饲料的安全隐患与消除措施

随着生活水平的不断提高,动物源性食品的安全问题成为人们日益关注的焦点,而若想生产出安全的动物源性食品,所用饲料首先必须是安全的.     

解决饲料安全问题刻不容缓

随着人民生活水平的不断提高,人们在对动物源性产品的需求日益增加的同时,也对动物源性食品的安全提出了更高的要求。饲料作为养殖业所必需的生产原料,其安全问题已直接或间接地影响到动物源性产品和人类健康。文章就我国饲料安全问题以及对畜产品的影响和如何应对相关安全问题的措施进行阐述。     

微生态系统工程在生态畜牧业中的应用及其前景

微生物所分泌的环境激素对动、植物生长发育，产品数量与质量产生积极影响。抗生素作为饲料添加剂，对促进动物生长，预防疾病，提高生产效益是一项很有成效的措施，但发现长期应用亚剂量抗生素导致细菌的耐药性和通过食物链对人类健康和安全带来威协。因而研制无毒付作用，无残留的天然生长促进剂——微生物制剂，应印而出。EM有效微生物菌群具有多功能、多用途特点既有抗生素作用又无抗生素弊端，对生态农牧业的研究充满了希望与活力。     

22农艺师学院+替抗饲料添加剂在蛋鸭生产中的应用

随着人们对不含抗生素残留食品需求的日益增加以及禁止在饲料中添加抗生素的相关政策出台，养殖业将面临发病率上升、死亡率升高、治疗用药大幅增加、饲养成本上升、动物源性产品质量下降等严峻考验。寻找和开发替代抗生素的饲料添加剂已成为全球研究热点。本文拟从微生态制剂、中草药制剂、发酵饲料、抗菌肽等替抗饲料添加剂在蛋鸭生产中的应用逐一综述，以期为养殖户提供参考依据。     

中草药饲料添加剂在畜牧生产上的应用

随着我国加入WTO和人们生活水平的提高，对动物性食品的安全要求越来越高。抗生素作为饲料添加剂曾对预防动物疾病、促进动物生长及提高养殖业产量起到了积极的作用。但近年来一些科学研究认为，人类健康常见的癌症、畸形和耐药性与肉、蛋、奶中的抗生素、激素和其它合成药物的残留有关，因而提出限制抗生素的使用。     

饲料安全与食品卫生

本文从国内外饲料安全与食品卫生的现状、兽药和饲料添加剂在动物源性食品中的残留及其危害、饲料安全的对策研究三个方面综述了饲料安全与食品卫生问题,以期对现实起到警示作用。     

绿色抗生素替代品的种类和应用前景

畜牧生产中使用抗生素作为饲料添加剂，对增强畜禽的抗病能力、防治疾病，促进动物生长等曾起到过重要作用。但是，随着抗生素的广泛应用，在给养殖业带来极大利益的同时，其滥用现象日益严重，已经危及到畜禽产品的安全。我国是畜产品出口大国，也是世界上依赖抗生素最严重的国家之一。因此，开发绿色安全、高效、无残留的抗生素替代品已成为一种必然的趋势。     

新型饲料添加剂的研究与应用

采用非药物添加剂替代抗生素作为生长促进剂已经成为必然趋势。研发绿色饲料添加剂,进而生产出绿色动物食品,对满足国内绿色消费需求,增强我国动物食品突破国际贸易中的“绿色壁垒”能力,促进饲料工业和畜牧水产养殖业的可持续发展,赶上欧、美、日等发达国家在此方面的研究应用     

浅谈提高动物性食品质量安全的措施

正动物性食品又称动物源性食品是指动物的肉、蛋、奶、脏器等以及以动物产品为原料加工而成的副食品。为了保护人体健康、维护公共卫生安全,提高动物性食品安全势在必行、迫在眉睫。一、进行健康养殖健康养殖是提供与相应动物各生理阶段的生理特性和生长需要相一致的条件,从生理学和营养学方面为其创造较为适宜的生活环境促使其健康、快速生长,从而生产出无污染、无公害、营养价值高、适口性好的动物产品及其副产品。     

纤维素酶,饲用复合酶制剂的生产和应用研究

纤维素酶、饲用复合酶制剂的生产和应用研究江苏太湖酶制剂厂王泉林，王曙雁，赵树根随着近代酶技术及生物技术的进展，产生出了一种高效生物催化剂──饲用酶制剂，解决了畜牧业生产中的一些实际问题。饲用酶制剂与抗生素比较，既有很大的安全性，又可促进动物生长和防治...