外源Se对绵羊孕期体内相关抗氧化酶的影响

比较研究在相同的饲养管理条件下孕期补硒对不同品种绵羊血清中GSH-Px、CuZn-SOD和T-SOD活性的影响。以处于怀孕期的90只蒙古羊、道赛特羊和萨福克羊作为研究对象,通过可见光分光光度法测定GSH-Px、CuZn-SOD和T-SOD活性。结果显示,补Se后各品种羊血清中GSH-Px活力显著增强,与未补Se同品种羊除怀孕2个月时差异不显著（P>0.05）外,其余各期均差异显著（P＜0.05）,怀孕3个月时CuZn-SOD、T-SOD活力显著高于未补Se的同品种羊（P＜0.05）。结果表明补Se能显著提高血清GSH-Px、CuZn-SOD、T-SOD活性,说明补Se对母体维持正常妊娠和增强抗病性具有重要作用。     

有机微量元素全取代对产蛋后期蛋鸡血清生化指标、免疫和抗氧化功能的影响

为研究有机微量元素全取代对产蛋后期蛋鸡血清生化指标、免疫功能及抗氧化功能的影响,本试验选取405只50周龄的海兰白壳蛋鸡,随机分成3组,每组设9个重复,每个重复15只。对照组在基础日粮中分别添加36、12、90、90 mg/kg(商业水平)无机来源的铁、铜、锰和锌;无机组和有机组分别在基础日粮中添加1/3商业水平无机或有机来源的微量元素。试验期56 d。结果表明:与对照组相比,无机组血清碱性磷酸酶(AKP)活性、钙(Ca)和总蛋白(TP)含量降低(P0.05),血清尿酸(UA)含量、谷丙转氨酶(ALT)和谷草转氨酶(AST)活性升高(P0.05),有机组的以上指标均与对照组无显著性差异;与对照组相比,无机组血清总抗氧化能力(T-AOC)、总超氧化物歧化酶(T-SOD)、锰超氧化物歧化酶(Mn-SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性降低(P0.05),血清丙二醛(MDA)含量提高(P0.05),肝脏T-SOD、铜锌超氧化物歧化酶(Cu-Zn SOD)、Mn-SOD和GSH-Px活性、心脏T-SOD和Cu-Zn SOD活性也降低(P0.05);有机组的血清和心脏抗氧化指标均与对照组无显著性差异,与对照组相比降低了肝脏T-SOD、Cu-Zn SOD和Mn-SOD活性(P0.05);有机组肝脏MDA含量低于对照组和无机组(P0.05)。试验表明,适宜低水平的有机微量元素优于同等水平的无机微量元素,可以维持蛋鸡的正常生理代谢、免疫和抗氧化功能。     

铝中毒雏鸡脑组织SOD活性及铜锌锰含量变化

采用连续腹腔注射固定体积不同浓度梯度三氯化铝法建立不同程度的铝中毒雏鸡模型,采用火焰原子吸收法检测雏鸡大脑和小脑组织中微量元素铜、锌、锰含量及总SOD和CuZn-SOD活性.结果显示,随着染铝浓度的升高,雏鸡脑组织中微量元素铜、锌、锰含量及总SOD和CuZn-SOD活性降低,与对照组相比,组间差异显著(P<0.05,P<0.01),且存在剂量-效应关系,提示铝中毒雏鸡脑组织SOD活性下降及铜、锌、锰代谢紊乱.     

不同锌源及水平对生长育肥猪生长性能、血清抗氧化指标及微量元素利用的影响

本试验旨在研究饲粮添加低水平蛋氨酸锌(Zn-Met)或硫酸锌(ZnSO_4)对生长育肥猪生长性能、血清抗氧化指标和微量元素利用的影响,确定生长育肥猪饲粮中锌的适宜添加量,实现有效利用资源,减少排泄物中锌对环境的影响。选用体重为(33.70±2.76)kg的"杜×长×大"生长育肥猪32头,随机分成4组,每组8个重复,每个重复1头猪。对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮中分别添加40 mg/kg Zn-Met、40 mg/kg ZnSO_4和80 mg/kg ZnSO_4(以锌元素计)。预试期7 d,正试期72 d,分生长期和育肥期2个阶段。结果表明:1)与对照组相比,饲粮添加不同来源和水平锌对生长育肥猪平均日增重、平均日采食量和料重比均无显著影响(P0.05)。2)与对照组相比,饲粮添加不同来源和水平锌能显著提高生长育肥猪血清总超氧化物歧化酶(T-SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)及铜锌超氧化物歧化酶(CuZn-SOD)活性(P0.05),显著降低血清丙二醛(MDA)含量(P0.05);40 mg/kg Zn-M et组血清T-SOD和GSH-Px活性最高,血清MDA含量最低;而血清Cu Zn-SOD活性随ZnSO_4添加量的增加而升高,以80 mg/kg ZnSO_4组最高。3)与对照组相比,饲粮添加Zn-Met显著提高锌、铜和锰表观吸收率(P0.05),而饲粮添加ZnSO_4只显著提高锌表观吸收率(P0.05),且随ZnSO_4添加量的增加而降低;40 mg/kg Zn-Met组锌表观吸收率最高。综上所述,饲粮添加Zn-Met或ZnSO_4没有显著改善生长育肥猪的生长性能,但显著改善了生长育肥猪的血清抗氧化指标和微量元素的表观吸收率;本试验条件下,生长育肥猪饲粮中ZnSO_4的添加量需低于80 mg/kg,而40 mg/kg Zn-M et较为适宜。     

不同水平维生素A对肉牛机体抗氧化能力的影响

选用30头体重350±10 kg西门塔尔×鲁西黄牛杂交肉牛,研究了不同水平维生素A(VA)对肉牛血清中总超氧化物歧化酶(T-SOD)、铜、锌超氧化物歧化酶(CuZn-SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、丙二醛(MDA)含量以及总抗氧化能力(T-AOC)的影响。将试牛随机分为对照组(日粮中分别不添加VA)和试验组(日粮中添加VA1 100、2 200、3 300、4 400、5 500 U/kg)。结果表明,日粮中添加3 300~4 400U/kgVA可以明显提高肉牛机体的GSH-Px、CuZn-SOD两种抗氧化酶的活力和T-AOC(P<0.05),但不能提高T-SOD的活力(P>0.05),当日粮中添加5 500 U/kg VA时,以上三种酶的活性和T-AOC都有下降的趋势;日粮中添加4 400~5 500 U/kgVA,可以明显降低肉牛血清中脂质过氧化反应产物MDA的含量(P<0.05),日粮VA添加量低于3 300U/kg时,肉牛血清中的MDA含量与对照组差异不显著;T-AOC、GSH-Px、CuZn-SOD抗氧化酶的活力和MDA的含量均可以敏感的反映出VA的添加水平,可以作为判断VA营养状况性能的指标;T-SOD不是检验VA的抗氧化作用的合适指标;通过T-AOC、GSH-Px、CuZn-SOD抗氧化酶的活力测定,证明肉牛VA的适宜添加水平为3 300 U/kg。添加4 400 U/kg更有利于阻止机体脂质过氧化的程度。各项指标均证明,添加5 500 U/kgVA不利于肉牛的抗氧化作用。     

蛋氨酸锌对蛋鸡消化酶活性、蛋黄微量元素沉积、抗氧化及免疫指标的影响

本试验旨在研究饲粮中添加不同水平的蛋氨酸锌对蛋鸡消化酶活性、蛋黄微量元素沉积、抗氧化及免疫指标的影响。选取540只海兰白蛋鸡,随机分成6组,每组6个重复,每个重复15只鸡。Ⅰ组(对照组)饲喂基础饲粮,试验Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ、Ⅵ组分别在基础饲粮中添加70、140、350、700、1 400 mg/kg蛋氨酸锌。试验期8周。结果表明:与对照组相比,Ⅱ、Ⅲ组十二指肠淀粉酶(AMY)、蛋白酶(PT)和回肠PT活性显著提高(P0.05),血清和肝脏铜锌超氧化物歧化酶(CuZn-SOD)活性及总抗氧化能力(T-AOC)显著提高(P0.05),丙二醛(MDA)含量显著降低(P0.05),血清免疫球蛋白A(IgA)和免疫球蛋白G(IgG)含量显著升高(P0.05),Ⅳ、Ⅴ组与对照组差异不显著(P0.05),而Ⅳ组十二指肠淀粉酶、PT和回肠PT活性极显著降低(P0.01),血清和肝脏MDA含量极显著升高(P0.01),CuZn-SOD活性及T-AOC极显著降低(P0.01),血清IgA和IgG含量极显著降低(P0.01);与对照组相比,Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ和Ⅴ组蛋黄锌含量显著升高(P0.05),而Ⅵ组蛋黄锌含量极显著升高(P0.01),蛋黄铜、铁含量极显著降低(P0.01)。二次曲线拟合分析得出,蛋鸡获得较高的消化酶活性和较好的抗氧化、免疫性能时,蛋氨酸锌的适宜添加水平为60~100 mg/kg。     

方斑东风螺饲料中锌需要量的研究

本试验旨在研究方斑东风螺(Babylonia areolate)对饲料锌的需要量。以硫酸锌为锌源,在以酪蛋白、明胶为主要蛋白质源的基础饲料中分别添加0、5、10、20、30、50mg/kg的锌,使6种试验饲料中锌含量分别达到7.1、10.1、15.3、23.4、33.0、54.4mg/kg。每种饲料饲喂1组方斑东风螺,每组3个重复,每个重复80只螺,螺初始体重为(106.25±0.00)mg。试验期8周,养殖水体中锌含量为5.74μg/L。结果表明:1)饲料锌含量对方斑东风螺饲料系数(FCR)、蛋白质效率(PER)、成活率(SR)和肉壳比(SB/SR)无显著影响(P>0.05)。方斑东风螺增重率(WGR)先随饲料锌含量的升高而显著增加(P<0.05),当饲料锌含量达到15.3mg/kg后各组WGR无显著差异(P>0.05)。2)饲料锌含量对方斑东风螺软体部水分、粗蛋白质、粗脂肪和灰分含量无显著影响(P>0.05)。3)方斑东风螺软体部锌含量与饲料锌含量呈正相关关系(P<0.05,R2=0.975 0),各组方斑东风螺壳中锌含量无显著差异(P>0.05)。4)方斑东风螺内脏团中总超氧化物歧化酶(T-SOD)、铜锌超氧化物歧化酶(CuZn-SOD)、过氧化氢酶(CAT)和碱性磷酸酶(AKP)活力先随饲料锌含量的升高而显著增加(P<0.05),当饲料锌含量达到23.4mg/kg后上述酶活力各组间均无显著差异(P>0.05)。以WGR为指标,通过折线模型分析得出方斑东风螺对饲料锌的最适需要量为15.3mg/kg;以内脏团中T-SOD、CuZn-SOD、CAT和AKP活力为指标,通过折线模型分析得出方斑东风螺对饲料锌的最适需要量为22.9～24.3mg/kg。     

饲粮锌水平对笼养蛋雏鸭生长性能、抗氧化功能及免疫器官发育的影响

本试验旨在研究饲粮锌水平对笼养蛋雏鸭生长性能、抗氧化功能及免疫器官发育的影响.试验采用单因素完全随机分组设计,选择健康1日龄金定蛋雏鸭180只,随机分成5组,每组6个重复,每个重复6只鸭.对照组(Ⅰ组)饲喂基础饲粮,试验组(Ⅱ～Ⅴ组)分别饲喂在玉米-豆粕型基础饲粮中添加20、40、60、80 mg/kg锌(ZnSO4·7H2O)的试验饲粮.试验期4周.结果表明:1)Ⅲ、Ⅳ组蛋雏鸭的料重比和Ⅲ组的平均日增重显著高于对照组(P＜0.05),雏鸭平均日增重、料重比随饲粮锌水平的增加呈明显的二次曲线变化,以此为指标估测的锌适宜添加水平分别是50.4和54.7 mg/kg;2)Ⅲ组血清和肝脏总抗氧化能力(T-AOC)、血清铜锌超氧化物歧化酶( CuZn-SOD)活性、肝脏丙二醛(MDA)含量、肝脏谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性与对照组相比差异显著(P＜0.05),估测的锌适宜添加水平分别是44.6、47.8、55.7、43.4、54.2 mg/kg,而血清MDA含量、血清GSH-Px活性和肝脏CuZn-SOD活性与对照组差异不显著(P＞0.05);3)Ⅲ组胸腺指数、脾脏指数、法氏囊指数均显著高于对照组(P＜0.05).由此可见,蛋雏鸭采食玉米-豆粕型基础饲粮(含锌33.3 mg/kg)时,锌的适宜添加水平为55.7 mg/kg.     

不同品种鸡蛋部分营养成分比较分析

为研究不同品种鸡蛋的营养成分,本试验以300日龄的罗曼褐、“京红1号”、海兰褐、新杨褐、海赛克斯褐、伊莎褐6个品种的商品代以及苏禽青壳蛋鸡、文昌鸡,总共8个品种所产的鸡蛋为研究对象,测定其干物质、粗蛋白、粗脂肪、磷脂、胆固醇和钙、磷、镁、铁、铜、锰、锌、硒等营养成分含量.结果表明:8个品种鸡蛋的粗蛋白、胆固醇含量差异不显著(P＞0.05),干物质、粗脂肪和磷脂差异显著(P＜0.05);矿物元素中钙、镁、铁、锌、铜含量在8个品种鸡蛋间无显著差异(P＞0.05),而磷、锰、硒含量存在显著和极显著差异(P＜0.05,P＜0.01).     

有机微量元素对蛋鸡生产性能、血清抗氧化指标、蛋黄中微量元素含量及微量元素减排效果的影响

本试验旨在探讨低于常规预混料中无机微量元素添加量的小肽螯合铁、铜、锰、锌与纳米硒复合使用对蛋鸡生产性能、血清抗氧化指标、蛋黄中微量元素含量以及微量元素减排效果的影响。选择225只50周龄、体重相近、健康的海兰褐壳蛋鸡,随机分为5组,每组5个重复,每个重复9只。在基础饲粮中添加饲料级无机微量元素6 mg/kg铜、75 mg/kg铁、60 mg/kg锌、60 mg/kg锰、0.3 mg/kg硒,为无机组,试验组为70%有机组、60%有机组、50%有机组、40%有机组,其微量元素添加量分别为无机组的70%、60%、50%、40%。预试期10 d,正试期42 d。结果表明:1)与无机组相比,60%有机组可显著提高产蛋率(P0.05),并显著降低料蛋比(P0.05),各组在蛋品质上无显著差异(P0.05)。2)与无机组相比,70%有机组显著提高了血清谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性(P0.05),有机组均显著提高了血清总抗氧化能力(T-AOC)(P0.05),70%和60%有机组显著降低了血清丙二醛(M DA)含量(P0.05)。3)各组蛋黄中铜、锰、铁含量无显著差异(P0.05);与无机组相比,60%有机组显著提高了蛋黄锌含量(P0.05),而50%与40%有机组在显著提高蛋黄锌含量(P0.05)的同时,显著降低了硒含量(P0.05)。4)有机组粪中铜、锰、锌的含量均显著低于无机组(P0.05)。综合考虑,为保证蛋鸡正常生产和生理功能,在5056周龄,按常规预混料中无机微量元素添加量的60%添加小肽螯合铁、铜、锰、锌与纳米硒效果较好。     

铜缺乏对乳牛血液抗氧化功能的影响

为阐明铜缺乏对乳牛血液抗氧化功能的影响,本实验选择缺铜地区全血铜低于NRC下限(0.8 mg/kg)但无明显摇摆症状的犊牛25头作为亚临床铜缺乏组;并对其中15头进行补铜试验(饲料中添加硫酸铜100 mg/kg干重),以15头临床健康乳牛作为对照组,分别于40 d及80 d采集血样并检测血清中CuZn-SOD(铜锌超氧化物歧化酶)、GSH-PX(谷胱甘肽过氧化物酶)的活性及LPO(血清脂质过氧化物)的含量;同时也检测了各组奶牛血液中微量元素的含量并探讨了它们与抗氧化功能的关系.结果表明,发病奶牛血清中的CuZn-SOD、GSH-PX的活性显著低于对照组及亚临床组(P＜0.05),发病奶牛血清中的LPO含量显著高于对照组及亚临床组(P＜0.05).补铜能够显著增加乳牛血清中的CuZn-SOD、GSH-PX的活性并降低LPO的含量.血清铜与CuZn-SOD活性存在着显著正相关,但血清铜含量与血清LPO含量呈显著负相关;硒与GSH-PX活性及LPO含量分别呈显著正相关及显著负相关关系;奶牛血清铁与GSH-PX及CuZn-SOD活性也存在显著的负相关.结论:铜缺乏能够降低乳牛血液的抗氧化功能,补铜能降低奶牛体内LPO的含量及提高抗氧化功能.     

屡配不孕奶牛血清维生素A、E及铜、锰、锌水平的检测分析

本试验采用原子吸收光谱法和荧光吸收光谱法对14头屡配不孕奶牛和10头正常奶牛血清铜、锰、锌及维生素A、维生素E水平进行检测分析,旨在了解重庆市某奶牛场奶牛屡配不孕与血清中部分微量元素及维生素水平的关系。结果显示,屡配不孕奶牛血清锌、维生素A和维生素E含量与正常奶牛相比差异显著(P0.05),血清铜、锰含量与正常奶牛无明显差异(P0.05)。从检测结果分析推测,血清锌、维生素A和维生素E水平过低可能是造成奶牛屡配不孕的原因之一。     

隐孢子虫感染对奶牛血清若干生化指标的影响

为进一步研究隐孢子虫的致病机理,对奶牛隐孢子虫感染组和阴性对照组采用分光光度计比色法测定各组奶牛血清若干生化指标。结果表明,感染组与对照组相比,血清肌酐(Cr)、谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)、白蛋白(A)、尿素氮(BUN)、总超氧化物歧化酶(T-SOD)和铜锌超氧化物歧化酶(CuZn-SOD)等指标差异不显著(P(0.05);试验组总蛋白(TP)显著地高于对照组(P(0.05);试验组碱性磷酸酶(ALP)、γ-谷氨酰转肽酶(γ-GT)和一氧化氮(NO)极显著地高于对照组(P(0.01);试验组血糖(BG)和白蛋白与球蛋白比(A/G)值极显著地低于对照组(P(0.01)。     

青海省海南州土壤-牧草-家畜系统微量元素的季节性盈缺分析

于2004年4月、7月和10月采取实地采样和实验室分析相结合的方法对青海省海南州土壤、牧草和家畜系统,进行微量元素(铜、钼、锰、锌和硒)盈缺分析,表明该地区秋季牧草中铜浓度为3.77±2.15 mg/kg,冬春季绵羊被毛中铜浓度为1.94±0.35 mg/kg,低于健康绵羊被毛中铜浓度3.68±0.74 mg/kg;钼在土壤和血清中的含量较为充足,但被毛中钼的含量在三个季节分别为0.03mg/kg、0.05mg/kg和0.03mg/kg,均低于正常值(0.16mg/kg).锰和锌在土壤、牧草和畜体中含量均在正常范围内,表明该体系中锰和锌不缺乏.土壤硒含量为0.061mg/kg～0.120mg/kg,低于土壤缺硒的临界值(0.5mg/kg),属于缺硒区,冬春季、夏季和秋季牧草中硒处于一般缺乏状态(全年平均为0.03mg/kg),血清和被毛中硒的浓度均低于正常水平,也处于缺乏状态.     

复合有机微量元素对崇仁麻鸡生长性能和粪便中微量元素含量的影响

本试验旨在研究不同水平复合有机微量元素替代无机微量元素对崇仁麻鸡生长性能和粪便中微量元素含量的影响。选择28日龄、初始体重相近的崇仁麻鸡256只(公母各占1/2),随机分为4组,每组4个重复,每个重复16只鸡。Ⅰ组为对照组(标准水平无机组),微量元素铁、铜、锰、锌的添加水平分别为80、8、80和60 mg/kg(以无机盐形式添加);Ⅱ~Ⅳ组分别以50%、75%和100%复合有机微量元素替代无机微量元素。各组其他营养水平保持一致。预试期7 d,正试期28 d。结果表明:1)各组崇仁麻鸡的平均日增重、平均日采食量和料重比均无显著差异(P0.05)。2)与对照组相比,Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ组崇仁麻鸡的血清尿素氮含量显著降低(P0.05);Ⅲ和Ⅳ组的血清碱性磷酸酶和5'-核苷酸酶活性显著增加(P0.05)。3)各组崇仁麻鸡粪便中铜和铁含量无显著差异(P0.05)。与对照组相比,Ⅱ组粪便中锌和锰含量显著降低(P0.05)。综合各项指标,在不影响肉鸡生长性能的情况下,以饲粮中添加50%复合有机微量元素替代无机微量元素对减少粪便中铜、铁、锌、锰含量的效果较好。     

青海省海南州土壤-牧草-家畜系统微量元素的季节性盈缺分析

于2004年4月、7月和10月采取实地采样和实验室分析相结合的方法对青海省海南州土壤、牧草和家畜系统,进行微量元素(铜、钼、锰、锌和硒)盈缺分析,表明该地区秋季牧草中铜浓度为3.77±2.15 mg/kg,冬春季绵羊被毛中铜浓度为1.94±0.35mg/kg,低于健康绵羊被毛中铜浓度3.68±0.74mg/kg;钼在土壤和血清中的含量较为充足,但被毛中钼的含量在三个季节分别为0.03mg/kg、0.05mg/kg和0.03mg/kg,均低于正常值(0.16mg/kg)。锰和锌在土壤、牧草和畜体中含量均在正常范围内,表明该体系中锰和锌不缺乏。土壤硒含量为0.061mg/kg~0.120mg/kg,低于土壤缺硒的临界值(0.5mg/kg),属于缺硒区,冬春季、夏季和秋季牧草中硒处于一般缺乏状态(全年平均为0.03mg/kg),血清和被毛中硒的浓度均低于正常水平,也处于缺乏状态。     

四川阿坝县秋季牧草钙磷等矿物元素特征及其与土壤钙磷含量的关系

采用常规方法测定了四川阿坝县4个不同牧场秋季(9月)牧草矿物元素含量及土壤中的钙磷含量,以期为该地区反刍动物的放牧饲养提供依据。结果表明:阿坝县4个地区秋季牧草矿物元素中钙、钠和锌的含量差异不显著,磷、铁、铜、钾、镁、锰和硒含量差异显著(P<0.05),其中磷、锌和硒的含量不能满足反刍家畜的营养需求,需要补饲;土壤中钙含量差异不显著,全磷和有效磷差异显著(P<0.05);牧草中的钙、磷含量与土壤中钙、磷含量之间没有显著的相关性。     

拉萨河谷冬春季放牧与舍饲彭波半细毛羊牧草、血液及被毛矿物质含量

为分析拉萨河谷冬春季放牧与舍饲彭波半细毛羊采食牧草、血液及被毛中主要矿物质元素的含量,试验选用1.5岁左右彭波半细毛羊母羊60只,随机分为放牧组(GZ)和舍饲组(IF)进行试验。结果表明:试验所用牧草矿物质元素,除钼外其他元素含量均为绿麦草>冬季天然牧草。冬季天然牧草磷、镁、硫、铜、锰、锌和硒及绿麦草镁含量低于正常范围。(2)舍饲组血清钙(P=0.026)、硫(P=0.030)、铜(P=0.011)和钼(P=0.014)含量高于放牧组,镁(P=0.090)、铁(P=0.071)、锌(P=0.083)和碘(P=0.066)含量有增高的趋势;其被毛钙(P=0.003)、磷(P=0.006)、镁(P<0.001)、铁(P=0.022)、锰(P<0.001)和碘(P=0.012)含量均高于后者,铜含量有增高的趋势(P=0.068)。在血液和被毛中,放牧组血清铜、锰及被毛铜、锰和硒含量及舍饲组血锰及被毛锰、硒含量均低于推荐值。以上结果表明,拉萨河谷冬春季放牧彭波半细毛羊钙、铁、钼和碘充足,但磷、镁、硫、铜、锰、锌和硒缺乏或不足;舍饲(以谷物为主的精补料+绿麦草干草)能有效解决磷、镁、硫、铜、锌和硒的缺乏问题,但锰仍需补充。     

氨基酸螯合锌对长白猪生产性能和抗氧化性能的影响

为了研究氨基酸螯合锌对育肥猪生产性能、抗氧化力和锌含量的影响,选用长白阉公猪28头,随机分为4个组。对照组饲喂基础日粮,试验组分别添加不同剂量的氨基酸螯合锌,对其生产性能和抗氧化力等指标进行测定。结果表明:(1)试验2组可显著提高长白猪的平均日增重和平均日采食量(P0.05),试验3组可显著降低料重比(P0.05)。(2)添加氨基酸螯合锌可提高肌肉和血清的抗氧化力能力,其中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性逐渐提高(P0.05);总抗氧化能力(TCA)以试验3组最高,且肌肉中试验组与对照组存在显著性差异(P0.05),血清中抗氧化力试验2组和3组与对照组有显著差异(P0.05);铜锌超氧化物歧化酶(Cu-Zn SOD)在肌肉中以试验1组最高,血清中以试验3组最高,但各组均无显著差异(P0.05);丙二醛(MDA)在肌肉和血清中均以对照组最高,但各组均无显著差异(P0.05)。(3)肌肉和血清中锌含量随饲料中氨基酸螯合锌浓度的增加而升高,但各组均无显著差异(P0.05)。日粮中添加氨基酸螯合锌可提高大白育肥猪的生产性能,并能提高机体抗氧化能力和锌沉积效应。     

铜、维生素A及其交互作用对肉仔鸡肝脏抗氧化酶活性的影响

选用1日龄艾维茵肉仔鸡448只,采用4×2完全随机试验设计,研究日粮添加不同水平的Cu和VA对肉仔鸡不同生长阶段(前期0~4周龄和后期5~7周龄)肝脏内抗氧化酶活性的影响。结果表明:1高Cu组(225mg/kg)对前期肝脏总超氧化物歧化酶(T-SOD)活力的影响极显著(P≤0.01);低Cu组对全期肝脏总抗氧化能力(T-AOC)影响显著(P≤0.05);低Cu组对肝脏铜蓝蛋白(Cp)活力最高,对全期肝脏Cp活力影响极显著(P0.01)。25 000 IU/kgVA对前期肝脏T-SOD活力影响极显著(P0.01);1 500 IU/kg VA对全期肝脏一氧化氮合成酶(NOS)和肝脏谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活力影响极显著(P≤0.01);对全期肝脏T-AOC影响显著(P0.05);对后期肝脏Cp活力影响极显著(P0.01)。3铜与VA交互作用对前后期肝脏T-SOD活力影响均显著(P0.05);对后期肝脏锌铜超氧化物歧化酶(CuZn-SOD)和肝脏T-AOC活力影响显著(P0.05);对前后期肝脏NOS活力影响均不显著(P0.05);对前后期肝脏GSH-Px和肝脏Cp活力影响极显著(P0.01)。由此可见,铜与VA交互作用能显著影响前后期肝脏T-SOD、GSH-Px和Cp活力及后期肝脏CuZn-SOD与T-AOC活力。