蜂胶的生物学功能及其在养猪生产中的应用

我国是养蜂大国,蜂胶资源丰富。研究发现,蜂胶具有抗菌消炎、增强机体免疫力、抗氧化、调节血糖和血脂及保护肝脏等功效,且蜂胶应用于养猪生产能够带来很好的经济效益。文章综述了蜂胶的生物学功能及蜂胶在养猪生产中的应用。     

蜂胶--一种新型饲料添加剂

蜂胶是工蜂从植物幼芽或树干破伤部位采集来的树脂,并混入上颚腺分泌物和蜂蜡等加工而成的一种具有芳香味的胶状固体物。1蜂胶的化学成分蜂胶的组成相当复杂,它与所采取的植物种类有密切关系。蜂胶的主要成分是黄酮类化合物、酚类、内酯、香豆精类、醛酮、甾类化合物,少量的铁、钙、镉、硅、锰、铅、镍、铝、铜、锌等微量元素及维生素B族、维生素A原,以及多种氨基酸、酶、多糖类及丰富的阿散酸等。2蜂胶的生物学活性蜂胶具有抗菌性、抗霉性、抗病毒性及促进机体免疫、促进组织再生的功能。3蜂胶作为饲料添加剂的应用蜂胶制作饲料添加剂加入…     

蜂胶的功能

本文针对蜂胶的理化性质、蜂胶中的活性物质、蜂胶的功能和蜂胶制品的开发前景及存在问题进行综述。较详细的介绍了蜂胶抑制和杀灭病原微生物、增强免疫力、对心脑血管疾病的防治、降糖、抗氧化、防腐、抗肿瘤、促进组织再生等作用。随着人们生活水平的提高,蜂胶有着非常可观的发展前景,蜂胶作为保健产品也将越来越被人们所认可。克服存在问题。大力推动蜂胶制品业的发展,最终对农业、环境生态和人类的健康事业产生重大影响。     

蜂胶的研究利用概况

蜂胶是蜜蜂从植物的树芽、树皮等部位采集的树脂,再混以蜜蜂的舌腺、蜡腺等腺体分泌物,经蜜蜂加工转化而成的一种胶状物质。蜂胶属不透明固体,呈棕褐色、棕红色或灰褐色,有时带有青绿色,少数近似黑色。天然新鲜蜂胶有树脂香味,具有粘性和可塑性。36℃时开始变软,15℃时变硬变脆、可粉碎,60~70℃时融化成粘稠液体。蜂胶属树脂类物质,极易溶于乙醚、氯仿、丙酮、苯及2%NaOH溶液,溶于95%乙醇,溶液呈透明状,随蜂胶浓度的增大,有颗粒状沉淀析出。蜂胶的乙醇提取物可反映蜂胶质量的优劣以及蜂胶的等级,优质蜂胶的乙醇提取物含量一般在75%以上,65…     

气相色谱-质谱法分析研究宜昌蜂胶中化学成分

目的：为进一步研究宜昌蜂胶提供参考。方法：采用GC—MS对宜昌蜂胶索氏提取法所得提取物的化学成分进行分析。结果：宜昌蜂胶提取物含主要成分22个。结论：宜昌蜂胶索氏提取法所得提取物主要是黄酮类、脂肪酸、芳香酸、醇类等化合物。     

纳米蜂胶制备方法研究进展

纳米蜂胶是指应用纳米技术将提纯的蜂胶制成纳米级的粒子或溶液。本文综述了纳米复合蜂胶的主要制备方法,包括共混法、冷冻法、缓冲液法、溶胶-凝胶法、乳化法等,分析比较了这些方法的基本原理、制备过程及优缺点,并阐述了纳米蜂胶在各领域的应用情况。     

蜂胶在畜牧业中的究与应用

蜂胶（Propolis）是工蜂采集树木（主要是杨树、桉树、桦树和柳树等）以及某些草本植物的枝芽或破皮分泌出的一种固体粘液与蜜蜂分泌物、蜂蜡和花粉混合而成，含有多种生物活性物质。蜂胶没有毒副作用，有抗菌、抗病毒、增强机体免疫能力等作用。１蜂胶的化学组成蜂胶的主要成分为胶质物、蜡、挥发油、花粉及其它，其化学成分主要是黄酮类化合物，目前已经分离确认的黄酮就有２０多种，另外蜂胶中还含有多种维生素、氨基酸、微量元素等多种具有生物活性的物质。王秉彼等（１９９８）从北京产蜂胶中分离出７种化合物，经鉴定为５，７－二羟…     

蜂胶在畜牧生产中的妙用

正蜂胶具有抗病毒、抗细菌、抗真菌、抗肿瘤、抗氧化、防辐射、促进组织再生以及增强免疫力等多种功能,蜂胶在畜牧生产领域倍受欢迎。1.增强免疫功能,保护机体健康。试验证明,以蜂胶为佐剂所制的鸡大肠杆菌多价蜂胶灭活苗,使用安全,免疫效果好,保护率100%,免疫期6个月,免疫后鸡群增重加快,     

蜂胶的采收与储存技术

<正>蜂胶是指蜜蜂(西方蜂种)工蜂从植物幼芽和树干破伤部位上采集树脂后混入其上颚腺的分泌物和蜂蜡等合成的一种具有芳香气味的黏性胶状固体物。它是蜜蜂填充蜂箱裂缝、加固巢脾及包埋入侵者尸体等的日常防护材料。一、蜂胶的采收蜂胶收集应结合蜂群检查一起进行,用割刀从覆布、巢框、隔板或巢箱与继箱之间的缝隙处刮取蜂胶。收集蜂胶的方法因养蜂者的习惯和条件各有不同。     

不同剂型蜂胶对正常小鼠和高血糖小鼠血糖的影响

用蜂胶醇提物、蜂胶胶囊和蜂胶脂质体灌胃高血糖小鼠和正常小鼠,观察3种不同剂型蜂胶对正常小鼠血糖和高血糖小鼠体重、血糖和抗氧化能力的影响。结果表明,在蜂胶净含量相同的情况下,蜂胶脂质体在降血糖、减缓高血糖小鼠消瘦症状和提高其抗氧化能力的效果较好 而3种剂型蜂胶对正常小鼠的血糖均无明显影响。     

基于响应曲面法优化蜂胶的乙醇提取工艺

蜂胶具有优良的保健效果,一直被作为功能食品而加以应用。为了满足实际生产中提高蜂胶产品质量和生产效率的要求,在充分模拟实际生产条件的基础上,利用响应曲面法对蜂胶提取率和总黄酮含量的影响因素(提取时间、乙醇浓度、固液比、提取次数、提取温度)进行了分析。结果表明,针对本实验中采用的蜂胶毛胶样品,回归模型预测的蜂胶提取率达到38.324 6%,总黄酮含量达到199.776 0 mg/g;最佳提取条件为提取时间24 h,乙醇浓度95%,固液比1∶10,提取次数2次,提取温度为室温。为了达到指导实际生产的目的,试验结论须得到生产车间的实际检验。     

纳米蜂胶抗氧化活性的研究

[目的]为今后的纳米蜂胶研究提供理论依据。[方法]以纳米TiO2为主要原料,采用共混法,经过一系列的工艺,制得纳米蜂胶粉末。通过邻苯三酚自氧化法探讨纳米蜂胶对超氧阴离子(O2-)的清除效果,并将其效果与采用蜂胶醇提液和Vc的清除效果进行比较。[结果]邻苯三酚自氧化速率为ΔA1/Δt=37.78×10-4。先分别往试管中加入蜂胶醇提液、纳米蜂胶、Vc,再加入邻苯三酚,180 s内均能够清除O2-,其中纳米蜂胶的清除效果好于Vc,而Vc又好于蜂胶醇提取液。对于这3种样品液而言,加入0.1 ml就能够很好的清除O2-。[结论]纳米蜂胶比普通蜂胶能更好地清除体内过多的自由基,降低过氧化脂质的生成,是一种新型的抗氧化产品。     

超声波辅助提取蜂胶总黄酮工艺的优化

[目的]研究超声波对蜂胶总黄酮提取得率的影响,优化蜂胶总黄酮提取工艺参数。[方法]选取料液比（每克粗蜂胶对应的乙醇毫升数）、乙醇浓度、超声波处理时间、超声波频率4个因素,以蜂胶总黄酮提取得率为指标进行蜂胶总黄酮提取试验。[结果]经单因素及正交试验分析,上述4个因素对蜂胶总黄酮提取得率影响的大小顺序为超声波频率〉乙醇浓度〉超声波时间〉料液比;蜂胶总黄酮提取的最佳工艺参数为：料液比1∶9 g/ml,乙醇浓度80%,超声波处理12 min,超声波频率45 kHz;经验证试验,在最佳条件下蜂胶总黄酮的提取得率为20.25%。[结论]超声波频率变化对蜂胶总黄酮提取得率影响较大,最佳取值为45 kHz,对实际生产具有理论指导意义。     

蜂胶提取液对鸡蛋保鲜的效果

采用水、95%乙醇及其分别与超声波的综合作用从原蜂胶中提取蜂胶液,将得到的蜂胶提取液稀释成8、4、2、1mL/L,并分别对蜡样芽胞杆菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌进行抑菌圈直径和最小抑制浓度(MIC)的测定,选取提取效果最好方法中的两个浓度进行鸡蛋保鲜效果试验。结果表明,超声波作用于95%的乙醇蜂胶液的方法提取效果最好;不同提取方法得到的蜂胶提取液的抑菌作用存在差异,以超声波和乙醇提取的蜂胶液对受试菌作用最强;蜂胶提取液对大肠杆菌的抑制作用最强,其次是沙门氏菌和蜡样芽胞杆菌;在鲜蛋保鲜试验中发现,两种浓度、两种方法均有不同程度的保鲜效果。     

纳米TiO2复合蜂胶与蜂胶抑菌效果比较

经甘油表面修饰纳米TiO2与蜂胶醇提取液混合制成纳米TiO2复合蜂胶,以金黄色葡萄球菌为例探讨了蜂胶醇提取液与纳米TiO2复合蜂胶的抑菌效果。结果表明:表面修饰纳米TiO2复合蜂胶的抗菌性能优于蜂胶醇提取液。     

蜂胶对非发酵性豆制品防腐研究

为了研究蜂胶对非发酵性豆制品防腐的效果,寻找安全有效的保鲜剂。以蜂胶对豆制品中的主要腐败细菌的抑菌作用为基础,探讨蜂胶对3株腐败细菌生长曲线的作用阶段的不同。蜂胶对3株菌的最小抑菌浓度是0.4‰。蜂胶对菌株df1的抑制主要表现在0~14 h,即延迟期到对数期;蜂胶对df2株菌的抑制表现为延迟期;蜂胶对df3株菌的抑制时间是0~16 h,即从延迟期到对数生长期。蜂胶对腐败细菌的抑制主要体现在延迟期和对数期。0.4‰蜂胶主要抑制细菌从延迟期到对数期的菌体繁殖。该研究为蜂胶作为防腐剂使用奠定了理论基础。     

蜂花粉、蜂胶、蜂王浆、蜂蜜抗氧化作用的研究

[目的]比较蜂蜜、蜂王浆、蜂胶、蜂花粉的抗氧化效果,为其今后在抗氧化方面的应用提供理论依据,并指导人们正确地选择具有抗氧化活性的蜂产品。[方法]以蜂花粉、蜂胶、蜂王浆和蜂蜜为材料,采用Schaa烘箱法和羟自由基清除法测定4种蜂产品的抗氧化活性。[结果]4种蜂产品均具有较强的抗氧化作用。随着时间的延长,它们的POV值升高,在36 h内表现出较好的抑制油脂氧化的效应,其中蜂胶、蜂王浆和蜂花粉的抗氧化效果优于蜂蜜。在一定时间内,蜂花粉、蜂胶、蜂王浆、蜂蜜均能抑制大豆油的氧化,对羟基自由基的清除率分别为:65.93%、82.08%2、6.95%、27.20%。[结论]蜂花粉、蜂胶、蜂王浆和蜂蜜能够清除体内过多的自由基,降低过氧化脂质的生成,是很好的抗氧化产品。     

2种蜂胶总黄酮提取方法的比较

[目的]为进一步开发和利用蜂胶资源提供依据。[方法]采用正交试验,对乙醇热浸法和微波辅助法提取蜂胶总黄酮的工艺和效果进行比较。[结果]乙醇热浸法提取蜂胶总黄酮的最佳工艺条件为：料液比1∶30、提取温度60℃、提取时间6 h、乙醇浓度70%,在此条件下总黄酮提取率为9.931%;微波辅助法提取蜂胶总黄酮的最佳工艺条件为：料液比1∶50、微波功率420 W、微波处理时间40 s、乙醇浓度70%,在此条件下总黄酮提取率为14.574%。[结论]微波法提取时间短、提取效率高,是一种理想的蜂胶总黄酮提取方法。     

蜂胶免疫佐剂的研究

用蜂胶作为免疫佐剂制成鸡新城疫（ＮＤ）蜂胶灭活苗，与含有相同抗原的油乳剂苗、氢氧化铝胶苗和无佐剂灭活苗，对鸡进行ＮＤ免疫效果比较。结果表明，蜂胶苗的抗体上升速度比油乳剂苗快；与氢氧化铝苗和无估剂灭活苗相比，蜂胶苗的抗体水平较高、维持时间较长。经安全试验、证明蜂胶无毒、无刺激性。是一种值得研制和开发的新型免疫佐剂。