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1.
<正>西芹又名西洋芹菜,叶柄柔嫩,青脆味甘,其营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质,具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效。西芹从国外引进在我地已广泛栽培,深受百姓喜爱,和本芹具有相同的营养和食疗价值,可在温室  相似文献   

2.
黄云鲜  叶志文  吴小明 《广西园艺》2009,20(4):12-12,17
西芹,原产地中海沿岸国家。西芹气味芳香、营养丰富,含有人体所需的钙、铁、胡萝卜素及维生素等多种营养物质,还具有清热、利尿和降血压等多种保健功能,因此深受消费者喜爱。  相似文献   

3.
具有较高营养保健功能的西芹,引种多年来市场销路广,栽培效益高。主要介绍西芹的主要品种,着重阐述整个大棚西芹秋冬栽培的全部过程及其各个关键技术要点,对品种选定、育苗、定植、大田管理、病虫害防治、采收等栽培环节进行较为详细的介绍,为大面积推广大棚西芹秋冬种植提供技术支持。  相似文献   

4.
正西芹(Apium graveolens L.)又名西洋芹菜,为伞形科植物。西芹作为一种保健蔬菜~[1],营养丰富,食法多样,富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等~[2,3],具有降血压、镇静、健胃、利尿等功效~[4,5],口感上佳,深受消费者喜爱,常见于百姓餐桌。西芹的可食用部分为叶柄和叶片。据北京市优质农产品产销服务站测定,西芹叶片的营养元素含量是叶柄的2倍,但在人们日  相似文献   

5.
随着北方蔬菜产业的发展,人们对营养丰富、质地鲜嫩的西芹需求量逐年增加。利用大棚无土栽培西芹,不仅提高了西芹的产量,而且有效改善了西芹品质,经济效益十分可观。现将大棚西芹无土栽培技术介绍如下。1品种选择北方大棚西芹多为秋延晚生产,宜选用适应性强、抗病、高产的品种,如意大利西芹、美国佛罗里达、犹他西芹等优良品种。  相似文献   

6.
正西芹与本芹相比具有生长期长、单株产量大、粗纤维含量低、质脆心实、味甜略香等特点,可用肉炒或生食。西芹除鲜食外,还可加工成菜汁饮料或制成罐头,在国际市场上很畅销。西芹营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质,还含有芹菜油,具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效。西芹可在温室、大棚中栽培,也可用无土栽培方式生产,可周年生产。现将定植后精细管理技术简要介绍如下:1缓苗期管理  相似文献   

7.
西芹叶绿茎黄,口感清脆鲜嫩,营养丰富且生长期短,产量高、效益好,而苦瓜也能很好地调剂早春市场供应.节能日光温室早春茬栽培中,西芹可选择胜利西芹、美国西芹等优良品种,苦瓜选适合本地市场的青皮大瘤苦瓜.  相似文献   

8.
西芹,又名西洋芹、美芹,为伞形花科芹属一年生或多年生草本植物,由于其营养丰富、产量高,逐渐成为人们重视的保健型蔬菜,栽培面积逐年增加. 受传统施肥习惯的影响,目前西芹种植普遍存在盲目施肥、过量施肥等现象,不仅降低了肥料利用率,而且破坏土壤结构,造成蔬菜营养失衡、硝酸盐含量超标,极大地影响了西芹的产量和品质[1].  相似文献   

9.
西芹叶绿茎黄,口感清脆鲜嫩,营养丰富且生长期短,产量高、效益好,而苦瓜也能很好地调剂早春市场供应。节能日光温室早春茬栽培中,西芹可选择胜利西芹、美国西芹等优良品种,苦瓜选适合本地市场的青皮大瘤苦瓜。具体栽培技术如下:  相似文献   

10.
西芹别名西洋芹菜,属于伞形科二年生蔬菜,但生产上可作一年生栽培,其食用器官是肥大的叶柄。西芹营养丰富,含有丰富的胡萝卜素、维生素B1等,茎叶  相似文献   

11.
<正>西芹(Apium graveolens Linn)属伞形科芹菜属双子叶植物,属半耐寒性蔬菜,种子在4℃即可发芽。营养生长期适宜温度为16~20℃,高于20℃生长不良。西芹营养价值高,含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、纤维素和多种维生素,具有健脑、养胃、清肠、利便、抗癌防癌等功效,对高血压、糖尿病、尿血和小儿腹泻有一定疗效。在人们追求健康饮食的今天,西芹几乎成为家庭的主菜。  相似文献   

12.
西芹冬春大棚高产高效栽培技术   总被引:1,自引:0,他引:1  
西芹营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、矿物盐及维生素等多种营养物质,是各地餐桌上的高档蔬菜。西芹为浅根性蔬菜,根群主要分布在10~20cm土层,横向分布30cm左右,株高60cm以上。在长江中下游地区冬春季节只有利用大棚栽培才能生长和供应市场,现将西芹冬春大棚高产高效配套栽培技术介绍如下:  相似文献   

13.
西芹又称西洋芹 ,其供食用的肥大叶柄纤维素少 ,质脆味甜 ,清香可口 ,营养丰富。西芹不仅品质好 ,产量高 ,市场销路也好 ,因而很受人们的喜爱 ,近年在鲁南、苏北等地得到广泛种植。随着栽培面积的扩大和保护地种植的普及 ,西芹病害也日趋严重。据我们在苍山、平邑、新沂等地调查 ,保护地内常发生的西芹病害主要有斑枯病、叶斑病、烂心病、灰霉病、病毒病以及根结线虫病等 ,现将这些病害的识别与防治简介如下。1西芹主要病害的识别1.1西芹斑枯病斑枯病又称晚疫病、叶枯病 ,在保护地内发生普遍且严重 ,在贮运期间还能继续危害。该病主要危害叶…  相似文献   

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<正>西芹与本芹相比,其特点是叶柄宽厚,纤维少,质脆,味甜,稍带芳香味,具有较高的营养保健功能。据测定,每100克鲜菜中含碳水化合物3.0克,蛋白质2.2克,脂肪0.22克,并含有多种维生素、矿物质,其中含钙、磷、铁均较高。其含有的挥发性芳香油,有增进食欲、降压、清肠利便等作用。西芹以肥厚的叶柄为食用部分,可炒食、凉拌,制作菜汁和罐头。西芹一般株高60~100厘米。叶为1~2回羽状复叶,小叶2~3枚,卵圆形,三裂,轮生在短缩茎上。西芹是耐寒性蔬菜,生长期间要求冷凉湿润条件。适  相似文献   

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正西芹营养丰富,含蛋白质、碳水化合物、矿物盐及维生素等多种营养物质,是人们喜欢食用的高档蔬菜。西芹一直以来都是我市近郊秋冬季大棚栽培的主要品种,常年种植面积66.7 hm2,由于采用了大棚多层覆盖长季节栽培技术,采摘期可一直延长到1月中下旬,较常规栽培延迟采收2个多月,增加了产量和效益,现将该项技术介绍如下。1品种选择‘文图拉’西芹植株高大,生长旺盛,丰产、抗病、抗逆性较好,水肥条件和管理水平高的农户  相似文献   

16.
浙江萧山围垦地区栽培西芹,因常年连作,西芹病害发生严重,产量和品质受到影响。早稻-西芹水旱轮作可缓解土壤连作障碍、提高西芹产量和品质。该文从茬口安排、选用品种、播种育苗、定植、肥水管理、病虫害防治、采收等方面介绍了西芹高产栽培技术,并分析了早稻-西芹水旱轮作的西芹经济效益。  相似文献   

17.
徐桂凤 《中国果菜》2010,(12):26-28
芹菜富含蛋白质、维生素、纤维素、矿物质等营养成分,矿物质的含量远高于一般绿色蔬菜,它不但营养丰富,而且还有药用价值。但是在6—9月上市的中芹品质差、商品价值低,很难满足市场需求。西芹作为近几年新引进的芹菜品种,因其纤维少品质柔嫩而备受消费者青睐,且西芹可以周年生产,填补了中芹生产的淡季,越来越受市场欢迎。  相似文献   

18.
西吉地区具有海拔高、气候冷凉、无霜期短等特点,可利用拱棚实行一年内西芹两种、两收栽培,不仅提高了土地利用率、产出率和西芹单位面积产量,还有效提高了资源贡献率和菜农的收入。从茬口安排、播种育苗、定植前的准备和定植后的管理等方面介绍了该技术。  相似文献   

19.
西芹具有肉质鲜嫩、纤维少、产量高、食用性强、商品性好等特点,经常食用可健脾养胃、润肺止咳、醒脑提神的功效。在我省东部地区推广后,深受广大消费者认可。温室西芹秋冬茬栽培是北方地区西芹主要栽培形式,不仅经济效益可观,而且可以丰富节日市场、增添冬季蔬菜品种。下面简要介绍其栽培技术。  相似文献   

20.
西芹具有色泽鲜艳、肉质嫩脆、气味清香等特点,深受消费者喜爱。青岛地区近年来露地生产西芹的面积越来越大,种植者也获得较高收益。笔者多年来从事蔬菜栽培技术,现将其高效栽培技术总结如下:  相似文献   

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