扬优成势 加快安福火腿发展

安福火腿的加工生产始于明末清初，曾以其“诱人之香，夺席之味”而列为宫庭御膳佳品。据史记，安福火腿与浙江金华火腿、云南宣威火腿并称为中国三大火腿。1915年，安福火腿被选送巴拿马参加“世界万国博览会”展览，从此享誉海内外。为扬优成势，扩大生产经营规模，1996年11月，安福县正式成立安福县火腿集团公司。该集团以县火腿公司、县火腿厂、县良种繁育富康基地、县火腿研究所、县火腿营销公司为骨干，带动全县其他集体、个体火腿生产厂家共同发展。     

安福米猪的选育与利用

安福米猪原产于江西省安福县,1956年列入《江西地方畜禽品种志》。该猪属肉脂兼用型,具有适应性强,成熟早,繁殖性能好,生长发育较快,皮薄，骨细，脚小，内质细嫩等优点。用安福米猪后腿腌制的安福火腿是全国“三大名腿”之一，曾多次在国内国际获奖。近年来，由于外来猪种的大量引进，导致安福米猪已濒临灭绝．     

安福火腿

安福火腿始于明末清初，曾以其“诱人之香，夺席之位”被列宫廷御膳佳品。１９１５年被选送巴拿马国际博览会而蜚声海内外，为中国三大名腿之一。江西安福火腿形如柳叶，脚蹄短小，腿身饱满，皮薄肉嫩，精多肥少，色红味香，经久不变质。只要保管得当，存放二、三年仍色味如初，精肉鲜红似火，肥肉洁白晶莹，是烹制佳肴的上乘原料。而且含有蛋白质、脂肪、钙、铁及多种氨基酸等营养成分，既是补益身体的营养食品，也是赠送亲友的上等礼物。安福火腿选料讲究，加工精细。腿料选自该县东北一带农村饲养的一种“安福米猪”。这种猪体形小，饲养…     

金字火腿股份有限公司

金字火腿股份有限公司系原金华市火腿有限公司整体变更而来，是专业生产金字牌金华火腿、火腿调味品等系列火腿制品的农产品加工企业，荣获“中国名牌产品”、“中国驰名商标”、“浙江省骨干农业龙头企业”、“浙江省科技型农业企业”等荣誉。     

安福火腿发酵微生物分离与发酵工艺研究

安福火腿表层的微生物主要是霉菌和酵母菌；内层的微生物主要是酵母菌和球菌，不含霉菌。酵母菌、霉菌和球菌是火腿发酵过程中的优势菌群。从安福火腿中分离得到了2株发酵微生物——木糖葡萄球菌(Slaphlococcus xylosus)和季也蒙假丝酵母(Candida guilliermondii)，并研究了火腿发酵工艺。     

安福县毛竹生产现状及发展对策分析

对江西省安福县毛竹生产概况作了介绍,重点对安福毛竹的资源培育、竹材加工进行论述,并对毛竹生产中存在的问题进行了分析,提出了竹产业今后的发展对策。     

众德水溶肥：绽放产品和服务并蒂花

众德集团成立于1998年，历经12年风雨兼程，目前年销售农业生产资料10多亿元,具有年产成品肥料100万吨的生产能力，是集生产、科研、销售为一体的综合性集团公司。公司始终以“发展企业、服务三农、造福员工、成就客户、回报．股东”为使命，提出“以发展中国农业为己任，以服务农民为宗旨，向农业产业链稳步发展”的战略，坚持“以信为本、互惠互利”的经营原则。力争实现“为农业发展、农民富裕，提供优质产品和一流服务的综合性集团”的发展愿景。     

控制鸭病的三点建议

阳信欧亚木器公司是一家“两头在外”的跨国企业，肆虐全球的金融危机并没有对企业的生产经营造成太大影响，由于危机中原材料及机器设备的采购成本大幅度下降，反而为企业急速扩张提供了机会。2009年5月17日，在与记者的对话中，欧亚木器集团公司总经理吴克俊说：“我们2011年全年订单总额接近1亿美元，现在首要的任务是迅速扩大产能，逆势发展自有品牌!”     

辽宁省西丰县农垦集团公司

简介 辽宁省西丰县农垦集团公司座落在辽宁省东北部的西丰县城内。地处辽、吉两省交界处，东北部与吉林省的梅河口、辽源、四平等市及东丰、东辽、梨树等县毗邻，西南同辽宁省的开原市、清原县相接，地理位置优越。本公司是以鹿业生产为主的农垦企业。     

推动新疆肉鸡产业可持续发展发挥龙头企业的带头作用

泰昆集团情况介绍 新疆泰昆集团成立于1996年，目前在全疆各地州拥有四条事业线18家公司，集团公司先后荣获“新疆名牌”、“新疆著名商标”、“自治级高新技术企业”、“AAA级信用企业”等荣誉称号，并被国家八部委评为“全国百家农业产业化优秀龙头企业”。     

云腿原料猪种及肉猪养殖现代化问题商讨

宣威火腿生产历史上千年，1727年后定名“宣威火腿”。浦在廷(卓琳的父亲)在广州和北伐军任职期间，将原腿加工为罐头作为北伐军军饷，并送国内外展销，1915年获巴拿马国际博览会金奖。1918年在宣威建宣和罐头食品有限公司，以深加工增值，并便于消费食用。1923年获全国美食品奖，并获孙中山大总统“饮和食德”题词。     

解密萧氏：多元化发展的成功之道——记宜昌萧氏茶叶集团创新发展之路

宜昌萧氏茶叶集团是宜昌第一家茶叶集团公司,集团公司注册资本6100万元,拥有固定资产8000多万元,公司茶叶基地幅射宜昌地区三区两县近十万茶农,提供农民工就业岗位500余个。现拥有自主经营有机茶园533．33hm^2,绿色食品茶叶基地3333．33hm^2,是湖北省农业产业化、林业产业化双龙头企业以及湖北省十佳名优茶加工企业,2004年9月成为湖北首家通过ISO9001：2000国际质量体系认证的茶叶生产企业,2006年5月在宜昌茶叶行业中率先通过QS食品质量安全认证和计量免检C标志认证,6月萧氏茗茶荣获“湖北茶叶市场绿色健康第一放心品牌”荣誉称号,2007年企业创新研发“茶叶鲜叶清洗自动化生产线”开创了千年茶叶从不清洗的历史,得到了众多知名专家的普遍关注和好评,并顺利申报了国家专利,萧氏牌“金香品雪”荣获世界绿茶大会金奖,企业再次入选中国茶叶行业百强,连续两届排名湖北省同行业第一。     

农发行恩施州分行唱响“现代牧歌”

近年来，农发行恩施州分行以支持发展“生态、安全、优质、高效”的现代畜牧业为目标，绘制“三农”生态图谱，支持、实施饲料加工、标准养殖、加工生产整链条介入，培育了以生猪、火腿和兔毛为主的畜牧产业集群，开辟了服务“三农”的宽广领域。3年来，累计发放畜牧业贷款8．6亿元，重点支持州级以上龙头加工企业8家，实现年产值超过40亿元。     

宣威火腿

云腿包括宣威火腿、撒坝火腿、三川火腿、鹤庆火腿等。因宣威火腿占80％以上，加之宣威火腿及其云腿罐头于1915年获巴拿马国际博览会金奖，1923年在广州举办的全国名特产品比赛会上获优美食品奖，特别是孙中山先生在展览现场品尝后即赞扬云腿罐头“色鲜肉嫩，肥瘦适宜，味香回甜，油而不腻”，并题词“饮和食德”相赠。于是宣威火腿名声远扬，国内外皆将云腿视为宣威火腿。     

农业产业化龙头企业巡礼系列报道--创品牌兴产业富百姓

一、公司基本情况 通海丽都花卉有限公司成立于2000年1月，现建成示范基地260亩，于2003年通过ISO9001：2000国际质量管理体系认证。公司以“创品牌、兴产业、富百姓”为经营理念。至今已发展成一个集科研、生产、加工销售、服务为一体的专业化玫瑰花企业，建赢了“公司＋基地＋农户”产业化经营平台，被通海县委县政府授牌“推进农业产业化经营，促进农村经济发展”表彰。公司出口示范基地被玉溪市花产联评为“优质花卉生产基地”，被国家计委授予“国家高技术产业化示范工程”。2004年6月公司被云南省政府评定为“全省花卉工作先进单位”，2005年9月“丽都攻瑰”被云南名牌战略推进委员会评为“云南名牌产品”，同年11月公司选育的5个新品种被国家林业局授予植物新品种权保护，12月丽都公司被云南省农业产业化经营协调领导小组认定为农业产业化省级重点龙头企业。被农业部评定为“全国农产品加工业示范企业”，公司技术中心被农业部认定为“全国农产品加工企业技术创新机构”。     

胜利油田长安控股集团为您提供高效保水剂产品

胜利油田长安控股集团有限公司是中国石化集团公司胜利石油管理局所属的一家以高科技生物化工产品聚丙烯酰胺为主导产业的高新技术企业，具备生物化工的研究开发、技术转让、技术服务等能力，也是一个集生物、化工、机械、电子等科研、开发、销售于一体的综合性集团公司。公司拥有省级技术研究中心及博士后流动工作站。该公司现有总资产6．2亿元，职工总数818人，工程技术人员161名，其中高级职称12人，中级职称58人。年创利税4000多万元。信用等级AAA级。从20世纪80年代初开始，该公司研究开发生产聚丙烯酰胺，“九五”期间该公司承担了国家重点科技攻关年产1×10^4t微生物法丙烯酰胺及配套高分子聚丙烯酰胺工业化开发项目。1997年建成年产2000t生产线，并于当年8月通过化工部、中石油组织的阶段性专家鉴定。1998年被山东省科学技术委员会认定为高新技术企业（证书编号05020A），超高分子量聚丙烯酰胺产品荣获科技部、技术监督局、环保局联合颁发的重点新产品证书。1999年建成年产4000t生产线，2000年8月建成年产1×10^4t超高分子量聚丙烯酰胺，2000年12月，通过由国家经贸委、科技部组织的验收。2001年2月，该项目荣获国家“九五”重点科技攻关优秀成果奖。集团公司现已形成年产3．2×10^4t聚丙烯酰胺的生产规模，是国内最大的微生物法生产聚丙烯酰胺的企业，生产的聚丙烯酰胺分子量可达2200万以上，在国内同行业名列前茅。     

创农佳乐知名品牌建农村现代流通网络大力推进社会主义新农村建设

2002年以来，新疆农资（集团）公司启动了以“农佳乐”为统一品牌的农资连锁经营网络建设工程。几年来，集团公司将品牌建设摆到关系企业长远发展的战略高度，强化“农佳乐”品牌宣传，努力提升“农佳乐”品牌形象和社会知名度，“农佳乐”已成为全疆知名品牌。目前，“农佳乐”连锁网点已达4136个，覆盖全疆15个地州、80个县市、800个乡镇、     

中化公司春耕期间在东北百县乡开展为农服务

今年春耕期间，中国中化集团公司（“中化公司”）将在东北开展百场为农服务活动，把化肥送到田间地头并教农民科学施肥。中化公司是中国最大的产供销一体化化肥企业，东北百场服务活动也是该公司2006年全国农化服务活动的序幕。     

中农集团公司复混肥工作会议在厦门召开 包桂春副总裁在会上讲话

<正> 1997年12月9～11日,中农集团1997年复混肥工作会议在福建省厦门市召开。中农集团公司开发部、中农集团公司直属公司开发业务部门负责同志、中农集团和投资复混肥生产企业厂长、经理四十多人参加了会议。会上直属公司和各复混肥生产企业先后介绍了1997年的复混肥生产经营情况,并     

为传统产业注入现代化理念——记浙江省东阳市天金食品有限公司

业界常常有“金华火腿出东阳”的说法。在东阳,有众多知名的火腿生产企业,这些企业在保持传统制作工艺的基础上,实行科技创新和规模化生产,以满足市场需求。浙江省东阳市天金食品有限公司就是其中的佼佼者。作为金华市的农业龙头企业,该企业凭借独特的传统制作工艺和现代化的理念,