秸秆保护地床栽鸡腿菇高效模式

试验以山东地区丰富的玉米芯、玉米秸、小麦秸为主料,通过出菇管理、增温措施利用塑料大棚进行袋式栽培鸡腿菇,提高了秸秆栽培鸡腿菇的生物转化率和经济效益。试验表明玉米芯为较佳的栽培鸡腿菇原料,生物学转化率达到120％,其次为玉米秸;立袋式覆土能够有效的抑制鸡爪菌的蔓延;利用增温措施在鸡腿菇淡季出菇,获得了较高的经济效益。     

果树采摘园间作食用菌栽培技术研究

在种植苹果、桃、梨果树的采摘园栽培鸡腿菇、香菇,确定了适宜海淀区果树采摘园栽培的鸡腿菇、香菇2个品种及其栽培技术.总结出了在苹果、桃、梨果树采摘园中,简单易行的鸡腿菇、香菇的栽培方法.经过试验证明在采摘因内栽培的香菇、鸡腿菇风味比设施栽培口感好,商品附加值高,经济效益好.通过4项栽培试验筛选出了这2个中选品种的最佳栽培方式.     

双季葡萄园套种鸡腿菇覆土模式比较试验

利用双季葡萄采收后空闲地套种鸡腿菇,解决鸡腿菇与其他菇争地问题。通过三种覆土模式栽培鸡腿菇,对菌丝长势、产量、效益进行比较,优选出葡萄园套种鸡腿菇最佳覆土模式。     

北方鸡腿菇新菌株栽培比较试验

鸡腿菇具有较好的食用和药用价值，是一种极具开发潜力和应用前景的食用菌，近年来栽培面积逐年增加。为了进一步提高其商品性及菇农栽培鸡腿菇的经济效益，筛选出适宜我地气候条件的优良菌株，笔者进行了本试验，以选育出优质、高产、抗病性强的鸡腿菇菌株。现将试验报告如下：     

果树采摘园间作鸡腿菇的效益及栽培关键技术

随着人们生活水平的日益提高,越来越多的人选择到采摘园进行采摘活动。为了充分利用土地资源,为果农增加收入,近两年北京市海淀区农业科学研究所在海淀区科委的支持下进行了果树采摘园间作鸡腿菇栽培技术研究,总结出了栽培畦上加小弓棚、覆盖农膜及两层遮阳网、菇棒卧栽覆土的栽培方法。试验证明,在果树行间一年可栽培两季鸡腿菇,方法简单易行,鸡腿菇风味口感佳、生长健壮,商品附加值高。现将果树采摘园间作鸡腿菇的效益及栽培关键技术总结如下。     

鸡腿菇无公害栽培技术

鸡腿菇是我市较早引进栽培的食用菌新品种, 近年栽培规模不断扩大。为生产出更多的无公害鸡腿菇产品,提高产品档次,促进食用菌产业发展,现将无公害鸡腿菇栽培技术总结如下:     

杏鲍菇废料栽培鸡腿菇技术研究

鸡腿菇营养丰富、味道鲜美、口感极好,备受消费者青睐。选择4个培养料配方和3个鸡腿菇品种进行组合,对杏鲍菇废料栽培鸡腿菇技术进行研究。结果表明,杏鲍菇废料栽培鸡腿菇从技术上是可行的,但是其产量和生物学效率均比新料栽培低。     

鸡腿菇发酵料栽培技术研究

为了适应市场需要，促进鸡腿菇的栽培生产，笔者对鸡腿菇的发酵料栽培技术进行了试验，以期筛选出适宜北方栽培的原料，并简化其栽培设施和生产过程。现将结果报道如下：     

金福菇菌糠栽培鸡腿菇配方筛选试验

用金福菇菌糠作为鸡腿菇的主要栽培基质,以菌丝生长速度、产量和生物转化率为指标,设计5种不同培养基配方进行试验。筛选出供试鸡腿菇菌株的最优培养基配方为:68%金福菇菌糠、20%棉籽皮、10%麸皮、2%石灰;另外,以金福菇菌糠作为鸡腿菇栽培的主要基质,还能降低生产成本,提高经济效益。     

鸡腿菇大田小拱棚栽培培养料配方试验

鸡腿菇大田小拱棚栽培具有成本低，经济效益好等优点闭。为筛选出鸡腿菇大田小拱棚栽培适宜的培养料配方，2006年，周口职业技术学院食用菌课题组有关成员在川汇区农业高效园区大田中搭小拱棚，以玉米芯为主料，选择适宜的配方栽培鸡腿菇，现将有关结果总结报告如下。     

七个不同鸡腿菇菌株的酯酶同工酶和ISSR分析

以生产上栽培的7个鸡腿菇为试材,采用酯酶同工酶和ISSR方法,对7个鸡腿菇的遗传多样性进行了研究。结果表明:7个鸡腿菇酯酶同工酶表现出2种不同酶谱类型;ISSR分析在遗传相似系数为0.75处将7个鸡腿菇菌株划分为两大类,与酯酶同工酶结果一致。     

鸡腿菇高产栽培技术试验

对鸡腿栽培覆土材料、覆土厚度、出菇方式试验结果表明:豫北农田沙壤土添加一定比例的平菇菌糠较沙壤土更适宜作为鸡腿菇覆土材料;覆土厚度2~3 cm时,鸡腿菇产量最高;不脱袋半袋立式栽培,接种端面朝上覆土这种栽培方式更适宜。     

鸡腿菇不同品种(菌株)对比试验

鸡腿菇是一种市场前景看好，被人们认可的珍稀食用菌。近年来，随着人们生活水平的提高，河南省周口市鸡腿菇栽培规模迅速扩大，据不完全统计：1999年我市鸡腿菇栽培面积1．2万m^2，2000年则迅速增加到2万m^2。但是，鸡腿菇栽培过程中品种混杂，产量较低，品质不佳。为筛选出适合当地栽培的优良品种，2003—2004年笔者在周口职业技术学院食用菌实习基地塑料大棚内就我市当前普遍栽培的9个菌株进行了对比试验，找到了适合当地栽培的优良菌株。现将有关试验结果报道如下。     

几个鸡腿菇菌株的林地栽培筛选试验

鸡腿菇是一种市场前景好,被人们认可的珍稀食用菌.随着人们生活水平的提高,商丘市鸡腿菇的需求量逐渐扩大.随着杨树林栽培面积的迅速增加,大量林下土地处于闲置状态.为充分利用林下土地,商丘市食用菌研究中心经过2 a的林地栽培鸡腿菇试验,筛选出了适合林地栽培的高产菌株.现将试验结果报道如下.     

玉米秆适宜栽培食用菌种类及关键技术

通过进行玉米杆栽培食用菌试验与研究,总结出了适宜以玉米秆为主要原料栽培食用菌的种类及技术。玉米秆适宜于发酵法进行食用菌栽培,发酵技术关键是较常规(例如麦草发酵料)培养料缩短发酵时间3 d～4 d,适宜栽培主要种类包括双孢蘑菇、鸡腿菇、草菇等;同时,也可采用熟料法(常温灭菌)栽培食用菌,适宜种类包括平菇、杏鲍菇、鸡腿菇等,但玉米杆必须粉碎并经过5 d～6 d的发酵进行软化处理。     

河西走廊日光温室鸡腿菇夏季栽培管理技术

鸡腿菇,学名毛头鬼伞(copinuscomatus),由于其菌盖圆柱状,连同菌柄形似鸡腿,故得名鸡腿菇,菇体幼小时菌肉细嫩,营养丰富,鲜美可口,具有降血糖、去痔疮、益脾胃等功效,深受广大消费者欢迎,栽培者越来越多,是一种具有较高食用和药用价值的新一代高档珍稀食用菌。但是,传统的栽培方法,主要在春秋两季栽培,而整个夏季却没有鸡腿菇。该技术利用本地区昼夜温差大和日光温室调控能力强的特点,采用春季制种,夏季出菇,从菌种制作、栽培形式、保湿降温、采摘贮藏等栽培过程全面进行了总结,现将这一技术总结如下。一、鸡腿菇生长发育需要的条件1.营养鸡…     

林下鸡腿菇高产栽培技术

经过生产实践,探索总结出林下鸡腿菇的高产栽培技术,从季节安排、菌种准备、选地建棚、栽培管理的各个方面系统介绍了鸡腿菇林菌间作的生产技术。     

鸡腿菇菌简畦栽和菌块畦栽比较试验

近几年我国鸡腿菇栽培面积逐年增加，特别是鸡腿菇畦栽方式比较普遍，为了进一步提高菇农栽培鸡腿菇的经济效益，笔者进行了鸡腿菇菌筒畦栽和菌块畦栽比较试验。现将试验结果介绍如下。     

鸡腿菇高产栽培技术初步探索

鸡腿菇母种培养基使用最多的是传统的PDA培养基。然而在科研和生产过程中发现,鸡腿菇能够在PDA培养基上生长,但萌发力比较弱、长势缓慢、菌丝活力差,进而影响其产量。鸡腿菇母种培养基的改良具有十分重要的意义。试验对鸡腿菇母种培养基的配方进行了适当的改进,并进行了分别以棉籽壳、牛粪为主料栽培的对比试验。结果表明,改良后鸡腿菇的母种培养基比传统的PDA培养基更适宜鸡腿菇生长需要,且用牛粪为主料栽培鸡腿菇经济效益更高。     

马蹄渣栽培鸡腿菇配方试验

以马蹄渣为主要原料栽培鸡腿菇,通过设计5种不同配方,以鸡腿菇菌丝生长情况、子实体性状、品质含量、产量及经济效益为指标,研究马蹄渣栽培鸡腿菇的最佳配方。结果表明:马蹄渣栽培鸡腿菇的最佳配方为76%马蹄渣、10%麸皮、8%玉米芯、5%石灰、1%石膏。试验表明马蹄渣代替棉子壳栽培鸡腿菇是可行的。