日粮中添加脂肪酶对白羽肉鸡生长性能、血液生化指标、腹脂率的影响

试验旨在研究在基础饲粮中直接添加和通过降低代谢能后添加脂肪酶对白羽肉鸡生产性能、血液生化指标、腹脂率的影响。试验选用1日龄健康的艾维茵白羽肉鸡600只,随机分为4个组,每个处理5个重复,每个重复30只鸡。其中,正对照组饲喂基础饲粮,试验Ⅰ组饲喂基础饲粮+100 g/t脂肪酶,负对照组采食饲粮的代谢能比基础日粮低209 k J/kg,试验Ⅱ组饲喂负对照组中添加饲粮+100 g/t脂肪酶。试验周期为42 d。试验结果表明:通过直接添加和降低代谢能后添加脂肪酶均可提高肉鸡生长性能、改善血液生化指标及降低腹脂率,其中甘油三酯、总胆固醇含量、低密度脂蛋白及腹脂率降低幅度达显著水平(P0.05)。同时,通过降低代谢能后添加脂肪酶,试验肉鸡生长性能可达到正对照组水平,饲料成本降低明显;血液中甘油三酯、总胆固醇含量、低密度脂蛋白含量显著降低(P0.05),而且肉鸡腹脂率降低水平也达到显著效果(P0.05)。     

树舌液体深层发酵浸膏对肉鸡胆固醇影响的研究

为了研究树舌液体深层发酵浸膏(GAC)对肉鸡血清、肌肉、肝脏、粪便中胆固醇含量及胆汁酸排出量的影响,试验选用225只1日龄AA肉鸡,随机分为5组,分别是空白组(基础日粮)、抗生素组(基础日粮中添加5 mg/kg黄霉素)及3个GAC剂量组(基础日粮中添加0.05%、0.1%和0.2%多糖含量的GAC),每组设3个重复,每个重复15只肉鸡,试验期为42 d。结果表明:肉鸡饲料中添加不同剂量的GAC可显著降低血液总胆固醇(TC)和低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)水平(P0.05),显著升高血液高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)水平(P0.05);显著降低肉鸡腿肌、胸肌和肝脏中胆固醇含量(P0.05),增加肉鸡粪便中胆固醇含量和胆汁酸的排泄量。说明在肉鸡饲料中添加GAC可通过增加肉鸡粪便中胆固醇和胆汁酸的排泄,从而降低肉鸡胸肌、腿肌和肝脏中胆固醇含量,其中GAC的最佳添加量为0.1%。     

霉变饲料中添加酯化葡甘露聚糖对肉鸡肝脏霉菌毒素含量和免疫功能的影响

本试验选取108羽1日龄AA肉鸡,随机分为6组,每组设3个重复。第1组饲喂常规饲料;第2组饲喂霉变饲料;第3~5组分别饲喂添加0.05%、0.1%和0.2%酯化葡甘露聚糖(EGM)的霉变饲料;第6组饲喂添加0.1%霉可吸的霉变饲料,研究霉变饲料中添加EGM对肉鸡肝脏霉菌毒素含量和免疫功能的影响。结果表明:与饲喂霉变饲料组相比,霉变饲料中添加0.1%、0.2%EGM和0.1%霉可吸,肉鸡肝脏中黄曲霉毒素B1(AFB1)含量分别降低了62.02%、79.44%和57.27%,玉米赤霉烯酮(ZEN)含量分别降低了66.33%、70.72%和52.01%,呕吐毒素(DON)含量分别降低了55.72%、81.33%和81.05%(P0.05);肉鸡血液新城疫(NDV)抗体水平分别提高了36.86%、66.27%和52.94%,传染性法氏囊病(IBDV)抗体水平分别提高了26.81%、46.81%和32.72%,淋巴细胞转化率分别提高了13.22%、14.83%和13.31%(P0.05)。霉变饲料中添加0.2%EGM时,肉鸡肝脏AFB1、ZEN含量及血液NDV、IBDV抗体水平与对照组差异不显著(P0.05)。综上,EGM可以有效吸附AFB1、ZEN和DON,霉变饲料中适宜添加剂量为0.2%。     

补中益气汤发酵制剂对肉鸡血清生化指标及抗氧化性能的影响

为了探讨补中益气汤发酵制剂对肉鸡血清生化指标及抗氧化性能的影响,选取300只7日龄健康AA肉鸡,随机分为4组(每组5个重复,每个重复15只),分笼饲养。空白对照组饲喂基础日粮,中药对照组在基础日粮中添加1%未发酵中药,试验1组在基础日粮中添加0.5%发酵中药,试验2组在基础日粮中添加1%发酵中药。结果显示:补中益气汤发酵制剂能显著提高肉鸡血清中总蛋白和球蛋白含量,降低总胆固醇和甘油三酯浓度(P0.05);显著增加血清和肝脏中的T-SOD、GSH-Px含量(P0.05),同时显著或极显著降低血清、肝脏和腿肌中的MDA浓度(P0.05或P0.01),不同剂量试验组之间没有明显差异(P0.05)。表明在肉鸡日粮中添加补中益气汤发酵制剂,能够改善肉鸡血液生化指标,显著提升肉鸡的抗氧化能力。     

降脂添加剂对肉鸡胆固醇代谢的影响

用4周龄艾维茵肉仔鸡随机分为4组,每组32只,4个(笼)重复,分别在基础日粮中加入0,0.03%,0.06%,0.10%含胆固醇合成抑制剂(Lovastatin)的添加剂饲喂三周.研究Lovastatin对肉鸡血浆、肌肉、肝脏中胆固醇和甘油三脂含量的影响.结果表明,试验组肉仔鸡的血浆总胆固醇(TC)和低密度脂蛋白胆固醇(LDL-Chol)的水平均显著低于对照组(P＜0.01),血浆总甘油三脂(TG)随添加量增加显著提高(P＜0.05),高密度脂蛋白胆固醇含量下降(P＞0.05).试验组肉鸡中总胆固醇(TC)和总甘油三脂(TC)含量均显著低于对照组(P＜0.01),而肝脏中各指标差不显著(P＞0.05).与对照组相比,试验组饲料利用率提高(P＞0.05),生长速度相似.屠宰率、腹脂率、胸肌率、腿肌率略高于对照组,差异不显著(P＞0.05).胆固醇合成抑制剂能够减少肉鸡肌肉、肝脏胆固醇的沉积,改善肉鸡生产性能.     

肉鸡胆固醇代谢调控研究

试验用4周龄艾维茵肉仔鸡128只随机分为四组,每组4个重复,分别在基础日粮中加入0,0.03%,0.06%,0.1%含胆固醇合成抑制剂洛伐沙丁(Lovastatin,LT)的添加剂饲喂三周.研究LT对肉鸡血浆、肌肉、肝脏中胆固醇和甘油三脂含量的影响.结果表明,试验组肉仔鸡血浆总胆固醇(TC)和低密度脂蛋白胆固醇(LDL-Chol)的水平均显著低于对照组(P＜0.01),血浆总甘油三脂(TG)随添加量增加显著提高(P＜0.05),高密度脂蛋白胆固醇含量下降(P＞0.05).试验组鸡肉中总胆固醇(TC)和总甘油三脂(TG)含量均显著低于对照组(P＜0.01),而肝脏中各指标差异不显著(P＞0.05).与对照组相比,试验组饲料利用率提高(P＞0.05),生长速度相似.屠宰率、腹脂率、胸肌率、腿肌率略高于对照组,差异不显著(P＞0.05).研究表明胆固醇合成抑制剂能够减少肉鸡肌肉、肝脏胆固醇的沉积,改善肉鸡生产性能.     

金霉素对肉鸡生产性能及腹脂沉积的影响研究

抗生素的使用提高了畜禽生产性能,同时也存在食品药物残留、耐药性产生、动物免疫功能下降等问题,甚至威胁人类的身体健康。国家法规对使用抗生素的限制性与规范性逐步开展,抗生素的替代品研究逐渐成为研究和应用热点。试验中旨在分析金霉素对肉鸡生产性能和屠宰性能的影响。试验选用1日龄AA雏公鸡进行肉鸡饲养试验,饲粮中添加金霉素,以未添加组为对照。结果表明,饲粮中添加金霉素有效含量为50 mg/kg时,可以显著提高肉鸡的活体重(P0.05);日均采食量、屠体重、半净膛重、全净膛重、腿肌重、胸肌重和腹脂重等绝对重量指标也有所提高,但均差异不显著(P0.05)。同时,添加组的屠体率显著降低(P0.05),而腹脂率显著升高(P0.05);其他相对重量指标降低或相等,差异不显著(P0.05)。进一步的研究发现,金霉素(有效含量为50 mg/kg)添加组个体的血液中甘油三酯和胆固醇的含量显著升高,并且腹脂脂肪组织中的相关脂肪合成的相关基因表达显著上调(P0.05或P0.01)。结论,饲料中添加金霉素可以促进肉鸡生长,显著提高活体重,但是增加了肉鸡的腹脂沉积,导致了成鸡屠体率显著下降及其他屠宰性状的降低。     

共轭亚油酸与铬对0~3周龄热应激肉仔鸡生长和血清脂类代谢及体脂沉积的影响

用1日龄科宝(Cohb 500)白羽雌雏肉鸡216只研究饲粮添加共轭亚油酸(CLA)和铬对0~3周龄热应激肉鸡生长、血清脂类代谢及体脂沉积的影响。试鸡按体重随机分为6组,分别饲喂未添加铬的玉米-豆粕型基础饲粮(含铬0.37 mg/kg)及这种基础饲粮分别添加不同水平的CLA(0、1%)与来源于丙酸铬的铬(0、200、400μg/kg)。结果表明:铬对内鸡生长性能无影响(P0.05);CLA提高肉仔鸡饲料增重比(P0.05),但对日增重和日采食量无影响(P0.05);二者间无互作效应。CLA对肉鸡胸、腿肌内脂肪含量和腹脂率无影响(P0.05);Cr影响了腿肌内脂肪和腹脂率(P0.01),其中200μg/kg铬添加组腿肌内脂肪含量最高,腹脂率最低;CLA与铬二者互作对腹脂率影响极显著(P0.01),与对照组相比,1%CLA+200μg/kg Cr组腹脂率降低了19.67%(P0.01)。CLA降低了血清甘油三酯(TG)含量(P0.01),Cr提高了总胆固醇(TC)、低密度脂蛋白胆固醇(LDLC)的含量(P0.01)。二者互作对血清TG含量表现出极显著降低的效应,其中1%CLA+200μg/kg Cr组TG含量降低36%(P0.01)。由此可见,在本试验条件下以1%CLA+200μg/kg Cr组调控肉仔鸡脂肪沉积和血脂代谢效果最佳。     

添加亚麻油对肉鸡脂肪沉积影响的研究

试验旨在研究在日粮中添加3%、5%亚麻油对血清甘油三酯、总胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇的含量及对肝脏脂肪酸合成酶、腹脂脂蛋白脂酶活性和肉鸡腹脂沉积的影响。选择216只21日龄罗斯308商品代肉用母雏,随机分为3组,每组6个重复,每个重复12只。3组分别饲喂基础日粮（对照组）、添加3%亚麻油和5%亚麻油日粮,试验期3周。试验结果表明,血清甘油三酯水平在各组之间差异不显著（P>0.05）,与对照组相比,3%、5%亚麻油组总胆固醇水平上升（P>0.05）,高密度脂蛋白胆固醇水平下降（P>0.05）,3%亚麻油组显著提高了血清低密度脂蛋白胆固醇水平（P<0.05）。各处理组降低了肝脏脂肪酸合成酶和腹脂脂蛋白脂酶活性（P>0.05）,但与腹脂沉积的趋势并不一致。     

木聚糖酶对AA肉鸡脂代谢及相关基因表达的影响

为了研究木聚糖酶对AA肉鸡脂代谢及相关基因表达的影响,试验采用出生重相近的AA肉仔鸡480只,公母各半,随机分为3组,每组8个重复,每个重复20只鸡,对照组饲喂玉米-豆粕型基础日粮,W组日粮用60%的小麦替代AA肉鸡日粮中玉米,WE组在W组日粮的基础上添加0.1%的发酵木聚糖酶,试验期为49 d,之后分别检测了AA肉鸡的腹脂率、血液生化指标以及腹脂和肌肉的脂肪型脂肪酸结合蛋白(A-FABP)和脂肪酸合成酶(FAS)基因的表达情况。结果表明:W组、WE组28,49日龄肉鸡的腹脂率显著降低(P0.05);W组49日龄葡萄糖(GLU)水平显著降低(P0.05),WE组肉鸡GLU、总胆固醇(CHO)、三酰甘油(TG)水平变化不显著(P0.05);W组肉鸡腹脂FAS基因和A-FABP基因的表达显著降低(P0.05),49日龄时W组肉鸡胸肌FAS、A-FABP基因表达显著降低(P0.05)。说明小麦日粮添加木聚糖酶可调节肉鸡脂代谢相关基因表达,降低肉鸡腹脂率,提高经济效益。     

纤维素复合酶对肉鸡屠宰性能和肉质性状的影响

选用1日龄AA肉鸡128羽,随机分成4组,每组4个重复,对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中添加0.05%、0.1%和0.15%的纤维素复合酶,研究添加不同水平纤维素复合酶对肉鸡屠宰性能和肉质性状的影响。结果表明,添加纤维素复合酶可显著提高肉鸡宰前活重、屠体重、半净膛重、全净膛重和胸肌重、全净膛率、半净膛率和胸肌率(P0.05),降低腹脂重和腹脂率(P0.05);改善肉鸡肌肉品质,显著降低了胸肌和腿肌的失水率(P0.05);显著提高肝脏重和肝脏指数(P0.05)。     

降脂添加剂对肉鸡胆固醇代谢的影响

用4周龄艾维茵肉仔鸡随机分为4组，每组32只，4个（笼）重复，分别在基础日粮中加入0，0.03%,0.06%,0.10%含胆固醇合成抑制剂（Lovastatin）的添加剂饲喂三周。研究Lovastatin对肉鸡血浆、肌肉、肝脏中胆固醇和甘油三脂含量的影响。结果表明，试验组肉仔鸡的血浆总胆固醇（TC）和低密度脂蛋白胆固醇（LDL－Chol）的水平均显著低于对照组（P＜0.01），血浆总甘油三脂（TG）随添加量增加显著提高（P＜0.05），高密度脂蛋白胆固醇含量下降（P＞0.05）。试验组肉鸡中总胆固醇（TC）和总甘油三脂（TC）含量均显著低于对照组（P＜0.01），而肝脏中各指标差不显著（P＞0.05）。与对照组相比，试验组饲料利用率提高（P＞0.05），生长速度相似。屠宰率、腹脂率、胸肌率、腿肌率略高于对照组，差异不显著（P＞0.05）。胆固醇合成抑制剂能够减少肉鸡肌肉、肝脏胆固醇的沉积，改善肉鸡生产性能。     

日粮中添加(-)-羟基柠檬酸对肉鸡脂肪代谢的影响

为探讨(-)-羟基柠檬酸[(-)-HCA]对肉鸡脂肪代谢的影响,120羽21日龄罗氏308肉鸡随机分成4组,每组3个重复,每个重复10羽。分别于基础日粮中添加0、150、300和600 mg/kg的(-)-HCA,饲喂至50日龄,各组分别从每个重复中随机抽取4只肉鸡宰杀,采集血液、肝脏、腹脂、肌肉等样品。试验结果表明,与对照组相比,3个剂量组的(-)-HCA对腹脂率、日采食量、料重比影响虽无统计学上的差异,但3个剂量(-)-HCA的处理均有降低使腹脂率、日采食量,并提高饲料转化率的趋势。与对照组相比,600 mg/kg的(-)-HCA处理能显著降低肉鸡血清中甘油三酯(TG)和总胆固醇(TC)的含量(P0.05),但3个剂量组的(-)-HCA均可显著降低血清中游离脂肪酸(NEFA)的含量显著(P0.05)。与对照组相比,300和600 mg/kg的(-)-HCA处理可显著升高血清中高密度脂蛋白-胆固醇(HDL-C)的含量(P0.05),3个剂量的(-)-HCA处理均可显著降低血清中低密度脂蛋白-胆固醇(LDL-C)的含量(P0.05)。与对照组相比,300 mg/kg的(-)-HCA处理可显著提高肉鸡肝糖元的含量(P0.05),但3个剂量组的(-)-HCA对肌糖元的含量均无显著影响(P0.05)。3个剂量的(-)-HCA处理对肝脂酶活性均无统计学上的差异(P0.05),但不同剂量的(-)-HCA处理均有提高肝脂酶活性的趋势。提示(-)-HCA可通过抑制脂肪酸的合成、加快脂肪的分解,从而减少脂肪在肉鸡体内的沉积。     

谷氨酰胺对肉鸡生长性能、脂肪沉积和脂质代谢的影响

试验旨在研究饲粮中添加不同水平的谷氨酰胺(Gln)对肉鸡生长性能和脂质代谢的影响。采用单因子完全随机设计,选用1日龄AA肉仔公鸡240只,随机均分为4组。对照组饲喂基础饲粮,试验组日粮的配制是在基础饲粮中分别添加0.4%、0.8%和1.2%谷氨酰胺,试验期42 d。结果表明,与对照组相比,饲粮中添加0.8%谷氨酰胺可显著提高肉鸡1～42日龄平均日采食量、平均日增重和试验末体重(P0.05)。0.8%谷氨酰胺试验组肉鸡42日龄腹脂率显著低于对照组(P0.05),胸肌脂肪含量显著高于对照组(P0.05)。与对照组相比,添加0.8%谷氨酰胺显著降低了肉鸡42日龄血清中甘油三酯和胆固醇含量(P0.05),0.4%和0.8%谷氨酰胺显著提高血清胰岛素含量(P0.05),各试验组均显著降低了血清脂联素含量(P0.05)。肉鸡腹脂率与瘦素和胰岛素含量显著负相关(P0.05),与脂联素含量显著正相关(P0.05);胸肌脂肪含量与脂联素含量显著负相关(P0.05);腿肌脂肪含量与瘦素和胰岛素含量显著正相关(P0.05);瘦素含量与胰岛素显著正相关(P0.05)。由此可见,肉鸡饲粮中添加谷氨酰胺可以提高肉鸡的生长性能,并通过影响肉鸡体内胰岛素和脂联素的分泌调控脂质代谢和脂肪沉积,0.8%谷氨酰胺的添加量效果为最佳。     

黄芪多糖对非酒精性脂肪肝大鼠血脂的影响

为了研究黄芪多糖对非酒精性脂肪肝大鼠血脂的影响,试验将50只大鼠随机分为5组,分别为正常对照组、高脂对照组、试验1组、试验2组和试验3组。其中正常对照组大鼠饲喂基础日粮,高脂对照组大鼠饲喂高脂日粮,试验1组、试验2组和试验3组大鼠饲喂高脂日粮,并分别给予100 mg/(kg·d)、200 mg/(kg·d)和400 mg/(kg·d)黄芪多糖,灌胃。8周后空腹称重,摘除大鼠眼球,取血,测定血液总胆固醇(TC)、总三酰甘油(TG)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)含量;解剖大鼠,分离肝脏并称重,计算肝脏指数。结果表明:黄芪多糖给大鼠灌胃后,血液TC、TG和LDL-C的含量显著低于高脂对照组(P0.05),HDL-C的含量显著高于对照组(P0.05);试验组肝脏指数显著低于高脂对照组(P0.05)。说明黄芪多糖可以降低脂肪肝大鼠血液脂肪的水平,减缓脂肪在肝脏中的沉积。     

发酵棉粕对肉仔鸡生长性能、屠宰性能、营养物质表观消化率和脂肪沉积的影响

试验旨在研究棉粕经热带假丝酵母菌发酵后得到的发酵棉粕对白羽肉鸡生长性能、屠宰性能、营养物质表观消化率和脂肪沉积的影响。试验选取180羽1日龄科宝白羽肉鸡,随机分成3组,每组6个重复,每个重复10羽鸡。对照组饲喂不加菌发酵棉粕(CSM),两个试验组分别饲喂热带假丝酵母菌发酵棉粕(FCSM)、CSM+热带假丝酵母菌(CT-USCM,活菌量同FCSM)。21日龄试验结束。结果表明:①FCSM组肉鸡末重、平均日增重均显著高于对照组(P0.05),FCSM和CT-USCM组肉鸡的料重比显著低于对照组(P0.05);②CT-USCM组肝重率显著高于对照组(P0.05),FCSM和CT-USCM组的腹脂率和皮下脂肪厚度显著低于对照组(P0.05);③FCSM和CT-USCM组肉鸡干物质和粗蛋白质表观消化率均显著高于对照组(P0.05),粗脂肪和粗灰分表观消化率在各组间差异不显著(P0.05);④FCSM和CT-USCM组肉鸡血糖(Glu)、甘油三酯(TG)和低密度脂蛋白(LDL)浓度均显著低于对照组(P0.05);⑤FCSM和CT-USCM组肉鸡肝脏和腹脂中激素敏感酯酶(HSL)活性和生长激素(GH)水平均显著高于对照组(P0.05),两组之间差异不显著(P0.05);FCSM组肝脏和腹脂中乙酰辅酶A羧化酶(ACC)和苹果酸酶(ME)活性均显著低于对照组(P0.05),而肝脏中脂蛋白酯酶(LPL)活性均显著高于对照组(P0.05),腹脂中脂肪酸合成酶(ME)活性显著低于其他两组(P0.05)。综上所述,在日粮中添加FCSM和热带假丝酵母菌均能不同程度地促进肉鸡生长性能、屠宰性能,提高营养物质表观消化率,同时还能通过影响脂肪代谢相关酶活和激素参与肉鸡脂肪合成和分解,降低肉鸡腹脂率和皮下脂肪厚度。     

霉变饲料中添加酯化葡甘露聚糖对肉仔鸡生产性能和抗氧化指标的影响

选取108只1日龄的AA肉仔鸡,随机分为6组,每组3个重复,每个重复6只鸡。第1组饲喂常规饲料,第2组饲喂霉变饲料,第3～5组,在霉变饲料中分别添加0.05%、0.10%和0.20%的酯化葡甘露聚糖(EGM),第6组在霉变饲料中添加0.10%霉可吸,研究霉变饲料中添加EGM对肉仔鸡生产性能和抗氧化指标的影响。结果表明:添加吸附剂的试验组肉鸡日增重大于饲喂霉变饲料组的,添加0.20%EGM组的日增重效果与正常组最为接近;添加0.20%EGM组和霉可吸组肉鸡的料重比与正常组最为接近;霉变饲料中添加0.10%EGM、0.20%EGM和饲喂常规饲料时,肉鸡血清丙二醛(MDA)含量差异不显著(P0.05),并且显著低于其余各组(P0.05);霉变饲料中添加0.20%EGM和饲喂常规饲料时,能显著降低肉鸡血清羟自由基(·OH)含量(P0.05);霉变饲料中添加0.20%EGM组与其余组相比,显著提高了肉鸡血清中的总抗氧化能力(P0.05)。由此表明,EGM能有效地吸附霉变饲料中的霉菌毒素,提高肉鸡生产性能,降低霉菌毒素对肉鸡的过氧化损伤;在霉变饲料中添加0.2%EGM是适宜的。     

壳聚糖在贵妃鸡日粮中的应用效果研究

本试验研究壳聚糖在贵妃鸡日粮中的应用效果.选90日龄健康贵妃公鸡90只,随机分成3组,每组5个重复,每个重复6只.对照组饲喂基础日粮,试验组分别饲喂高营养水平日粮和高营养水平日粮中添加2 g/kg壳聚糖的日粮,试验期28 d.结果表明贵妃鸡后期日粮中提高营养水平不影响其采食量,但日增重和饲料利用率显著提高(P＜0.05),血液中甘油三酯和总胆固醇的含量显著增加、体脂沉积增加(P＜0.05);高营养水平日粮中添加壳聚糖不影响其生长性能,但降低血清甘油三酯和总胆固醇的含量、降低腹脂率和皮下脂肪,从而改善其屠体品质.可见,壳聚糖对饲养后期贵妃鸡的生产性能无显著影响(P＞0.05),但可显著降低其脂肪沉积(P＜0.05),改善其胴体品质.     

饲料中添加黄连素对花鲈生长及脂肪代谢的影响

本试验旨在研究黄连素对花鲈生长及脂肪代谢的影响,探讨其能否作为添加剂缓解脂肪沉积。试验配制4种试验饲料,分别为低脂饲料(LFD组)、低脂饲料+100 mg/kg黄连素(LFD+BBR组)、高脂饲料(HFD组)和高脂饲料+100 mg/kg黄连素(HFD+BBR组)。挑选360尾体质健壮、规格均一的花鲈[初始体重为(2.18±0.01) g],随机分到12个循环水养殖缸中,每缸30尾。用4种试验饲料分别投喂花鲈8周,每种饲料投喂3缸试验鱼。养殖试验结束后,测定末体重,并采集血清、肝脏等样品进行生化和基因表达的分析。结果表明:高脂饲料和低脂饲料相比显著提高了花鲈的增重率、腹脂率、血清总胆固醇和甘油三酯的含量(P0.05);而饲料添加黄连素之后显著降低腹脂率(P0.05),且血清甘油三酯的含量也有降低的趋势;但饲料添加黄连素显著降低了鱼体增重率和蛋白质效率(P0.05),也显著提高了饲料系数(P 0.05)。对肝细胞的基因表达分析发现,高脂饲料显著上调了肝细胞调亡的相关基因表达(P0.05),显著下调了肝细胞脂肪分解相关基因的表达(P0.05);饲料添加黄连素后可恢复高脂饲料对这些基因的影响;此外,饲料中添加黄连素可显著上调脂肪细胞的凋亡和自噬相关基因的表达(P0.05)。综上所述,高脂饲料会导致花鲈的脂肪过度沉积并损伤肝细胞,添加黄连素通过促进脂肪细胞的凋亡与自噬而缓解脂肪沉积,且黄连素还可以上调肝脏脂肪分解基因的表达,从而促进脂肪分解;但黄连素会降低花鲈的生长速度和饲料转化率。     

高脂饲料中添加发酵桑叶对杂交鳢生长性能、体组成及血清生化指标的影响

本试验旨在研究高脂饲料中添加发酵桑叶对杂交鳢生长性能、体组成及血清生化指标的影响。选用体质健壮、平均体重为10g的杂交鳢360尾,随机分成3个组,每个组设4个重复,每个重复30尾。各组投喂在高脂饲料中分别添加0(对照组)、7.5%和15.0%发酵桑叶的试验饲料。试验期8周。结果表明:1)与对照组相比,15.0%发酵桑叶组杂交鳢的特定生长率(SGR)和蛋白质效率(PER)显著降低(P0.05),饲料系数(FCR)显著增加(P0.05);7.5%发酵桑叶组杂交鳢的SGR、PER和FCR无显著差异(P0.05)。各组杂交鳢的摄食率(FR)无显著差异(P0.05)。2)与对照组相比,7.5%和15.0%发酵桑叶组杂交鳢的全鱼粗脂肪含量以及肝体比、脏体比和肠脂比显著降低(P0.05),15.0%发酵桑叶组杂交鳢的肝脏脂肪含量显著降低(P0.05)。各组杂交鳢的全鱼粗灰分、粗蛋白质以及肌肉脂肪含量均无显著差异(P0.05)。3)与对照组相比,15.0%发酵桑叶组杂交鳢的血清谷草转氨酶和谷丙转氨酶活性以及总胆固醇、甘油三酯含量显著降低(P0.05);7.5%和15.0%发酵桑叶组杂交鳢的血液葡萄糖含量显著降低(P0.05)。各组杂交鳢的血清总蛋白含量均无显著差异(P0.05)。由此可见,高脂饲料中添加7.5%发酵桑叶不会影响杂交鳢的生长性能,而添加15.0%发酵桑叶会抑制杂交鳢的生长,但有利于肝脏健康,改善机体的糖脂代谢。