分散饲养与集约化笼养对鸡蛋品质及主要营养成分的影响

本试验旨在研究分散饲养与集约化笼养对鸡蛋品质及主要营养成分的影响。选取200只24周龄海兰褐蛋鸡,随机分为2组,每组100只,分别进行常规笼养和室外分散饲养。试验期为100 d,饲养至36周龄进行蛋品质和主要营养成分测定。结果表明:252日龄分散饲养组鸡蛋的蛋形指数、哈夫单位、蛋壳颜色和蛋黄颜色显著高于集约化笼养组的鸡蛋(P<0.05)。蛋比重、蛋壳强度、蛋壳厚度方面,分散饲养的鸡蛋与集约化笼养的鸡蛋差异不显著(P>0.05)。分散饲养的鲜蛋的蛋清中水分和蛋白质极显著高于集约化笼养的鲜蛋的蛋清(P<0.01);分散饲养的鲜蛋的蛋清中灰分显著高于集约化笼养的鲜蛋的蛋清(P<0.05)。集约化笼养的鲜蛋的蛋黄中水分、蛋白质、脂肪和灰分极显著高于分散饲养的鲜蛋的蛋黄(P<0.01),两组鲜蛋中钙、磷差异不显著(P>0.05)。     

蛋鸡稳产高产的方法

一、饲养方式及鸡舍环境。产鸡蛋的饲养方式有平养和笼养两大类。平养包括垫料平养、网上平养、地网混合平养三种。笼养有阶梯式与重叠式之分。目前,世界各国商品蛋鸡饲养方式均以笼养为主。饲养方式各有利弊,应根据当地的环境、饲养的鸡种及投资情况而定。无论何种饲养方式,安排合适的饲养密度,配备喂料和饮水设备及产蛋箱是饲养好产蛋鸡的必要条     

饲养方式对蛋内容物污染无影响

在欧盟，随着蛋鸡新型饲养方式的引进，人们开始关注食品蛋的细菌污染情况，主要涉及蛋壳污染和内容物污染两方面。通常散养鸡蛋表面的好氧细菌污染比新型笼养或传统笼养鸡蛋的污染更为严重，新型笼箱与传统鸡笼差异却很小或无系统差异。试验条件下笼养和散养模式之间蛋品污染的判别在实践生产中不复存在。不同饲养模式下特定菌群对蛋壳的污染程度也不同。     

蛋鸡生产中的福利问题

一 蛋鸡饲养方式与蛋鸡福利 1 传统笼养 传统蛋鸡笼始于20世纪30年代，60年代成为鸡蛋生产的主要形式，逐步机械化，并从最早的一鸡一笼到后来的多鸡一笼。至1990年，世界上75％的蛋鸡都是笼养的，目前全世界约90％的鸡蛋来源于笼养蛋鸡。     

不同饲养方式和周龄对矮小型鸡蛋品质的影响

试验比较了矮小型鸡30周龄笼养、30周龄放养和60周龄笼养3种饲养方式下的蛋重、哈氏单位、蛋形指数、蛋壳厚度和蛋壳强度等蛋品质指标。试验结果表明:3组鸡蛋的蛋形指数无显著差异;笼养组随着产蛋周龄增加,蛋重显著增加,其他指标下降;放养组的蛋重、蛋壳厚度和蛋壳强度显著低于同周龄笼养组,哈氏单位则显著提高。     

不同周龄和饲养方式对岭南黄鸡鸡蛋品质的影响研究

试验比较了20周龄笼养、30周龄笼养和30周龄放养三种饲养方式下的岭南黄鸡鸡蛋品质指标:蛋重、哈夫单位、全蛋胆固醇、蛋黄指数、蛋形指数、蛋壳相对重和蛋壳厚度。试验结果表明,三组蛋形指数无显著差异;笼养条件下岭南黄鸡随着产蛋周龄的增加,蛋重增加、其他指数下降;30周龄放养鸡鸡蛋的蛋重接近20周龄笼养鸡蛋,蛋壳显著增厚,全蛋胆固醇含量高于其他两组。     

浅谈笼养肉鸡的饲养管理措施

随着肉鸡饲养技术的不断改进和提高,肉鸡笼养模式正在被广大养殖户广泛接受,为了提高广大养殖户笼养肉鸡饲养管理水平,现对笼养肉鸡饲养管理的控制措施提出以下看法: 1 鸡舍内温度的控制如果冬季饲养,要提前做好保暖措施,进雏前鸡舍内升温至26 ℃。     

蛋鸡笼养与平养的比较

我国商品蛋鸡目前有两种饲养方式,即笼养与平养。两种饲养方式各有优缺点。平养的优点是设备投资小,淘汰鸡卖相好看,鸡粪价格高;缺点是料蛋比高,鸡蛋容易脏,管理难度大,单位面积饲养密     

降低笼养蛋鸡破蛋率的十条技术措施

降低笼养蛋鸡破蛋率的十条技术措施山东胶州市畜牧局刘忠琛张翠华王书明乡镇兽医站张启明薛宗武刘艳花笼养蛋鸡鸡蛋破碎率过高,将直接影响到养鸡户的经济效益,在养鸡生产的各个环节,有诸多因素可导致鸡蛋破损,为此,笔者介绍降低笼养蛋鸡破蛋率的十项技术措施,供养鸡...     

不同饲养方式对蛋鸡生产性能、鸡蛋品质及经济效益的影响

文章旨在评估不同饲养方式对蛋鸡生产性能、蛋品质和血清生化指标的影响。试验选择产蛋性能接近的22周龄海兰褐壳蛋鸡540只,随机分为3组,每组5个重复,每个重复36只。笼养组蛋鸡采用三层阶梯饲养（0.6 m2/只）,网上平养组蛋鸡在金属网丝上饲养（1.5 m2/只）,垫料平养组在平铺20 cm稻壳的水泥地板上平养（1.8 m2/只）。试验共开展28周,包括2周的适应期。结果：网上平养和垫料平养组24～36 w和24～29 w蛋鸡平均日采食量较笼养组蛋鸡分别显著提高5.71%、6.22%和4.81%、4.48%（P＜0.05）。此外,垫料平养组24～36 w和24～49 w蛋鸡的料重比较笼养组分别显著提高7.31%和4.09%（P＜0.05）。在36 w时,垫料平养组鸡蛋的蛋壳强度最高,脏蛋率最低（P＜0.05）。在49 w时,笼养组鸡蛋的蛋壳厚度最低（P＜0.05）,脏蛋率最高（P＜0.05）。笼养组蛋鸡血清葡萄糖、甘油三酯、总蛋白和胆固醇浓度均最高（P＜0.05）,但高密度脂蛋白浓度最低（P＜0.05）。结论：网上平养和垫料平养可以提高蛋鸡采食量,但笼养蛋鸡的饲料效率表现最佳。此外,垫料平养提高了鸡蛋的蛋壳强度和蛋壳厚度,降低了破蛋率。     

妊娠母猪笼养与圈养的饲养效果

妊娠母猪笼养与圈养的饲养效果吴健雄，孙学平，杨学海，田青春（４３１８２１湖北省国营五三农场畜禽公司）为了节省占地面积，提高房屋设备利用率和劳动生产率，目前对妊娠母猪的饲养通常有两种方法。一是单头限位笼养，二是多头一圈非限位饲养。对这两种方法，各养猪生...     

笼养育雏的饲养管理特点

笼养育雏方式已较为普及，生产实际中以其使于高密度饲养、可提高鸡舍空间利用率而被养鸡业者广泛采用。与垫料、条板、网上饲养相比较，笼养育雏饲养管理技术水平要求更高些。因为鸡体被限制在相对较小的区域内，鸡体本身就更没有选择环境条件的余地，而是完拿依靠人工为其提供生存、生长发育的条件。所以采用育雏笼饲养雏鸡更要掌握养鸡理论知识和饲养技术，并结合具体条件加以运用，才能保证雏鸡正常生长发育。本文结合多年的笼养育雏实践经验，现将笼养育雏蛋鸡的日常管理要点综述如下，以供同行参考。     

不同饲养模式下产蛋前期海兰褐蛋鸡生产性能、蛋品质和免疫功能比较研究

旨在研究不同饲养模式对海兰褐蛋鸡生产性能、蛋品质及血清生化指标的影响。试验选取70日龄海兰褐蛋鸡300只，随机分成2个组，笼养组蛋鸡采用笼养，平养组蛋鸡为地面平养，每组5个重复，每个重复30只鸡，两组蛋鸡试验期间饲喂相同饲粮。试验期间测定150日龄和180日龄的蛋品质和血清指标。结果显示：笼养组蛋鸡的产蛋率显著高于平养组蛋鸡(P<0.05);笼养组蛋鸡的料蛋比显著低于平养组蛋鸡(P<0.05);笼养蛋鸡蛋黄颜色显著小于平养组(P<0.05);150日龄笼养蛋鸡蛋白高度显著小于平养组(P<0.05);180日龄笼养蛋鸡鸡蛋哈夫单位显著小于平养组(P<0.05);150日龄笼养蛋鸡血清IgA、IgG和IgM含量显著小于平养组(P<0.05),笼养蛋鸡血清新城疫抗体滴度显著小于平养组(P<0.05)。结果提示：笼养模式下蛋鸡的产蛋性能最佳，但平养模式有助于增强蛋鸡免疫机能并提高蛋品质。     

罗曼商品代蛋鸡生产技术(十二)

产蛋期的饲养管理产蛋期是指家禽的一个生产周期（２１～７６周龄）。蛋鸡在２０～２１周龄为开产期，２４周龄产蛋可达５０％，２７周龄进入产蛋高峰期，达８５％以上，加强鸡群前期的管理，是维持产蛋高峰期的前提。进入产蛋期后，要加强饲养管理。一、饲养方式有平养和笼养二种方式，大规模的集约化饲养一般都采用笼养，分阶梯式、重叠式和平笼式笼养。每只鸡应占有笼底面积４７５～５００平方厘米，８～１０厘米的饲料槽位，每笼应配有一个乳头饮水器或饮水槽。以上两种饲养方式以笼养为好。平养可分为垫料地面、网上和地网平养，每５只…     

放养和笼养太行鸡蛋品质的比较分析

放养和笼养太行鸡蛋各30枚,分别测定蛋品质指标,包括:鲜蛋重,蛋白、蛋黄、蛋壳占全鲜蛋重百分比,蛋白、蛋黄中的蛋白质,蛋黄中粗蛋白和磷脂,蛋黄色泽及总胆固醇含量,蛋壳中的钙、磷以及蛋壳厚度。结果表明:放养鸡蛋黄相对重、蛋壳相对重、蛋黄色泽、蛋黄中的粗脂肪和磷脂含量均显著高于笼养鸡(P<0.05);放养鸡蛋黄胆固醇含量显著低于笼养鸡(P<0.05);笼养鸡蛋壳中磷含量显著高于放养鸡(P<0.05),蛋白占鲜蛋重的百分比显著高于放养太行鸡(P<0.05)。试验表明不同饲养方式可以影响太行鸡蛋品质,放养方式的蛋品质好于笼养方式。     

不同饲养方式和饲养密度对肉鸡生长性能及肉品质的影响

本试验旨在研究不同饲养方式和饲养密度对肉鸡生长性能及肉品质的影响。试验采用3×2双因子试验设计,选用7日龄的Ross 308白羽肉鸡504只,3种饲养方式分别为地面厚垫料平养、笼养和网上平养,2个饲养密度分别为12(正常密度)和16只/m2(高密度),共6个组,每个组6个重复。试验期35 d。试验结果显示：1)饲养方式极显著影响7~28日龄和29~42日龄的平均日采食量、平均日增重及料重比( P<0.001)。7~28日龄,肉鸡平均日采食量为垫料平养>笼养>网上平养,平均日增重为垫料平养>网上平养>笼养,料重比为网上平养<垫料平养<笼养。29~42日龄,肉鸡平均日采食量垫料平养显著高于笼养和网上平养(P<0.05),平均日增重笼养显著高于垫料平养和网上平养( P<0.05),料重比笼养<网上平养<垫料平养。在7~28日龄,高饲养密度有降低平均日采食量的趋势(0.050.05)。在29~42日龄,高饲养密度则有提高平均日采食量的趋势(0.050.05),且垫料平养的高饲养密度肉鸡的腿肌pH1最低。综上所述,饲养方式和饲养密度都会影响肉鸡生长性能,但两者不存在交互作用;但在垫料平养和网上平养方式中提高饲养密度会对腿肌肉品质有显著影响。     

不同饲养方式对鸡蛋品质及其常规化学成分的影响

本试验选取22、32、42、52周龄笼养和散养的济宁百日鸡所产鸡蛋各100枚进行蛋品质和常规化学成分的测定,以了解饲养方式对鸡蛋品质及其常规化学成分的影响。结果表明:22周龄笼养组鸡蛋的蛋重、蛋壳强度、蛋壳厚度显著高于散养组(P0.05),而哈氏单位显著低于散养组(P0.05);32周龄笼养组鸡蛋的蛋重显著高于散养组(P0.05);42周龄散养组鸡蛋的蛋壳强度和蛋黄指数显著高于笼养组(P0.05);52周龄散养组鸡蛋的蛋黄指数显著高于笼养组(P0.05)。32、42、52周龄笼养组和散养组鸡蛋的水分、灰分、粗脂肪、粗蛋白均没有显著差别(P0.05)。本研究表明,饲养方式对济宁百日鸡蛋品质有一定影响,对鸡蛋的常规化学成分没有显著影响。     

欧盟蛋鸡笼养方式改革：大限已至，14个欧盟国家未实施

欧盟规定,从2012年1月1日起,欧盟内部禁止蛋鸡传统笼养,改用别的饲养方式。到时,欧盟国家任何一个地方生产鸡蛋,必须要选择下列几种饲养方式的一种：大笼饲养、自由散养、舍内平养、有机饲养。然而,如今大限已至,欧盟成员国执行情况如何呢？据Watt农牧业网站2012年1月12日发布的数据介绍,情况并不如人意,截至目前,仍有14个成员国没有通过欧盟最后规定日期,仍然实行传统笼养方式。     

改善蛋鸡福利的措施

1 我国蛋鸡福利的现状 1．1 蛋鸡笼养问题 自20世纪50年代以来,笼养的饲养方式被广泛推行,直至现在,笼养一直是蛋鸡生产的主要饲养模式,笼养有提高效率、降低饲养成本的优点,在收蛋、粪便处理、减少饲料浪费、维持适当的环境温度、检查每只鸡的状况等方面都有着散养鸡无可比拟的优势。     

不同笼养模式下蜜鸡生产效益分析

蛋鸡高密度层叠式笼养模式具有提高房屋、土地利用率、降低饲养成本、有效提高劳动生产率等优点，结合全封闭环境控制模式开发，形成一套蛋鸡集约化、高效益型饲养管理模式，代表着规模化、现代化蛋鸡生产发展趋势。