农产品供应链质量安全溯源体系的构建 ——以紫阳县富硒茶为例

食源性农产品质量安全问题频发的原因,主要在于农产品供应链的信息不对称,而造成这一信息不对称问题的根源,则在于农产品供应链信息流的断裂。文中以我国陕西国家级特色农产品优势区域品牌——紫阳富硒茶为例,利用现代信息技术、物联网、快速响应矩阵码、数据库等,构建了农产品供应链质量安全溯源体系,实现了紫阳富硒茶产品供信息流的全寿命周期可追溯。该体系可实现紫阳富硒茶农产品上下游产品流向及产品生产细节追溯,增强了产品供应链信息流透明度。     

农产品质量安全工作的现状、问题及对策——以望江县为例

本文概述了望江县近年来在农产品质量安全监管组织、培训、检测、追溯等体系建设方面取得的成效,指出了农产品生产基地、监管力量、追溯覆盖面、标准化、考核指标等方面存在的问题,提出了多途径提高新型农业经营主体的整体素质,加快推进农产品质量安全追溯体系建设,创新监管机制,修订和集成农产品标准化技术规程,完善农产品质量安全绩效考核体系等方面的对策措施。     

苹果生产信息精准追溯系统设计思路

实现生产信息精准追溯是保障农产品质量安全的有效途径。本研究以苹果为研究对象,从基本架构、系统设计、功能实现等方面提出一个苹果生产信息精准追溯系统的设计思路。通过构建面向基地的精准生产管理系统、面向多用户的信息服务系统、面向消费者的质量安全追溯系统等子系统,该系统将可满足不同用户对苹果追溯系统的使用需求,促进苹果产业高质量发展,同时为其他农产品质量安全追溯体系建设提供思路。     

基于物联网技术的农产品追溯系统设计

当前我国农产品安全问题层出不穷,一旦出现食品安全事故,难以追溯原因。物联网技术集成了传感器技术、网络技术、软件技术为一体,为我国农业信息化提供了新型技术基础。利用物联网技术研究了农产品追溯系统,主要采用ZigBee技术、RFID技术等物联网核心技术设计了农产品生产种植、农产品生产流通及农产品追溯环节的软硬件系统架构。该系统能实时查询农产品追溯信息,为我国食品安全溯源提供依据,可提高农产品安全质量。     

浅谈武进区农产品质量安全追溯体系建设

江苏省常州市武进区自2011年起逐步开展农产品质量安全追溯体系建设,目前追溯企业范围不断扩大,溯源农产品种类和数量不断增多,但仍存在着主体参与意识不强、追溯信息真实性及完整性无法保证、社会影响力不高等问题.为持续推进农产品质量安全追溯工作,建议进一步落实食用农产品合格证制度,建设农产品质量安全村级服务站,扩大农产品质量...     

基于Web的农产品追溯系统的设计与开发

[目的]针对目前农产品质量安全管理方面存在的问题,从农产品供应链的角度出发,开发农产品质量安全追溯系统.[方法]运用已有农产品生产质量安全追溯体系的研究成果,基于信息技术、数据库技术、网络技术和国际通用编码技术等信息技术进行农产品质量安全追溯系统的构建与开发.[结果]针对我国农产品生产空间分散、规模化经营程度低、规范化生产条件差的实际情况,在分析我国农产品生产现状和存在问题的基础上,设计和开发了农产品质量安全追溯系统,包括系统设计、运行思路及系统应用等模块.[结论]该系统在充分研究农产品生产、加工、销售跟踪和控制等方面关键技术的基础上,依据网络信息系统设计出农产品质量安全追溯系统,实现了农产品生产流通中的质量跟踪和信息资源共享与协同决策,有效地加强了对农产品的监管,增强了消费者对农产品消费的信心,同时也为企业与政府的监督管理提供了便利.     

农产品质量安全溯源多边平台的研究与设计

为了保障农产品质量安全,我国在农产品溯源方面取得了很多有益成果。但是依然存在企业间信息不对称、溯源困难、政府无法有效监管、社会参与度低等关键问题。从多边平台的理论研究出发,分析了我国农产品多边平台发展缓慢的原因;结合多边平台和农产品溯源的各自优势,提出了构建全国统一的基于时空追溯码的农产品质量安全溯源多边平台,并对该多边平台进行了总体设计,包括平台的参与方设计、平台的整体架构设计和平台基本功能设计;最后研究设计了多边平台下的农产品溯源管理流程,以期实现农产品高效追溯。     

农产品质量安全追溯智能终端系统构建与应用

结合JS_APQT农产品质量安全追溯平台试点项目,对智能终端追溯业务流程与系统架构进行设计,重点研究了手机端QR二维码识读、译码、通信端口与服务端数据交换接口的实现方法。构建了面向Android手机的农产品质量追溯智能终端系统,并对该系统进行测试,应用结果表明,该系统能准确反映农产品质量控制信息,使农产品质量安全查询、监管更方便、高效,起到了质量可查询、产品可溯源、事故可预警的示范作用。     

基于DEA模型的农产品质量安全追溯效率分析——以浙江省德清县50家农产品龙头企业为例

推进农产品质量安全追溯体系建设工作是加强农产品质量安全的有效手段,也是我国保障农产品质量安全的重要战略。基于浙江省农产品质量追溯信息平台数据与实地调研数据,从投入产出角度构建农产品溯源效率评价体系,其中输入指标包括企业规模、企业活跃度、追溯费用和政府的作用,输出指标包括经济性、可行性、有效性和生态效益。运用数据包络分析(data envelopment analysis,简称DEA)法的CCR模型对浙江省德清县的50家农产品龙头企业的技术效率、纯技术效率、规模效率进行评估。结果表明,德清县的农产品追溯综合效率较高,纯技术效率80%的样本已达到最优,规模效率有64%的样本已经达到最优,但是个体差异较大,农业龙头企业和家庭农场的追溯建设效率相对较好,农业专业合作社的综合效率存在一定的提升空间。进而针对监管部门从监管力度、信用体系、资金扶持等方面提出相应的改进对策和意见。     

基于RFID的农产品追溯系统应用研究

农产品追溯体系是以提高农产品质量安全为目的,以信息共享与处理为技术手段的质量安全保障体系。基于此,介绍了基于RFID的农产品可追溯系统的功能、特点,并通过对我国农产品追溯存在的主要问题进行探索与研究,提出应用基于RFID的农产品追溯系统,即时掌握农产品生产、加工、储运信息,方便追溯查询,进而为农产品的质量和安全提供保障。     

基于混合架构的农产品生产追溯管理系统设计与实现

为了使农产品生产基地分散、网络基础设施建设比较落后、网络不能保证一直畅通的农业企业能及时采集并分析农产品质量追溯数据和生产数据,以提高农业标准化生产水平以及企业生产管理效率为研究目标,根据农产品生产与追溯管理特点设计开发了基于混合架构的农产品生产追溯管理系统。系统提供了生产管理与追溯管理信息采集、录入、管理、统计分析和生成报表等功能,为信息技术在农产品追溯管理以及生产管理的充分应用提供了数据支持和系统架构上的探索。结合国内外农产品追溯发展情况,分析了基于混合架构的生产追溯管理系统在农产品生产管理与追溯管理体系中的作用及其功能,以北京金星鸭业作为国内农企的典型代表,针对农企的生产追溯管理特点设计北京金星鸭业生产追溯管理系统并开展应用。实践表明,该系统明显提高了农企的生产管理和追溯管理效率。     

基于国产基础软件的农产品质量安全溯源管理系统的设计与实现(英文)

[目的]为建立农产品安全溯源机制,促进国产基础软件在农产品质量安全监管领域的应用。[方法]通过分析果蔬、畜禽等农产品的流通特点,设计出农产品质量安全管理和溯源查询业务构件库,并将农产品溯源编码与生产流通环节的关键信息有机结合,基于国产基础软件提供的支撑运行环境,搭建农产品质量安全溯源管理系统。[结果]为政府、企业和消费者建立了基于国产基础软件的农产品质量安全信息交互和综合管理平台。[结论]通过示范应用,有效可靠地实现了对农产品流通全程质量监管和信息溯源,提升了农产品质量安全管理水平。     

基于NFC的农产品移动溯源系统开发与应用

[目的]完成农产品加工包装、运输仓储、销售等环节相关信息的自动采集与处理,克服常见农产品溯源系统缺点,以保障农产品的质量安全,实现从农场到餐桌的农产品信息溯源.[方法]基于手机安卓系统设计并开发客户端,采用安卓系统的应用程序接口(Application programming interface,API)实现近场通讯(Near field communica-tion,NFC)标签的读写,采用android-async-http作为网络请求框架、universal-image-loader作为图片显示框架,Gson作为Json数据序列化和反序列化框架,采用基于位置的服务(Location base service,LBS)实现物流定位和轨迹跟踪;服务器端运用Java Web技术,采用JFinal作为开发框架.[结果]基于NFC开发的农产品移动溯源系统具有用户管理、溯源码读写、打包码绑定、车辆信息录入、仓储信息采集、物流路径跟踪和溯源信息查询等功能,方便涉农企业和仓储人员便捷、快速、高效录入农产品在加工包装、仓储运输及销售等环节的溯源信息,消费者也能够使用具有NFC功能的手机对农产品信息进行查询.[结论]基于NFC的农产品移动溯源系统能够很好地满足涉农企业和公众对农产品信息溯源的需求.     

粮油产品质量安全可追溯系统构建

 【目的】实现粮油产品从“农田到餐桌”的质量安全追溯。【方法】以粮油产品为研究对象,采用信息编码、多平台溯源、硬件研发等技术,建立了多层次、多角色的粮油产品质量安全可追溯系统。【结果】系统功能包括基础信息管理、标准管理、生产管理、FMECA模块、溯源管理等,不仅面向企业实现了产地、生产过程、运输以及销售等环节的质量安全信息管理,并以电话、网络和短信、超市触摸屏、移动溯源终端等多种方式向消费者、监管部门提供服务。【结论】本研究为粮油产品质量安全管理提供了有效手段,并给其它农产品追溯提供参考和借鉴。     

基于XML的农产品质量追溯异构数据交换标准

我国农产品质量追溯信息系统建设还处于探索、试点阶段,没有形成最终的信息共享、交换标准,且由于农产品存在生产周期长、分布地域广、涉及的行业多、需要采集的信息复杂等特点,农产品全生命周期的质量安全监管很难由一个部门、一套系统来完成。因此不同部门、不同行业的质量追溯数据编码格式存在较大的差异,在全国层面上构建统一的农产品质量追溯数据库出现了屏障。根据农业部农产品质量追溯数据交换标准的实际研究工作,提出了一种基于XML的农产品质量追溯异构数据交换标准,从各采集点到省级监管平台、从省到国家,遵循统一的信息交换格式,从而实现信息资源共享和信息资源利用的最大化。     

基于RFID的棉种质量安全溯源系统的构架与分析

针对目前我国棉种从加工到市场流通中质量追溯体系存在的问题,结合棉种加工工艺,从RFID电子射频识别技术入手,考虑各个环节棉种质量安全信息的内容,通过分析读写设备硬件结构和部分软件程序进一步说明如何实现棉种RFDI标签的数据传输,设计了基于RFID的棉种质量安全溯源系统构架,同时分析了基于RFID的棉种质量安全溯源系统框架的可行性、可靠性和效益性。消费者可以通过网络实时查阅,监督棉种加工的生产信息及销售信息,掌握棉种的质量安全等级,从而提高在各个流通环节上棉种质量安全信息,有效杜绝伪劣棉种流入市场,最终实现棉种质量安全溯源管理的目的。     

远程视频监控在农产品质量安全追溯系统中的应用研究

将远程视频监控技术集成到农产品质量安全追溯体系的建设中,能够对数据采集过程进行有效监督,保证追溯数据的准确性和真实性,提高追溯系统的信息质量。分析了远程视频监控系统对农产品质量安全追溯能力的提升作用,从集成方式、关键技术等方面进行详细阐述,介绍了其在东莞市生猪质量安全追溯系统中的应用。     

基于Android 手机的农业环境信息采集系统设计与实现

针对我国以农户为主的小规模农业生产特点,基于Android手机、蓝牙技术、信息采集技术、传感器技术,设计实现了一套低成本的农业环境信息采集系统,该系统由环境感知及扩展、数据存储、手机蓝牙通信等基于ARM的信息采集终端与基于Android 系统的数据管理软件组成。信息采集终端通过蓝牙将感知的农业环境信息传输给Android手机,手机端的数据管理软件对农业环境信息进行处理与存储,并利用无线网络功能将数据发送到远程农业环境数据中心。