青岛中药厂药渣调查分析及栽培食用菌探索

调查青岛市中药企业生产现状和药渣的处理方式，对中药渣的理化性质和营养成分进行了分析研究，提出中药渣生产食用菌的技术思路。     

变费为宝节能增效发展循环经济——中药渣栽培食用菌及其综合利用实践及思考

自2003年11月以来,青岛市食用菌工作站与华钟制药有限公司合作,在利用中药渣生产食用菌及其综合利用方面,做了大量细致而卓有成效的科研开发工作,取得了突破性成果,得到了专家及菇农的充分肯定。现已申报两项国家专利,按照我们提供的配方工艺生产的中药渣栽培料已在全市各大食用菌产区和城市人防工程进行平菇、金针菇、香菇、姬菇等大宗品种的示范生产,取得了良好的环保效益、经济效益和社会效益。到目前我站共开发利用中药渣近千吨,通过宣传推广完全可以将华钟公司年产的2000t中药渣全部消化利用,可年产栽培料7000t以上,每年为菇农节约成本,增加收益近300万元。     

药渣栽培食用菌研究概述

随着人们对中药的需求越来越大,中药的年产量也越来越高,在植物性药物生产或使用过程中产生了大量的药渣。传统药渣的处理给环境带来了极大的污染,药渣的再利用引起了广泛关注。在查阅相关文献后,对药渣栽培食用菌的案例进行了总结和分析。结果显示,以药渣栽培的12种常见食用菌,子实体发生数量、质量均有不同程度增加,且功能成分亦出现有利变化。对药渣栽培食用菌的不利因素如毒性问题等也进行了分析。     

中药渣资源化利用研究

通过对中药渣栽培食用菌、制备有机肥、动物饲料等资源化利用,工艺技术研究试验,建立了一套适用于中药渣栽培食用菌的技术体系,建立了利用中药渣、食用菌菌渣发酵制备生物有机肥,以及利用药渣有机肥养殖蚯蚓的初步工艺技术条件,实现了药渣、菌渣零排放,达到了循环经济的目的。     

肾宝药渣栽培平菇初探

肾宝药渣是江西汇仁集团肾宝中成药的废弃物，年产量万吨以上。如何处理药渣变废为宝，并且有利于生态环境，汇仁集团希望寻求解决这一问题的最佳方案。我们经过研究，分析测试发现肾宝药渣营养丰富，其各种综合指标符合国家绿色食品生产标准。现将肾宝药渣栽培食用菌试验结果报道如下。     

中药渣栽培凤尾菇

我厂每年生产抗感片的废渣有20余万斤。为了变废为宝,我们于1981年下半年用忍冬藤、山豆根、野菊花等药渣试验栽培灵芝、平菇、香菇、凤尾菇等食用菌,取得了良好效果,     

中药渣菌糠栽培草菇配方试验

近年来，为节约原料成本，减少环境污染，大量废弃中药渣被用于食用菌栽培，但又产生了大量中药渣菌糠。因此，我们进行了中药渣菌糠栽培草菇试验，以筛选高产配方。现将试验结果总结如下。     

中药渣袋栽金针菇及相关指标检测

选用曲靖市制药厂七种口服制剂中药渣，由单一药渣、多种药渣添加营养料组成８种配方栽培，生物转化率为７０％～８０％。产品经检测，符合ＧＢ７０６９—８６国家食用菌卫生标准，未检出生物碱，富含１７种氨基酸，微量元素含量丰富。药渣栽培的金针菇具有安全性。     

不同中药渣组合替代棉籽壳栽培平菇试验

以制药厂生产后的药渣(当归、党参、白术、白芍、甘草、桔梗、首乌)为试材,采用正交实验设计,研究了不同药渣组合替代棉籽壳对平菇生长的影响.结果表明:中药渣组合能够部分替代棉籽壳栽培平菇,节省生产成本,提高菇农经济效益,有利于食用菌产业的快速发展.最佳中药渣组合为当归、白芍和白术(根)0 kg,当归、甘草肉质根和桔梗茎20 kg,当归、白术和首乌20kg,此时生物学效率最高,为125％,发菌势较快.     

中药渣栽培香菇试验

我地由于栽培原料有限,香菇栽培较少,为了找到更多的栽培原料,笔者进行了中药渣栽培香菇试验,取得了较好效果.现将试验结果报道如下.1 材料与方法1.1 药渣 每天药厂都有大量的中药渣倒出,主要有益母草、连翘、银花、白芍、桔梗、缬草、柴胡、甘草、生地、百部、板兰根、积壳、车前子、防风、银杏等30余种.药渣应以新鲜沥去多余水分后作为栽培料.1.2 菌种 菌种L_(26),购于福建省食用菌协会.1.3 试验配方 ①纯药渣;②药渣99%,红糖1%③药渣90%,木屑10%;④药渣80%,棉子壳5%,麦粒面15%.调节含水量在60%～65%,pH4—6.5.     

食用菌液体菌种生产与应用

随着国内外市场对食用菌产品需求的增长，中国的食用菌产业以年均17％的速度增长。食用菌生产方式由传统的家庭作坊式操作、季节性生产的模式，逐渐向设施化、工厂化、周年化、规模化生产发展。生产方式的变革带动了食用菌新技术、新工艺、新设备的开发。近年来，采用深层培养工艺制备食用菌液体菌种用于生产成为研发热点，涌现出了许多液体发酵设备生产厂家及诸多在香菇、黑木耳、金针菇、平菇、灰树花生产中采用液体菌种的报道。液体菌种在食用菌工厂化、周年化、规模化生产中推广应用，对于降低生产成本，提高产质量具有显著效果。日本、韩国在食用菌工厂化生产中已普遍采用液体菌种。上海浦东天厨菇业有限公司是我国内地首家食用菌工厂化生产企业，通过研发，已成功地将液体菌种生产工艺应用于金针菇工厂化生产，取得了较好的效果。但液体菌种生产工艺过程涉及到菌种筛选、发酵设备的配置、发酵工艺参数控制及液体菌种应用众多环节，控制好主要生产环节是食用菌液体菌种生产与应用成功的关键。     

信息荟萃

吉林利用中药渣培育出食用菌吉林省通化市利用中药残渣成功培育出食用平菇 ,东北师范大学环境科学系日前的化验结果表明 ,这种平菇达到了食品安全标准。地处长白山区的吉林省通化市是著名的医药城 ,这些企业均使用中药材提取中成药 ,在生产过程中 ,每年至少产生 4万多吨中药渣。从 2 0 0 1年开始 ,通化市环保局和吉林修正药业有限公司合作 ,着手研究中药残渣综合利用问题。经过攻关首先在通化市东昌区明星村建沼气池 ,用中药渣发酵沼气实验获得成功。目前 ,有关部门正将该成果推广应用到农业生产 ,进而推进医药企业循环经济模式的发展。原载…     

当前食用菌生产开发的思考

<正>近年来,各地利用丰富的自然资源和适宜的气候条件,大力发展香菇、木耳、凤尾菇、蘑菇、珍稀食用菌等食用菌生产,取得了显著的经济效益和社会效益。2007年,我县食用菌年产量达3000t以上,总产值近2000万元。许多专业户在食用菌生产中获得了很高的经济收入,如桃源的     

药渣栽培猴头菇氨基酸微量元素卫生指标检测分析

人工栽培食用菌氨基酸、微量元素的含量,因栽培原料不同而有差异.为减少药渣带来的环境污染,我们利用药渣瓶栽猴头菇已获成功,但对其多种药渣栽培的猴头菇食用性、安全性是否达到国家规定标准,本文报告利用藿香药渣为主要原料瓶栽猴头菇的氨基酸、微量元素、生物碱、卫生指标检测分析.     

中药渣制作平菇栽培种试验

将中药渣与传统食用菌栽培料按不同比例混合,设计不同的配方,并与青岛市常用制作平菇栽培种培养料进行比较,试验揭示中药渣可以部分替代棉籽壳用于平菇栽培种的制作,从而大幅度降低平菇制种成本。采用中药渣60%、玉米芯34%、麸皮6%配方培养基培养平菇栽培种,发菌速度、菌丝长势等均好于棉籽壳94%、麸皮6%的常用配方。     

中药渣循环栽培鸡腿菇、草菇新技术

豫西南地区中药材储量丰富，中药工业较为发达。副产中药渣量大，将其作为栽培鸡腿菇、草菇等食用菌的替代物，有利于环保。符合国家发展节约型循环经济的政策要求。     

工厂化运作是食用菌产业发展的有效途径——对北京维得鲜农业科技发展有限公司的调查

食用菌是十分适合于工厂化生产的一类农作物，工厂化栽培是最具现代农业特征的产业化生产方式。20世纪初，食用菌生产进入北京市大兴区，大部分是农民家庭式的小生产，由于科技含量低、规模小、效益低，多数中途夭折。后来，以工厂化运作的食用菌企业却取得了很好的经济效益。为了深入了解食用菌工厂化产销现状，我们对北京维得鲜农业科技发展有限公司进行了调研，进一步探讨食用菌产业化经营的发展思路。     

利用象草、芒秆等替代木屑栽培黑木耳试验

近几年，龙泉市食用菌产业快速发展，并连续获得丰收，农民生产积极性很高，预计2010年香菇、木耳生产量将达2亿袋。但随着食用菌生产规模扩大和木制加工业的快速发展，木材资源越来越匮乏，已远远不能满足食用菌产业发展的需要。为促进食用菌产业的持续发展，我们开展了利用象草、芒秆等草本植物替代木屑栽培黑木耳的试验，取得了良好的结果。     

中药药渣栽培金针菇试验

中药药渣富含各种营养物质，药厂提取药液后，药渣作为废弃物处理。笔者利用中日合资华钟制药有限公司所生产的“小柴胡汤”药渣进行了栽培金针菇试验。小柴胡汤主要成分：人参、大枣、甘草、生姜、半夏、柴胡、黄芪。     

姬松茸--晚秋蘑菇高效栽培模式

种植结构的不断调整，在蔬菜业得到长足发展的同时，食用菌也出现较快增长。苏州作为经济较发达地区，食用菌生产自上世纪90年代初开始逐年下降，以至放松对其管理。近年来，随着人们生活水平和质量的提高，对食用菌需求日益增加，生产效益较为明显。如何进一步提高菇房利用率，增加菇农经济收人成为技术推广部门的重要任务。为此，笔者针对市场需求，对食用菌生产模式进行探索，取得了较好的成效。