农产品市场信息专栏

<正>2011年4月北京市农产品市场行情变化情况监测报告内容摘要4月份,北京市农产品生产总体上呈季节性增加的趋势,鸡蛋产量偏少;批发市场上市量基本稳定,蔬菜价格快速回落,肉蛋类、粮油类价格高位运行。     

农产品市场信息专栏

正2012年3月北京市农产品市场行情变化情况监测报告蔬菜3月份,批发市场蔬菜价格继续上行,一季度蔬菜价格居于历史同期最高水平,品种结构性变化突出,主要来自山东和南方四省。北京市蔬菜产量受天气等因素影响同比有所减少。市场情况:3月份批发市场蔬菜月均价格为每千克3.55元,环比上升8.2%,同比上升14.9%。     

2010年11月中旬北京市农产品市场行情变化情况监测报告

根据对北京市八大农产品批发市场的监测,2010年11月中旬北京市农产品综合价格指数为235.6,比11月上旬下降1.4%,比2009年同期上升34.0%。综合来看,今年农产品整体价格水平大幅高于历年水平。与2010年11月上旬相比,蔬菜价格持平,上市量上升4.4%;水果价格上升4.4%,上市量上升2.7%;肉禽蛋类价格上升2.8%,上市量上升1.7%;淡水鱼价格上升0.9%,上市量下降0.9%;东北大米价格持平,上市量上升1.1%;富强粉价格上升2.2%,上市量上升1.1%;食用油价格上升5.4%,上市量下降2.5%。与2009年同期相比,蔬菜、水果、肉禽蛋、淡水鱼、东北大米、富强粉和食用油价格分别上升39%、47%、16.5%、7.9%、26.1%、10.7%和32.0%。上市量方面,蔬菜和肉禽蛋分别增加3.1%和7.4%,水果、淡水鱼、东北大米、富强粉和食用油分别下降4.7%、15.2%、33.4%、21.4%和7.3%。     

农产品市场信息专栏

正2012年1月北京市农产品市场行情变化情况监测报告蔬菜现状:批发市场蔬菜平均价格为每千克3.18元,环比上升32.5%,同比上升0.6%。批发、农贸、超市价格比为1.00:1.85:3.24。上市量为62.30万吨,日均上市量2.01万吨,同比减少18.9%。来源上以山东、河北、北京、广东和海南等省市为主。趋势分析:1月份处于元旦和春节双节期间,蔬菜价格出现较大幅度的上涨,市场供应水平较为     

农产品市场信息专栏

<正>2009年9月上旬北京市农产品市场行情变化情况监测报告内容摘要本旬,北京市农业局信息中心监测的农产品综合价格指数为173.1,与上旬持平,同比下降2.8%。蔬菜价格连续6旬上升后本旬下降。与2009年9月上旬相比水果和富强粉价格变化较大,主要品种的上市量均有所增加。蔬菜价格下降3.1%,上市量增加1.7%;水果价格上升7.3%,上市量增加10.9%;肉禽蛋类价格上升1.5%,上市量增加3.8%;     

2010年5月上旬北京市农产品市场行情变化情况监测报告

根据对北京市八大农产品批发市场的监测,2010年5月上旬北京市农产品综合价格指数为223.7,比4月下旬下降1.2%,比2009年同期上升11.9%。综合来看,截止目前今年农产品整体价格水平高于历年水平。与2010年4月下旬相比,蔬菜价格下降9.5%,上市量下降0.2%;水果价格上升4.2%,上市量下降10.4%;肉禽蛋类价格下降0.7%,上市量下降2.7%;淡水鱼价格上升1.3%,上市量下降0.2%;东北大米价格上升1.6%,上市量下降3.4%;富强粉价格上升0.4%,上市量上升4.2%;食用油价格持平,上市量下降13.2%。与2009年同期相比,蔬菜、肉禽蛋、东北大米、富强粉和食用油价格分别上升28.4%、1.4%、19.8%、5.4%和0.1%,水果和淡水鱼价格下降3.3%和1.2%。上市量方面,淡水鱼、东北大米和富强粉分别下降10.0%、17.4%和13.2%,蔬菜、水果、肉禽蛋和食用油分别上升3.6%、16.6%、3.7%和21.4%。     

江苏省蔬菜价格总体下降

近日来，据江苏农业网跟踪的省内多家主要农产品批发市场价格显示：蔬菜价格总体下降，苗猪价格总体走高。 蔬菜价格总体下降，各家市场都有超过或接近半数的蔬菜种类价格下跌。其中，苏南以凌家塘农副产品批发市场为例，39种上市蔬菜中有12类价格走平，19类价格下滑。菠菜由1.2元/ kg跌至0.5元/ kg，跌幅达140%；平菇由2.2元/kg降至1.4元/kg，跌幅为70%；另有十几类品种的跌幅超过了15%。应该说，该市场蔬菜的价格无论是从数量上还是幅度上，下跌的趋势都较为明显。苏北地区的淮阴清江蔬菜批发市场、徐州七里沟农副产品批发市场、沛县蔬菜批发市场，苏中地区的江苏联谊农副产品批发市场，蔬菜的总体价格也呈小幅下降趋势。据分析，蔬菜价格下降的主要原因是天气回暖，随着气温的升高蔬菜上市量逐渐增多，价格也随之走低。据此预测，下一阶段，随着气温的进一步回升，市场供应也会日渐丰富，价格应呈继续下降的态势。但由于江苏省降水量增加，菜田蔬菜的供应量和品质易受其影响，可能会造成价格的地区性、阶段性跳跃上扬。     

2010年7月上旬北京市农产品市场行情变化情况监测报告

根据对北京市八大农产品批发市场的监测,2010年7月上旬北京市农产品综合价格指数为188.1,比6月下旬上升0.5%,比2009年同期上升12.0%。综合来看,截止目前今年农产品整体价格水平高于历年水平。与2010年6月下旬相比,蔬菜价格上升2.8%,上市量下降4.0%;水果价格下降5.0%,上市量下降1.2%;肉禽蛋类价格上升2.1%,上市量下降1.4%;淡水鱼价格下降1.3%,上市量上升0.4%;东北大米价格上升0.3%,上市量上升0.8%;富强粉价格持平,上市量上升1.9%;食用油价格下降0.7%,上市量下降0.7%。与2009年同期相比,蔬菜、肉禽蛋、东北大米和富强粉价格分别上升27.6%、9.1%、21.7%和6.3%,水果、淡水鱼和食用油价格下降2.3%、1.3%和6.6%。上市量方面,淡水鱼、东北大米和富强粉分别下降11.9%、26.9%和24.2%,蔬菜、水果、肉禽蛋和食用油分别上升1.9%、8.9%、5.8%和4.0%。     

2010年5月上旬北京市农产品市场行情变化情况监测报告

根据对北京市八大农产品批发市场的监测,2010年6月中旬北京市农产品综合价格指数为197.3,比6月中旬下降3.6%,比2009年同期上升17.4%。综合来看,截止目前今年农产品整体价格水平高于历年水平。与2010年6月上旬相比,蔬菜价格下降4.9%,上市量上升2%;水果价格下降10.4%,上市量下降0.8%;肉禽蛋类价格上升1.1%,上市量上升0.3%;淡水鱼价格上升0.4%,上市量下降1.6%;东北大米价格上升0.5%,上市量下降2.9%;富强粉价格持平,上市量下降3.1%;食用油价格下降0.8%,上市量下降2.4%。与2009年同期相比,蔬菜、水果、肉禽蛋、东北大米和富强粉价格分别上升23.7%、16%、4.3%、21.4%和5.9%,淡水鱼和食用油价格下降4.2%和6.2%。上市量方面,淡水鱼、东北大米和富强粉分别下降12.3%、26.5%、22.8%,蔬菜、水果、肉禽蛋和食用油分别上升2%、4.9%、5.2%和13.2%。     

基于时间序列分解的近10年北京市蔬菜价格波动规律分析

采用季节调整和H-P滤波的时间序列分解方法,依据国家发展和改革委员会2006年以来的农产品价格监测月度加权蔬菜价格数据,分析了北京市蔬菜批发市场、农贸市场和超市的价格波动特征,得出:北京市批发市场、农贸市场和超市蔬菜价格联动性比较好,直接反映了市场整合程度较高:2013年以来北京市批发市场、农贸市场和超市的蔬菜价格不规则波动序列逐步变弱,与极端天气减少有关;季节因子对批发市场和超市的蔬菜价格影响略有增强,对农贸市场蔬菜价格影响变化不大;北京市批发市场、农贸市场和超市的蔬菜价格整体趋势略有不同,批发市场和超市的蔬菜价格都是先升后降,超市蔬菜出现价格拐点早于批发市场,而农贸市场蔬菜价格则在到达拐点后保持平稳但略有上升的态势;在周期方面,北京市批发市场、农贸市场和超市的蔬菜价格变动周期基本一致。     

北京市蔬菜市场预警研究——基于数量供应安全角度的探讨

本文在综合分析北京蔬菜市场特点的基础上,围绕蔬菜供应安全、市场平稳运行和保护蔬菜生产的目标,设定了3类预警指标,批发市场日均上市量指标衡量供应水平,预期收益与成本对比指标衡量生产效益,批发与产地价格比值以及批发与农贸价格比值指标衡量流通环节收益。并提出预警工作应遵循政府主导多方主体参与的原则,采取多种措施保障蔬菜市场预警工作的实施。     

生鲜农产品产销地批发价格波动的传导研究

以北京和山东两地果蔬批发市场为例,以大白菜和苹果的市场批发价格为对象,通过构建VAR模型,研究我国农产品产销两地市场的价格传导关系。结果表明:产销地批发市场之间存在双向的价格传递关系,互为Granger因果。销地批发市场价格对产地批发市场价格的冲击比产地批发市场价格对销地批发市场价格的更大,也就是销地果蔬的批发价格在价格传递过程中占主导作用。由此可以判断出,产销两地的批发价格传导属于"需求拉动型",因此针对农产品下游价格的宏观调控应该比对农产品上游价格的调控更有效。     

天津市蔬菜批发价格变动规律研究

分析2011—2013年天津市重点监测的14种蔬菜平均批发价格,结果表明蔬菜价格呈逐年上涨趋势,季节性波动明显,蔬菜批发价格一年有一个高价期和两个低价期,果类菜、叶类菜和耐储菜的价格波动各有其规律。     

我国主要蔬菜价格波动的关联性分析

选取2004—2017年萝卜、西红柿、黄瓜等12种蔬菜的批发市场周度价格数据,利用广义预测误差方差分解和网络拓扑模型图分析了各品种的关联度。研究结果显示:1)在论证蔬菜价格波动内生性的基础上,发现各蔬菜之间呈现出较高关联度,且不同品种两两之间成对关联度差异明显,其中萝卜存在较强风险脆弱性,黄瓜、茄子等蔬菜则具有较强传染性;2)蔬菜间的相互影响构成蔬菜系统的网络拓扑模型,其中黄瓜、茄子、油菜最具系统重要性,而冬瓜、萝卜的系统重要性最弱。3)调整滞后阶数和预测步数,蔬菜关联度保持在60%～80%之间,依然处于较高水平,结果较为稳健。鉴于此,蔬菜价格波动的防控要把握系统内品种间的关联度,同时注意重点品种的传染性与脆弱性。     

环渤海五省市番茄市场横向整合与纵向整合分析

【目的】 研究环渤海地区五省市番茄市场横向整合和纵向整合,反映区域之间番茄价格传导的效率,为番茄跨区域市场整合提供参考。【方法】 以环渤海地区五省市番茄批发价格和零售价格为研究对象,利用协整检验、误差修正模型和格兰杰因果关系检验,研究环渤海地区五省市番茄市场横向整合和纵向整合。【结果】 除了天津市-辽宁省、河北省-山东省、辽宁省-山东省番茄批发价格组合不存在协整关系外,其他省区之间番茄批发价的两两组合都存在协整关系;在存在协整关系的组合中,当番茄批发价格受到冲击偏离长期均衡状态时,横向市场间的误差修正机制可以消除主销区这种价格偏离,北京市消除这种偏离水平需要10.5~16.7 d,天津市消除这种偏离水平需要13.0~13.5 d;除辽宁省外,其他主产区这种修正机制不显著。北京市番茄零售价格分别与天津市、河北省、山东省番茄批发价格存在协整关系,当北京市番茄零售价格受到冲击偏离长期均衡状态时,纵向市场间的误差修正机制可以消除番茄零售价格的偏离,北京市消除番茄零售价格偏离水平需要26.3~40 d,除了天津市外,其他2个省区这种修正机制不显著。【结论】 五省市批发价格传导总体顺畅,能够实现番茄价格的整体均衡与联动,番茄市场横向整合程度较高;在跨区域的番茄批发价格与零售价格传导过程中,批发价格在价格传导中处于主导地位,五省市番茄市场纵向整合程度较高。     

江苏省茄果类蔬菜价格波动特征与分析

以江苏省四大蔬菜批发市场茄果类蔬菜为研究对象,以2013—2015年108个旬平均价格为基数,分析江苏省辣椒、番茄、茄子3种蔬菜价格波动特征.结果发现,3种蔬菜价格呈周期性波动,最高价格均出现在2月上旬—4月中旬,最低价格主要分布在6月下旬—8月中旬,市场批发均价高于5.00元/kg的时期主要集中在1—3月.从蔬菜种类上看,年均辣椒价格最高,番茄价格居中,茄子价格相对较低;从年份上看,年均价格最高的是2013年,2015年居中,2014年的价格偏低;就波动程度看,2013年的价格波动小,2014年的居中,2015年的波动程度大.综合年均价格和波动程度,发现2013年茄果类蔬菜行情较好.从地域分析看,各批发市场间价格高低不同,南京农副产品物流中心的价格最高,除了南环桥市场的番茄价格明显高于凌家塘之外,凌家塘、淮海、南环桥这3个市场间茄果类蔬菜价格水平基本相当,不存在差异.     

季节调整后的蔬菜价格与CPI 之间关系研究

在采用X-12-ARIMA季节调整模型剥离白菜、菜椒、黄瓜价格与CPI季节性影响的基础上,分析了此三类大宗蔬菜价格与CPI间的关系.协整分析结果表明,3类蔬菜价格与CPI间均存在长期稳定的均衡关系;Granger 因果关系检验结果表明,CPI在短期和长期均为影响3类蔬菜价格的原因,而白菜、黄瓜价格短期内对CPI的影响差异不显著,但其在长期内对CPI的作用显著.为正确把握我国蔬菜价格动态,保障居民生活质量水平,应尽快健全蔬菜价格风险预警体系,完善信息流通渠道,加强蔬菜基础设施的优化.     

季节调整后的蔬菜价格与CPI 之间关系研究

在采用X-12-ARIMA 季节调整模型剥离白菜、菜椒、黄瓜价格与CPI 季节性影响的基础上,分析了此三类大宗蔬菜价格与CPI 间的关系。协整分析结果表明,3 类蔬菜价格与CPI 间均存在长期稳定的均衡关系;Granger因果关系检验结果表明,CPI 在短期和长期均为影响3 类蔬菜价格的原因,而白菜、黄瓜价格短期内对CPI 的影响差异不显著,但其在长期内对CPI 的作用显著。为正确把握我国蔬菜价格动态,保障居民生活质量水平,应尽快健全蔬菜价格风险预警体系,完善信息流通渠道,加强蔬菜基础设施的优化。     

全国和区域蔬菜价格走势特征及影响因素

以上海蔬菜价格为例,采用时间序列分析和建模方法,研究全国和区域蔬菜价格的走势特征及其影响因素。结果表明:1)1995—2002年全国蔬菜年均价呈缓慢降低走势,2003年开始呈现快速上升走势,2017年以后有所下降,2010—2018年上海蔬菜年均价与全国蔬菜年均价走势一致,但低于全国蔬菜价格水平;2)全国和上海的月均价和日均价表现出明显的季节性、不规则性,上海蔬菜价格的不规则波动性高于全国蔬菜价格;3)全国和上海蔬菜月均价的时间序列分析模型结果表明,全国蔬菜价格与前3年同月价格、当年前1月价格有较高的关联性,而上海蔬菜价格与当年前4个月价格的关联性最高,与前2年同月价格也有较高关联性;4)全国和上海蔬菜年均价均与上期价格、生产成本、居民消费价格指数、人均可支配收入有较高的正相关关系,一元回归分析表明,蔬菜价格受居民消费价格指数影响最大。根据研究结果,建议加强区域尺度农产品市场信息的研究,从而据此调控生产,使产品供应更好满足市场需求。     

2012年油料和食用植物油市场分析及2013年展望

国内油料生产徘徊不前,而食用植物油需求继续增长,2012年中国油料、食用植物油进口同比大幅增加。受临储政策支撑,国产油菜籽价格在临储价格附近趋稳,豆油和棕榈油价格低于2011年同期,菜籽油和花生油高于2011年同期。2013年国内油料、食用植物油进口量仍可能保持较高水平,国内食用植物油价格仍将跟随国际油脂价格震荡运行。随着南美大豆即将丰产上市,全球油料、食用植物油供求偏紧格局将略有缓解。在全球经济发展缓慢的背景下,预计2013年国际油料、食用油价格或将在高住继续弱势震荡。