石岐鸡的等级区分与优质鸡一词来因

不少人提出优质鸡的种种设想和概念,以期开展优质鸡的生产。 一、优质鸡的种种设想和概念 近十年来,有不少技术人员和学者提出优质鸡的设想、概念、鉴别方法、测试手段等。归纳起来,有如下十个方面提法。(1)优质鸡者,就是土种鸡,不是外种鸡,更不是白条鸡。(2)凡是三黄鸡(黄羽、黄皮、黄脚),就是优质鸡。(3)仿土鸡,也应称为优质鸡。仿土鸡是土种鸡与外种鸡杂交后代,其产蛋较多,生长较快,体型大,耗料较少,也应称为优质鸡或称为半优质鸡。(4)适时屠宰,其鸡肉鲜嫩者,为优质鸡,因肉质是决定是否优质关键,地方鸡种也都不一定是优质鸡。(5)正宗地方土种鸡,未与外国快大鸡杂交的,称为优质鸡。(6)以生长速度区别优质鸡,认为生长速变慢者     

高市场风险环境下优质鸡企业核心竞争力的建立

由于之前的禽流感影响,我国优质鸡产业生产跌入了前所未有的低谷,中国的优质鸡企业如何生存和发展?本文对优质鸡产业发展之道进行了深入研究。优质鸡育种与生产需要科技创新,科技创新为生产第一要素,关键是寻找科技创新点,提高产品科技含量,发展优质禽加工技术,以优质特色产品为品牌,打造企业核心竞争力,实现优质鸡产业可持续发展。     

第六届全国优质禽育种与生产研究会学术研讨会论文征集通知(第一轮)

如果你的事业与优质禽育种和生产有关,你一定很支持优质禽育种与生产研究会的。面对国内外家禽发展的新形势,优质家禽的发展将面临新的机遇与挑战,为全面总结我国在优质家禽研究、生产和管理方面所取得的成就和存在的问题,共同携手做大做强优质家禽产业,推动优质家禽业的可持续发展。根据2007年9月在广东湛江市召开的全国优质禽育种与生产研究会第五届常务理事会议的精神,第六届全国优质禽育种与生产研究会     

广西优质鸡的研究、开发与发展前景

文章分析了广西优质鸡产业研究与开发利用的现状及未来可持续性发展的趋向.广西现有肉用型鸡地方品种6个,选育出优质型肉鸡新品系13个;区级重点建设种鸡场10个,优质鸡父母代种鸡300多万套;自养的优质鸡商品肉鸡产量3.5亿只(2005年).优质鸡的研究与开发取得了可喜的成绩,并在区内外形成了优质鸡产业的市场优势.今后广西优质鸡产业发展的方向应重点转向优质鸡的加工产品开发、特色品系研究开发、肉质风味的基础研究,以保证广西优质鸡产业的可持续性发展及国内的领先地位.     

国家优质蜂产品工程正式启动 首次发布优质蜂产品核心指标

正近日,由国家优质蜂产品科技创新联盟和中国养蜂学会联合举办的"新技术新成果发布会"在北京国家会议中心举行,国家优质蜂产品科技创新联盟正式启动国家优质蜂产品工程建设试点,并首次发布优质蜂产品核心指标、A级蜂产品标识,填补了我国优质蜂产品标准缺     

我国优质肉鸡的分类及影响其风味的因素

我国的优质鸡产业始于30年前,最初优质鸡生产是为了满足香港和澳门市场的需要。然后,国内市场的需要量越来越大,刺激了优质鸡商业育种和商品生产的快速进步。近几年来,我国优质肉鸡事业得到了长足的发展,优质鸡生产总量逐年上升。目前,全国已有20余个品牌的优质肉鸡,主要分布于沿海地区，如广东、福建、江苏和上海等省市。     

我国优质肉鸡能量需要量的研究概况

文章介绍了优质肉鸡的定义,分析了研究优质肉鸡能量需要量的意义,综述了我国优质肉鸡能量需要量的研究概况,并提出了在研究优质肉鸡能量需要量的过程中需要注意的问题。     

优质肉鸡的能量需要量研究进展

能量是家禽日粮的第一限制性养分,确定优质肉鸡能量需要量是合理配制优质肉鸡饲料、提高饲料利用效率的重要前提。优质肉鸡在我国家禽产业体系中占有重要的地位,研究其能量需要量对提高优质肉鸡的生产性能具有重要意义。文章主要就优质肉鸡能量需要量方面的研究进展进行了综述,对能量需要量的研究方法和影响因素进行分析,对研究优质肉鸡能量需要量的相关原始文献中的数据、观点和结论进行整理和归纳,为优质肉鸡精细化饲养和日粮的精准配制提供参考。     

优质型肉鸡市场分析与产业发展对策

文章优质型肉鸡在全国肉鸡产业的地位、特点优势、市场需求空间、市场竞争力、存在问题进行分析,提出优质型肉鸡提高市场竞争力和产业发展的对策。分析表明:优质型肉鸡其活鸡外观羽色鲜艳,形态优美,肌纤细而紧密,肌肉风味浓郁,口感香醇,品质优势明显;优质型肉鸡市场需求呈稳定增长趋势,市场空间扩大的前景明显;选育优质型肉鸡新品种配套系是地方鸡种开发利用、提高经济效益、提高市场竞争力、形成优质型肉鸡产业的关键核心。细分优质型肉鸡上市质量等级,规范化标准化生产,快速配送,有助于优质型肉鸡产业的稳定发展。     

优质鸡放养技术要点分析

近年来,随着人们生活水平的不断改善及肉鸡生产性能的不断提高,我国的肉鸡养殖业发展很快,尤其是优质鸡的饲养增加迅猛。优质鸡是指未经与速生型肉鸡杂交的、适时屠宰、肉质鲜嫩的地方鸡种。随着优质鸡养殖热潮的兴起,各地根据自身区域特点和优势,建立了不同的优质鸡养殖方式。其中,放养优质鸡因肉质好、味道鲜美及安全等优点而备受消费者的青睐。笔者从事优质鸡生产开发多年,现将优质鸡放养技术要点总结如下:     

“长富巴氏鲜奶项目”通过优质乳工程验收

<正>【本刊讯】(记者邵大富)2017年2月16日,"中国优质乳工程"长富巴氏鲜奶项目通过验收新闻发布会在福建省福州市世纪金源会展大饭店召开。2017年2月12~16日,国家奶业科技创新联盟对福建长富乳品有限公司实施的中国优质乳工程项目进行了现场验收和会议验收。福建长富乳品有限公司自2014年开始实施优质乳工程,目前已建立优质奶源、优质加工工艺、优质消费冷链三大技术无缝衔接的产业体系,优质生乳菌落总数从实施优质乳工程之前的     

上海与法国优质肉鸡对比试验

优质肉鸡在世界范围内越来越受欢迎,上海和法国的育种专家们各自培育出适合本地区市场需要的优质肉鸡。由上海市畜牧局和上海市家禽业协会组织的上海与法国优质肉鸡对比试验,目的在于通过对沪法两地优质肉鸡的饲养、屠宰和品味对比试验,了解当前沪法两地优质肉鸡在生产性能、产肉性能和肉质诸方面的差异,从而确定上海发展优质肉鸡的方向。     

奶牛优质青粗饲料产业化体系建设

饲料是奶业发展的物质基础,饲料约占奶牛生产成本的70%。奶牛饲料的框架组成呈混合精饲料———优质干草———优质青贮三足鼎立之势,可见优质青粗饲料的产业化生产在我国奶业发展的重要作用。文章以苜蓿干草和玉米青贮为主打优质青粗饲料产业,从优质干草、优质青贮、优质青饲刈割轮供及优质牧草混播草地划区轮牧4个方面介绍了产业化体系的建设。本文重点介绍了干草产业化生产体系建立的6方面的问题。最后,提出了解决我国优质青粗饲料产业化体系的4个关键问题,即更新观念、制定优畜优草策略;实施三元种植结构调整;打破饲料作物良种生产及牧草收获机械化瓶颈;加强对龙头企业的扶持。     

优质黑猪肉生产关键技术

目前品牌黑猪肉蓬勃兴起,但如何生产出安全优质的黑猪肉,笔者从品种杂交组合,营养调控,优质饲养、延长饲养周期,优质屠宰加工及全程冷链控制、品牌销售等多方面阐述了生产优质黑猪肉的关键技术     

我国优质鸡生产的现状、问题及发展趋势

主要对我国优质鸡生产现状做了简要介绍,并在此基础上分析了我国优质鸡生产中存在的一些问题,最后对我国优质鸡生产的发展趋势做出预测,以期为我国优质鸡生产事业做出贡献。     

试论优质肉鸡养殖技术措施

优质肉鸡在鸡养殖企业当中养殖的数量逐渐增多,这是由于优质肉鸡肉质较好,生长发育效率较快,并且在市场上的需求量较多,能够为企业带来可观的经济收益。而优质肉鸡养殖技术措施的应用,能够进一步促进优质肉鸡健康、高效的生长。优质肉鸡养殖技术在肉鸡生长期间全面贯彻深入,需要养殖人员严格、科学的应用,因而本文对优质肉鸡养殖技术措施的相关内容进行探究。     

"817"小型优质肉鸡肉品质分析

包装性状和肉质性状体现出优质肉鸡的优质特征,肉质指标应该是优质肉鸡的核心指标,本研究从物理性状、化学性状和组织学性状等方面探讨了“817”小型优质肉鸡的肉质特征。     

优质肉鸡产业发展策略

一 优质肉鸡产业发展历程回顾 1优质肉鸡产业发展现状 近20年来,我国优质肉鸡得到了长足的发展,肉鸡总产量与优质肉鸡上市量均呈稳步上升趋势。最近十年优质肉鸡增长更快（超过10％）,市场份额不断扩大。生产与消费由南向北逐渐延伸,区域优势明显,2007年两广优质肉鸡上市量超过12亿只。目前优质肉鸡父母代种鸡4500万套,商品代苗鸡32-35亿只,商品代肉鸡25-30亿只,优质肉鸡产业年总经济规模已达到850亿元左右,直接带动农户可达到30-40万户,提供直接就业岗位超过100万。     

注意奶牛饲养管理中的六大问题

<正>1优质粗饲料问题忽视粗饲料的品质,对优质粗饲料的作用认识程度不够,不知道"优质粗饲料是奶牛优质高产的基础,只喂一些收获玉米后的秸秆制作的黄贮,不喂羊草、苜蓿、全     

优质茧丝蚕品种产业化经营对策建议

正优质茧丝蚕品种是促进我省蚕桑产业提质增效,提高产业竞争力的有效途径,与其它蚕品种比较,优质茧丝品种可以缫制高品位生丝,满足国际对优质茧丝的需要,大大提高蚕桑产业经济效益。近年来,我省十分注重优质茧丝品种的产业化经营研究,先后在涪城区、宁南县、青神县等优质茧丝基地示范推广,取得了较高的经济效益。为加快成果转化,更好地发挥品种特性,服务于四川蚕业发展,现提出如下优质茧丝品种产业化经营对策建议。