基于量子点的荧光特性检测磺胺二甲嘧啶

以水溶性量子点为荧光探针,基于荧光内滤效应建立了定量检测磺胺二甲嘧啶快速、灵敏的荧光分析方法。研究了磺胺二甲嘧啶(作为吸光体)对Cd Te量子点(作为荧光体)的猝灭作用,探究了基于内滤作用的猝灭机理,以及通过荧光猝灭量和磺胺二甲嘧啶质量浓度之间的线性关系建立了定量检测磺胺二甲嘧啶的线性方程。试验的线性范围为1.7~3.3μg/m L,检出限为2.1 ng/m L。     

荧光探针法测定活性氧的研究进展

旨在为相关领域的研究人员选择适合的活性氧(ROS)荧光探针、进一步提高ROS检出的特异性和灵敏度提供理论依据。本研究介绍了荧光探针法的原理;归纳了3 种常用的荧光探针,包括二氯荧光素(DCDHF-DA)、二氢罗丹明(DHR123)和氢化乙锭(HE);总结了荧光探针的特点及影响因素。最后指出荧光探针在应用中存在的问题及可能的解决对策。     

利用实时荧光PCR技术检测风信子黄腐病菌

风信子黄腐病菌是我国禁止入境的病原细菌之一,我国目前尚无该病的发病报道.本研究根据风信子黄腐病菌基因组16S-23S ribosomal RNA intergenic spacer保守序列,设计并合成了1对特异性引物和1条具有稳定点突变特异性探针进行实时荧光PCR检测,风信子黄腐病菌有很强的荧光信号,供试的其它7种病原细菌菌株均没有荧光产生.与常规PCR相比,实时荧光PCR检测特异性强,灵敏度高,适合病害的快速诊断和口岸检验检疫应用.经优化反应条件,建立了稳定的风信子黄腐病菌实时荧光PCR检测方法.     

实时荧光PCR技术定量检测转基因大豆方法的研究

以转基因大豆Roundup Ready为材料，通过特异性引物和探针，对转基因大豆中外源基因cp4-epsps进行了定量检测。研究发现Taqman荧光探针法和SYBR荧光染料法均可作为转基因大豆定量检测的方法，但前者比后者具更高的检测灵敏度和精确度，其检测阈值可降到0.05%，变异系数为0.09%~0.53%。在此基础上，建立和优化了Taqman探针实时荧光定量PCR检测技术体系，有助于提高转基因作物及产品的生物安全性定量检测的准确度和可靠性。     

实时荧光定量PCR在植物病害中的应用

实时荧光定量PCR技术作为一项新兴技术,越来越受到人们的重视。它以快速、准确定量、便捷等优点广泛应用于科学研究各个领域,近年来, 实时荧光定量PCR技术在植物病害研究上不断深入,大大提高了植物病害的检测效率和监测防治水平。本文重点就对实时荧光定量PCR技术在由真菌、细菌、病毒、线虫引发的植物病害的检测与应用;并结合了最近几年来应用于检测和鉴定植物病原病害的实时荧光定量PCR过程中引物与探针的设计、反应过程、结果评价情况做综合论述。     

实时荧光RT-PCR方法检测黄瓜绿斑驳花叶病毒

根据黄瓜绿斑驳花叶病毒不同分离物外壳蛋白基因(CP)的保守序列,设计合成引物和TaqMan荧光探针,建立了黄瓜绿斑驳花叶病毒的实时荧光RT-PCR(Real time RT-PCR)检测方法.该方法利用TaqMan探针水解产生的荧光信号实时监测目标基因的扩增,实现PCR扩增与检测同步进行.结果表明,实时荧光RT-PCR方法检测灵敏度比普通RT-PCR高约10倍,并且具有快速、简便、准确的优点,适合于CGMMV的快速、高效检测.     

棉花不同叶位叶绿素荧光特性初探

植物叶绿素荧光分析技术是近年来发展起来的用于光合作用机理研究和光合生理状况检测的一种新技术。与一些“表观性”的气体交换指标相比,叶绿素荧光参数更具有反映“内在性”的特点,因而被视为研究植物光合作用与环境关系的内在探针。尽管该技术已在植物的抗逆生理、作物育种栽培、植物生态等方面得到了较为广泛的应用,但迄今用于棉花的研究报道还不多见。本文以美国OS5FL型饱和脉冲式叶绿素荧光分析仪对棉花不同叶位叶绿素荧光特性进行了初步研究,以期为叶绿素荧光分析技术在棉花上应用提供参考。1材料和方法试验于2004年在新疆兵团农八…     

激光扫描共聚焦显微镜检测Fluo-3 AM 负载大鼠心肌微血管内皮细胞最佳浓度和时间的探讨

为了探讨 Ca2+荧光探针 Fluo-3 AM 对大鼠心肌微血管内皮细胞(Rat Myocardial Microvascular Endothelial Cells RMMECs)最佳装载浓度和时间。将 Fluo-3 AM 分别稀释成1、2、3、4、5μM/L,每一浓度的探针分别装载细胞5、10、15、20 min,应用激光扫描共聚焦显微镜检测细胞内荧光信号的强度、位置、装载探针后细胞的形态来观察装载效果。结果表明：1～3μM/L的Fluo-3AM负载5~20 min均不出现荧光信号;4μM/L 的 Fluo-3AM 负载5~10 min 时即出现荧光信号;5μM/L 的 Fluo-3 AM 孵育细胞15 min后出现清晰且分布均匀的荧光信号。Fluo-3AM对贴壁生长的RMMECs负载效果主要受探针浓度和负载时间的影响。     

两种探针标记试剂盒在橡胶树单染色体FISH验证的效果比较

以巴西橡胶树‘热研7-33-97’同一条染色体的LA-PCR纯化产物为实验对象,通过两种探针标记试剂盒——罗氏生物素切口平移标记试剂盒和碧云天生物素随机引物标记试剂盒对其进行探针标记,从信号覆盖面积,准确性,杂点多少等方面比较这两种标记探针方法的荧光原位杂交检测效率。结果显示:在这两种标记方法中,罗氏生物素切口平移标记试剂盒比碧云天生物素随机引物标记试剂盒在标记相同单染色体探针进行FISH检测时,其荧光原位杂交的准确性高,杂点少,且信号在‘热研7-33-97’中期染色体标本的单条染色体上覆盖面更广。说明罗氏生物素切口平移标记试剂盒更适用于橡胶树单染色体的荧光原位杂交验证。本研究为后续巴西橡胶树单染色体高通量测序及序列分析、基因功能注释、分子辅助育种等实验提供理论基础。     

水溶性CdTe量子点对牛膝种子萌发的影响

本试验以巯基丙酸作为稳定剂合成水溶性CdTe量子点,并观测0.25、0.025、0.005 mmol/L三个浓度的水溶性CdTe量子点对航天组和地面组牛膝种子萌发的影响.结果表明,紫外-可见光谱、荧光光谱和傅立叶红外变换光谱图均说明已成功制备水溶性CdTe量子点;随水溶性CdTe量子点浓度增大,牛膝的根长和种子活力依次降低,但其对发芽势影响的规律不明显,经空间诱变处理能提高牛膝种子活力.此外,高浓度水溶性cdTe量子点可导致出芽后的牛膝幼苗根尖坏死,根生长停滞,显著影响主根根长,不定根数目亦明显减少.     

纳米材料对植物基因表达的影响及遗传毒性

纳米材料在农业可持续发展中发挥了重要作用,但也存在毒性。为了解世界纳米材料对植物基因水平的双向影响,为植物、可持续农业及食品安全的发展提供参考与借鉴,本文从金属(及氧化物)纳米粒子、碳纳米、量子点、氧化石墨烯和富勒烯烟灰纳米材料及纳米基因载体方面综述了纳米材料对植物基因表达的影响及遗传毒性,并探讨了未来的发展方向。     

纳米银抗菌包装膜的制备及其保藏应用研究进展

纳米银由于具有显著的表面效应、量子尺寸效应、超强的活性以及杀菌作用被广泛应用于食品包装领域。本文综述了纳米银抗菌包装膜的制备方法及其在食品保藏中的应用，分析了抗菌膜中银在食品模拟液以及真实食品中的释放特性，讨论了抗菌膜用于食品保藏的安全性，指出了抗菌膜未来的研究重点和发展趋势，以期为纳米银抗菌包装膜在食品保藏中的应用提供一定的理论基础和技术参考。     

食品杀菌新技术

随着人们生活水平的提高,对食品的卫生、安全和营养性要求越来越高,开发高效、安全、无毒、性能稳定和广谱的食品杀菌技术成为食品科学研究和应用的一个热点。介绍了近年来国内外应用于食品杀菌的新技术,旨在提高我国食品的品质和安全性,促进食品工业的科技进步。     

食品溯源仿真平台在“食品安全与质量控制技术”课程教学中的应用

“食品安全与质量控制技术”是一门以生产实践中影响食品安全因素和食品安全保障措施为主线,着重培养学生食品安全管理能力和解决食品安全实际问题能力的综合性应用课程。将食品溯源仿真平台系统应用于“食品安全与质量控制技术”课程教学中,能使教学内容更加形象化、具体化,激发学生的学习兴趣,提高学生的应用能力和适应企业需求的能力。     

乳酸菌及其代谢产物在食品保鲜中的应用研究进展

乳酸菌及其某些代谢产物,以其天然、强抗菌性及安全可靠等优势,已逐步成为取代传统食品保鲜技术的关键技术之一。综述了乳酸菌用于食品保鲜的类型、乳酸菌及其代谢产物抗菌机制,及其在食品保鲜中的应用与发展趋势,为研究开发新型食品保鲜技术提供依据。     

粮食仓储行业HACCP研究应用

我国是一个人口大国,而粮食是我国人民的主食,也是食品加工的重要原料,其储藏质量安全是食物营养链安全必不可少的一环.随着人民生活质量的提高,粮食的质量品质和食品安全等问题也逐步成为人民关注的焦点.随着四项储粮新技术在我国仓储行业的推广应用,我国的粮食储藏技术也上了一个新的台阶.然而,对于粮食的危害分析与质量控制却相对薄弱,缺乏对相应的关键控制点的研究,不能适应现代储粮技术与食物营养安全的可持续发展.为此,有必要在基于现代储粮技术与食物安全相结合的基础上,引入HACCP体系,对粮食在收获后的每一环节(入仓、储藏、出仓)进行全程危害分析与质量监控,建立一整套适用于我国粮食储藏环节的质量安全控制管理体系.     

天然生物抗菌剂纳他霉素在食品中的应用及研究进展

纳他霉素具有多烯大环内酯结构,是一种天然生物抗菌剂,在食品中具有广泛的应用前景。它能有效地抑制霉菌和酵母菌等真菌,具有高效、无毒、安全、广谱等特性,可替代传统化学抗菌剂。文章主要概述了纳他霉素的理化性质、抑菌机制和安全性,总结其在乳制品、肉及其制品、焙烤食品、水果及其制品和调味品等食品中的应用效果,同时论述了其在食品包装领域中的研究进展,指出了纳他霉素在以上应用中存在的不足,并对其进行了展望,为纳他霉素在食品及包装领域中的应用提供了应用参考和研究案例。     

食品安全文献计量学分析

为实时了解国内外食品安全研究的现状和前沿动态,保持科技竞争力,本文通过对ISI Web of Knowledge的Web of Science引文数据库收录的有关食品安全文献进行文献计量研究,分析了国际、国内的研究现状,并进行了比较研究,得出两点结论：第一,全球食品安全领域的论文近些年一直呈现持续增长的态势,将来这种势头仍将继续,中国在这方面和全球大势保持一致;第二,我国食品安全领域的研究仍落后国际先进水平许多,主要体现在论文总被引次数、篇均被引次数大大落后于发达国家。     

食品安全监管不能忽视研发环节

论述了常见食品安全问题与对策,说明食品研发过程在食品安全体系中的地位与作用。对食品研发过程的各个环节与食品安全的关系进行了分析,阐明食品安全监管不能忽视食品研发环节,提出建设食品研发体系的几点建议。     

论新时期现代农业的内涵、特征及科技对策

现代农业是高效益多功能、高度科技依存型、生态环境友好、高投入高保护的产业,具有生物化、信息化、安全化、环保化、循环化、标准化的新特征。面对中国粮食安全、食品安全、农业资源安全和生态环境安全的重大需求,必须进一步加强现代农业科技创新,进一步增加对现代农业科技的高投入,建立并完善国家支持现代农业科技发展的长效机制,建立农业科技基础研究、应用研究、技术开发与产业化相互协调与相互促进的管理模式,创新农业科技成果转化机制、建立农业科技应用保障体系。