大力发展生猪养殖满足人民肉食需求

1．中国是生猪生产和消费大国 猪肉作为中国传统的肉类产品,在我国肉类消费结构中一直居于主导地位。改革开放以来,中国肉类产业快速发展,2006年肉类年产量达到8051万t,占世界肉类总产量的29．5％,连续16年稳居世界第一,其中猪肉产量达到5197万t,占我国肉类总产量的64％和世界猪肉总产量的近50％。     

骨的营养价值及骨泥在灌肠生产中的应用

我国是世界上养猪、羊、禽最多的国家,全国肉类总产量近6 000万t,约占世界肉食总产量的25%,为世界第一肉类大国.在各种畜禽产品中,猪骨约占胴体重量的5%～9%、牛骨约占胴体重量的15%～20%、羊骨约占胴体重量的8%～17%、鸡骨约占胴体重量的8%～17%,每年产生的骨头就有1 000多万t,骨资源极为丰富.     

肉制品包装的材料及应用

肉类的消费情况是衡量一个国家人民生活水平高低的重要标志.改革开放以来,政策的调整使农业经济迅速发展,连续25年,中国肉类生产量持续增长.据中国肉类协会的数据,2005年我国肉类总产量达7743万t,其中猪肉5010万t、牛肉711万t、羊肉435万t、禽肉1464万t.……     

包装业在内类加工中的应用

肉类的消费情况是衡量一个国家人民生活水平高低的重要标志.改革开放以来,政策的调整使农业经济迅速发展,连续25年,中国肉类生产量持续增长.据中国肉类协会的数据,2005年我国肉类总产量达7743万t,其中猪肉5010万t、牛肉711万t、羊肉435万t、禽肉1464万t.随之发展起来的是肉类加工业,它既是一个古老的行业,又是新兴的产业,在国计民生中发挥着重要地位.     

农产品加工副产物的综合利用

<正>我国农产品资源丰富,2012年全国粮食总产量为58 958.0万t,同比增长3.2%;油料总产量为3 436.8万t,同比增长3.9%;蔬菜总产量为70 883.1万t,同比增长4.4%;水果总产量为15 104.4万t,同比增长7.3%;肉类总产量为8 387.2万t,同比增长5.4%;水产品总产量为5 907.7万t,同比增长5.4%。我国农产品分布很广,相对集中,非常适合于工业化生产,形成了不同特色的农产品加工     

白羽肉鸡助推我国肉鸡产业转型升级

正近年来,我国白羽肉鸡产业迅猛发展,2018年全国出栏量已达40余亿只,连续多年位居世界前列。2018年,我国鸡肉总量达到1 472.63万吨,占到肉类总产量的24.37%,已经成为仅次于猪肉的第二大肉类,其中白羽肉鸡占到61.2%。而且,白羽肉鸡产业已经成为我国畜牧产业中产业化、规模化、标准化、市场化、     

我国已培育农作物新品种5000多个

新中国成立以来，我国已培育主要农作物新品种5000多个，2005年粮食总产量增至4．8亿t，基本满足了13亿人口的消费需求。我国突破了杂交水稻、杂交玉米、矮败小麦、杂交油菜等一系列重大核心技术，取得了盐渍土改良、重大病虫害综合防治等一大批自主创新成果，使粮食单产大幅度提高，粮食总产量从1亿t增加到4．8亿t。此外，我国还建立了瘦肉猪、蛋鸡、奶牛、肉羊、水产品等良种繁育体系，研究出优质高效配合饲料和集约化养殖技术以及猪瘟、牛瘟、禽流感、新城疫等重大疫病高效疫苗，使我国肉类、蛋类、水产品总产量跃居世界第一位。     

西瓜种子产销现状与建议

我国西瓜年播种面积约106.7万hm2,总产量约3500万t,年产值约95亿元,人均占有量约为30kg.西瓜面积与总产量均居世界第1位,约占世界西瓜总面积和总产量45%以上.目前全国西瓜生产面积在百万亩以上的省区有山东、河南、安徽、河北、黑龙江、江苏、江西和湖北等省,约占全国西瓜总面积的70%以上,总产量约占全国西瓜总产量的80%,是我国西瓜的主产区.西瓜生产规模以山东省最大,年播种面积在20万hm2以上,约占全国总面积的17%;年产量在700万t以上,约占全国总产量的22%.河南省居第2位,年播种面积在13.3万hm2以上,年产量在500万t以上.     

小麦的产后加工及综合加工利用

小麦是世界上种植面积最大、总产量最高的农作物,也是我国主要的粮食作物之一.近年来我国小麦的年产量为1.1亿t～1.2亿t,约占世界小麦总产量的20%,位于世界之首;它占国内粮食总产量的22%,仅次于稻谷,列国内粮食产量之第2位.我国幅员辽阔,小麦种植分布相当广泛,而且品种繁多,目前仅在生产中起较大作用的品种就有500种之多.现在我国小麦生产的发展趋势是由单纯追求高产、稳产,向同时具备高品质扩延.培育种植优质专用小麦,努力降低生产成本,向集约化经营发展是小麦生产的主导方向.     

水果涂膜保鲜技术与装备

1.我国保鲜技术的现状 改革开放以来,我国果树栽培蓬勃发展,水果产量年递增10%左右.2000年水果的总产量达到6 225万t,水果总产值约900亿元.果业已成为我国农村的主导产业,并且成为广大农民脱贫致富、均衡达小康的支柱产业.但是与发达国家相比,我国又是果品加工、贮藏技术落后的国家.     

高淀粉玉米研究进展

玉米是优良的饲料,重要的工业原料和粮食作物。近年来,玉米生产发展较快,成为世界第三大作物,播种面积和总产量仅次于水稻和小麦。全世界生产的玉米籽粒的70%～80%作为饲料,10%～15%作为工业原料,10%～15%为人们食用。随着社会的发展,玉米作为饲料和工业原料的几率会更大,发展玉米生产具有重要的意义。据1996年统计,全世界玉米总产量为5.75亿t,其中总产量最高的国家是美国,约2.36亿t,占全世界玉米总产量的41.04%,其次是中国,约1.17t,占全世界玉米总产量的20.35%,巴西、墨西哥、南非以及欧共体各国等都是盛产玉米的国家。当前玉米的出路主要…     

调整农业产业结构促进农业可持续发展--嘉兴市秀城区的经验与对策

重新调整行政区划的嘉兴市秀城区,现辖5个街道、9个乡镇,总面积425.8km2,总人口44.4万人.现有耕地面积35.2万hm2,其中水田2.04万hm2,旱地0.31万hm2, 桑园0.26万hm2,人均占有耕地面积0.05hm2,2000年粮食总产17.92 万 t,春粮和早、晚稻分别为4170 kg/hm2和6450 kg/hm2、7410 kg/hm2.目前结构调整不断进行 ,多种经营积极推进,主要农产品产量稳定提高:肉类总产量达5.18 万 t,生猪饲养量142.2万头,家禽饲养量726.39 万羽 ,水产品总产量达 6500 t,蚕茧总产量2837.5 t,蔬菜总产量25.66 万 t,水果1.6 8万 t.多种经营产值9.99 亿元,占农业总产值的82.32 %.全区农村经济总收入69.8 亿元,农业总产值12.2亿元,农民人均纯收入4574元.     

促进玉米产量提升的农艺技术措施探讨

据统计数据表明,2019年,我国的玉米总产量达到26 077万t,占世界玉米总产量的23.5%,位居世界第二。但是,由于我国人口众多,人均耕地面积少,庞大的人口基数导致玉米的人均占有量远远低于世界平均水平。在这种形势下,如何通过新型的农艺技术提高玉米产量,已成为各级农业部门普遍关注的焦点问题。围绕促进玉米产量提升的主要农艺技术措施进行了阐述。     

创中国芸豆品牌 发展出口创汇农业

中国是世界芸豆生产大国,也是出口大国.特别是我国实现粮食安全供给的情况下,芸豆种植面积越来越大,出口数量越来越多,已成为世界第3位的芸豆生产大国,仅次于印度和巴西.总产量超过82万t,平均单产超过世界单产两倍以上.为确保中国芸豆品牌.发展芸豆产业、出口创汇,不仅要保持现有优势品牌,还必须选育优良新品种,创芸豆新的品牌.     

红薯加工产品种类及其分析

红薯又名地瓜、山芋,属旋花科一年生草本植物,广泛种植于世界上100多个国家。目前,我国的红薯年产量为1.5亿t左右,占全世界总产量的80%以上,在我国粮食作物中仅次于水稻、小麦和玉米,居第四位。     

农业可持续发展的理论与实践探讨

就可持农业产生情况。内涵、发展前景,中国可持续农业的基本框架与可持续农业发展的7个问题进行了讨论,对贵州毕节地区农业可持续发展作了原则性的建议c1可持续农业产生的背景1．1现代化农业的成就与问题1．11成就本世纪初期世界人口16亿,耕地9亿hm2,谷物总量5亿t。1950年人口25亿,粮食总产6．89亿t,粮食增产不多,人均占有粮食减少。1986年世界人口增至49亿,粮食总产量增加到187亿t,增加171倍,同期人口仅增加096倍,人均占有粮食由276kg提高到381kg,人均肉类由15kg提高到31kg。1996年粮食总产量比1950年增加2倍。世界农业近半个…     

努力培育苦荞产业

荞麦是重要的小宗粮豆作物.据联合国粮农组织2006年的资料,全世界22个国家生产的荞麦总产量约为253万t,而产量最大的5个国家中国、俄罗斯、乌克兰、法国和美国的总产量为227.5万t,占总数的89.93%.……     

从水稻生产现状展望21世纪

从水稻生产现状展望21世纪熊振民(中国水稻研究所杭州310006)我国稻作面积约33.3百万hm²,占世界稻作总面积的24％。占我国粮食面积的29,1％。总产量在186百万t左右,占世界稻谷总产量的32％,占我国粮食产量的44％,所以水稻生产不仅在我...     

苹果脯的加工工艺

苹果是我国加入WTO之后为数不多的具有明显国际竞争力的农产品之一，自1992年起我国苹果的产量就居世界首位。2000年，我同苹果的栽培面积达到225．4万hm^2，产量达到2043万t，分别占世界总面积的40％和总产量的30％。近几年，我国苹果的总产量每年都维持在2200万t左右，     

兵团甜菜育种现状与展望

1我国糖料生产概况 1.1我国糖料生产现状 我国糖料生产也与世界食糖发展一样经历了短缺、饱和、再发展的过程.特别是1998年国家对糖料生产作出战略性调整,先后关、停、并、转了一批制糖企业,甜菜生产逐步缩小.2002年全国甜菜种植面积35.27万hm^2,生产甜菜糖124.1万t,占全国食糖总量的1.67%,2003年种植甜菜21.34万hm^2,生产甜菜糖58.73万t,占全国食糖总量的5.86%.与调整前的1991年相比,我国甜菜面积最高达到78.35万hm^2,最高产糖量达166.55万t,占全国食糖总量的20%左右,2002、2003年我国食糖总产量分别为1 063.2、1 002.3万t.