高淀粉玉米研究进展

玉米是优良的饲料,重要的工业原料和粮食作物。近年来,玉米生产发展较快,成为世界第三大作物,播种面积和总产量仅次于水稻和小麦。全世界生产的玉米籽粒的70%～80%作为饲料,10%～15%作为工业原料,10%～15%为人们食用。随着社会的发展,玉米作为饲料和工业原料的几率会更大,发展玉米生产具有重要的意义。据1996年统计,全世界玉米总产量为5.75亿t,其中总产量最高的国家是美国,约2.36亿t,占全世界玉米总产量的41.04%,其次是中国,约1.17t,占全世界玉米总产量的20.35%,巴西、墨西哥、南非以及欧共体各国等都是盛产玉米的国家。当前玉米的出路主要…