资源,采用消化试验研究了小龙虾对8大类共计30种饲料的日摄食率和消化率,并采用稻田养殖模式生长试验研究了日摄食率和消化率均较高的土豆、红薯、黄豆、黑米、猪肝和草鱼肝对小龙虾的养殖效果。消化试验结果表明:小龙虾对不同种类饲料的日摄食率由高到低依次为动物类、配合饲料类、水果类、谷类、根茎瓜类、豆类、叶菜类、野草类;对不同种类饲料的消化率由高到低则依次为水果类、根茎瓜类、动物类、谷类、叶菜类、配合饲料类、豆类、野草类。结果表明:土豆组、红薯组和黄豆组小龙虾存活率均在90%以上,而猪肝组和草鱼肝组存活率则低于80%;土豆组小龙虾特定生长率最高,其次为黄豆组,且二者均显著高于红薯组、黑米组、猪肝组和草鱼肝组(P0.05);黄豆组小龙虾含肉率最高(20.88%),草鱼肝组则最低(16.83%);小龙虾肌肉的硬度、胶黏性和咀嚼性均以黄豆组最高、猪肝组最低,且2组间差异显著(P0.05)。黄豆组小龙虾肠道组织结构及肌纤维密度均较好,而草鱼肝组则均相对较差。黑米组小龙虾肌肉中盐溶性蛋白质含量最高(7.70%),黄豆组其次(6.08%)。综合来看,黄豆、土豆对小龙虾的养殖效果相对较好。     

3种酵母源饲料的营养价值评定

<正>酵母及其衍生物对水产动物生长、免疫、抗病、抗应激和水环境改善等诸方面特有的功能和作用已多次在相关的研究和实践中得到证实。但酵母源饲料在水产动物中的消化率目前还未见报道,而草鱼作为我国传统的"四大家鱼"之一,在我国淡水养殖中占有举足轻重的地位,试验主要研究草鱼对3种酵母源饲料的表观消化率、蛋白质消化率和氨基酸消化率,以期为酵母源饲料在草鱼养殖中及水产动物养殖中的使用提供基础资料。     

水产养殖全价配合饲料的选择、鉴别与贮存

随着池塘高密度养殖和大水面网箱集约化养殖规模的不断扩大,水产养殖越来越依赖于全价配合饲料。集约化养殖的饲料成本一般要占整个养殖场成本的70%以上,如果配合饲料的选用不当或管理不善,就会大大降低经济效益。因此,科学选用全价配合饲料进行合理保管,是提高水产养殖经济效益的关键。1全价配合饲料的选择11根据养殖的水产品种和不同养殖时期选择饲料不同品种及规格的全价配合饲料,其成分含量和营养价值是不相同的,因此所适用的养殖鱼类也就不同。比如,肉食性鱼类对蛋白质的需要量要比杂食性鱼类高,杂食性的又要比草食性的高,养殖鳗鱼、罗…     

矿物质和维生素对草鱼种生长的影响

矿物质、维生素是鱼类生长发育不可缺少的活性物质,在鱼体及饲料中含量虽少,但对鱼类的生长和健康关系极大。在高密度集约化养殖条件下,在鱼类饲料中合理地添加将会使养鱼效果和经济效益得到提高。因而矿物质、维生素预混料成为鱼饲料中的一种必需成分。 草鱼是我国传统的主养经济鱼类。本试验旨在探讨矿物质和维生素间组合使用效果以及合理配比,筛选对草鱼种生长较适宜的矿物质和维生素预混料,为生产实践提供指导。     

投喂蚕豆和脆化专用配合饲料对草鱼生长性能及肌肉品质的影响

以浸泡蚕豆和脆化专用配合饲料投喂平均规格为3.0~4.5 kg/尾的草鱼,观察其对草鱼生长性能、肌肉品质、口感的影响,以及对水体中氮、磷排放量的影响。A组为土池养殖,投喂浸泡蚕豆120 d,增重率为35.56%,饲料系数4.8;B组为网箱养殖,投喂浸泡蚕豆125 d,增重率为54.67%,饲料系数4.7;C组为网箱养殖,投喂草鱼脆化专用配合饲料110 d,增重率为65.00%,饲料系数3.15。试验结果表明:与投喂草鱼脆化专用配合饲料相比,投喂浸泡蚕豆显著降低了草鱼生长性能(P0.05),草鱼增重率降低,饲料系数提高。三组草鱼肌肉常规营养成分差异不显著(P0.05),与普通草鱼相比,粗脂肪含量降低,羟脯氨酸及胶原蛋白含量显著提高(P0.05),同时显著降低了草鱼肌肉滴水损失(P0.05)。感官检验中,三组鱼片均比普通草鱼耐煮且风味独特。投喂脆化专用配合饲料组比投喂蚕豆组氮的排放量减少14.5%~21.7%,磷的排放量减少15.5%~20.6%。由此可见,投喂草鱼脆化专用配合饲料可显著提高草鱼生长性能和肌肉品质,减少氮、磷排放量,减轻对养殖水体的污染。     

草鱼种复合无机盐预混料的研究

草鱼是我国传统养殖的主要经济鱼类之一。我国对草鱼营养需求研究较多，但对复合无机盐配方的应用性研究报道较少。本文通过对草鱼复合无机盐配方的试验研究，旨在为研制开发草鱼专用复合无机盐预混料及配制营养平衡的草鱼配合饲料提供依据。     

草鱼分级高产养殖技术

<正>(一)分级养殖及"两性饲料"搭配组合优点分级养殖就是将草鱼鱼种养殖分为50～150克/尾、150～210克/尾两级。将统级草鱼养殖分为1～1.5千克/尾和2～2.5千克/尾两级。将脆肉鲩的养殖分为3.5～5.5千克/尾。"两性"饲料搭配组合就是将浮性膨化饲料与沉     

池塘主养草鱼搭养鳙鱼生态养殖试验

由于草鱼在养殖过程中，使用含有各种添加剂的精饲料，过多使用抗生素类药物，使草鱼品质普遍下降。草鱼的“草”字名不符实。草鱼市场行情虽好，但必须注重质量的改善，还草于草鱼，使其恢复“庐山真面目”。必须走野生、健康、环保、安全的生产养殖之路。为此，我们进行了池塘主养草鱼、搭养鳙鱼生态养殖试验，现将试验情况报道如下：     

草鱼的分级饲养管理

实施草鱼分级饲养管理技术,通过对草鱼分级饲养、饲料组合投喂,明显地提高了草鱼养殖效益,比过去常规养殖每亩增加产量20%左右,收入增加300kg左右,而且鱼的营养和口味更好。对草鱼鱼种的养殖可分为0.05-0.15kg/尾、0.15-0.35kg/尾两     

大豆异黄酮和几种寡聚糖对草鱼生长性能和饲料利用率影响的对比试验

为了寻找可替代抗生素,对草鱼的生长具有促进作用并且安全无公害的添加剂,我们选择将大豆异黄酮和几种寡聚糖添加到草鱼饲料中,进行草鱼生长性能和饲料利用率的养殖对比试验。     

草鱼分级养殖高产优质

1分级养殖及两性饲料搭配组合优点 分级养殖即将草鱼鱼种分为50～150g／尾、150～350g/尾两级。将统级草鱼养殖分为1～1．5kg／尾和2～2．5kg／尾两级。两性饲料搭配组合就是将浮性膨化饲料与沉性颗粒饲料进行搭配组合后饲喂。其优点如下：     

在饲料中直接添加菜籽对草鱼生长的影响

在草鱼配合饲料中分别添加11.5%、6.0%的菜籽,同时比较鱼虾Ⅳ号对鱼体的保护作用,以4.0%的菜籽油作为对照,在室内循环养殖系统中经过52d的正式养殖试验。结果表明,在草鱼饲料中直接使用11.5%的菜籽,在添加和不添加200mg/kg鱼虾Ⅳ号的情况下,使草鱼生长的速度分别下降20.4%、17.1%,使饲料系数增加27.3%、30.4%,并使饲料蛋白质利用率、蛋白质沉积率下降;而添加6.0%菜籽时,在添加和不添加鱼虾Ⅳ号的情况下,使草鱼生长速度分别增加18.7%、14.4%,饲料系数下降21.1%、17.0%,并使饲料蛋白质利用率、蛋白质沉积率显著提高,显示出很好的生长效果和饲料利用效果。在饲料中直接添加菜籽对草鱼肝胰脏造成一定的损伤,使草鱼血清转氨酶活力显著增高,使草鱼的非特异免疫力下降。如果同时使用鱼虾Ⅳ号则可有效减缓菜籽的上述不利影响。在饲料中直接添加菜籽后使草鱼体重/体长比、肥满度降低,使内脏比增加,草鱼全鱼蛋白质、脂肪含量增加,使肝胰脏蛋白质含量下降、脂肪含量增加。试验结果表明,在鱼饲料中直接添加菜籽有一定的可行性,在限制菜籽用量、并使用相应添加剂的情况下,能够取得较添加菜籽油更好的养殖效果和饲料利用效果。     

草鱼细菌性烂鳃病的防治技术

草鱼是四大家鱼之一,是我国主要的经济养殖品种。草鱼肉味鲜美,营养价值高,深受广大消费者喜欢。草鱼生长速度快、饲料来源广、产量高,但是草鱼养殖过程中经常出现的赤皮病、肠炎病和烂鳃病等疾病,极大地降低了养殖效益。本文结合工作实际,总结出了草鱼细菌性烂鳃病的防治技术要点,以供养殖者参考。     

草鱼养殖技术要点

草鱼是我国淡水养殖总量最大的品种,其食物链很短,饲料来源相对比较广泛,生长速度较快,能给广大养殖者带来良好的经济效益。本文从搭配混养、营养和饲料、水质环境、病害防控等方面介绍了池塘草鱼养殖技术要点,以供广大水产养殖者参考。     

水库网箱养殖草鱼的方法

为了充分开发利用我市宜渔水库资源,提高水库的综合经济产出值,探索水库渔业发展的有效路子,在大花水水库福泉市库区进行了网箱草鱼养殖试验,取得较好的效果。目前这种集约化、高产出的网箱草鱼高效养殖模式正在我市水库推广,将成为渔民增收的新亮点。现将养殖方法总结如下。