庭院半地下菇棚立体栽平菇及猴头菇技术

我国农民利用庭院进行种植、养殖和加工生产已有漫长历史，随着农村家庭联产和承包责任制的推行和商品经济的发展，使庭院生产成为农村开发商品生产颇有发展前途的一种经营方式，商品庭院经济。食用菌栽培是庭院生产的一个重要组成部分。随着人们对食用菌这一食品资源和药物资源认识的不断提高，食用菌的社会需求量逐渐增加，不能单靠提高单位面积产量和增加种植面积，还须采用立体种植走高效生态农业的道路。     

钙塑盒悬挂式集约化食用菌栽培技术问世

我国首例采用钙塑盒悬挂式集约化食用菌栽培新技术,最近在湖北省武昌县食品科学研究所试验成功。专家们认为这项工艺技术可行,设计可靠,在我国食用菌栽培技术上是一种创新。“钙塑盒悬挂式集约化食用菌栽培工艺研究”,属于国家级“星火计划”——食用菌周年生产技术研究项目的一部分。主持这     

家庭园艺式栽培大球盖菇技术

<正>家庭园艺是指家庭庭院与阳台种植的花卉、蔬菜等。近几年随着人们生活水平的提高,家庭园艺市场快速发展,成为家庭生活、休闲的一种重要形式。食用菌品种繁多,且主要采用基质栽培,适宜家庭园艺式栽培,庭院、阳台、天台等位置摆放均可。目前,市场上用于家庭园艺式栽培食用菌品种以侧耳类为主,品种较为单一。大球盖菇属球盖菇     

真姬菇高温冷库栽培技术

夏秋高温季节鲜菇较少，如果能在此时实现真姬菇、杏鲍菇、滑菇等质优味美的珍稀食用菌的规模化栽培，栽培者必将得丰厚的利润。但是这些珍稀食用菌都是中低温型菌类，如果不采取一定的降温措施，显然在高温季节是无法栽培的。目前，高温季节栽培食用菌主要有高温冷库栽培方式与高海拔地区反季节栽培方式两种。利用高温冷库进行食用菌栽培     

山东破解食用菌周年栽培生产难题

山东省农科院通过实施“适宜周年栽培珍稀食用菌新品种选育与产业化开发”课题研究，实现了食用菌周年栽培，建立了食用菌不同季节品种搭配栽培技术模式。食用菌营养丰富，是深受大众喜爱的多功能食品，但因生产易受温差影响，季节性很强，实现食用菌周年栽培是一个难题。     

平菇-鸡腿菇周年高效栽培技术

正平菇和鸡腿菇属于不同温型的食用菌[1],两者既有食用菌栽培上的共性,又存在栽培季节上的差异,笔者根据两者对气候、温度等的不同需求以及栽培特点,合理安排栽培时间,在不额外增加生产设备及投资的前提下,在单栋大棚内实现了这两者的周年栽培[2],降低了生产成本,提高了生产设备、设施的利用率和单位面积生产效益。1栽培模式1.1第一种周年栽培模式即在当年秋冬季栽培平菇,翌年春季栽培鸡腿菇。一般平菇在8月上中旬-10月上旬制备栽培种,     

食用菌周年大田栽培的设计与实施

食用菌是一类营养保健食品,市场潜力很大。为此,应建立起适应社会需求日益增长的生产技术体系,提高土地产出率,实现食用菌的专业化生产、集约化经营。一些发达国家已对蘑菇、金针菇通过人工控制条件,实现了工厂化周年生产。我国近年来在利用室内菇房进行周年栽培食用菌方面也取得了较好的研究成果。对于在室外条件下,仅作过一些如菌林间作、菇菜结合、菌粮套种或单一季节的栽培尝试,尚未进行周年连茬栽培的系统性研究,整体效益不是很高。我们根据菇耳的生物学特性和当地气候特点,通过用食用菌多品种搭配和技术组装配套,建立周年连茬栽培模式,使之在一块土地上能够四季出菇,提高了食用菌的总体经济效益。现报告如下:     

食用菌多品种搭配周年生产研究

经过历时五年的试验研究,筛选和确定了适合上海地区食用菌多品种搭配,周年生产的搭配品种及其配套技术,确立了适应当地气候条件的食用菌周年生产的三种主要茬口模式,建立了一批周年生产的专业户、示范场、重点乡,取得显著的经济效益和社会效益,食用菌多品种搭配周年生产使菌种生产时间由原来2个月延长到7—8个月,提高了菌种生产设备的利用率和菌种生产的经济效益,栽培菇房由原来单纯栽培一茬,提高到栽培3—4     

庭院生产绿色黄豆芽技术

在庭院生产绿色黄豆芽的于叶与嫩芽含有叶绿素，人们常食用含有叶绿素成分的食品，对健康有利。另外，在庭院里生产绿色黄豆芽投资少、占地小、周期短、产量高、效益好、栽培方便、无污染，不受季节限制，城市农村家家户户都能进行生产，既利国又利民。下面简要介绍其栽培...     

关中地区平菇废料畦栽草菇新技术

西安市长安区食用菌栽培以平菇、香菇和双孢蘑菇为主，生产季节主要集中在每年9月至翌年5月，6-9月为食用菌生产断茬期，断茬期食用菌价格上涨2-3倍。为了填补当地夏季高温季节食用菌生产这一空白，探索利用食用菌生产废料这一有机资源，实现食用菌周年生产新模式。     

北方食用菌栽培

由于北方气温低,给食用菌栽培带来很多不便。致使人们在栽培时常采用室内、阳畦和塑料大棚栽培。以求维持一定的温度,获得理想的成果。然而这几种方式都各有不足之处。如:①室内栽培虽可周年进行,但需一定面积的房舍设施。投资大,成本高;②阳畦栽培虽不需太高的设备但栽培     

斑玉蕈工厂化瓶栽技术

正斑玉蕈(Hypsizigus marmoreus)属伞菌目口蘑科玉蕈属,又名真姬菇、蟹味菇、海鲜菇,是一种极具发展前景的珍稀食用菌[1]。目前,日本、韩国和我国的一些大型食用菌企业都在工厂化生产斑玉蕈。工厂化瓶栽斑玉蕈是采用先进的工业化的设备和技术,智能化的出菇环境控制系统实现斑玉蕈的自动化、标准化和规模化周年生产。现将斑玉蕈工厂化栽培的设施栽培条件、关键     

金华县涌现出三百多个食用菌生产专业户

浙江省金华县的城乡集镇菜市场上,居民们每天都可以买到新鲜可口的平菇、凤尾菇、草菇等食用菌,给人们生活带来了乐趣。去年下半年以来,许多农民获得发展食用菌生产可以致富信息后,在食用菌专业户李晓明帮助下,利用庭院、黄土丘陵、山坡地,荒滩栽培平菇、草菇、凤尾菇、金针30     

设施化草菇栽培菌株出菇试验

在新一轮种植业结构调整形势下,食用菌生产以其投资省、见效快的特点,在上海市郊迅速发展,草菇生产是增长幅度最快的一个食用菌品种,是农民勤劳致富的一个好项目。1999年10月,上海在浦东新区高桥食用菌栽培示范场实行设施化周年栽培草菇,实现了2000年元旦和春节草菇上市的目标,并取得了很好的经济效益。为了配合做好市郊设施化周年栽培草菇技术的推广,保证设施化周年栽培草菇菌株的质量,2000年市农技中心从广东、江西等省引进4个草菇菌株,同目前推广的两个草菇菌株进行设施化草菇栽培菌株出菇试验,现将试验结果报告如下:     

北方周年设施栽培平菇核心技术

利用温室大棚等现代农业设施栽培食用菌，是食用菌发展史上的一个伟大创举。它突出的特点是冬季可以采光增温保温，夏季利用草帘遮阳降温，从而在北方地区实现周年栽培。许多农民朋友把温棚种植平菇，作为短、平、快创业致富的首选项目，并且获得了较高的经济效益。然而冬夏气候不同，不同的平菇品种对自然条件的要求也不同，如果不进行科学管理，就会给菇农造成很大的经济损失。但只要能把好三个关口，控制住四个因素，就能使平菇周年设施栽培顺利进行。     

蔗田栽培凤尾菇

最近江西省泰和县澄江镇食用菌实验站,用棉子壳制成的PF1号菌种,在甘蔗田畦里栽培凤尾菇获得成功。实践证明,甘蔗叶能起到天然菇棚的作用,菌丝体发育正常,产量能和室内栽培相比,而且栽菇后的下脚料是一种含有多种元素的有机肥料,有     

简述如何维护食用菌生产区域环境稳定

食用菌栽培也涉及到一个环境问题,长期的在某一固定区域栽培食用菌会使这一地区有害于食用菌的多种病菌的指数成百倍千倍的上升。这就是种菜越种越有经验,种食用菌越种越难种的症结所在。有很多失败的教训告诉我们事实的确如此,例如无极县南流乡     

北方地区草菇反季节栽培技术

草菇原产于我国南方,是一种高温型食用菌,肉质细嫩,滋味鲜美,深受人们喜爱。在北方草菇传统的栽培季节主要集中在6-9月。近年来,我们根据草菇的生活习性进行了反季节栽培试验,可以在10月-翌年5月进行栽培,基本实现周年生产,取得了良好的经济效益。现将栽培技术介绍如下：     

白灵菇高出菇率栽培技术

白灵侧耳又名白灵菇，由于近年来市场价格较高吸引了不少食用菌栽培者。但是不少栽培过白灵菇的栽培者反映。种白灵菇不赚钱。不赚钱主要原因是白灵菇出菇率低．不能保证每个栽培袋都能出菇。在多年野外菇棚和工厂化可调温菇房内栽培白灵菇的生产实践中，我们也碰到过类似问题。在解决这一问题的过程中我们摸索了一套白灵菇高出菇率栽培     

海鲜菇周年安全高产栽培技术研究

海鲜菇是适合工厂化设施周年安全栽培的珍稀食用菌新品种,菇形美观,质地脆嫩,营养丰富,倍受广大消费者喜爱。为进一步提高海鲜菇周年安全高产栽培技术水平,实现增产增效,我们在灌南县现代农业园区的连云港友和食用菌有限公司,对海鲜菇新品种和工厂化周年安全栽培工艺进行了集成创新和试验研究,系统总结出了海鲜菇周年安全高产栽培技术,对规模化生产具有重要的指导意义。