欧洲鳗鱼养殖技术

欧洲鳗鱼养殖技术近年来，随着养鳗业的发展，养鳗面积不断扩大，日本鳗鲡苗越来越紧缺，引进欧洲鳗苗进行试养的鳗场越来越多。我县养殖欧洲鳗苗已有三年的历史，在三年的欧鳗试养中，我们取得了一些成功的经验。本文就欧鳗成活率在９０％左右的养殖技术作一论述，供同行...     

室外土池养鳗技术

近年来江浙一带养鳗业发展迅速,成鳗产量成倍增长,养殖方式也从粗放型向精养型过渡,逐渐形成了以温室培育鳗种,利用室外土池配套养殖成鳗的生产结构。即在春末把大规格鳗种从温室移至室外土池进行养殖,深秋把不能达商品规格的鳗种再行移进温室养殖,既利用了廉价的土池设施,又避免了鳗鱼冬眠,缩短了养殖周期,提高了年产量。如东县鳗鱼养殖场从1980年开始进行土池养鳗,实践证明经济效益显著,现将其技术总结如下。 1.养鳗土池水源及池塘条件     

欧洲鳗海水养殖技术的试验推广

日本鳗鲡苗种的日益匮缺和价格攀升已大大限制了养鳗业的发展，鳗农被迫转向改善苗种充足而价廉的欧洲鳗，而欧洲鳗养殖过程中的严重病害又使不少精养池和土池效益不佳。1995年我镇欧鳗淡水养殖成活率不足30％。多渠道探讨欧鳗新的养殖方法和防病技术已成为水产业的热点和焦点课题之一。据1994年11月“欧洲鳗养殖和发展前景国际研讨会”上欧洲养鳗专家介绍，     

名特水产养殖种类的营养与饲料讲座

第一讲鳗鱼（一）鳗鲡（鳗鱼）是我国经济鱼类之一，更是近年来名特优水产养殖种类之一。鳗鲡属鳗额目，鳗鲡亚目，鳗鲡科。全世界有19种（含亚种），其中17种分布于太平洋和印度洋．两种分布在大西洋。鳗鱼是降河性徊游鱼类。是人工养殖的主要对象，在东北亚，亦即中国、日本、韩国等地区主要以养殖日本鳗；在西欧葡萄牙、西班牙、法国、英国以及北欧瑞典、荷兰和地中海地区主要以养殖欧鳗为主；在大西洋西部美国、加拿大及墨西哥湾地区以主养美洲鳗。其它鳗鱼人工养殖也在开发试验之中。一、日本鳗的营养与饲料日本鳗属肉食性鱼类，并有明…     

关于泥螺、泥蚶的养殖技术之四虾塘混养泥蚶技术简介

欧洲鳗鲡的土池养殖是一个新兴的产业,但许多养鳗者在养殖方法及病害防治方面,仍然存在着许多问题,造成经济上很大的损失,笔者通过几年来在土池养殖欧鳗生产实践中所遇到问题进行总结,并提出建议如下： 一、土地建造条件的选择及设置 对土池建造条件的选择,包括水源、水质、池塘面积和水深、土质、周围环境等,都必须适合欧鳗生活和生长的要求。土池食台周围要建造一个５０—８０平方米的这光网,每口土池至少配备２台增氧机。土池养殖欧鳗在引入我市最初的３－４年,许多养鳗者由于对欧鳗生活、生长习性了解不足,在场地的选择、水源…     

欧鳗的健康养殖及防病技术（连载）

近年来，欧鳗养殖业发展较快，通过近几年的实践，欧鳗养殖技术已不断得到提高，但由于鳗鱼出口价格下跌，成鳗价只有３万～４万元／吨，鳗农利润微薄，甚至亏损。因此，如何降低养鳗成本，进一步提高欧鳗养殖技术和防病手段，是目前养鳗业工作者面临的主要问题。为此本人根据近几年的工作经验和欧鳗的生活特性制定相应的养殖措施，供同仁参考，以便使鳗农在养殖过程中取得更好的成效。一、欧鳗的生活习性及要求欧鳗的水温适应范围为１～３８℃，最适生长水温为２２～２６℃，低于此温度欧鳗日增长率逐渐下降，低于１０℃欧鳗的生长处于停滞…     

全国欧鳗养殖技术推广及信息协作网络成立

经中国水产科学研究院批准，由中国水产科学研究院淡水渔业研究中心、《中国水产》杂志社和中国水产学会《科学养鱼》杂志社联合组建的“全国欧鳗养殖技术推广及信息协作网络”宣告成立，这是我国鳗鱼养殖界的一件大事，必将对我国的欧鳗养殖起到积极的推动作用。鳗鱼是我国名特优水产的主要养殖种类，也是我国水产主要的出口创汇产品、特别是80年代以来，我国的养鳗业得到了飞速的发展，成为世界养鳗大国，产量居世界第一。1995年我国商品鳗产量达到8万吨，仅向日本就出D近5万吨，从而为我国的国民经济建设作出了重大贡献。但近年来我国的…     

关于中国鳗业发展经历的反思

鳗鱼是一种高档水产品，也是目前我国单项农产品出口创汇最多的产品，最高曾达到年创汇９亿美元。全世界现有１６种鳗鱼，另有３种地理性亚种，共计１９种。但进行人工养殖的仅有日本鳗鲡、欧洲鳗鲡、美洲鳗鲡和澳洲鳗鲡４种，其中又以日本鳗鲡和欧洲鳗鲡为主要养殖种类，其年产量占鳗鱼养殖总产量的９９％；养殖地区限于中国大陆、日本、我国台湾省和韩国等国家、地区，其中中国大陆养殖鳗鱼产量占上述各国和地区鳗鱼总产量的７０％多。 一、我国养鳗业的发展历史 我国是世界上最早进行人工养殖鳗鱼的国家之一，早在七十代初即已经开始养殖…     

日本鳗鲡苗种培育及养成技术

日本鳗鲡是一种河口性洄游鱼类,在淡水里生长,到海水中繁殖,是世界性的优质养殖鱼类,以其肉质鲜美,营养丰富,深受人们的喜爱。江苏省东台沿海是鳗鱼苗的主产区,是全国最大的黑仔鳗交易集散地,年培育黑仔鳗4 000万尾。东台市开展了土池养殖成鳗试验,取得成功,充分发挥了当地得天独厚的鳗苗资源优势,扩大了鳗鱼养殖的规模效应,辐射带动周边养殖户,笔者通过东台市闽东养鳗场承担的"日本鳗鲡规模苗种培育及养成技术示     

欧洲鳗鲡池塘养殖水质理化因子周年变化的初步研究

本试验以欧洲鳗鲡为研究对象,对不同放养密度的欧鳗池塘的氮、磷营养元素等8个水质理化因子进行周年的监测与分析,着重从水质理化因子与欧鳗养殖的相关性方面进行研究,以期为欧鳗土池养殖水环境调控提供科学理论依据.     

山区土池养鳗技术

近年来，淡水土池养殖欧鳗发展较快，已从沿海地区逐步发展到内陆山区较大面积的养殖，几年来，经对闽北各地土池养殖欧鳗过程中的土池建造、饲养管理、水中理化因子及存在的问题进行了实地调查，对病害防治技术进行进一步探讨，初步积累了一些经验，现将山区土池养殖欧鳗技术总结如下。     

欧鳗健康养殖综合因素

我国养鳗业年产量 12万吨，占世界总产量的三分之二，产值逾百亿，年出口 8万多吨，创汇 6亿～ 8亿美元，占世界鳗鱼贸易额的 80％以上 (刘兆钧， 1999年 12月 )。由于日本鳗鲡苗种资源逐年衰竭，美洲鳗鲡的生长速度及肉质不如欧鳗及日本鳗鲡，今后，欧鳗在世界养殖业所占的份量逐年增加。笔者经过十多年的养鳗实践，并经常和同行共同探讨，总结出欧鳗健康养殖必须具备的几个因素： 　　一、客观因素 　　1.水质：基本达到饮用水的标准。山溪水、地下水为好。 　　2.水量：高温季节能满足 100％～ 150％的日换水量。 　　3.预防洪涝灾害：…     

鳗鱼的种类及主要鳗苗的区别

鳗鱼的种类及主要鳗苗的区别广东福建等地读者来函询问鳗鱼的种类及主要养殖鳗鳗苗的区别，现根据《鳗鱼养殖加工和检验》一书中的有关资料，回答如下：一、种类馒鱼属于鳗鲡亚目，鳗鲡科，鳗鲡属鱼类，是世界上分布广、种类多的经济鱼类之一。鳗鲡属（ＡｎｇｕｉｌｌａＳ...     

池底结构对鳗苗培育的影响

近几年来，随着鳗鱼养殖技术的不断进步，科技创新也深入养殖基层，各地养殖场纷纷打破传统的养殖模式，采用新技术、新办法，在许多领域取得了突破，为养鳗业的发展产生积极的推动作用。例如近年来部分养鳗场采用沙包土池底的鳗池进行白仔培育，对传统应用水泥底的鳗池育苗模式进行改革。目前，各地人士对其的养殖效果议论不一。针对这个问题，我们专门采用两种不同池底水泥底与砂包土池底进行欧鳗白仔培育效果对比试验。现将试验过程及结果作个总结论述，以供同行参考。一、养殖条件：试验地点为福建省建宁县金溪乡兴华养鳗场。１．鳗池条…     

如东县土池养鳗的几点做法

江苏如东从1976年开始鳗鱼试养,至今鳗鱼场已发展到48个,养殖温室已达25万平方米,每年出成鳗1000多吨,产值9000万元以上,利润1210多万元。近年来,随着养鳗业的发展,如东又开始发展土池露天养鳗,并取得了较好的效益。例如该县洋口乡养鳗场,1992年土池养鳗38亩,5月初每亩投放30～50尾/千克大规格鳗6500尾,到10月下旬全部起捕,平均亩净产1040     

漫谈鳗鲡

鳗鲡又名青鳝、白鳝、风鳝、鳗鱼。属无鳍目、鳗科、鳗属，我国人工养殖鳗鲡始于1970年，北起辽宁，南至广东沿海均有丰富的鳗鲡苗种资源．可供养殖。分布在我国的鳗鲡中有两种在淡水中生活，即鳗鲡和花鳗鲡。目前人工养殖对象主要是鳗鲡。其肉味鲜美．且具滋养健身之功效。据《异鱼图赞》所云“海鳗江鲡，     

关于应对鳗鱼养殖药残问题的探讨

我国养鳗业对国际鳗业市场的影响日益扩大,已引起输入国的高度关注。近年来,我国的鳗鱼产品出口因药残问题屡遭贸易及技术壁垒。因此,鳗鱼药残问题已成为今后我国鳗鱼出口的关键要素。本文对我国目前鳗鱼养殖方式的利弊进行深入分析、解剖,推介从根源上治理药残的生态养殖方式和免疫防治技术,以促进我国养鳗业安全、健康、持续发展。     

鳗鲡养殖技术之三鳗鲡养殖中"三类苗"数量控制技术

鳗鲡“三类苗”也称鳗精、落脚苗或鳗尾,主要是指一些生长缓慢或个体瘦小而难以长成的鳗鱼,一般体重只有几克重左右。鳗鱼养殖过程中,“三类苗”所占数量多少直接影响到鳗鱼的养殖成本、商品率、产量及经济效益,在当前鳗价普遍低迷的情况下,有效控制鳗鲡“三类苗”的数量显得尤其重要。一、导致鳗鲡养殖产生“三类苗”的主要原因1.苗种质量差。在鳗鲡养殖过程中,苗种的选择至关重要。若鳗苗表现为体弱、个体大小不均匀或由于暂养时间过长而体表呈黑色素沉淀,此种鳗苗容易形成“三类苗”。2.鳗鲡作为性情凶猛的鱼类,在高密度养殖的条件下,容…     

土池欧洲鳗的病害防治

一、鳗鱼发病原因１．苗种放养密度过大许多养鳗业者认为高密度就能获得高产、高效益，而不考虑自身的土池条件、水源多少、水质好坏。一旦放养密度过大，必然会造成投饲量大，加快了水体富营养化，水质恶化，特别是每年５～１０月份为欧鳗发病高峰季节，死亡率可达８０％以上，甚至有的全军覆没。２．水源水质差，诱发病害多很多养鳗业者养殖地段水源多为Ⅱ级池塘老水，这种水一般有机物及氨氮含量偏高，而水质理化指标一旦超出范围，常引起欧鳗对不良环境的应激反应，从而对其摄食、生长及对病原体的抵抗能力下降；特别是夏秋季节水温相对…     

土池养殖欧鳗存在的问题

欧洲鳗鲡的土池养殖是一个新兴的产业,但许多养鳗者在养殖方法及病害防治方面,仍然存在着许多问题,造成经济上很大的损失,笔者通过几年来在土池养殖欧鳗生产实践中所遇到问题进行总结,并提出建议如下: