超声波法提取酿酒葡萄皮渣色素的工艺研究

以酿酒葡萄皮渣为原料,采用超声波提取方法。在单因素的基础上,通过正交试验确定了酿酒葡萄皮渣色素提取的最优条件:料液比1∶10,pH值3.0,超声温度60℃,超声提取时间为40 min。该提取条件下,酿酒葡萄皮渣色素提取液的吸光度值是0.812。     

壳聚糖缓释磷元素的初步研究

以壳聚糖为材料包埋磷酸氢二钠,探讨不同材料固化后,包埋微球的缓释规律。运用扫描电子显微观察技术对浸泡前后的微球表面膜结构进行表征。结果表明,两种固化方式,微球的释放趋势一致,基本符合缓释肥料的制作标准。扫描电镜观察结果表明,微球浸泡前表面膜结构密实,浸泡56d后微球表面膜形成大量突起的小孔。     

响应曲面法优化核桃青皮色素提取工艺的研究

以核桃青皮为原料,以提取的色素在510 nm处的吸光值为考察指标,在单因素试验的基础上,采用Plackett-Burman试验和响应曲面法优化核桃青皮色素的超声辅助-醇提工艺。结果表明,乙醇体积分数、液料比和提取温度是影响核桃青皮色素提取效果的三个主要因素;核桃青皮色素提取的最佳工艺条件为:乙醇体积分数40%,液料比20∶1(m L/g),提取温度70℃,超声功率150 W,提取时间80 min;所得模型预测值与验证试验的实际值相近,色素的平均吸光值为0.64,平均提取率为2.32 mg/g,说明对核桃青皮色素提取工艺的分析结果可靠、精密度高、重现性好,可用于实际工业化生产。     

中国农科院植保所农药缓释剂新产品转让费达400万元

正近日,中国农业科学院植物保护研究所农药化学与应用创新团队骨干陈福良研究员与江苏诺恩作物科学股份有限公司就5个农药新型缓释剂专利产品转让达成协议,产品转让经费达400万元。此次技术转让的5个产品分别为阿维菌素B2壳聚糖微球、阿维菌素B2包埋颗粒剂、甲维盐壳聚糖微球、噻虫胺壳聚糖微球、噻虫胺包埋颗粒剂。壳聚糖微球属于微米级农药制剂,粒径D50阿维菌素B2壳聚糖微球为     

茄子皮天然红色素超声波提取及理化性质研究

研究了超声波法提取茄子皮天然红色素的工艺条件和理化性质。结果表明,超声波提取天然红色素的最佳工艺条件是:料液比为1∶6,浸提温度为70℃,浸提时间为30min。紫茄红色素在可见光区的最大光吸收波长为530nm,在弱酸性、中等温度、避光条件下稳定;紫外线、常见食品添加剂蔗糖和乙酸对该色素都具有增色作用;氧化剂对其影响较小,但还原剂对其有较大影响,并且还会使色素产生白色沉淀。     

以壳聚糖微球为载体对β-葡萄糖苷酶固定化的研究

以壳聚糖微球为载体,采用包埋—交联法固定化β-葡萄糖苷酶。通过单因素和正交试验确定了最佳固定化方法。研究结果表明,β-葡萄糖苷酶的最佳固定化条件为:pH值4.6,温度65℃,酶用量166.88IU/g(以绝干壳聚糖计,下同)的β-葡萄糖苷酶经质量分数为2.5%的壳聚糖微球包埋2h,在25℃下质量分数为4.0%的戊二醛下交联2h,得到酶活力为152IU/g和酶活回收率为90.60%的固定化酶。     

核桃青果皮色素成分分析及稳定性研究

为开发利用天然色素,提取核桃青果皮色素：在合适的条件下利用超声萃取的方法提取色素,并用酸沉法使色素析出,干燥得到固体。对色素中的主要染色成分进行分析,并对色素稳定性进行研究。结果表明：该色素中单宁和黄酮的平均含量分别为28.07%和4.86%;具有较好的耐热性和耐光性;在酸性条件下产生沉淀,碱性条件下溶液颜色加深;H2O2对其有一定影响而,Na2SO3对其没有影响;金属离子Na+、K+对色素色泽无明显影响,而Ca2+、Al3+、Cu2+、Fe3+与色素分子形成络合物。     

贮藏在海藻酸钙胶丸中的荔枝种子活力

从健康果实中取出的荔枝种子分别放入加有0．1％代森锌的海藻酸钙溶液中，然后在2％氯化钙溶液中胶丸化，形成胶丸种子。胶丸种子和非胶丸种子在10℃下贮存80天，非胶丸种子在10℃中贮藏40天发芽率是11．7％，胶丸种子（4％海藻酸钙）在贮藏80天后仍有53．3％的发芽率。结果表明用海藻酸钙制成的胶丸可延长荔枝这样的“顽拗型”种子的贮藏寿命。     

栗壳天然食用色素超声波辅助提取工艺的研究栗壳天然食用色素超声波辅助提取工艺的研究

以栗壳为原料,通过正交试验及方差分析得出栗壳天然色素超声波辅助提取法的最佳工艺条件为：超声频率为40kHz,功率为200W,体积分数为40％的乙醇溶液,料液比为1：15,在60℃下提取60min。     

栗壳天然食用色素超声波辅助提取工艺的研究

以栗壳为原料,通过正交试验及方差分析得出栗壳天然色素超声波辅助提取法的最佳工艺条件为:超声频率为40kHz,功率为200W,体积分数为40%的乙醇溶液,料液比为1∶15,在60℃下提取60min。     

干燥工艺对鱿鱼干燥效果和品质的影响

采用4种干燥工艺干制鱿鱼,结合鱿鱼的干燥曲线、干燥时间、最终水分含量和设备的单位能耗除湿量,评价干燥效果;同时测定鱿鱼干的挥发性盐基氮(TVB-N)含量,进行微观结构分析和感官评价,研究干燥工艺对鱿鱼干燥效果和品质的影响.结果表明:热泵干燥和真空冷冻干燥有利于抑制鱿鱼TVB-N值的增加,减少干燥过程中的肌纤维结构破坏,色泽变化较少;相比热风干燥,热泵干燥更节能,但两种低温干燥方式的干燥时间都比热风干燥时间长,样品香气不足,感官上存在不足.     

正交试验法对黑米黑色素的微波提取工艺研究

采用正交试验法,利用微波萃取技术,对黑米中黑色素的最佳提取工艺进行了深入研究。用分光光度法进行测定,以黑米黑色素的得率作为考查指标,对影响黑色素提取工艺的因素进行了优化研究。试验结果表明：乙醇浓度是影响黑米黑色素提取的最关键因子。优化得到黑色素的最佳提取工艺参数为：浸提剂乙醇浓度为80%、料液比1:20、微波作用功率为480W、微波作用时间为120s。在此实验条件下,黑米黑色素的得率达到3.2%,为先前文献报导的2.2倍。     

桑黄菌丝体中多糖提取工艺优化及其体外抗氧化活性分析

为了研究桑黄菌丝体中桑黄多糖的提取工艺及其体外抗氧化活性,利用热水浸提法,在单因素实验结果的基础上,采用多因素正交试验对桑黄菌丝体中桑黄多糖的提取工艺进行优化,并通过检测桑黄多糖清除ABTS+.和DPPH.自由基的能力来初步评价其体外抗氧化活性。结果表明：桑黄多糖最佳提取工艺为提取时间2.5 h,提取温度60 ℃,提取次数3次,液料比为14倍,在该最佳提取条件下桑黄多糖得率为4.97%；体外抗氧化活性实验结果表明,桑黄多糖的ABTS+.和DPPH.自由基清除能力有良好的剂量－效应关系,对ABTS+.和DPPH.的最高清除率分别为73.54%和88.83%。表明优化的桑黄液体发酵菌丝体中桑黄多糖提取工艺合理、可行,桑黄多糖有较强的体外抗氧化活性,可用于功能性食品和药剂的开发利用。     

桔梗总黄酮的提取及纯化工艺研究

研究适合桔梗中总黄酮的提取及纯化方法,以充分利用桔梗资源,提高桔梗的利用价值。提取过程采用乙醇提取法,检测采用紫外分光光度法,纯化采用大孔吸附树脂吸附为主的纯化法。研究结果表明,样品桔梗中总黄酮含量大于2.87%,纯化后的纯度为76.77%。桔梗中总黄酮的含量较高,较易被提取纯化,可以作为提取黄酮的有效资源之一,所采用的提取及纯化方法可以作为桔梗中总黄酮提取及纯化的有效方法之一。     

黑核桃叶片基因组DNA提取方法比较研究

探索从富含多酚和多糖等次生代谢物质的黑核桃叶片中获得高质量DNA的提取方法。以黑核桃与核桃叶片为材料,采用SDS、CTAB和改良CTAB 3种DNA提取方法对黑核桃与核桃基因组DNA提取效果进行比较研究,并通过琼脂糖凝胶电泳与紫外分光光度计检测所提取样品的质量;SDS与CTAB法重复性较差,提取的黑核桃DNA易降解;改良CTAB法可有效抑制酚类物质及细胞内多糖对DNA纯度的影响,对样品提取的DNA也无降解现象,纯度较高,得到的DNA A260/A280值均处于1.80~1.95之间;改良CTAB法是适用于高质量黑核桃DNA的提取方法。     

分光光度法测定水中柴油的研究

为了探索一种检测水中柴油的简单、可靠而适用的测定方法,笔者通过向去离子水中添加柴油的回收率试验,研究利用紫外分光光度法测定水中柴油。本研究考查了柴油的最佳紫外吸收光谱条件、不同溶剂的提取效率、不同震荡时间的提取效果以及最佳的溶剂提取量等关键参数,结果表明：在最佳实验条件下,测定水溶液中的柴油回收率在90%~120%之间,平行间变异系数小于10%,回收率试验效果较好。     

魔芋叶片中4种总RNA提取方法的比较

本研究分别利用TRIzol法、异硫氰酸胍法、改良的CTAB法及试剂盒这4种方法提取魔芋叶片的总RNA,并用紫外光谱和琼脂糖凝胶电泳对各个提取效果进行鉴定。反复试验的结果表明:TRIzol法难以提取魔芋叶片总RNA,异硫氰酸胍法提取的总RNA浓度低、杂质较多且有部分降解,这两种方法不适宜用于魔芋叶片总RNA提取;试剂盒方法提取的总RNA产率和纯度较高,但稳定性差、成功率低且成本较高;改良的CTAB法利用PVP和β-巯基乙醇去除酚类物质,水饱和酚-氯仿去除蛋白质,醋酸钾去除多糖,该方法提取得到的总RNA的纯度较高,OD260/OD280值为1.893,而且效果稳定,有良好的可重复性。因此,我们认为改良的CTAB法是一种简便、快速且经济的提取魔芋叶片总RNA的方法。     

鱿鱼内脏制备功能性短肽的初步研究

为了选取水解鱿鱼内脏效果较优的蛋白酶,并对鱿鱼内脏的水解液进行分析,测定水解液的分子量分布范围,并对洗脱液的DPPH自由基清除能力进行分析。试验选取碱性蛋白酶、中性蛋白酶、胰蛋白酶、动物蛋白酶、风味蛋白酶、木瓜蛋白酶对鱿鱼内脏进行水解,通过测定水解液的总氮含量、氨基态氮含量,比较各水解液的水解度、氮收率以及水解得率。经大孔树脂对胰蛋白酶水解液进行水、20%、60%、80%甲醇-水梯度洗脱,经液相质谱(LC-MS)进行分析。结果发现水解液短肽分子量范围在100~2400,其中以60%梯度洗脱的水解液分子量分布范围较为集中,且以分子量在200左右的化合物为主,对各洗脱梯度水解液的1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基清除能力分析可知60%梯度洗脱水解液DPPH清除能力为40.21%。胰蛋白酶为水解鱿鱼内脏较优的蛋白酶,且60%甲醇-水为最优洗脱浓度。     

甘蓝型油菜种皮黑色素形成机理的研究

甘蓝型油菜在种子发育过程中种皮中黑色素含量与多酚和游离酪氨酸呈极显著或显著负相关. 提纯后黑色素的HPLC分析结果表明黑籽和黄籽油菜种皮黑色素的组成相同. 在种子发育后期, 种皮黑色素的增加速率(0.255)与游离酪氨酸(0.071)和多酚(0.208)含量的下降速率之和(0.279)相近, 说明黑籽油菜中黑色素是以游离酪氨酸和多酚为前体     

红褐色乌苏里貉MC1R基因的克隆及序列分析

为了探讨红褐色貉的促黑素细胞激素受体(MC1R)的序列长度、多态性以及与其他物种的同源性。以青岛莱西养殖基地的野生型乌苏里貉8只,红褐色乌苏里貉7只,吉林白貉6只,银黑狐6只为研究对象,用提取貉和银黑狐的毛囊DNA作为模板,根据GenBank已知序列(GenBank：HM852533.1)设计引物,利用克隆测序技术,通过SNP检测,分析MC1R基因在不同毛色乌苏里貉的表达水平和毛色之间相关性以及与其他物种的同源性。结果表明：本实验成功成功获得了红褐色貉MC1R基因序列长度为1329bp,与已知序列同源性98%,13处突变,与野生型乌苏里貉同源性达到99%,8处突变。通过酶切鉴定在MC1R基因约300bp处酶切得到2种基因型AB型和BB型,红褐色貉为AB型,野生型貉为BB型。根据实验结果推测MC1R基因存在红褐色毛色性状相关的功能突变位点,从而导致毛色突变。