中国食糖消费状况分析与未来五年前景展望

近几十年来,中国食糖消费总量和人均消费量均呈持续扩大态势,增长速度明显快于全球平均水平。在世界食糖消费中占据日益重要位置。但中国人均消费量与世界平均水平差距较大。目前中国食糖消费呈三个明显特征：一是工业消费发展迅速,约占食糖总消费量的65％～70％;二是具有明显的季节性和区域性特征;三是呈现一定替代性特征,蔗糖消费在一定程度上受淀粉糖等影响。展望2010-2015年的食糖消费状况,结果表明,受人口增长、人均食糖消费增加及生活水平等因素的影响,未来5年内中国食糖消费量仍会保持4％~5％的速度增长,预计2010年中国食糖消费量约为1430万t,2015年食糖消费量将达到1800万t,中国有望成为世界第二大食糖消费国。     

2005年中国大豆产销形势分析及2006年展望

2005年中国大豆播种面积略减、产量增加，预计2005年全国大豆总产比2004年增加2．3％。2005年国产大豆价格较为平稳、整体水平低于2004年，进口大豆价格波动较大，豆油价格持续下跌，豆粕价格波动较大。2005年中国大豆进口大幅增长，比2004年增长约30％，占到全球大豆贸易量的40％左右，是全球最大的大豆进口国。大豆进口快速增长使得中国大豆消费的贸易依存度不断提高，由2000年的37．3％提高到2005年的64．畅。2005年国产大豆产量在1780万t左右，略高于2004年的1740万t，而2005年国内大豆消费量估计在4000万t左右，比2004年增长7．1％，其中食用消费约800万t，榨油消费约3200万t，因此年度内大豆产需缺口在2200万t左右，除部分动用库存外，绝大部分需要通过进口来解决。预计2006年国内大豆需求将以7％-8％的速度递增，总量在4200万-4300万t左右，国内大豆产需缺口在2400万-2500万t之间，仍要依靠进口大量大豆来弥补缺口，预计2006年大豆进口数量将保持2500万t左右的高水平。     

受欧盟影响爱沙尼亚牛奶将上涨30％

据爱沙尼亚“俄罗斯广播”9月13日报道，近几个月来，欧盟市场牛奶短缺，价格上涨，消费需求旺盛，使爱沙尼亚奶制品企业不断提高国内牛奶价格，预计将提高30％，否则，企业将转向对欧盟其他国家出口牛奶。爱知名牛奶生产企业E-Piim总经理表示，企业将在更有利益的地方出售产品，原来估计牛奶上涨15％。现在看来会上涨30％甚至更高。爱另一家企业ASTere奶制品公司执行经理也发表了类似讲话。[第一段]     

奶类绿色食品的消费与质量保证

一、发展奶类绿色食品是改善人民食物营养结构的客观必要 １．牛奶的消费 牛奶是大自然赋予人类的最有益健康的食品，是最接近完美的食物，世界卫生组织把人均乳品列为衡量一个国家人民生活水平的主要指标。我国目前的牛奶消费量为年人均６．４ｋｇ，仅为世界人均占有量（１０５ｋ）的６．４％，为发达国家人均占有量（３００ｋｇ）的 ２．１％。世界上许多国家都采取措施扩大乳制品的生产和消费，倡导国民多喝奶，对增强国民素质起到十分显著的作用，如美国曾提出“三杯奶运动”、日本在二战后提出“一杯奶强壮一个民族” 的口号。近年来，…     

世界咖啡消费量的增长拉动市场需求

据报道，巴西的人均咖啡消费量6公斤，到2010年巴西和美国将成为最大的咖啡消费市场之一。预计在三年之内巴西咖啡消费群体将达2000万。     

未来10年世界农业前瞻

近年来中国大豆进口量连创新高．在当前经济尚未完全复苏的背景下,再次为中国的大豆产业敲响了警钟。根据目前的天气模型、农业政策以及世界各国和地区在当前贸易协定和关税联盟框架下做出的政策承诺,展望了未来10年全球主要农产品的生产、消费以及贸易情况,力求呈现全球主要农产品生产、消费和贸易情况的完整概貌。未来10年内,谷物和稻米价格将保持强劲,稳步上涨,由于食用油和生物柴油需求量大增,油籽在未来几年逐渐恢复到2007／08年度的高住,棉花价格在多种不确定因素作用下．市场走向不明。乙醇和生物柴油价格将逐渐恢复并有所上涨。全球人均肉品消费量预计将以每年1％的速度递增．2018年将达到人均57．8kg,全球牛奶总产量将增长18．8％。     

我国饲料粮消费测算

为准确判断我国饲料粮消费需求及其变化趋势，本研究结合饲养规模和结构变化，科学测算了主要动物性产品的饲料粮转化系数，并采用需求法对我国饲料粮消费量和消费结构进行了重新测算。结果表明:1)肉类产品单位耗粮数量明显高于鸡蛋、牛奶和水产品，其中猪肉最高。从饲料粮转化系数来看，我国耗粮型家畜比重逐步减少，节粮型产品产量迅速增长，畜禽产品供给结构逐步优化。2)养殖规模对不同畜禽品种的影响差异较大，生猪规模化养殖的单位耗粮数量高于散养户，肉牛、肉羊、蛋鸡和奶牛规模化养殖更加节约用粮，肉鸡中等规模养殖耗粮最低。3)2000—2020年我国饲料粮消费先快速增长后有所下降，2020年7种动物性产品生产预计消耗3.06亿t饲料粮。从结构来看，生猪饲料粮消费量最大，但其占比由2000年的57.54%下降至2020年的42.89%。从空间格局来看，我国饲料粮消费量大致呈“东高西低”。     

林产品生产,消费及贸易趋势

一、林产品生产和消费１－圆材（包括薪炭材和工业用圆材）据ＦＡＯ统计，１９７０—１９９６年间，全球圆材消费量增加４０％，由２４亿ｍ３增加到３４亿ｍ３，由于薪炭材的生产和消费很难作出准确评价，据粗略估计，薪炭材的消费量约增加了５８％，增至１８－６亿ｍ３。在热带国家，由于人口的增加使得薪炭材消费量的绝对值增加，但人均消耗量却呈下降趋势。与薪炭材相比，１９７０—１９９６年间工业用圆材的消费量增长要低得多，由１９７０年的１２－８亿ｍ３增至１９９６年的１５－０亿ｍ３，增长约１７％（表１）。自８０年代初以来，…     

加拿大钾肥公司二季度市场分析报告:钾肥短期不过剩 氮磷产能不断增

<正>钾肥短期内不会产能过剩全球钾肥消费量在过去10年内快速上涨,主要是受到亚洲和拉丁美洲市场快速发展的驱动。尽管近期印度消费量有所减少,但加钾预计2012年全球钾肥消费量将再创新高,主要支撑因素在于中国、巴西和东南亚市场消费量的增长。2011年底和今年年初,化肥经销商没有积极购买钾肥,因此现在增加采购量来满足农业用肥的强烈需求。二季度     

澳大利亚的乳品消费及其变动趋势

澳大利亚不仅是乳品的生产大国,更是一个乳品的消费大国。分布于全国6个州的1.1万多个奶牛场和2500多家乳品企业,不仅可以向附近的城镇居民全年供应新鲜牛奶,而且还能够生产从酸奶、奶酪、奶油到专门的奶粉等一系列品种多样的优质乳品。这些乳品不仅满足本国居民对乳品的多样化的需求,而且在国际乳品市场上也占有很大的份额。近年来,澳大利亚乳品的出口在全球乳品贸易中列居第三,2001/02年度,澳大利亚出口了近100万t乳品,占全球乳品出口总量的16%。一、澳大利亚乳品消费的现状1.乳品消费总量及人均消费量在澳大利亚,牛奶及乳品的消费历来在…     

浅谈鲜奶消费的市场滞力与参假的快速检测

牛奶做为重要的营养物质．消费者购买牛奶看重的是营养．是想获得身体健康的利益。我国灭菌牛奶的消费量持续增长，已成为全球最大的灭菌牛奶生产设备与包装材料市场。若在一个贫奶的国家，开始看重的是消费的话，那么在未来更需要消费质量。     

2011年国内玉米消费市场回顾及后期展望

2011年国内玉米市场消费量继续大幅增加,尽管受到国家的持续调控,但工业玉米消费占比继续增加。由于消费量增幅较大,国内玉米供求从宽松转为紧张。从后市来看,国内饲用玉米消费预计仍将继续保持刚性增长,玉米工业消费受政策调控及外围经济发展存在一定变数,预计工业消费总量仍将增加,但增幅将会降低。玉米产量丰收及玉米进口的增加将会一定程度缓和2012年国内玉米供求,抑制工业玉米消费仍将会成为未来一段时期的政策目标。随着国内经济的发展及人民生活水平的提高,国内玉米消费长期仍将继续增长。     

2005年中国柑橘生产与供求形势分析

2005年的气候变化对柑橘的生产影响较大,预计2005年中国柑橘产量同去年相比,将是小幅下降的趋势。预计全国的减产幅度将在5％左右,即2005年的柑橘产量预计为1420万t。2005年柑橘的减产将对市场上柑橘鲜果的供应以及柑橘价格产生一定的影响,估计2005年的柑橘价格将会有小幅上扬的趋势。预计2005年柑橘消费将与去年基本持平,全国消费量将维持在1000万t左右。同2004年相比,中国柑橘的进出口贸易将会产生一些波动,即进口量增加而出口量有所下降,预计进出口量的波动幅度将在10％左右。     

2020年中国全面小康社会食物需求研究

本文回顾了中国40年食物消费发展历程,分析了中国热量、蛋白质和脂肪消费与日本和美国比较的情况,并依据分析结果对2020年总的食物人均消费量再进行初步预测。综合世界不同的消费模式比较及未来食物营养的发展趋势,预计中国的谷物人均消费量还可能持续下降,肉类、蛋类和水产品将缓慢增加,奶类的人均消费将会有迅速的增加。2020年小康社会我国主要食物的人均消费量为：谷物人均消费量为173．5千克,肉类人均消费量为58千克,牛奶人均消费量为27千克,蛋类人均消费量为26千克,鱼类人均消费量为27千克,粮食需求的总量为6亿吨。     

2007年印度咖啡消费增长6％

2007年印度咖啡组织积极促销咖啡，外卖咖啡销售情况良好，估计2007年印度咖啡的国内消费增长6％，消费量达9万吨，2006年为8．5万吨。在未来五年内，有望实现咖啡销售额9亿卢比。据国际咖啡组织消息，2008年全球咖啡消费量逾1．25亿袋（每袋60千克），2007年为1．22亿袋。在过去两年内，咖啡国内消费稳步增长，     

玉米供大于求趋势显现

2013年9月16—17日召开的中国玉米市场形势分析及产销衔接会上．中国粮食行业协会玉米分会副秘书长刘笑然分析．世界玉米消费量快速增长阶段已经接近结束，玉米消费将转入正常增长阶段。预计2013年我国玉米产量可达2．14亿吨以上，2013／2014年度国内消费量为1．975亿吨，产量大于消费量1400多万吨，库存量将进一步增加。     

2012年欧洲木地板消费下降4％

2012年，欧洲（不包括英国）木地板消费预计为9100万m^2，比上一年下降4％。由于2008-2010年的经济危机，导致欧洲地板消费量大幅下降，2011年下降趋势有所好转，而2012年欧洲地板消费又有小幅下降。     

欧盟有机水果消费分析及预测

目前欧盟拥有世界上最大的有机水果消费市场,2005年欧盟有机水果总消费量44.1万t,消费金额11.48亿欧元;Top类有机水果和柑橘类有机水果是其消费的主要品种,两者合计超过整个欧盟市场份额的60%,而欧盟最大的有机水果消费国则是英国。预计2005—2010年,欧盟有机水果消费量年均增长率7.80%,消费金额年均增长率7.38%;2010年欧盟有机水果总消费量将达到64.2万t,总消费金额为16.38亿欧元。     

切花菊对日出口产业现状与前景预测

众所周知，日本是世界花卉消费大国。菊花消费尤其是切花菊消费在日本花卉消费中一直占有很大的比例。1998年日本统计情报部发布的资料显示：1997年全日本切花消费总量为69．5亿支，消费总额为3837亿日元。其中菊花消费量24．32亿支，占切花总消费量的35％；消费额1227．84亿日元，占总消费额的32％。日本市场上的切花菊主要有独轮菊、多头菊、小菊三种，多头菊和小菊分别占菊花消费量的20％和30％左右，占菊花总销售额的17％和18％左右。     

中国草本咖啡市场前景广阔

咖啡是世界三大饮料之一，又是医药、食品和轻化工工业的重要原料。全球年消费量约700多万吨，仅中国年消费量约10万吨，基本依赖进口，每年国家花费大量外汇进口咖啡，预计2001年年消费量将达到20万吨。随着中国加入WT0后，国际交往日益增多，使咖啡消费成为时尚饮品，市场需求量呈上升趋势。