果实套袋技术

果实套袋是指将幼果套于特制的果实袋内，在生长期内进行保护的技术措施。其作用一是防治果实病虫害。生产实践证明，套袋可使苹果轮纹病、炭疽病，葡萄白腐病、霜霉病等导致的烂果率降低在2％以内。二是促进果实着色。对红色品种果实通过套袋可使得果实颜色鲜艳，如红富士着色率可达100％，巨峰葡萄果面鲜红色。三是避免果面荡斑。     

几个苹果主栽品种生长季钙含量动态的比较分析

 对8个品种苹果（Malus domestica Borkh.）钙含量的动态变化进行了研究。结果表明，苹果叶片、新梢钙浓度随着发育而增加，不同品种生长初期差异较小，后期差异显著，特别是新梢后期差异极显著，以新红星最高，达19638.6 mg·kg-1，红富士最低，仅8751.3 mg·kg-1。果实中钙浓度以幼果期最高，随果实生长钙浓度降低，以果实迅速膨大期下降幅度最大。品种间差异极为显著，幼果期以新红星最高，达506.562 mg·kg-1，其次是粉红女士，而红富士的钙浓度只有新红星的66.27%。不同品种果实成熟时的钙浓度由高到低依次为：新红星>珊夏>粉红女士>千秋>嘎拉>红富士>红将军>新世界。通过分析果实钙吸收累积量发现，8个品种在整个生长季都持续摄入钙，以幼果期钙的吸收量较大，占总钙的35%～46%；6月25日测定的果实钙累积量较少；嘎拉、珊夏和新红星3个中早熟品种在7月27日（即较集中的果实迅速膨大期）吸收量约占果实钙吸收总量的30%，而晚熟品种果实膨大期较长，7月27日和8月29日2个测定时期均有钙摄入，红富士分别为22.6%、19.9%，粉红女士分别为26.7%、24.6%，合计累积量都超过了幼果期；各品种进入生理成熟后钙摄入量较其它时期均极显著下降。果梗中钙浓度亦随果实生长发育而增加，品种间变化规律与果实一致。     

河南 水果套袋果农增收

苹果生产套不套袋。市场差距有多大？河南省灵宝市寺河乡窝头村的果农说：“套袋苹果比没套袋的每公斤高六角钱，卖得快，很抢手。”作为农业部苹果套袋关键技术示范补贴项目区．窝头村果农去年尝到了苹果套袋的甜头：全村种植苹果1300亩，套袋1600万只，仅套袋一项户均就增收4．85万元。据介绍，近年来河南省大力推广水果套袋生产技术。苹果套袋率达40％左右，每年可为果农增收4．5亿元左右。     

苹果套袋及果实管理技术初探

本文从苹果果实管理进行探讨,加强幼果管理,推广套袋技术,取得了一定的成效,以供参考。     

套袋对寒富苹果果实钙组分含量及果实品质的影响

以寒富／山定子和寒富／GM256／山定子两个嫁接组合寒富苹果植株为试材,对其果实进行套袋处理,以不套袋果为对照,研究套袋对两个嫁接组合寒富苹果果实钙组分含量和果实品质的影响。结果表明：寒富／山定子植株套袋果实水溶性钙、草酸钙和总钙含量高于寒富／GM256／山定子套袋果,而果胶钙含量低于寒富／GM256／山定子套袋果。套袋提高了两个嫁接组合苹果果实的水溶性钙含量,使果实的果胶钙、草酸钙和总钙含量降低。     

套袋红富士苹果果面斑点的发生及其与果实钙含量的关系

为明确苹果果面斑点病的发生与果实钙含量之间的关系，采用田间调查与仪器分析方法相结合，对套袋果实果面斑点病发生情况，包括发病果实在树估上的部位、病斑在果实上的部位、发生时间以及与果实钙含量的关系进行了研究，结果发现：3种类型斑点即黑点、红点、黑斑分别在6月下旬、7月中旬和8月上旬开始出现，其中黑点的发生率最高，为8.6%；斑点主要发生在树冠下层和果实的胴部；墨斑果实钙含量低于正常套袋果实钙含量10.4％，差异显著。     

不同时间使用盈动育果袋对富士苹果品质的影响试验

通过富士苹果不同时间进行盈动育果袋套袋处理,研究了套袋对苹果果实品质和贮藏性能的影响。在海拔1 600 m左右的山区,以花后40~50 d为最佳套袋时间,在这期间套袋的果实日灼指数轻,果实黑点病发生率低,色泽最好,果皮粗糙指数和果锈指数最低。     

苹果套袋五妙招

一、适时套袋 6月下旬-7月上旬，每天早晨露水干后至傍晚可套袋。二、套袋方法 苹果套袋时必须将纸袋和通气孔撑开，膨起呈灯笼形，然后把纸袋套在果实上。幼果应处在袋中间，不能接触纸袋内壁（特别是套纸袋的向阳面），袋口朝下，扎紧封平，袋口封扎要严。对一棵树来讲，要先套树上部，再套树下部；先套内膛，再套外围。     

光照对套袋苹果花青素含量的影响

研究了几种不同质量类型袋对富士苹果花青素含量的影响，并对套袋未成熟富士苹果果皮圆片进行了人工光照研究，结果表明，套袋能明显著地促进富士苹果着色，其作用主要是影响果实中苯丙氨酸解氨酶（ＰＡＬ）的活性，套袋还能缩短花青素合成的光诱导期，不同的人工光照方式可得到了红光促进花青素合成的显著效能，远红光抵消红光对花青素的合成。     

苹果套袋优质增效

苹果套袋在日本已有百年历史，而我国近几年来才较大面积推广。苹果套袋可提高果品质量，是生产高档绿色无公害果品的一项重要技术措施。1996年．凌海市白台子乡果树站在8个村进行了苹果套袋试验。8年的实践表明，套袋苹果果皮细嫩，果面光、着色好，无污染残留，病虫果由原来30％下降到5％左右。     

梨、苹果果实套袋栽培技术研究

1990年在韩桥村搞鸭梨果实套袋试点，当年取得成功。次年套袋技术在盐山镇、圣佛、孟店、韩集、刘集等乡镇推广，面积28000亩。1992年在南徐村搞苹果果实套袋试点，从第二年开始，套袋技术在盐山镇、韩集镇、圣佛、孟店、小庄、吉科、刘集等乡镇推广，面积30700亩。梨、苹果果实套袋栽培技术的推广比以前烂果率减少76％，商品率增加35％，经济效益增加1200万元。     

黄河故道地区苹果套袋对果实微环境及钙含量的影响

为了使苹果套袋技术在黄河故道地区得到更好的应用,使用小林双层纸袋、塑膜袋、内白蜡双层纸袋3种果袋,分别在花后30、40、50、60 d对富士苹果进行套袋处理,以不套袋果为对照,研究该地区苹果套袋对果实微环境及钙含量的影响。结果表明,不同套袋处理果实附近温度没有显著差异;不同套袋处理果实附近相对湿度从5月底整体呈上升趋势直到9月底之后开始下降,塑膜袋内相对湿度显著高于其他处理,对照果面附近湿度低于其他处理;各处理果实发育期钙含量均呈下降趋势,但差异不显著;对照果实可溶性固形物含量高于其他处理。总之,套袋对果面温度无明显影响,不同果袋内湿度差异明显,套袋降低了果实可溶性固形物含量,双层纸袋最佳套袋时间是花后40~50 d。     

套袋和不套袋对红富士苹果品质和安全的影响

不套袋苹果可溶性固形物含量比套袋苹果提高1％以上,含糖量也有提高,含酸量提高明显,风味、口感等内在品质要优于套袋苹果,早期落叶病和果实黑点病发病率明显低于套袋苹果,果实轮纹病发病率略高于套袋苹果,由于果园管理水平较高未发现食心虫危害,果实的农药残留量没有明显差别,杀虫剂均未检出。     

苹果套袋对果实外观品质和病虫果率的影响

苹果套袋是生产无污染、安全、优质绿色水果的必要技术之一。1998年我们在海城市接文镇进行了苹果套袋对比试验,取得了令人满意的效果;1999年又进行了大面积生产开发试验,也收到了较好的经济效益。现将两年的试验结果报告如下:1　试验材料与方法试验采用专用的双层纸袋。试验的苹果品种有富士、金冠、乔纳金。6月中下旬,严格疏果后,待苹果长至直径4ｃｍ左右,先细致地喷一遍70%甲基托布津800倍液 保丽安1200倍液 氨钙宝800倍液。然后,选无病虫危害的果实套袋。套袋时要小心将果放进袋内,以免碰损果柄,影响苹果进一步生长发育。同时选取与套袋…     

不同纸袋处理对红富士苹果果实钙组分含量的影响

以红富士苹果(Malus domestica Borkh.cv. Red Fuji)为试材,进行了3种纸袋的套袋处理,以不套袋果实为对照,测定果实中的水溶性钙、果胶钙和草酸钙的含量,研究不同纸袋对果实不同组分钙素含量的影响。结果表明:不同纸袋处理对钙组分含量的影响程度不同。套袋处理明显降低了果实的水溶性钙含量,"彤乐"袋较对照、"小林"袋和"前卫"袋提高了果实的果胶钙含量,而"小林"袋草酸钙含量较"彤乐"袋、"前卫"袋以及对照果实有所降低。不同纸袋果实水溶性钙与可溶性固形物、可滴定酸及Vc含量显著相关。     

套袋苹果果皮发育相关酶活性变化研究

为探讨套袋苹果果面光洁度提高的机理,研究了套袋苹果果皮发育相关酶活性变化。结果表明,套袋后,果实表面多酚氧化酶（PPO）、过氧化物酶（POD）活性均呈先升后降趋势;不同的是,相比对照果实,套袋果实PPO活性在果实发育前期高于对照,而在发育中期对照果实PPO活性迅速上升超过套袋果实;果实发育后期,套袋果实与对照果实PPO活性变化基本一致。套袋果实POD活性在果实发育前期略低于对照,但在发育中期套袋果实POD活性迅速提高,直到采收前其活性一直高于对照。     

根接果树

套袋苹果易发生的问题及克服途径 苹果套袋后易发生的突出问题有:给弱树套袋;使用了劣质袋;幼果期发生日灼果;缺钙症、黑点病加重;果在袋内腐烂;害虫进袋为害;果皮粗糙裂口;果在袋内皱缩不长;上色差或暗红色;脱袋后易萎蔫,不耐贮藏等.     

套袋方法对新红星苹果果实品质的影响

套袋方法对新红星苹果果实品质的影响张艳芬王少敏赵红军刘嘉芬刘寄明（山东省果树研究所泰安２７１０００）果实套袋是促进果实着色、提高果面光洁度、防止农药污染、降低农药残留、改善果实品质的重要措施之一,已广泛应用于国内外苹果生产。但目前关于新红星苹果果实套...     

套袋对早富1号苹果果实香气成分的影响

为了解套袋对早富1号苹果果实香气成分的影响。利用顶空固相微萃取和气相色谱-质谱联用技术分别测定了套袋和未套袋果实香气成分,并进行了探讨。结果表明:早富1号苹果果实套袋与未套袋香气成分均以酯类物质为主,属于"酯香型"。酯类化合物相对含量为未套袋果实套袋果实;醇类化合物相对含量为套袋果实未套袋果实。早富1号果实主要香气成分均以乙酸乙酯、乙酸丁酯、2-甲基乙酸丁酯等物质为主。早富1号苹果果实套袋与未套袋香气成分基本一致,相对含量呈现差异。     

苹果谢花后至套袋前的病虫害防治

苹果谢花后至套袋前是果树病虫害的初发期,是病虫害防治的关键时期,这阶段如不重视病虫害的防治,套袋后无论怎样加大喷药力度,也达不到有效的防治效果,因此苹果谢花后至套袋前重点要抓好以下几个方面:1病害的防治1.1轮纹病。轮纹病是为害苹果的主要病害,苹果谢花后开始侵染苹果幼果,在苹果谢花后7~10天喷第1次杀菌药,可选用50%代森锰锌可湿性粉剂500倍液 800倍大生M-45液或用甲基托布津、多菌灵等;果实套袋前1周喷布迪尔茨杀菌剂,药剂可选用甲基托布津700倍液 2.5%的功夫乳油3000~3500倍液,同时兼治其它病害的发生。1.2斑点落叶病。斑点落…