有机农业国际管理体系

国际有机农业和有机农产品的管理体系主要分为三个层次:一是联合国层次,二是国际性非政府组织层次,三是国家层次。 联合国层次的有机农业和有机农产品标准是由联合国粮农组织与世界卫生组织领导的有机认证者委员会制定的,是联合国《食品法典》的一部分,只有植物生产标准。动物生产标准尚未通过,尚属     

有机农业是可持续发展的方向

可持续发展已被联合国确定为2l世纪人类发展的方向，可持续农业也被人们认为是下世纪发展的方向，而有机农业是农业走可持续发展之路的一条途径，已成为世界农业发展的主要趋势，为顺应国际市场潮流、扩大有机农业生产及有机农产品出口，提高我国农产品在国际市场上的竞争力，发展有机农业必然是一条重要的选径。     

浅议有机农产品生产和管理

有机农业和有机农产品的生产已成为全球可持续农业生产的重要途径,综述了有机农业的发展,有机农产品生产基本原理、生产技术,以及管理体系,并对我国有机农产品生产与管理体系建设提出了一些建议.     

英国有机生产管理及借鉴研究

英国有机农业发展历史悠久,早在20世纪初就开始了有机运动,并于1989年颁布了第一个国家有机农产品生产标准,建立了较为完整的有机农产品生产管理体系,成为欧洲第三大有机农产品消费市场,但目前英国有机农业发展也面临种植面积和人员减少、动力不足的困境,本文对英国有机农业发展历程和管理经验进行了梳理和分析,以期为完善中国有机农产品生产管理提供参考。     

有机农产品吃出“环境大健康”

<正>有机农业的概念最早出现在欧洲,上世纪80年代末传入中国。随着有机农产品日益引发关注,市场上也出现了很多假冒的"有机农产品"。什么样的农产品才称得上是真有机?怎样鉴别真假有机农产品?就此问题,笔者专访了国家环保部有机食品发展中心高级顾问、国际有机农业运动联盟驻亚洲代表周泽江先生。总部设在德国的国际有机农业运动联盟,是迄今为止世界上最庞     

法国的有机农业

有机农业在法国又称为生物农业,它是整体生产管理系统,在履行系统内的具体职能时尽可能地使用农艺、生物和机械方法,而不是使用合成材料。20世纪80年代,法国的有机农业在欧洲国家中发展最快,主要表现在有机农产品的质量、有机农场的数量以及相关信息技术上。法国“自然和进步”农产品协会于1972年制订了第一批有机农场和农产品的标准。1981年有机农业已通过立法,政府对有机农产品进行登记,1985年AB(即生物农业)标记的农产品已投放市场。由于政府制定了严格的标准,法国的有机农业在国内及周边国家得到了广泛的承认,并已成为有机农产品的出口…     

有机食品

根据有机农业原则和有机农产品生产、加工标准生产出来的，经过有机农产品颁证组织颁发证书的一切农产品。国外一般以”有机产品”（Organic products）称谓，其中包括有机农产品、有机禽产品、有机水产品、有机纺织品等。有机农业是一种完全不用或基本不用人工合成的化肥、农药、生产调节剂和饲料添加剂的农业生产体系。（摘自美国USDlA《有机产品生产、加工条例》）     

资源消耗农业的可持续经营——日本有机农业发展对中国的借鉴

在界定有机农业内涵的基础上,从4个方面分析了日本农业可持续经营的做法。一是介绍日本有机农业的组织管理机构及相关法律法规;二是简述日本有机农产品的认证程序,即确定生产计划,整理栽培管理记录,制作向登记认证机构提交的认证申请书,实地检查与判定,给予认证,完成认证后的业务;三是分析日本有机农业的经营情况,归纳了日本有机农产品流通的6种主要形式,总结了农产品流通与消费的4个基本特征,即注重食品的安全性、鼓励销售宅配化、推行订单产销、加强产销沟通交流;四是介绍日本有机农业的运行机制,重点介绍了其生产者-消费者＂提携＂系统。在考察日本与中国国情差异的基础上,从3个方面提出了日本有机农业发展经验对中国的启示,包括转变思想与观念、建立网状的有机农业协会、完善有机农产品管理制度等。     

《国际有机农业标准与法规汇编》介绍

由中国农业大学生态与环境科学系、农业部优质农产品开发服务中心共同编译的《国际有机农业标准与法规汇编（欧盟和IFOAM部分）》一书最近出版。内容主要包括欧盟有机农业条例２０９２／９１及其修改条款（截至到２００１年５月）以及国际有机农业运动联盟（IFOAM）的基本标准。欧盟有机农业条例２０９２／９１及其修改条款是目前已制定完成且生效的国家层次的有机农业标准，它对有机农业和有机农产品的生产、加工、贸易、检查、认证以及物品使用等全过程进行了具体规定，共分１６条和８个附则。欧盟标准适用于其成员国的所有有机农产…     

台湾有机农业进展研究

有机农业因重视环境保护、生态平衡及维护生产者与消费者的健康与安全,成为世界各国近年农业发展的主流。通过阐述台湾有机农业发展沿革、现状与有机农产品认验证管理,分析台湾有机农业发展的优劣势,同时还着重从建构作物健康管理模式、推动吉园圃安全用药标章制度、推动有机农业专区及扩展群聚效益、加强有机农产品推广与认验证管理、加强拓展有机农产品行销通路5个方面介绍了台湾推动有机农业发展的策略,并分析了有机农业未来发展趋势。     

泰国有机农业的发展及现状

对泰国有机农业的发展历程、有机农业模式、涉及的物种及生产组织形式、有机农产品市场、有机认证体系以及政府对有机农业的政策等进行了概述,以此对我国有机农业有所借鉴。     

有机农业生产技术研究

有机农产品无污染、口味好、食用安全,已被越来越多的消费者认识和接受。有机农产品生产,选择有机田块是生产的基础。有机农业与常规农业培肥的理论有根本性的区别,有机农业土壤培肥措施主要为以水控肥、增施有机肥、合理轮作、精耕细作、种植绿肥等。有机农业要求在最大的范围内尽可能依靠作物轮作、抗虫品种和其他各种非化学手段控制作物病虫草害的发生。     

有机农产品供应链的发展模式 瓶颈与对策

有机农业是低碳农业典型的成功模式之一,在减缓和适应气候变化中具有重要的地位和作用。但有机农产品供应链发展滞后,严重制约着有机农产品市场的发展。对有机农产品供应链主要模式进行了分析,并指出冷链物流是有机农产品供应链发展的瓶颈。     

欧盟新有机农业法规体系EU 2018/848的主要变化及其影响

欧盟作为最早发布实施欧盟有机农业法规体系的地区,为了满足有机农业可持续发展的需要,分别于2007和2018年对有机农业相关标准和法规进行了重新修订。本文分析了现行的欧盟有机农业法规体系、最新发布的欧盟有机农业法规EU 2018/848修订背景和进展、新法规中主要变化信息以及可能产生的影响。由于现行的欧盟有机标准和贸易规定的变化,中国应积极开展与欧盟有机产品认证现状和法律法规互认的可行性研究,为中国有机农产品进入欧盟市场,进而为实现有机农产品认证互认合作提供相应对策和建议。     

有机农业发展模式与生产技术概况

有机农业是改善农业环境质量、促进农业可持续发展及提高农产品市场竞争力的一种新的生产方式,需要一整套新的理论和技术作为支撑.在概述有机农业的起源与理论发展的基础上,总结了国外有机农业发展的模式与技术,分析了中国有机农业发展状况与市场现状,提出了中国有机农业发展急需解决的问题,旨在为促进中国有机农业的发展及提高有机农产品的市场竞争力提供依据.     

有机农产品市场需求预测

有机农产品,是指原料来自有机农业生产体系或野生生态系统,根据有机认证标准生产、加工,并通过有机食品认证机构认证的农产品。1.有机农产品在国际市场上的消费现状。     

我国有机产品标准与美国NOP标准对比分析

美国现行版有机农产品标准（NOP标准）是该国有机农业发展的灵魂,指导着美国有机事业蓬勃发展。研究分析该标准对提高我国有机标准、促进我国有机事业具有重要意义。对两国有机农产品标准的种植、养殖、加工、标识等方面进行对比分析,二者有很多相似,但美国NOP标准更详细、更具可操作性,值得我国有机生产学习和借鉴,以使我国有机农业更上一个台阶。     

荷兰的有机农业（Organicfarming）

本文简要介绍了荷兰的有机农业状况。同时，介绍了荷兰的有机农业、有机农业农场及有机农产品等概念，并展望了有机农业在荷兰的发展前景。     

欧盟有机农业“植物生产规程

按照有机农业的基本规程从事生产是发展有机农业的关键措施,有机农业的基本规程保证了有机农产品(食品)的高安全和高质量、保护了动植物和环境、保证了农业生态的可持续发展。系统地阐述了欧盟有机农业“植物生产规程”,简述了欧盟有机农业“植物生产规程”的特例及其作用     

有机柑桔生产及初加工技术

根据有机农业生产和加工标准,介绍了有机柑桔生产过程中有机柑桔基地的选址、种植、管理的技术和要求以及有机柑桔的初加工技术,以期达到生产和加工出符合有机农业生产和加工标准要求的农产品.