盛夏反常规栽培平菇--室外发菌,室内出菇

<正>盛夏栽培平菇,通常是采用室内发菌、室外覆土出菇法。采用与此相反的栽培方法,露地埋袋发菌,室内脱袋降温出菇,可以控制高温期杂菌污染,有利于平菇菌丝生长繁殖,提高平菇产量。1菌种和培养料菌种选用优质的中高温型菌株,栽培料根据具体情况,选用下列配方:①小棉子壳97kg,石膏粉1kg,石灰粉1.5kg,50%多菌灵     

室外发菌室内出菇盛夏反常规栽平菇

盛夏栽培平菇,通常是采用室内发菌、室外覆土出菇法。采用与此相反的栽培方法,露地埋袋发菌,室内脱袋降温出菇,可以控制高温期杂菌污染,有利于平菇菌丝生长繁殖,提高平菇产量。方法如下。1.菌种和培养料菌种选用优质的中高温型菌株,栽培料根据具体情况,选用下列配方:①棉子壳97     

玉米芯生料栽培平菇法

本栽培法的宗旨是:以选用耐微碱性、高抗优质菌种一宏兴8号平菇品种为核心,以粉碎的玉米芯为主料,通过石灰调酸、多菌灵消毒、透气式封口的三项有效措施,创造微碱性、低杂菌、易透气的环境,达到抑杂菌、利平菇的栽培效果,实现了平菇开放接菌、生料生产的简易化栽培方式。30～40天全部完成发菌阶段,40～50天开始出菇,菌袋成品率可达98%以上,每kg干玉米芯可生产出1kg以上鲜平菇。一、选用高抗优质菌种选用高抗优质菌种一宏兴8号平菇品种是做好平菇生料栽培的保证。宏兴8号平菇品种是由辉南县石道河镇农科站站长贺忠宝先生从采集众多野生平菇品…     

盛夏反常规栽培平菇

盛夏栽培平菇采用露地埋袋发菌,室内脱袋降温出菇法,提高了平菇产量。具体措施如下。一、菌种和培养料菌种选用优质的中高温型菌株,栽培料根据具体情况,选用下列配方:①小棉子壳97千克,石膏粉1千克,石灰粉1.5千克,50%多菌灵100克。②稻草70千克,油菜角壳20～30千克,复合肥2千克     

发酵料袋栽平菇技术

<正> 近年来,我省生料栽培平菇受杂菌污染愈来愈严重,有的是整批,甚至是整个栽培地区都受到污染,造成绝收,损失很大。我们进行了两年多的发酵料袋栽平菇技术研究效果良好,可以有效地控制杂菌污染,与生料栽平菇相比,可增加生物原效率30%左右一般每公斤干棉子壳可收鲜菇1.3～1.5公斤。现将其栽培技术要点介绍如下。1.配方原料棉子壳96%,石灰粉2%,磷肥1%,尿素0.5%,并加多菌灵1.5%。2.发酵处理发酵在室内外均可进行。先将外加辅料拌和于水中,再与棉籽壳充分拌匀,培养料含水量为65%左右。将拌好的料做成高100     

不同红薯藤添加比例栽培平菇试验

[目的]筛选适宜平菇栽培的红薯藤添加比例,为开发利用红薯藤资源提供科学依据。[方法]设置不同红薯藤含量的培养料培养平菇,观察菌丝生长情况、污染发生情况。[结果]以红薯藤15%、木屑50%、棉子壳25%、玉米蕊8%、石灰2%为培养料培养平菇时,在转化率、污染袋数、长满袋期等方面都与对照没有差异。[结论]可以用部分红薯藤代替棉子壳作为培养料原料栽培平菇。     

棉子壳早秋种菇巧发酵

用棉子壳早秋栽培平菇,中秋节鲜菇上市,售价高,经济效益好.但由于发菌期气温较高,培养料易染杂菌,栽培的风险较大.巧用增氧升温发酵法处理培养料,不仅污染率低,而且发菌快,出菇早,产量高.现将技术要点介绍如下.     

棉籽壳早秋种菇巧发酵

用棉子壳早秋栽培平菇，中秋节鲜菇上市．售价高，经济效益好。但由于发菌期气温较高，培养料易染杂菌，栽培的风险较大。巧用增氧升温发酵法处理培养料，不仅污染率低，而且发菌快，出菇早，产量高。现将技术要点介绍如下。     

污染料的二次利用

食用菌生产中，无论制种还是栽培，均会不可避免的发生污染现象，如山东长清一位菇农，投料1万千克棉子壳栽培平菇，发菌期间全部污染。由于污染料在处理以前已被杂菌等分解吸收了部分营养物质，其中含有大量杂菌或病原菌孢子，并含有杂菌及病原菌分泌出的对食用菌菌丝可发生拮抗、抑制等作用的代谢产物，因此。该种污染料营养水平相对较低，毒素或病菌孢子基数较高，二次利用中表现为二次污染几率高、食用菌菌丝弱化、抗性低、栽培发病率高以及产量水平低，所以，建议慎重使用。     

生料栽培平菇应注意几个问题

<正> 利用棉子壳、玉米芯等生料栽培平菇,方法简单,成本较低,菇农乐于接受。但在发菌期间容易被杂菌污染而导致失败。为了确保生料栽培平菇的成功,近年来笔者在总结群众经验的基础上,对生料栽培平菇的技术进行了探讨。从实践中发现,生料栽培平菇成功与否在于发菌期,只要发菌期间菌丝能迅速占领培养料,形成优势,杂菌即表现不出来,就算成功。反之,发菌期间平菇菌丝在培养料中没有形     

玉米心袋栽平菇技术

1.栽培季节安排平菇主要用秋栽,播种期以8月下旬至9月下旬为主;其次是春栽,播种期在2月,虽然此时气温较低,发菌慢,但是很少有杂菌污染,4月中下旬可出菇。3月以后则不宜播种。     

平菇良种“飞翔一号”

平菇良种“飞翔一号”,由我国著名食用菌专家江西省遂川县碧州食用菌总站张飞翔培育,经4年大面积不同方式栽培实验证明:此菌株具有出菇范围广,出菇快,菇质好,产量高,抗杂菌能力强,吞没杂菌速度快等特点。菌丝在10～25℃温度下生长良好,子实体在2～34℃范围内均能正常出菇,菇体扇形丛生密集,柄短肉厚,适温下棉子壳栽培出过7批菇,单丛菇体重2～5公斤,曾获得过一朵重达28公斤的丛生大菇。在稻草、麦草、玉米芯等培养料上栽培转化率为180～300%,棉子壳脱袋复土栽培转化率高产的可达500%左右。     

袋栽平菇八忌

塑料袋栽培平菇有八忌:一、忌环境不洁农户栽培平菇的院舍,一般既饲养禽、畜,又有仓房、厕所,杂菌丛生,消毒灭菌不易彻底,平菇易受杂菌污染,所以必须在栽培前对院内彻底清扫,用石灰水或3%来苏水严格消毒,必要时更换场地。二、忌原料变质原料存放不要堆积过厚,以免发霉变质,要经常翻动,防止受潮。存放时间不宜过久,使用前在阳光下充分曝晒,利用阳光中的紫外线杀死霉菌和孢子,严重霉变不宜使用。三、忌菌种不纯菌种不纯、老化、细弱,或在无制种条件下扩种,使菌种变劣的均不能使用。要选用从专门制种单位引进密实洁白、无杂菌、菌龄短、丰满健壮、抗性强的优质菌种。四、忌用药不当屡用高锰酸钾和甲醛,易使杂菌产生抗性而效果欠佳。应在生料栽培灭菌、拌料时     

平菇菌丝耐碱性研究初报

本试验对平菇菌丝在同一培养基pH6～13范围内的生长速度、生长势和形态结构进行了观测,并对棉子皮生料与发酵料在其范围内抑制杂菌污染情况进行了比较。试验结果表明平菇菌丝在pH6～13范围内均可生长,但pH10以上生长势显著减弱。因此可为驯化耐碱性菌种和提高栽培成功率提供依据。     

平菇生料微孔墙式栽培技术

采用平菇生料微孔墙式栽培技术栽植平菇,菇房空间利用率高,设备投资和管理消耗少,生产成本低,经济效益高。打孔选择长50cm、宽22cm的聚氯乙烯塑料薄膜筒袋,用缝纫机将薄膜袋中间扎3行眼作通气孔,行间距1cm;距离袋口两端5cm处分别横向扎3行眼作通气孔,行间距为1cm,然后将一端用绳扎紧备用。配料栽培平菇常用的培养料有棉子壳、玉米秸、花生壳、豆秸、木屑和稻草等。以棉子壳为例:将无杂质、无霉变的棉子壳暴晒3￣5d,按每1000Kg棉子壳加40Kg麸皮、30Kg生石灰、5K复合肥、2Kg尿素、1600Kg水的比例配料。拌料按上述配料,先将棉子壳与麸皮充分…     

香菇代料栽培技术

正1播种期的安排和菌种的选择夏播香菇发菌期正好处在气温高、湿度大的季节,杂菌污染难以控制,因此近年来冬播香菇有所发展。一般是在11月至底12月初制作生产种,12月底至翌年1月初播种,3月中旬进棚出菇。多采用中温型或中温偏温型的菌株。2栽培料的配制2.1棉籽皮50%、木屑32%、麸皮15%、石膏1%、过磷酸钙0.5%、尿素0.5%、糖1%。料含水量60%左右。     

袋栽平菇防污十措施

袋栽平菇是一种高效立体种菇模式,近年来随着栽培面积的不断扩大,由于多种原因致使袋栽平菇杂菌污染严重。经过调查,针对平菇污染杂菌原因,摸索出十项防治措施。1.控制环境平菇栽培场所环境是袋栽平菇污染     

白灵菇栽培管理技术

<正>栽培时间反季节栽培的接种期在6~7月,经过20~30天发菌,于7~8月越夏,9月底至10月出菇。培养料配方配方一:棉子壳94%,玉米面2.8%,石膏1%,石灰2%,尿素0.2%。配方二:棉子壳40%,木屑40%,麸皮10%,玉米面8%,糖1%,石膏1%。以上配方水分含量保持在60%~65%。培养料的调配与发酵将易溶于水的糖、尿素等在水中溶化,其余原料混合后加水反复拌匀,堆成宽1~1.5米、高1.2~1.5米、长度不限的梯形堆。堆上每隔30~50厘米打一透     

平菇防污染高产栽培技术

<正> 平菇是目前我国南北方广泛栽培的一种食用菌,在栽培过程中常因杂菌污染成批报废,有人甚至不敢再种。其原因是:目前许多地方多用生料栽培,一旦原料稍微陈旧变质,或在杂菌多的高温季节下料,或用了质量不高的菌种,或培养子老菇房,杂菌就会暴发起来,造成污染。     

生态模拟法防治平菇黄曲霉感染

近年来 ,为提早上市 ,增加收益 ,平菇栽培时间不断提前 ,虽采用了耐高温品种 ,但由于高温的制约 ,致使杂菌感染严重而歉收或绝收。为此 ,对平菇生料高温期栽培进行了一些探索 ,结果发现生态模拟法防治效果较好。探索过程如下。1)拌料 :9月 2日将老霉变的棉子壳 5 0 0kg暴晒 3d