娄底市:“三位一体”谋划畜禽水产品质量安全工作

<正>为进一步加大我市畜禽水产品质量安全监管力度,保障我市畜牧业生产健康持续发展和人民群众身体健康,市畜牧水产局围绕"投入无违禁、管理无盲区、产品无公害"的总体思路,强化"生产、监管、惩治"三位一体的综合措施,全面谋划畜禽水产品质量安全。一是着力转变生产方式。标准化适度规模养殖是实现从产品到餐桌的全程质量控制,保障食品安全的基础。要严格按照"三分离"(即:生产区、生活管理区、粪污处理区完全分离)"四原则"(即:科学规划、合理布局、适度规模、种养结     

浅谈水产品的安全食用

随着人们生活水平的不断提高,水产品已经成为百姓日常餐桌上必不可少的美味佳肴,但近一段时期国内水产品市场却频频出现水产品质量问题,该问题现在已经成为一个普遍广泛关注的热点。目前,除了政府、相关部门、专业机构、水产品质量安全监督机关大力宣传和严厉打击外,老百姓在日常     

2009年水产品专项整治行动实施方案

近年来．各级渔业部门采取切实措施．不断推进健康养殖，加强质量监测，强化监督执法，特别是经过2007年水产品药残专项整治和2008年助奥特殊监管两大行动．水产品质量安全管理能力和水平明显提高．水产品质量安全状况有所改善。但是．由于我国水产品质量安全管理工作起步较晚、基础薄弱，一些影响质量安全的因素、矛盾和隐患仍然存在．有些问题还十分严重。为促进渔业健康发展．保障水产品消费安全．特制定2009年水产品专项整治行动实施方案。     

吉林开展节前水产品质量安全监测

<正>我省水产品春节前质量安全例行监测启动。农业部与我省执法人员组成的检查组,在四平、辽源市进行了抽检后,分别在长春市光复路水产批发市场、北京华联超市永春路店、亚泰综合市场对水产品进行了     

农业部渔业局局长杨坚谈今年渔业工作指导思想和重点--努力推广渔业现代化建设

1 去年我国渔业发展的特点 2002年我国渔业生产在结构调整中稳步增长,水产养殖业继续成为各地农业产业结构调整的重点,远洋渔业取得了新的进展,公海大洋性渔业发展较快,近海捕捞产量继续负增长;水产品市场平稳,总体价格继续走低,波动幅度明显减弱;水产品进出口贸易在比较困难的形势下仍保持稳步增长,1～11月份我     

重庆市水产品质量安全现状及对策

我国是世界上最大的渔业生产国,其养殖产量占全世界养殖产量的2/3。我国也是水产品出口大国,2006年水产品出口量为301.5万吨,出口额93.6亿美元,占农产品出口总额的     

农业部积极应对金融危机全力促进水产品出口走出困境

<正>改革开放以来,我国水产品对外贸易发展迅速,2008年出口额达106亿美元,首次突破百亿美元大关,已连续7年位居世界水产品出口首位,连续9年位居我国大宗农产品出口首位。但是,受全球金融危机影响,国际水产品市场发生重大变化,国际贸易保护主义抬头,我国水产品出口贸易遭遇严重困难,2009年前两个月出口额同比减少11.9%,降幅之大为历史罕见。面对前所未有的困难局面,农业部和各级渔业主管部门积极应对,全力促进水产品出口走出困境。     

浅谈水产养殖动物疾病防治中的安全用药问题

<正>最近,大菱鲆(Scophthamus maximus,俗称“多宝鱼”)的药物残留问题,又一次使我国的水产品安全问题受到了社会舆论的广泛关注。与近几年来先后在水产品中出现的氯霉素残留、环丙沙星残留和孔雀石绿残留问题一样,水产品中的药物残留问题已经超越了水产养殖行业内关注的范畴,成为了涉及食品卫生与公共安全的热点问题。     

水产品质量安全管理问题及策略

近年来,水产品产业发展快速,水产品不仅提高了人们的生活水平,而且促进了社会经济的发展。本文就如何改善水产品行业的发展现状,提高水产品质量进行了分析,并提出了一些建议。     

各地

<正>湖南年内新增11个省级质安监管示范县近日,湖南省畜牧水产局下文,全省将在去年创建19个省级畜禽水产品质量安全监管示范县的基础上,2014年再新增11个示范县,真正发挥示范县真典型真示范、广辐射强带动作用,实现全省畜禽水产品质量"产出来、管出来"。2013年,湖南以创新监管模式、完善监管制度、提升整体监管能力水平为目标,组织在全省开展畜禽水产品质量安全监管示范县创建活动,制定下发创建工作方案,并拟定浏阳市等24个基础工作较扎实的县市区作为省级示范县创建单位。     

规范使用兽药是畜产品安全的根本保障

<正> 1986年英国首次发现的"疯牛病"引起世界的恐慌,也敲响了食品质量安全的警钟。近年来,我国广州多次发生"瘦肉精"中毒事件。加入WTO后,我国的畜禽产品大量出口,但由于卫生、安全指标达不到进口国的要求,每年被退货、销毁、索赔的达几十个亿。特别是2002年1月31日,欧盟从我国出口的水产品、禽肉等中检出氯霉素,禁止我国近8亿美元的动物源性食品对欧盟出口,荷兰也开始销毁从我国进口的兔肉、禽肉和水产品,使我国的畜牧业、水产业遭受巨大损失。畜产品的质量安全问题已成为制约畜牧业国际竞争力提高的一个重要因素。一、导致畜产品兽药残留的原因     

蛋白质组学方法在水产品质量安全研究中的应用

基于双向电泳和质谱技术的蛋白质组学方法从蛋白质整体活动的角度来研究生命活动的规律,在水产品质量安全研究中具有重要意义。文章在介绍蛋白质组学方法的支撑技术双向电泳和质谱基础上,综合分析了蛋白质组学方法在水产品特别是鱼的品质安全中的应用现状,并进一步探讨了其应用研究前景,旨在为水产品的养殖和加工提供一定借鉴。     

如何建立、健全农畜水产品的质量安全检测体系

农畜水产品质量安全检测体系是农畜水产品质量安全体系的核心 ,是农业标准化体系建设的抓手 ,是农业产业结构调整的枢纽。我市农畜水产品质量安全检测体系应以市农畜水产品质量监督检验测试中心为龙头 ,辖市区农畜水产品质量监督检验测试中心为骨干 ,各农贸市场、加工企业、生产基地等检测站点为网络。重点做好“五个结合” ,全面启动农畜水产品质量安全监督检验工作。1　结合农用投入品管理 ,建立农用投入品质量安全检测体系农用投入品 (农药、化肥、兽药、饲料 )质量安全直接影响农畜水产品质量安全 ,实施农用投入品质量安全检测是农畜水…     

我国水产品药物残留问题的原因与对策

我国水产资源丰富，养殖历史悠久，水产品又是重要的出口农产品．出口数量连续多年居世界之首。但是，近几年来．我国水产品药物残留问题不断发生，水产品出口也因药物残留问题屡屡受阻．不仅威胁我国水产品的卫生安全，给许多出口加工企业和养殖场（户）造成了巨大的经济损失．而且严重影响了我国水产品质量的形象。解决水产品药物残留问题．提高我国水产品卫生安全质量．已成当务之急。     

水产动物食品安全面临的问题与对策

福建地处我国的东南沿海,海岸线长而曲折,浅海滩涂面积大,适养区域广阔,海水、淡水养殖业发达。主要养殖品种有鳗鲡、大黄鱼、真鲷、牡蛎、虾、鲍、大弹涂鱼等,水产品产量位居全国第三。由于水产养殖规划不合理,养殖和病害防控技术落后,致使养殖环境污染,病害频繁,水产品质量控制面临重大风险。近年来,主要进口国(日本、美国、欧盟、韩国)借助技术和贸易壁垒加强了对我国出口水产品中有害物质残留的检测,标准相当苛刻,检测面广,出口贸易的技术风险已经成为制约水产养殖业健康发展的重要因素。水产养殖业经过几年的治理整顿,先后化解了氯霉素…     

加强领导 强化监管 保障水产品质量安全

近年来,泰安市不断加强组织领导,强化水产品质量安全监管,狠抓水产品生产环节治理,不断推进健康养殖,把整治与规范、监管与自律结合起来,水产品质量安全形势稳定,总体趋势向好,连续几年淡水水产品产地检测合格率100%。1全市水产品质量安全工作情况1.1加强领导,确定工作思路市水利渔业局把水产品质量安全作为头等大事来抓,成立了水产品质量安全工作领导小组，与省、市、县分别签订了责任书，把水产品质量安全工作纳入县市区年度考核重点内容。确定了“规范苗种生产、推行健康养殖、加强执法监督、提高质量效益、打造品牌渔业”的总体工作思路。     

强化我市畜禽水产品质量安全之我见

近些年来,“苏丹红”、“三聚氰胺”、“瘦肉精”畜禽水产品质量安全事件的发生,严重损害了消费者的信心和利益,畜禽产水品质量安全问题已成为全社会关注的焦点.如何进一步强化畜禽水产品质量安全工作的管理,建立健全畜禽产水品质量安全体系,是维护人民群众身体健康,保障养殖业生产可持续发展的关键.文章主要介绍了浏阳市畜禽水产品质量安全现状、主要影响因素及解决方法,为强化畜禽水产品质量安全和提高畜禽水产品的品质,提供了参考和借鉴.     

加强贵阳市水产品质量安全监督管理的几点建议

近年来，我市水产品质量安全水平稳步提高，在2009年水产品质量安全监督抽查的400批次样品中，贵阳市养殖基地自产的水产品均合格，水产品批发市场只有个别外来产品被检出违禁药物，总合格率达98％。随着我市渔业的迅速发展，尽管各级渔政管理部门采取各项措施，加强水产品质量安全监督管理，但水产品质量安全隐患仍然存在，     

乌鲁木齐市水产品质量安全管理工作中存在的问题以及防治对策

随着人民生活水平的不断提高,人们对水产品质量安全要求也越来越高,无污染、无残留、无公害的绿色安全水产品已成为新的消费趋势。水产品质量的安全不仅关系到人们日常生活,而且关系到水产品对外贸易和渔业产业的健康可持续发展。提高     

促进我国水产品出口的对策探讨

目前,许多国家加强了对进口水产品的限制,因此,只有通过提升水产品的国际竞争力,才能实现我国水产品出口的可持续发展.从发展有机水产养殖、加强水产品企业HACCP体系建设、培育龙头企业、加大水产品科研力度、增强政府和行业协会作用等几个方面,对促进我国水产品出口提出了对策与建议.