龙眼果实采后呼吸强度、细胞膜透性和品质的变化

研究了采后福眼龙眼果实在(20±0.5)和(4±0.5)℃温度下的呼吸强度、细胞膜透性和品质的变化.结果表明:龙眼果实属于非呼吸跃变型果实;在(20±0.5)℃下贮藏2d,果实呼吸强度下降,之后明显上升;果实采后果皮细胞膜透性快速增加,果实易失重、衰老、腐烂和果皮褐变,贮藏后期果肉自溶;果肉可滴定酸和VC含量快速下降,总糖和蔗糖含量下降,还原糖含量先升后降,可溶性固形物含量在贮藏前期下降而后期上升,可溶性固形物和可滴定酸比值先升后降;贮藏后期果肉可滴定酸含量增加.而(4±0.5)℃低温贮藏可显著降低果实呼吸强度,抑制病原菌生长,延缓果实衰老和果皮细胞膜透性增加,延迟果皮褐变,减少果实失重和果肉营养成分变化,抑制果肉自溶,保持果实较高的品质,延长果实贮藏期.     

采前喷施壳聚糖和高良姜溶液对龙眼采后耐贮性的影响

在采收前1周和1d进行不同浓度的壳聚糖和高良姜溶液处理龙眼果实,以探讨它们对龙眼采后生理的影响。结果表明,壳聚糖和高良姜溶液均能显著降低贮藏期间果实失重率和烂果率,减缓了贮藏期间果实可溶性固形物和总糖的下降,提高贮藏期间果皮、果肉的SOD酶活性,降低了果皮、果肉的MDA含量。两者相比,高良姜溶液的效果略高于壳聚糖,高浓度处理高于低浓度处理。     

仲丁醇对采后龙眼低温贮藏特性的影响

[目的]探讨仲丁醇(2-butanol)对龙眼采后品质、抑制褐变和衰老的影响,为维持龙眼采后品质和延长贮藏期提供理论依据.[方法]以石硖龙眼果实为试验材料,研究0.05%仲丁醇处理对龙眼低温(4℃)贮藏过程中果实失重率、果皮失水率、褐变指数、果肉自溶指数、可溶性固形物含量、可定量酸含量、呼吸强度和乙烯释放量等指标变化的影响.[结果]仲丁醇处理能抑制龙眼果实失重和果皮水分损失;从贮藏的第5d开始,仲丁醇处理可延迟果皮褐变和果实自溶;在第15 d后,仲丁醇处理显著抑制可溶性固形物的分解和可滴定酸的产生(P<0.05);此外,仲丁醇处理能延缓龙眼果实呼吸作用和乙烯释放.[结论]适当浓度的仲丁醇有助于维护龙眼采后果实品质,延缓果实衰老褐变.     

荔枝、龙眼采后酶促褐变反应化学机理研究进展

荔枝、龙眼采后果皮极易褐变,主要是果皮细胞中多酚氧化酶（PPO）与酚类底物的酶促反应所致。文章系统综述了荔枝与龙眼果实采后PPO酶促褐变机理、褐变底物种类确定与化学结构鉴定、外界条件对酚类底物性质的影响及贮藏期间底物含量变化规律等方面的研究进展,发现除花色素苷类物质外,有关荔枝、龙眼果皮中其他酚类褐变底物理化性质的研究鲜见报道。今后需进一步研究探讨有关酶促褐变底物种类及其化学结构鉴定、外界环境因素如何影响PPO底物性质和酶活性变化、外界环境因素与不同品种褐变过程差异的关系、贮运期间PPO底物含量的变化规律等,为控制荔枝、龙眼果实采后贮运过程中果皮酶促褐变提供理论依据。     

青柠檬采前喷洒咪鲜胺对果品生理和品质指标的影响

以云南干热河谷区费米耐劳青柠檬为材料,研究了采前喷洒不同质量浓度(150、200、300 mg/L)咪鲜胺对青柠檬采后生理指标和品质指标的影响。结果表明:随着贮藏时间的延长,果实失重率、果皮色差a*、b*、L*及果皮细胞膜透性呈上升趋势,果皮占整果重量比例呈下降趋势,果实可溶性固形物(TSS)先逐渐升高达到峰值后逐渐降低,果皮外观色泽逐渐褪绿转黄。采前喷洒不同浓度咪鲜胺对青柠檬贮藏前、贮藏后果实失重率、果皮所占比例、果皮细胞膜透性影响不显著,但其能延缓青柠檬贮藏过程中果皮褪绿转黄的时间及果实可溶性固形物(TSS)到达峰值的时间。     

青柠檬采前喷洒咪鲜胺对果品生理和品质指标的影响

以云南干热河谷区费米耐劳青柠檬为材料,研究了采前喷洒不同质量浓度(150、200、300 mg/L)咪鲜胺对青柠檬采后生理指标和品质指标的影响。结果表明:随着贮藏时间的延长,果实失重率、果皮色差a*、b*、L*及果皮细胞膜透性呈上升趋势,果皮占整果重量比例呈下降趋势,果实可溶性固形物(TSS)先逐渐升高达到峰值后逐渐降低,果皮外观色泽逐渐褪绿转黄。采前喷洒不同浓度咪鲜胺对青柠檬贮藏前、贮藏后果实失重率、果皮所占比例、果皮细胞膜透性影响不显著,但其能延缓青柠檬贮藏过程中果皮褪绿转黄的时间及果实可溶性固形物(TSS)到达峰值的时间。     

采前喷硼和采后壳聚糖涂膜对龙眼品质及耐贮性的影响

在龙眼假种皮发育期间,树冠喷施硼营养剂和清水2次,并在果实采收时进行浓度为3g/L、 6g/L的壳聚糖溶液涂膜处理,以探讨硼营养和壳聚糖对龙眼果实品质和耐贮性的影响。结果表明: 采前喷硼改善了龙眼果实的内在品质,提高了果实的耐贮藏性;采后壳聚糖涂膜处理都明显提高了 贮藏期间龙眼果实的好果率、降低失重率,有效减缓了果肉营养成分的变化,其中采前喷硼和采后壳 聚糖涂膜相结合处理的效应优于其它处理,但两个浓度壳聚糖处理产生的效应差异不明显。     

龙眼采后贮藏保鲜技术研究进展

本文就近年来龙眼果实采后生理和贮藏特性、常温贮藏、冷藏、气调贮藏、热处理、辐射等贮藏保鲜技术方面的研究进展进行了综述。     

拟茎点霉侵染对龙眼果实采后果皮褐变和活性氧代谢的影响

 【目的】研究拟茎点霉侵染对龙眼果实采后果皮褐变和活性氧代谢的影响。【方法】采后龙眼果实用拟茎点霉孢子悬浮液（浓度为104个孢子/mL）浸泡接种5 min,以无菌水处理的龙眼果实为对照。经过处理的果实在(28?1)℃、相对湿度90%下贮藏,贮藏期间定期测定果实病害指数、果皮褐变指数、MDA含量、 产生速率、活性氧清除酶（SOD、CAT、APX）活性和内源抗氧化物质（AsA、GSH）含量的变化。【结果】与对照果实相比,拟茎点霉侵染提高了龙眼果实病害指数和果皮褐变指数。同时,拟茎点霉侵染促进龙眼果皮 产生速率增加,且在整个侵染过程维持较高水平;拟茎点霉侵染0—2 d内的果皮GSH含量和APX活性明显下降而SOD和CAT活性快速上升,侵染2—5 d内的果皮APX活性快速上升而SOD和CAT活性快速下降,侵染5 d后的果皮SOD和APX活性快速下降;在整个侵染过程的果皮AsA含量快速下降,而MDA含量增加。【结论】拟茎点霉侵染导致龙眼果皮活性氧清除能力下降而积累大量活性氧,大量的活性氧对细胞膜结构的破坏会引起细胞区室化功能的丧失,使多酚氧化酶与酚类物质接触,其结果引起酚类物质的酶促氧化和黑褐色高聚物的形成而导致龙眼果皮褐变。     

磷脂酶D抑制剂处理对采后龙眼果实贮藏性质的影响

[目的]研究不同磷脂酶D（PLD）抑制剂处理对采后龙眼果实贮藏性质的影响,为龙眼保鲜新方法的开发应用提供理论依据。[方法]以采后“石硖”龙眼果实为试验材料,分别用25mg／kg的PLD抑制剂正丁醇、仲丁醇、溶血磷脂酰乙醇胺、2,3-二磷酸甘油酸、Wortmannin、沙丁胺醇、色甘酸钠进行处理,分析在常温（25±0．5）oC贮藏过程中龙眼果实的品质变化。[结果]仲丁醇处理后的龙眼果实褐变指数及自溶指数上升慢于对照果,可溶性固形物含量高于对照果,果实失重率低于对照果;与其他抑制剂处理果和对照果相比,较好地保持了龙眼果实采后品质。[结论]PLD抑制剂仲丁醇处理能有效减缓贮藏过程中龙眼果实的品质劣变,具有一定的保鲜效果。     

Energy-saving onion harvesting technology

A set of machines for harvesting onions (bulbs and sets), including the OLL-1.4 machine for removing onion leaves and weed plants, KLN-1.4 pull-type mounted onion digger, and PPL-0.8 onion winddrow pickup, and their technical and mechanical indices are given. Original Russian Text ? N.P. Laryushin, A.M. Laryushin, 2009, published in Doklady Rossiiskoi Akademii Sel’skokhozyaistvennykh Nauk, 2009, No. 1, pp. 55–56.     

果园采摘机器人研究综述

【目的】我国果园面积和水果产量位居世界首列,但是水果种植管理基本依赖人工,其中水果采收就属于高耗劳动力任务,需要大量的农村劳动力参与。但是近年来农村劳动力呈现出老龄化、逐渐减少和高成本化的趋势,这不仅会降低水果的采摘效率,还会造成果园投入成本和水果生产成本增加。为了缓解这一现象给水果产业带来的影响,研发果园采摘机器人将是果园生产低成本高效益的重要选择之一。果园采摘机器人属于多学科融合的技术载体,该研发会面临大量技术挑战。【方法】文章以文献整理和市场调查相结合对采摘机器人研究现状进行梳理,展现国内外多种类型的果园采摘机器人的科研成果,对目前存在的问题进行深入分析,探讨果园采摘机器人的基本系统组成、现存的难题,针对发现的难题提出对策。【结果/结论】果园采摘机器人在我国具有巨大的应用空间,但是由于研发难度大,国内外经济实用的果园采摘机器人产品还很少。需要加大智能采摘机器人的研发力度,综合多学科高新技术,大力开展智能采摘技术及装备的创新研究工作,提高机器人的精准化、便携化、低成本化,促进我国果园采摘机器人早日投入应用。     

雨水资源化与现代节水农业

在介绍雨水资源化与现代节水农业概念及其科学内涵的基础上，进一步论述了雨水资源化与现代节水农业的关系；指出雨水资源高效转化利用是现代节水农业发展的战略基础性工作，也是现代节水农业技术体系的重要内容之一；最后从发展现代节水农业角度考虑提出了近中期雨水资源化的若干研发重点。     

落叶松人工林采集作业模式的优选

落叶松人工林是我国北方林区主要用材林之一,对我国的国民经济建设起到重要作用.以黑龙江省带岭林业局落叶松人工林为试点,采用4种不同的采集作业模式,应用层次分析法,综合考虑作业成本、作业效率、保留木损伤、土壤干扰以及木材消耗5个指标,定量地计算了平缓坡和陡坡条件下不同采集作业模式的综合效益.计算结果表明,择伐—畜力集材作业模式是该类型伐区的最适宜作业模式.     

我国大蒜机械化种植与收获概况

我国是全球最大的大蒜生产国、消费国和出口国,但是,目前国内大蒜机械化种植与收获技术相对落后,严重影响大蒜生产发展.本文阐述了国内大蒜生产分布现状和国内外大蒜机械化种植与收获概况,并针对国情提出了发展我国大蒜机械化生产的建议.     

收烘过程中的蚕茧处理技术

<正>蚕茧处理是指鲜茧、半干茧和适干茧的运输、堆放和装袋等工作。蚕茧处理的好坏对蚕茧质量影响很大,与缫丝的产量质量和原料消耗有密切关系。因此,蚕茧处理是收烘茧的重要环节,不能忽视。1鲜茧处理鲜茧的活蛹具有旺盛的呼吸作用,不断排出水分和热量,100头活蛹1昼夜能散发水分1g以上。如果鲜茧堆放不妥,空气不流通,水分和热量不易散发,则容易积蓄于茧堆中而发生蒸热。据调查,用直     

机采型叶菜用甘薯育种思考

探讨机采型叶菜用甘薯的育种目标,在适应性和产量指标、食用品质、外观品质、抗病性和机械采收品种的理想株型等方面提出具体的思路,提出适合机械采收品种的生长模式;并总结了国审适机采型叶菜品种福菜薯22号的特征特性。     

A spreadsheet-based cost model for sugarcane harvesting systems

A spreadsheet-based model has been developed to estimate equipment requirements and costs associated with the mechanical harvesting and hauling of sugarcane. This article describes the model structure, input data requirements, and summary reports generated by the model. The model is capable of estimating equipment requirements and costs for one-row and two-row wholestalk sugarcane harvesters as well as for combine, or billet, sugarcane harvesters. Costs of hauling harvested sugarcane to mills are estimated for both direct haul systems (tractor and wagons) and transfer haul systems (trucks and trailers). The cost model is written as a multipage spreadsheet model and is operated on a PC in a windows environment. A macro is included in the model which produces menus through which the user may enter information, view spreadsheet pages and print output tables.