网箱养“江鱼”技术

在市场上，产自江河的鱼简称“江鱼”，产自池塘的鱼简称“池塘鱼”，“江鱼”往往要比“池塘鱼”更受消费者欢迎，价格也要高2元／kg以上，有的地方甚至要高1倍以上。“江鱼”之所以受欢迎，是因为它肉味鲜美，没有土腥味，而很多“池塘鱼”却有土腥味，不受消费者欢迎。近年来，我省黑河、绥滨、萝北、虎林等地在黑龙江、乌苏里江开展了网箱养“江鱼”试验，取得了较好的效果。方法是在江中设置网箱，将“池塘鱼”放入网箱内，经过20～30天的短期饲养，“池塘鱼”的肉质、肉味、体色就变得和“江鱼”一样，没有了土腥味，鱼的品质有了显著的改善，“池塘鱼”也变成了“江鱼”，在市场上很受欢迎。     

土法免疫防治草病“三病”

草鱼是目前池塘养殖中的主要混养对象之一，然而，草鱼又是发病率很高的鱼种。常见的“赤皮病”，“烂鳃病”，“肠炎病”三病。在危害草鱼中尤为严重。在此，向广大养鱼户们介绍利用“土法免疫”来预防草鱼“三病”的具体做法。     

“舍命吃河豚”

河豚，是纯科，东方纯属(Fugu abe)鱼类的通称。因它们常在河口及江河下游一带活动，其体形似豚，故称“河豚”(或河纯)。在山东称“艇巴”，河北称“腊头”，福建称“街鱼”，广东称“鸡抱”，广西称“龟鱼”等。可见其分布之广，在中国沿海均有捕获，而以长江、钱塘江及珠江河口出产较多，江、浙人都称之为“河豚”。常见的种类有：     

超市鳕鱼多“马甲”，验明正身看价格

现在在超市里的卖的“鳕鱼”，都很“价廉物美”，每斤才十几块钱甚至几块钱。只是有些令人困惑的是，这些“鳕鱼”都有着不同的名字：“银鳕鱼”“鳕鱼块”“鳕鱼片”……     

给“水上吉普赛人”一个安定的家——广东实施渔民安居工程成效显著

在广东沿海地区生活着一群渔民，他们世世代代以船为家，以捕鱼为业，因船艇外形酷似蛋壳漂浮水面而被称为“家”（俗称“民”），又称“连家船”渔民。有人把“民”称为“水上吉普赛人”，一定程度上反映了他们逐水而居四处漂泊的生活特性。但与吉普赛人不同的是，“民”并不是天生就喜欢这样的流浪生活，只是他们在岸上既没有房子，也没有田地，不得已而为之。近年来，广东省实旅渔民安居工程，终于使一批“民”在千百年逐水漂泊之后上岸安居。     

强化基础工作 规避渔船安全事故

渔船安全是水上交通安全的重要组成部分。“人”、“船舶”、“水体”构成了渔业船舶安全监督管理工作平面图，并从大到小地依次占据着安全隐患的份额。我们可以看出，“人”、“船舶”和“水体”是水上交通安全的决定性因素，而管理的重点显然是人和船。如何对“人”和“船舶”进行有效地控制，规避渔船安全事故昵？笔者根据多年的工作实践，结论是重在“基础工作”。     

“老水”“转水”的成因及预防

生活在“老水”、“转水”中的鱼，不但不长，反而容易发生鱼病的暴发流行，引起池鱼大批死亡。何谓“老水”“转水”呢?     

福建省“生态低碳型”池塘建设现状与运行实效

近年来福建省大规模开展池塘标准化改造工程，尽管已取得初步成效，但传统池塘改造还仅仅是停留在池塘体积的“膨胀”上，还没有从根本上改变传统的养殖模式，特别是在“节水”、“节能”、“防病”和“零排放”等方面还远远达不到现代渔业生产的要求。为此，笔者提出了按照“生态低碳型”的标准进行池塘改、建造的思路，并在福建省海洋与渔业厅、省发改委、     

宝安养蚝

牡蛎，俗称蚝。其肉鲜美，营养丰富，在世界上已有很多的美誉。在我国有“海中牛奶”之称；在澳大利亚被称为“大个儿的维他命丸”；在日本有“吃鱼活得久，吃牡蛎爱得久”之说；在台湾省把牡蛎称为“情人开胃菜”，有些国家甚至誉牡蛎为“壮阳剂和无穷精力之源”。     

建议统一使用“遮目鱼”的名称

遮目鱼Chanos chanos(Forskal)是暖水性鱼类，也是热带、亚热带咸淡水鱼塭中的名贵养殖品种。在国外，通称为“奶鱼”(milkfish)；在国内，各地称呼不一，我国台湾省当地群众叫它；“麻虱目”、“海港鱼”或“虱目鱼”，而海南岛则称它“细鳞仔”、“包鳃鱼”。     

三种微生态制剂对鱼池水质净化作用的对比试验

对比了三种微生态制剂对淡水养殖池的水质净化效果。试验结果表明：在提高水体的溶氧量方面，“高浓缩光合细菌”的效果极显著，比对照组提高了30％。“水产EM原液”和“益生菌”对水体的溶氧量无明显影响；在降低氨氮含量方面，“水产EM原液”和“益生菌”效果极显著，比对照组分别降低了82％，和81％。“高浓缩光合细菌”效果较显著，比对照组降低了69％；在提高池水的pH值方面，“水产EM原液”作用明显，较对照组提高4％，且不引起pH值剧烈波动。“高浓缩光合细菌”和“益生菌”对pH值的影响不明显；在降低池水的化学耗氧量方面，三种微生态制剂均未表现出显著作用。     

对“鱼苗”一词的考证

从汉语词汇学上来看，事物的出现，会产生相应的词来表达事物的概念。对“鱼苗”“鱼种”等称谓的出现进行考察，也可以探循到鱼苗生产的某些轨迹。据现存献看，唐末以前尚未发现这方面的记载。段公路在他的《北户录》中首次提到“细鱼”和“鱼种”的概念。“旬日内如虾蟆子状”，“其大如发”，到“收水以贮鱼儿”，即从“细鱼”到“鱼儿”，按汉语儿化的规律，“鱼儿”也还是小鱼，只不过不再是“其大如发”罢了。这种称谓上“名不正，言不顺”的状况，是事物发展初级阶段，人们为其定名暂时无所适从的语言现象。[第一段]     

江苏沿海鳗苗旺发，价格跳水，每尾2元以下

进入2月，在国际上有“水中软黄金”之称的鳗苗，今年在江苏省沿海出现了罕见的旺发现象，但与以往最高时每尾曾达10元以上“天价”相比，今年价格则“大跳水”，每尾降到了2元以下，昔日捕鳗狂潮，今年“降温”不少。     

防治草鱼“三病药饵”初探

草鱼的“肠炎”、“烂鳃”“赤皮”等病在水产行业上简称草鱼“三病”。它是草鱼疾病史上危害严重、死亡率极高的病症之一。近年来，我县在草鱼养殖上“三病”爆发呈上升趋势，每年因“三病”死亡草鱼达数万斤之多。给全县渔业生产造成较为严重地损失，同时也极大的挫伤了群众养鱼积极性，为急群众之所急，     

日本对虾仔虾“红线病”及其防治

在日本对虾育苗过程中，危害较大的病害是仔虾的“红线病”，即使刚得病症状也十分明显，虾茁很难卖出，并影响整个育苗场的虾苗销售。笔者在近几年的育苗过程中，针对“红线病”发生发展的规律，采取了相应的措施，有效地防范了“红线病”的发生，并且在2006年的日本对虾育苗过程中首次治愈了患“红线病”的仔虾，结束了“红线病”不可治愈的历史。     

白点病、白斑病的正确治疗方法

稚鳖在孵出后一个月及进入温室后一个月内，非常容易得“白点病”、“白斑病”，如不及时、有效地进行治疗，在几天内，死亡率就会达到30％以上，甚至会全军覆灭。因此，“白点病”、“白斑病”是稚鳖发病率最高、危害最大的病，是造成甲鱼成活率低的主要原因之一。“白点...     

文登涌现大批渔业安全贤内助

山东文登市注重发挥渔民家属在渔业安全生产中的监督作用，广泛开展渔业安全“贤内助”活动，发动渔民家属吹好“枕边风”，作好“后勤兵”，当好丈夫的“监督哨”和“安全岗”，收到明显成效。全市涌现出大批好渔嫂，两名渔嫂被山东省渔业安全生产委员会授予“渔业安全生产‘贤内助”’荣誉     

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“两会”聚焦农业
　　历年“两会”都会是农业板块的甜蜜期，2015年“两会”亦不例外。多迹象表明今年“两会”农业板块的关键词或是农村互联网金融。此外，不少投资人士也开始建议，在“两会”行情下，养殖板块可适当开始关注，板块中的养殖龙头投资者可选择性介入。     

水产资源数理统计基础讲座（五）

水产资源学中一般将“系数”(Coefficient)和“率”区别使用。“率”就是比例，以百分比等表示，是没有量纲的数值。所谓“渔获率”，就是最初之资源量与渔获量的比。而渔捞死亡系数，也可叫作“瞬时率”，是在一小段时间内捕获的比例，具有时间之倒数这一量纲。     

信息与动态

农业部将清理整顿“三无”和“三证不齐”渔船农业部今年将在沿海省、区、市集中清理整顿“三无”和“三证不齐”渔船，规范和加强海洋渔船的管理。我国是世界上渔船最多的国家，共有海洋捕捞渔船24.43万艘。而无渔业捕捞许可证书、渔船登记证书、渔船检验证书的“三无”渔船就有6.72万艘；上述三种证书不齐的渔船也有5.09万艘。“三无”和“三证不齐”渔船大量存在，是海洋捕捞强度增长失控的主要原因。据介绍，在这次清理整顿中，凡2000年全国海洋渔船普查未登记在册，以及虽登记在册，但经检验不合格的“三无”和“三证不齐”渔船，应立…