北京2013 年5 月蔬菜价格走势分析

2013 年前4 个月,气温一直偏低,晚春导致部分蔬菜推迟上市,但随着4 月下旬气温的快速回升,前期推迟上市的蔬菜与应季蔬菜同时上市,造成菜价快速回落。2013 年5 月北京新发地市场蔬菜的加权平均价处于波动下行的态势,全月价格始终低于2012 年同期。5 月1 日,北京新发地市场蔬菜加权平均价为2.89 元·kg^-1,5 月31 日为2.24 元·kg^-1。月末与月初相比,价格下降22.49%,降幅明显;与2012 年同期的2.40 元·kg^-1 相比,价格下降6.67%。5 月菜价的快速回落,是春季早茬蔬菜与晚茬蔬菜集中到5 月上市的反映。     

北京2017 年7 月蔬菜价格走势分析

2017 年7 月，北京新发地市场蔬菜的加权平 均价整体呈波动上行趋势。由图1 可以看出：7 月 1 日，北京新发地市场蔬菜的加权平均价为1.79 元·kg^-1；7 月31 日为2.14元·kg^-1。月末与月初 相比，价格上涨19.55%。月末价格比2016 年同 期的1.82元·kg^-1上涨17.58%。6 月末价格同比 下降2.29%，7 月末价格同比由下降转变为上涨。 7 月蔬菜的加权平均价为1.92元·kg^-1，比6 月的 1.85元·kg^-1 上涨3.78%； 比2016 年同期的1.73 元·kg^-1 上涨10.98%。6 月蔬菜的加权平均价同比 下降7.50%，7 月菜价同比由下降转化为上涨（张 玉玺，2016，2017）。     

北京2016 年6 月蔬菜价格走势分析

2016 年6 月，北京新发地市场蔬菜的加权平均价下降到低位，并且在低位进行调整。由图1 可以看出：6 月1 日，北京新发地市场蔬菜的加权平 均价为1.95 元·kg^-1；6 月30 日为1.75 元·kg^-1。月末与月初相比，价格下降10.26%。月初的价格比2015 年同期的2.18 元·kg^-1（张玉玺，2015）下降 10.55%，月末价格比2015 年同期的2.16 元·kg^-1（张玉玺，2015）下降18.98%。5 月价格同比上涨7.52%（张玉玺，2016），6 月则同比下降20.81%， 降幅十分明显。月内的最高价为1.95 元·kg^-1（6月1 日），比5 月的2.89 元·kg^-1（张玉玺，2016）下降32.53%； 月内的最低价为1.64 元·kg^-1（6月22～24 日）；比5 月的2.00 元·kg^-1（张玉玺，2016）下降18.00%。月内的最高价出现在月初，最低价出现在下旬，说明6 月的价格在前期是连续下降的，月末略有反弹。     

北京2017 年10 月蔬菜价格走势分析

2017 年10 月上旬，我国北方蔬菜产区曾经出现1 次大范围降雨与降温过程，致使菜价一度明显走高。除此之外，整个10 月北京新发地市场蔬菜的加权平均价整体走势平稳，小幅波动，略有下降。由图1 可以看出，10 月1 日，北京新发地市场蔬菜的加权平均价为2.03 元·kg^-1；10 月31 日为1.93元·kg^-1。月末与月初相比，价格下降4.93%。月末价格比2016 年同期的2.00 元·kg^-1（张玉玺，2016）下降3.50%。9 月末价格同比下降1.00%（张玉玺，2017），10 月末价格同比降幅略有放大。2017 年10 月蔬菜的加权平均价为1.98 元·kg^-1，比9 月的2.02 元·kg^-1 下降1.98%； 比2016 年同期的1.90 元·kg^-1 上涨4.21%。9 月加权平均价同比下降0.49%，10 月同比由下降转变为上涨。     

北京2017 年1 月蔬菜价格走势分析

2017 年1 月，北京新发地市场蔬菜的加权平 均价显示出波动上行的态势，全月的价格基本上 是在低于2016 年同期的价位上运行。由图1 可以 看出：1 月1 日，北京新发地市场蔬菜的加权平均 价为2.59 元·kg^-1，1 月31 日为2.91 元·kg^-1；月 末与月初相比，价格上涨12.36%。月初的价格比 2016 年同期的2.51 元·kg^-1（ 张玉玺，2016） 上 涨3.19%，月末价格比2016 年同期的3.53 元·kg^-1 （张玉玺，2016）下降17.56%。2016 年12 月末价 格同比上涨2.80%（张玉玺，2017），2017 年1 月 末价格同比由上涨转为下降。2017 年1 月蔬菜的 加权平均价为2.65 元·kg^-1，比2016 年12 月的2.56 元·kg^-1（张玉玺，2017）上涨3.52%；比2016 年 同期的2.82 元·kg^-1（张玉玺，2016）下降6.03%。 2016 年12 月蔬菜的加权平均价同比上涨3.23%（张 玉玺，2017），2017 年1 月同比由小幅上涨转变为 明显下降。     

北京2016 年8 月蔬菜价格走势分析

2016 年8 月，北京新发地市场蔬菜的加权平均价先抑后扬，月内走出了1 条凹形曲线。月内的价格走势分为2 个阶段，上半月价格继续下行，下半月价格连续回升。由图1 可以看出：8 月1 日，北京新发地市场蔬菜的加权平均价为1.89 元·kg^-1；8 月31 日为2.06 元·kg^-1。月末与月初相比，价格上涨8.99%。月初的价格比2015 年同期的2.35元·kg-1下降19.57%，月末价格比2015 年同期的2.43 元·kg^-1下降15.23%。7 月末价格同比下降23.53%，8 月末价格同比降幅明显收窄。2015 年8月北京新发地市场蔬菜的加权平均价为2.43 元·kg^-1，2016 年8 月为1.83 元·kg^-1，同比下降24.69%，同比降幅比7 月的26.38%有所收窄，但仍然十分明显。     

松花菜-水稻生态高效轮作模式

松花菜-水稻轮作模式的经济效益和生态效益较高。该模式每667 m²产值达6 800元左右，较早稻-晚稻栽培模式每667 m²可增收2 400元；松花菜采收后，其菜叶和根茎全部还田，可增加土壤有机质含量，减少化肥使用。该文介绍了松花菜-水稻轮作模式的关键技术。     

北京2017 年8 月蔬菜价格走势分析

2017 年8 月，北京新发地市场蔬菜的加权平均价整体上处于波动上行。由图1 可以看出：8 月1 日，北京新发地市场蔬菜的加权平均价为2.09元·kg^-1；8 月31 日为2.17 元·kg^-1。月末与月初相比，价格上涨3.83%。     

北京2013 年10 月蔬菜价格走势分析

2013 年10 月，北京新发地市场蔬菜的加权平均价最高时达到2.49 元·kg^-1，最低价保持在2.14 元·kg^-1 的高位，最高价比最低价高出16.37%，波动幅度非常大，而且价格明显高于2012年同期。     

北京2017 年4 月蔬菜价格走势分析

2017 年4 月，北京新发地市场蔬菜的加权平 均价始终处于小幅波动之中，蔬菜整体价格在波 动中缓慢下行。由图1 可以看出：4 月1 日，北京 新发地市场蔬菜的加权平均价为2.37 元·kg^-1；4 月30 日为2.10 元·kg-1。月末与月初相比，价格 下降11.39%。月初的价格比2016 年同期的3.71 元·kg^-1（张玉玺，2016）下降36.12%，月末价格 比2016 年同期的2.79元·kg^-1（张玉玺，2016）下 降24.73%。3 月末价格同比下降37.66%（张玉玺， 2017），4 月末价格同比降幅大幅收窄。     

北京2017 年5 月蔬菜价格走势分析

2017 年5 月，北京新发地市场蔬菜的加权平均价始终处于小幅波动之中，蔬菜的整体价格在 波动中缓慢下行。：5 月1 日，北京新发地市场蔬菜的加权平均价为2.16 元·kg^-1；5 月31 日为1.86 元·kg^-1；月末与月初相比，价 格下降13.89%。     

灰毡毛忍冬工厂化快繁生产体系的建立及再生苗遗传稳定性的分子鉴定

 以灰毡毛忍冬（Lonicera macranthoides Hand.-Mazz.）腋芽为材料,建立了一套适合工厂化 生产的离体再生技术体系。该体系包括腋芽诱导培养基MB + 1.0 mg · L^-1 6-BA + 0.2 mg · L^-1 NAA,继代 增殖培养基MB + 1.0 mg · L^-1 6-BA + 0.5 mg · L^-1 IAA 和MB + 1.5 mg · L^-1 6-BA + 0.8 mg · L-1 IAA 和生根 培养基1/2MB + 2.0 mg · L^-1 IBA + 0.2 mg · L^-1 IAA。分别从继代12、24、36 个月的再生植株中随机抽取8 株进行SRAP 分析其遗传的变化。在检出的147 条SRAP 条带中,继代12 个月的再生植株未发现变异, 继代24 个月的再生植株中有2 株发生变异,继代36 个月的再生植株中有4 株发生变异。结果表明,建 立的腋芽再生培养体系在一定继代周期内是稳定可靠的,适合灰毡毛忍冬的规模化生产。     

北京2013 年6 月蔬菜价格走势分析

2013 年6 月北京新发地市场蔬菜的加权平均价处于波动下行的态势，全月的价格基本在高于2012 年同期的价位上运行，其中6 月中下旬的价格为5 年来同期的最高值。究其原因，主要是6 月蔬菜产区降雨的频次和降水量均高于往年同期。6 月1 日，北京新发地市场蔬菜的加权平均价是2.35 元·kg^-1，6 月30 日是2.20 元·kg^-1。月末与月初相比，价格下降6.38%，降幅虽然较为明显，但是按照蔬菜价格季节性波动的规律来看，下降的幅度小于往年。与2012 年同期的1.92 元·kg^-1 相比，价格上涨14.58%。     

北京2013 年11 月蔬菜价格走势分析

经过2013 年10 月蔬菜价格整体上涨后，11月蔬菜的加权平均价出现回落。由图1 可以看出，11 月1 日，北京新发地市场蔬菜的加权平均价是2.45 元·kg^-1，11 月30 日是2.40 元·kg-¹。月末与月初相比，价格下降2.04%。考虑到10 月价格连续上涨，11 月价格能够回落确实比较难得。每年的11 月是北京地区蔬菜价格季节性上涨的月份，2013 年11 月价格却在回落，虽然回落是反季节的，并具有一定的特殊性，但是，这意味着蔬菜供应的总体形势在逐渐转好，供应偏紧的局面得到改善。所以，2013 年11 月月末的价格与2012 年同期的2.03元·kg^-1 相比，价格上涨了18.23%，同比上涨的幅度比10 月的50.92% 明显降低。     

北京2018 年一季度蔬菜价格走势分析

2018 年1 月，北京新发地市场蔬菜价格波动上行。1 月1 日，北京新发地市场蔬菜的加权平均价为2.22 元·kg^-1，31 日为2.68 元·kg^-1，月末与月初相比价格上涨了20.72%；但与2017 年同期相比，月末价格下降7.90%，主要是因为2017年1 月末正处于春节期间，反季节、高价格的蔬菜上市量比较大，对蔬菜加权平均价走高的拉动作用比较明显。     

北京2016 年1～3 月蔬菜价格走势分析

2016 年1 月，北京新发地市场蔬菜的价格处于连续上涨的状态。上旬价格走势基本平稳；中旬进入农历腊月，价格略有上行；下旬受全国大范围强降水（雪）、强降温的影响，菜价大幅走高。由图1 可以看出：1 月1 日，北京新发地市场蔬菜的加权平均价为2.51 元·kg^-1；1 月31 日为3.53元·kg^-1；月末与月初相比，价格上涨40.64%。     

北京2011 年11 月蔬菜价格走势分析

2011 年11 月1 日,北京新发地市场蔬菜的加权
平均价是1.64 元·kg- 1,11 月30 日是1.90 元·kg- 1。月
末与月初相比,涨幅为15.85%;与去年同期的2.52
元·kg- 1 相比,价格下降24.60%。     

2014 年姜价格暴涨原因及走势分析

2014 年姜价格节节攀升，山东安丘水洗姜产地日交易价格最高超过17.00 元· kg^-1；10 月以后随着鲜姜上市，老姜价格将逐步进入下行通道。透过天价姜产生的原因，探讨姜价格暴涨暴跌怪圈背后深层次的产业问题。     

2015 年赤峰地区设施辣（甜）椒生产情况调研

赤峰地区设施辣（甜）椒在“北菜南运”市场上占据较大的优势，产品远销上海、北京、天津、大连、山东、广东等省（市）。种植茬口主要是日光温室越冬一大茬辣椒和塑料大棚越夏茬甜椒，2015 年纯收入分别为28 783.49、10 903.70 元·（667 m²）^-1，投入产出比分别为1∶4.03 和1∶3.16。     

六盘水夏季莴笋优质栽培措施

夏季莴笋需求量大，常供不应求，批
发价3.4～5.0 元·kg^-1，零售价高达8～10
元·kg^-1，但莴笋夏季栽培常出现育苗出苗率
低甚至不出苗、茎细、易抽薹、空心、病虫害
较多等现象，贵州六盘水利用当地的地理优
势，采用特殊的栽培技术，生产出无公害优质
夏季莴笋。