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<正>西芹又名西洋芹菜,叶柄柔嫩,青脆味甘,其营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质,具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效。西芹从国外引进在我地已广泛栽培,深受百姓喜爱,和本芹具有相同的营养和食疗价值,可在温室 相似文献
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具有较高营养保健功能的西芹,引种多年来市场销路广,栽培效益高。主要介绍西芹的主要品种,着重阐述整个大棚西芹秋冬栽培的全部过程及其各个关键技术要点,对品种选定、育苗、定植、大田管理、病虫害防治、采收等栽培环节进行较为详细的介绍,为大面积推广大棚西芹秋冬种植提供技术支持。 相似文献
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随着北方蔬菜产业的发展,人们对营养丰富、质地鲜嫩的西芹需求量逐年增加。利用大棚无土栽培西芹,不仅提高了西芹的产量,而且有效改善了西芹品质,经济效益十分可观。现将大棚西芹无土栽培技术介绍如下。1品种选择北方大棚西芹多为秋延晚生产,宜选用适应性强、抗病、高产的品种,如意大利西芹、美国佛罗里达、犹他西芹等优良品种。 相似文献
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正西芹与本芹相比具有生长期长、单株产量大、粗纤维含量低、质脆心实、味甜略香等特点,可用肉炒或生食。西芹除鲜食外,还可加工成菜汁饮料或制成罐头,在国际市场上很畅销。西芹营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质,还含有芹菜油,具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效。西芹可在温室、大棚中栽培,也可用无土栽培方式生产,可周年生产。现将定植后精细管理技术简要介绍如下:1缓苗期管理 相似文献
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西芹叶绿茎黄,口感清脆鲜嫩,营养丰富且生长期短,产量高、效益好,而苦瓜也能很好地调剂早春市场供应.节能日光温室早春茬栽培中,西芹可选择胜利西芹、美国西芹等优良品种,苦瓜选适合本地市场的青皮大瘤苦瓜. 相似文献
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西芹叶绿茎黄,口感清脆鲜嫩,营养丰富且生长期短,产量高、效益好,而苦瓜也能很好地调剂早春市场供应。节能日光温室早春茬栽培中,西芹可选择胜利西芹、美国西芹等优良品种,苦瓜选适合本地市场的青皮大瘤苦瓜。具体栽培技术如下: 相似文献
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西芹别名西洋芹菜,属于伞形科二年生蔬菜,但生产上可作一年生栽培,其食用器官是肥大的叶柄。西芹营养丰富,含有丰富的胡萝卜素、维生素B1等,茎叶 相似文献
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西芹冬春大棚高产高效栽培技术 总被引:1,自引:0,他引:1
西芹营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、矿物盐及维生素等多种营养物质,是各地餐桌上的高档蔬菜。西芹为浅根性蔬菜,根群主要分布在10~20cm土层,横向分布30cm左右,株高60cm以上。在长江中下游地区冬春季节只有利用大棚栽培才能生长和供应市场,现将西芹冬春大棚高产高效配套栽培技术介绍如下: 相似文献
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西芹又称西洋芹 ,其供食用的肥大叶柄纤维素少 ,质脆味甜 ,清香可口 ,营养丰富。西芹不仅品质好 ,产量高 ,市场销路也好 ,因而很受人们的喜爱 ,近年在鲁南、苏北等地得到广泛种植。随着栽培面积的扩大和保护地种植的普及 ,西芹病害也日趋严重。据我们在苍山、平邑、新沂等地调查 ,保护地内常发生的西芹病害主要有斑枯病、叶斑病、烂心病、灰霉病、病毒病以及根结线虫病等 ,现将这些病害的识别与防治简介如下。1西芹主要病害的识别1.1西芹斑枯病斑枯病又称晚疫病、叶枯病 ,在保护地内发生普遍且严重 ,在贮运期间还能继续危害。该病主要危害叶… 相似文献
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<正>西芹与本芹相比,其特点是叶柄宽厚,纤维少,质脆,味甜,稍带芳香味,具有较高的营养保健功能。据测定,每100克鲜菜中含碳水化合物3.0克,蛋白质2.2克,脂肪0.22克,并含有多种维生素、矿物质,其中含钙、磷、铁均较高。其含有的挥发性芳香油,有增进食欲、降压、清肠利便等作用。西芹以肥厚的叶柄为食用部分,可炒食、凉拌,制作菜汁和罐头。西芹一般株高60~100厘米。叶为1~2回羽状复叶,小叶2~3枚,卵圆形,三裂,轮生在短缩茎上。西芹是耐寒性蔬菜,生长期间要求冷凉湿润条件。适 相似文献
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芹菜富含蛋白质、维生素、纤维素、矿物质等营养成分,矿物质的含量远高于一般绿色蔬菜,它不但营养丰富,而且还有药用价值。但是在6—9月上市的中芹品质差、商品价值低,很难满足市场需求。西芹作为近几年新引进的芹菜品种,因其纤维少品质柔嫩而备受消费者青睐,且西芹可以周年生产,填补了中芹生产的淡季,越来越受市场欢迎。 相似文献
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西芹具有肉质鲜嫩、纤维少、产量高、食用性强、商品性好等特点,经常食用可健脾养胃、润肺止咳、醒脑提神的功效。在我省东部地区推广后,深受广大消费者认可。温室西芹秋冬茬栽培是北方地区西芹主要栽培形式,不仅经济效益可观,而且可以丰富节日市场、增添冬季蔬菜品种。下面简要介绍其栽培技术。 相似文献