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革胡子鲶属热带、亚热带性鱼类,耐低温能力差,当水温降到8℃以下时就会引起死亡。对温度的敏感决定了革胡子鲶不能在我国的北方地区自然越冬且养殖时间短,然而人们喜食大规格的成鱼,由于上市集中且价格很低,每年9月~10月大量革胡子鲶短时间内难以销售完,造成相互压价、高产而无 相似文献
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目前革胡子鲶养殖已很普遍，单产高，但由于上市集中，价格很低，每年９至１０月份，大量革胡子鲶短时间难以销完，相互压价，造成高产而无经济效益的现象。为了解决这个问题，笔者做了红烧革胡子鲶软包装加工试验，先后加工成红烧鱼块、红烧无刺鱼块、红烧鱼排小包装。现将有关技术介绍如下，供同行们参考。 一、工艺流程 收购活成鱼→清水暂养→屠宰→腌渍→沥水→工艺烹制→真空包装→高温灭菌→检验→外包装→装箱销售。 二、原料及设备 １．主要原料 ①革胡子鲶活鱼：规格在ｌ０００克以上，越大出肉率越高，要求膘肥、体壮、无病、伤… 相似文献
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多年来,我省每年6～7月份革胡子鲶的售价较高,主要原因是温室越冬成鱼已售完,室外池塘养殖尚未养成。为了提高革胡子鲶的养殖经济效益,我们近几年推广了利用大棚温室和室外池塘进行革胡子鲶育成的高效养殖新模式,即利用大棚温室培育革胡子鲶大规格鱼种,再将这些大规格鱼种投放到室外池塘中进行育成饲养,在革胡子鲶售价较高的季节养成并出售,可大大提高经济效益。现将该模式主要技术要点介绍如下:一、大棚温室培育革胡子鲶大规格鱼种技术1.大棚温室要求大棚温室应选择建在向阳背风,水源充足,水质良好(符合渔业水域水质标准),进、排水方便,而… 相似文献
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革胡子鲶为温水性淡水经济鱼类，当水温降至7℃以下时即会死亡。在实际生产中，因其不耐低温，不能在常温下自然越冬，多集中在秋季上市，导致养殖经济效益下降，制约了革胡子鲶养殖的规模化发展。为了突破这一制约因素，2002～2003年笔者在江苏省如皋市柴湾镇洪庄村，进行革胡子鲶塑料大棚越冬试 相似文献
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革胡子鲶庭院越冬技术革胡子鲶，当水温低于７℃时就会被冻死。在实际生产中，由于革胡子鲶集中在每年秋季上市，常出现市场供过于求的状况，又因其不能在自然条件下越冬，所以使得养殖经济效益降低。江苏省如皋市新民乡村民倪桂林，利用塑料棚，成功地进行了革胡子鲶庭院... 相似文献
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革胡子鲶实用养殖技术（一）一、生物学特征革胡子鲶隶属鲶形目、胡子鲶科、胡子鲶属，又称埃及胡子鲶，埃及塘鲅鲺，是一种原产于埃及尼罗河流域的热带鱼类。１９８１年广东从埃及引进，现已在我国大面积推广，取得了很好的经济效益。革胡子鲶养殖周期短、食性杂、生长快... 相似文献
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革胡子鲶,不耐低温,当其生活水温低于7℃时就会被冻死。在实际生产中,由于革胡子鲶集中在每年秋季上市,常出现市场供过于求的状况,又因其不能在自然条件下越冬,所以使养殖经济效益降低。江苏省如皋市新民乡村民倪桂林,利用塑料大棚,成功地进行了革胡子鲶庭院越冬试验。1993年9 相似文献
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革胡子鲶又名埃及塘虱鱼,1981年由广东淡水养殖良种场从非洲引进,翌年繁育成功,开始向国内推广养殖。 1993年,齐市扎龙乡政府承担了市科委与市水产局下达的成鱼塘套养革胡子鲶夏花,当年育成商品鱼的攻关项目。经过一年来的努力,项目取得初步成果,当年育成革胡子鲶成鱼4780kg,在不投与少量投动物饵料的情况下,二处套养池面(计203亩)亩单产革胡子鲶分 相似文献
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革胡子鲶生长快，肉味与本地鲶鱼接近，且适应性强，广为养鱼户饲养。但因其食性、生活习性的特殊，养鱼户很少将其与成鱼套养。其实，只要妥善处理其肉食性，高温型与“四大家鱼”的矛盾，科学地在成鱼池中套养革胡子鲶，不但能促进成鱼生长，为鱼塘管理带来方便，还能省... 相似文献