专用榨汁苹果——澳洲青苹栽培整剪技术

澳洲青苹是三门峡市近年引进的专用榨汁苹果品种，具有高酸、多汁、耐贮藏等特性，用澳洲青苹生产的浓缩果汁，在国际市场上十分畅销。该品种适应能力强、耐干旱、耐脊薄、易管理，在一般水肥条件下，平均亩产可达3000kg以上，经济效益非常显著，现将栽培技术要点介绍如下。     

澳洲青苹高接换头及管理技术要点

澳洲青苹是三门峡市近年引进的专用榨汁苹果品种,具有高酸、多汁、耐贮藏等特性,用澳洲青苹生产的浓缩     

澳洲青苹丰产栽培技术

澳洲青苹原产于澳大利亚,是近年引进的加工和鲜食兼用的苹果品种。澳洲青苹具有高酸、多汁、耐贮藏等特性。用澳洲青苹生产的浓缩果汁,在国际市场上十分畅销。该品种果皮光滑,翠绿色,适应性强、抗干旱、耐脊薄、早果丰产易管理,在一般水肥条件下,平均亩（1亩=1／15ha）产量可达3t以上,经济效益显著。     

苹果鲜食加工兼用品种澳洲青苹存在问题与对策及栽培要点

澳洲青苹是澳大利亚选育的绿色鲜食加工兼用苹果品种。经过在我国40多年大面积栽培未获得成功。调查分析主要原因是利用乔砧及矮化中间砧产量低,效益差。陕西海升果业公司从国外引进的自根砧M9-T337嫁接的澳洲青苹,在各地均表现生长势旺,结果早,产量高。发展自根砧澳洲青苹是解决澳洲青苹不结果、效益差的有效途径。研究提出了栽培自根砧澳洲青苹的七项关键技术。     

苹果鲜食加工兼用品种澳洲青苹生长结果情况调查与分析

为了研究澳洲青苹在矮化自根砧M9-T337的适应性表现,分别对千阳、岐山、泾川、合阳、吴忠、灵台、宁县、洛川、黄龙、正宁等10县27个乔砧及矮化中间砧、矮化自根砧澳洲青苹的苹果园树体生长及结果特性进行调查研究。澳洲青苹的砧木露地面直径、品种主干直径、树体高度、树体冠径均是乔砧大于自根砧,自根砧大于中间砧。矮化自根砧澳洲青苹栽植当年就开始开花,第二年开始结果,但中间砧及乔砧无产量;第三年自根砧澳洲青苹667 m~2产量是中间砧8.43倍,是乔砧的5.71倍。甘肃省庆阳市正宁县栽植M9-T337矮化自根砧11个品种,其中澳洲青苹生长势最强,产量最高。     

高酸苹果主要品种介绍

澳洲青苹：原产澳大利亚，因其果皮青绿，故称青苹，为世界著名的绿色品种，是澳大利亚、新西兰及欧美各国榨取高酸度浓缩苹果果汁的重要加工品种。单果重170克左右，长圆或卵圆形，果皮光滑，绿色，肉质较粗，脆硬，含糖量中等，苹果酸含量9克／升。10月中下成熟，耐贮藏。     

澳洲青苹幼树栽培技术

澳洲青苹原产于澳大利亚,是一个世界知名的绿色品种,为自然实生。该品种果实色泽翠绿,独具特点,耐贮性强,在国际市场上颇受青睐,除鲜食外还是高酸果汁的理想加工品种,已成为苹果汁原料生产基地的主栽品种。     

不同品种苹果鲜榨汁特性比较

对不同品种苹果鲜榨汁特性的比较结果表明,澳洲青苹中的有机酸含量最高,达到1.551%,黄元帅和红富士的有机酸含量比较低,在1%以下;从感官评价来看,澳洲青苹有优良的榨汁品质,最适宜鲜榨汁。     

苹果果实生长发育过程中的品质变化规律

以澳洲青苹、富士和黄元帅为研究对象,对果实发育中后期单果重、果形指数、可滴定酸、可溶性固形物含量和果实硬度进行连续测定并分析其动态变化规律。结果表明,随着果实的生长发育,单果重呈上升趋势,果形指数呈不显著的增加趋势;可滴定酸含量随着果实的生长发育呈降低趋势,澳洲青苹和黄元帅酸度降低速度较快,是富士酸度降低速度的3倍左右;可溶性固形物含量呈增加趋势,且三个品种间的增加速率差异不大;固酸比呈增加趋势;果实硬度为先增加后降低趋势,硬度峰值出现在8月5日也是单果重迅速增加的开始日期。在整个果实生长发育过程中,澳洲青苹果实可滴定酸含量显著高于其他两个品种,固酸比低于其他两个品种;可溶性固形物含量黄元帅高于富士,澳洲青苹相对较低。     

鲜食制汁兼用 澳洲青苹

澳洲青苹又名史密斯,原产于澳大利亚,是一个世界知名的绿色品种.20世纪70年代以来,相继发现了澳洲青苹的短枝型芽变新品种,目前在美国推广的有短枝青苹(又名史密斯矮生)和米勒矮青苹.中国农科院于1974年首次将此品种从阿尔巴尼亚引入我国,由于果味太酸,各地仅有少量种植.近年来由于出口浓缩果汁加工的需要,又重新受到人们的重视.     

土壤条件对澳洲青苹叶片生长与生理特性的影响

以种植于多砾石黏壤土、黏壤土、沙土中的澳洲青苹为试材,通过对叶面积、叶厚、净光合速率、色素含量、根系活力、丙二醛(MDA)含量及抗氧化酶活性等指标测定分析,了解其对不同土壤条件的适应性。结果表明,种植于黏壤土和沙土中的澳洲青苹叶面积极显著高于种植于多砾石黏壤土中的,但叶片厚度以多砾石黏壤土最高;在3种土壤条件下,澳洲青苹的根系活力与色素含量相差较小;黏壤土的叶片净光合速率最低;沙土的叶片MDA含量最高;多砾石黏壤土条件下的澳洲青苹叶片抗氧化酶活性较高。综合各项测试指标及对植株长势的观察认为,澳洲青苹对土壤适应性较强,在3种土壤中均可正常生长,但以在多砾石黏壤土中生长最好。     

高酸苹果——澳洲青苹的栽培

高酸度苹果汁是国际市场最受欢迎的苹果汁，价格远远高出一般残次果加工的果汁。澳洲青苹酸度高、产量大、易管理、存放期长、鲜食加工兼用，被农业部推荐为加工果汁的优良品种之一。它不仅能加工成果酱、饮料以及其他干燥或冷冻食品，而且加工后的下脚料还能提取一定量的酒精。因此，综合开发高酸澳洲青苹的市场前景十分广阔。我省现有苹果浓缩汁加工龙头企业7家．但加工原料的90％以上为残次鲜食果，而不是加工专用品种，导致苹果浓缩汁质量差、价格低。随着苹果浓缩汁市场竞争的不断加剧和我省优势产业的提质增效，企业对加工专用品种要求的不断扩大，不断引进和发展加工专用品种，栽培面积也将进一步扩大，而在我省适宜加工的澳洲青苹基本还处于起步。我省有种植苹果的有利条件，应大力发展澳州青苹，使之成为我省加工水果的主栽品种，把我省建设成为世界高酸苹果汁的重要生产基地。     

高酸苹果树栽培管理技术

1品种选择苹果的品种应选择市场前景好，经济效益高，易管理的品种如澳洲青苹、红将军、嘎啦及短富等品种。为提高苹果的坐果率，最好选用3个以上的品种相互搭配，采取隔行或隔株的方式培植。为错开采收期，不同成熟期的品种，也应合理搭配。     

加工鲜食兼用型苹果——澳洲青苹

澳洲青苹原产于澳大利亚，最早是法国酸苹果的实生后代。1895年．澳大利亚新南威尔士州立农业试验站首次引种。目前，在澳洲、欧洲、南美洲许多国家为主栽品种，美国亦常见栽培。1974年，中国农科院从阿尔巴尼亚将此品种引入我国，并在陕西眉县试种。通过近20年的栽植表现，该品种适应陕西省大部地区土质、     

华北地区“澳洲青苹”栽培管理要点

为调整果品种植结构,满足国内外市场对高酸果汁的需求,遵化市2003年引进澳洲青苹苹果,经小面积试种成功后,目前已在遵化市及天津市蓟县、天津市宝坻、北京市延庆累计发展到6000hm^2,现将澳洲青苹苹果在华北地区的栽培管理技术要点介绍如下：     

加工鲜食兼用型苹果澳洲青苹

澳洲青苹原产于澳大利亚,是一个世界知名的绿色品种.它最早是一种法国酸苹果的实生后代.20世纪后,栽者渐多,果实深受消费者欢迎,成为世界性的标准品种.     

桃蛀果蛾对不同品种苹果的适生性研究

[目的]研究桃蛀果蛾对苹果不同品种的适生性,为桃蛀果蛾的综合治理、人工饲养时寄主品种的选择和苹果抗性品种的选育提供理论依据。[方法]在实验室设定温度(25.0±0.5)℃,相对湿度75%±5%,光周期L∶D=15h∶9h,光照强度4 800lx条件下,测定4个市售苹果品种(红富士,华冠,金冠和澳洲青苹)对桃蛀果蛾生长发育、繁殖、存活和实验种群生命表参数的影响。[结果]桃蛀果蛾对苹果不同品种的适生性存有明显差异。桃蛀果蛾的蛀果率在金冠上最高(91.25%±8.42%),在澳洲青苹上最低(26.20%±27.19%);幼虫的发育历期在金冠上最短(17.81d),在华冠上最长(20.32d);幼期存活率在金冠上最高(42.50%),在澳洲青苹上最低(13.00%)。单雌产卵量在不同品种苹果上无显著差异(P0.05),且次代孵化率都在91%以上。生命表分析结果表明,桃蛀果蛾在金冠上的净增殖率(R0)最高(7.56)和内禀增长率(rm)最高(0.0581),平均世代周期(T)最短(34.86d)和种群加倍时间(Dt)最短(11.94d)。[结论]桃蛀果蛾对4个品种苹果的适生性由强到弱依次为:金冠红富士华冠澳洲青苹,研究结果可为不同品种苹果园桃蛀果蛾的防治及实验室饲养时苹果品种的选择提供重要参考。     

澳洲青苹乔化密植丰产栽培技术

澳洲青苹苹果原产澳大利亚，是一个世界知名的绿色品种。80年代末引入眉县栽培。10多年来，我们采用规范栽植，轻剪缓放，开张角度，四季修剪，促花保果等技术措施，加强综合管理水平，达到了早果丰产，5年生亩产3000公斤以上。在近年果业结构调整中，该品种以其酸度高、产量高、易管理、耐贮藏、可鲜食加工兼用被确定为加工型苹果基地建设的首选品种，开始大面积推广栽培。     

高酸澳洲青苹的开发前景

澳洲青苹原产澳大利亚.我国于1974年从阿尔巴尼亚引入.最初因果实风味偏酸,成熟较晚而未被重视.近年来因其丰产、耐贮、出口售价高,特别是随着国内苹果加工业的发展,而对其评价有所改变.     

加工鲜食兼用型苹果--澳洲青苹

澳洲青苹原产于澳大利亚,最早是法国酸苹果的实生后代.1895年,澳大利亚新南威尔士州立农业试验站首次引种.目前,在澳洲、欧洲、南美洲许多国家为主栽品种,美国亦常见栽培.1974年,中国农科院从阿尔巴尼亚将此品种引入我国,并在陕西眉县试种.通过近20年的栽植表现,该品种适应陕西省大部地区土质、气候、水质等自然条件,适合大面积栽植推广.